В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

Всем привет!

Le poisson d'or писал(а):

Но не могу не поделиться.

Маша, очень трогательные иллюстрации

TatyanaMama писал(а):

нашла на просторах инстаграмма рецепт для курицы, но у меня он прошел на ура для утки:

Таня, спасибо, надо попробовать, у нас сейчас утка частенько бывает

Д_И_ана писал(а):

А еще из Питера и Пушкино привезла небольшие сувенирчики ,как раз для новогодней елочки подойдет

Милахи какие!

TatyanaMama писал(а):

Думаю, пора закупать свечи, корицу...

Вот да! Тоже записала себе в блокнот, что надо запас специй обновить, корицу, кардамон, душистый перец прикупить, гвоздики купила, но думаю еще надо, на помандеры ее много идет.

Dosik писал(а):

Пельмени с брусникой в розовом шампанском!!! Это кулинарное открытие! Правда, очень вкусно!!!

Ого, Марина, вот это фокус! Блюдо - просто сокрушительный удар по стереотипам!

НинкаКартинка писал(а):

И аромат глинтвейна! Горячий, согревающий ароматный напиток!

Дааа, глинтвейн самый зимний напиток!

Матроська писал(а):

Дааа, глинтвейн самый зимний напиток!

А я так и не научилась варить вкусный глинтвейн. Только есть брать готовый набор для глинтвейна.
Может у кого есть хороший проверенный рецепт?
Я даже нашла шикарные вина для этого напитка.

Сандочка писал(а):

Ойййй...как хочется ... У нас уже много лет нет снега почти совсем...как мы за ним скучаем 🥺 Детки , до слёз прям ...хотят играть, на санках кататься... Да и нам взрослым хочется ... Обещайте послать нам в этом году много снега 🤔

Саша, здесь с Московской области зимы тоже малоснежные, живу здесь уже более 30 лет и никак к этому не привыкну, скучаю по настоящей зиме. но, справедливости ради надо признать, что прошлой зимой и морозик был и снега ого-го, у нас за городом сугробы были выше человеческого роста. Если и в этом году что-то хотя бы похожее будет, обязательно с вами поделимся

Le poisson d'or писал(а):

Для тех, у кого нет погреба. Для тех, кто вынужден хранить овощи в квартире.

О, Маша, спасибо. У меня есть и погреб и место, где овощи хорошо хранятся, но баночки хороши, и кухню украсят и для подарков подойдут, конфеток в них насыпать и отлично будет!

Тантана писал(а):

А еще мы начали строить баню. Угадайте, где планирую встретить новый год....😁

31 декабря каждый год мы с друзьями... Своя банька - это просто замечательно, по своему опыту знаю. Удачи в строительстве и встретить НГ в новой баньке

Melisse писал(а):

Добрый день! Я новенькая и хочу к вам

Привет! Делись, какие у вас традиции, как вы любите НГ встречать

Сандочка писал(а):

Таня , я помню вы вроде пару лет как переехали в дом ? Как устроились ? Обжились ? Плюсов проживания в доме наверняка больше , да и радости тоже .

В этом году 7 лет как переехали, но еще в процессе отделки.
Свой дом- это очень удобно, комфортно, но требует постоянных забот. Главный плюс - отсутствие соседа за стенкой и наличие небольшого участка земли.

Привет, девочки!

Обязательно поищу баночки такие!
А я жду.. когда же.. наконец (!) муж включит новых холодильник! Вот тогда запасы можно создавать-) Старый совсем еле дышет. А покупка нового закончилась тем, что половина кухни в разгроме-))) За одним углом последовал другой. Нормальная ситуация-)) Есть шансы встретить новый год с новой кухней.
Но вот орехи, изюмы и.т.д можно присматривать! Пока цены не подскочили.

Хотя до нового года еще более трёх месяцев, но многие уже начинают делать запасы.
Хочу поделиться проверенными продуктами к праздничному застолью.
Зеленый горошек - Бондюэль зеленый горошек нежный, Дядя Ваня .
Сладкая кукуруза - Дядя Ваня (очень сладкая), Бондюэль (сладкая), Lorado.
Майонез - Махеев на перепелином яйце, Слобода с лимонным соком.
Колбаса любая без исключения - Коляда Славские колбасы (местная).
Сгущёнка- Рогачев

Девочки, всем доброго дня!

Я тут совсем замоталась. У нас наконец пошли на базе грунтовые баклажаны, и я отвожу душу, жарю, парю, запекаю. Нужно бы еще заготовки для Яночкиного супа сделать и для рулетиков, но пока только на сейчас. Как я люблю синенькие!
Так что баклажаны, перец. Перец, баклажаны! Вся в них.

Сандочка писал(а):

Для чеснока хотела бы точно. А можно просто в глиняных горшочках попробовать ?

Сашенька, ну, если ты пробьешь (скорее разобьешь) в них дырки (нужны для вентиляции) и найдешь подходящие крышки, то почему бы нет.
Извини, за треп.
Обязательно должна быть вентиляция.
Но попробовать можно, если у тебя глиняные кринки, без облицовки.
Если будешь испытывать, напиши. Интересно же!

Матроська писал(а):

но баночки хороши, и кухню украсят и для подарков подойдут, конфеток в них насыпать и отлично будет!

Томик, Кунгурская керамика хороша для подарка сама по себе, но у них самый маленький - 1,5 литра (жалко высокую банку не вижу - самая интересная), а в 4-5 литров сколько же надо всего положить!
Для подарка хороши такие банки ручной работы, они забавные, но дорогие, заразы!
Глиняные мастерские есть у вас то ли в Москве, то ли в подмосковье, то есть доставка гораздо дешевле. Посмотри в интернете глиняные (керамические) банки для овощей. Я бы тебе посмотрела, но пока некогда. Едва-едва стала в тему выбираться.

Девочки, выложила рецепт на скорую руку (пока есть грунтовые баклажаны) Овощной суп с баклажанами
https://forum.say7.info/post6550243.html#6550243
Чисто овощной и постный.

Le poisson d'or писал(а):

Кунгурская керамика хороша для подарка сама по себе, но у них самый маленький - 1,5 литра

Кунгурские горшечки есть и меньшего объёма. https://www.wildberries.ru/catalog/27739701/detail.aspx. Жаль, что ещё не больше 5 литров.... Размером бы с сундук, к примеру, я бы с радостью туда урожай распихала. Керамика, конечно, отличная вещь!!!! Известная своими свойствами с древних времён. Ещё вскрывая гробницы фараонов, находили глиняные сосуды с медом, пригодным в пищу! И мне пришла мысль, что надо было умерших фараонов помещать в глиняные крынки, как бы они тогда сохранились! И на бальзаме бы сэкономили Кунгур нам ближе и роднее, и мне захотелось приобрести такие баночки!!! Спасибо, Маша!

Yrsyla писал(а):

Сандочка Да, тоже думаю здорово. Конечно не обязательно все 50, что-то можно будет на следующую осень перенести 😏. Тогда сейчас попробую фото уменьшить некоторые. Готовьтесь, будет много оранжевого 😀

С удовольствием !!

Матроська писал(а):

Если и в этом году что-то хотя бы похожее будет, обязательно с вами поделимся

Жду обязательно
Так хочу снега!!! Так все хотим!! Последние года мы всегда говорим в предверии праздников ...как хочется снега, мороза....что бы готовить на кухне, а за окном мороз узоры рисует и снег 🤩 и гости приходят и топают ногами в подъезде струсить снег и все румяные, счастливые , тааааааак хочу 🥰🥰🥰🥰

Dosik писал(а):

Кунгурские горшечки есть и меньшего объёма.

Мариш, себе набрала, поэтому только на официальный сайт зашла и больше не смотрела.

Dosik писал(а):

Жаль, что ещё не больше 5 литров...

Где-то видела, чуть ли не 15 литров, поищи в инете. Мне такие большие ставить некуда.

Тантана писал(а):

В этом году 7 лет как переехали, но еще в процессе отделки. Свой дом- это очень удобно, комфортно, но требует постоянных забот. Главный плюс - отсутствие соседа за стенкой и наличие небольшого участка земли.

Здорово !!
Получается что то выращивать на земле ? Или так для цветов и травок 🌺

Тантана писал(а):

Хотя до нового года еще более трёх месяцев, но многие уже начинают делать запасы. Хочу поделиться проверенными продуктами к праздничному застолью. Зеленый горошек - Бондюэль зеленый горошек нежный, Дядя Ваня . Сладкая кукуруза - Дядя Ваня (очень сладкая), Бондюэль (сладкая), Lorado. Майонез - Махеев на перепелином яйце, Слобода с лимонным соком. Колбаса любая без исключения - Коляда Славские колбасы (местная). Сгущёнка- Рогачев

Спасибо за советы. Майонез, горошек, сгущенка этих фирм у нас есть.

Le poisson d'or писал(а):

Где-то видела, чуть ли не 15 литров, поищи в инете. Мне такие большие ставить некуда.

Спасибо!!! Мне тоже ставить некуда таких масштабов, это я мечтаююю. Вообще у нас два погреба в гаражах, овощи, зпкрутки храним там. Лук, чеснок вот дома, в квартире... Нынче лука немного народилось, в корзинке помещается. Просто горшочки действительно хороши!

Yrsyla писал(а):

Ещё зашли в лес и собрали грибочков .

У нас тоже в выходные случился грибной вояж. Ездили к старшей дочери в Рязанскую губернию целенаправленно за грибами, набрали 287 белых, штук 30 польских белых, подосиновики и подберезовики не считали, и Ольга 1 груздь нашла. Я их и насушила, и наморозила, и намариновала, в этом году мы с грибами

Yrsyla писал(а):

Давайте составим список Например 50 дел которые нужно сделать осенью.

У моего мужа есть обязательное осеннее дело - он каждую осень делает новую кормушку для птиц.
А я во время вылазок за грибами обязательно собираю еще и шишки

Тантана писал(а):

А я так и не научилась варить вкусный глинтвейн. Только есть брать готовый набор для глинтвейна. Может у кого есть хороший проверенный рецепт?

Таня, я не великий спец по глинтвейну, но варю часто, мы с мужем оба любим.
Специи для глинтвейна лучше блать целиковые, а не молотые, палочку корицы разломать на кусочки, гвоздику, кардамон, бадьян, имбирь я лично в глинтвейн люблю свежий, обязательно добавляю душистый перец и щепотку соли, хорошо еще лавровый лист, но муж у меня его терпеть не может, и я не кладу. Можно добавить немного сахара, но лучше подслащивать медом готовый глинтвейн. Специи залить немного водой или соком и хорошо прогреть на медленном огне. В вино нарезать фрукты цитрусовые, яблоки, грушу можно, добавить прогретые специи и греть до появления дымка, но не кипятить.
Мы любим только с цитрусовыми, либо только с яблоком, тогда чуть клюквы добавляю, но можно и все добро вместе. Вот с пропорциями сложнее, я все делаю на глаз, но могу в книжке посмотреть, с которой первый раз когда-то давно делала.

Mindermy писал(а):

Есть шансы встретить новый год с новой кухней.

Пусть все получится

Le poisson d'or писал(а):

Сандочка писал(а): Для чеснока хотела бы точно. А можно просто в глиняных горшочках попробовать ? Сашенька, ну, если ты пробьешь (скорее разобьешь) в них дырки (нужны для вентиляции) и найдешь подходящие крышки, то почему бы нет.

Нужно специальное сверло, мне муж делал дырки в керамических вазонах, норм, никаких трещин, но, конечно, не очень красиво

Le poisson d'or писал(а):

Глиняные мастерские есть у вас то ли в Москве, то ли в подмосковье, то есть доставка гораздо дешевле.

Ага, я посмотрела делают в Гжели и Сергиевом посаде. Блин, Маша, заразила ты меня этими банками

Доброго всем дня!

Сандочка писал(а):

Спасибо за советы. Майонез, горошек, сгущенка этих фирм у нас есть.

Уже не первый раз пишу. Самый лучший зеленый горошек и действительно самый нежный, лучше не встречала - Горошек Stollenwerk зеленый молодой 330г

Есть и большие банки 660 г.
Это очень дорогой горошек (~ 200 рублей 330 г), но и самый вкусный. Отслеживаю в течении всего года и скидки на него и закупаюсь.
Второй по качеству это Горошек Bonduelle зеленый Молодой 212мл и именно маленькие баночки.

Спасибо Светику-Свена, это она научила.

Здравствуйте всем! Как рада открытию темы! У нас холодно и дождливо, настоящая осень, и кажется, будто зима уже рядом
Этот новый год я буду встречать с двумя сердечками внутри, поэтому предвкушаю волшебство еще мощнее, чем в предыдущие года

Желаю всем хорошего окончания недели

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Этот новый год я буду встречать с двумя сердечками внутри, поэтому предвкушаю волшебство еще мощнее, чем в предыдущие года

Ирочка, рада за тебя!
Пусть все пройдет спокойно и без проблем.

Матроська писал(а):

Привет! Делись, какие у вас традиции, как вы любите НГ встречать

Всю свою сознательную жизнь я всегда думала что встречала новый год неправильно Постоянно на кухне,спешка,суета,много гостей-много посуды мыть. Так хотелось первый раз за 15 лет совместной жизни просто с мужем встретить новый год и уже подросшими детьми В прошлом году переехали в свою квартиру после ремонта и именно так и встречали нг. Выпели с мужем по бокалу шампанского, заели суши, открыли с детьми подарки, съели тортика под телевизор и спать. Скукотище Не хватало всей этой суеты, бегающих детей,смеха,похвалы за новые рецепты.В этом году уже приглашу всю свою родню любимую
Ещё у нас появилась кошка ооочень активная. Какая реакция у котов на гирлянды,елки,мишуру чего опасаться?

Сандочка писал(а):

Получается что то выращивать на земле ? Или так для цветов и травок 🌺

Помидоры, огурцы, свекла, морковь, лук, зелень, смородина, клубника, яблоки. В этом году шикарные абрикосы, персика и черешня получились.
А вот цветочки и газон так себе.

Матроська писал(а):

Таня, я не великий спец по глинтвейну, но варю часто, мы с мужем оба любим. Специи для глинтвейна лучше блать целиковые, а не молотые, палочку корицы разломать на кусочки, гвоздику, кардамон, бадьян, имбирь я лично в глинтвейн люблю свежий, обязательно добавляю душистый перец и щепотку соли, хорошо еще лавровый лист, но муж у меня его терпеть не может, и я не кладу. Можно добавить немного сахара, но лучше подслащивать медом готовый глинтвейн. Специи залить немного водой или соком и хорошо прогреть на медленном огне. В вино нарезать фрукты цитрусовые, яблоки, грушу можно, добавить прогретые специи и греть до появления дымка, но не кипятить. Мы любим только с цитрусовыми, либо только с яблоком, тогда чуть клюквы добавляю, но можно и все добро вместе. Вот с пропорциями сложнее, я все делаю на глаз, но могу в книжке посмотреть, с которой первый раз когда-то давно делала.

Какой шикарный рецепт! Спасибо! Обязательно попробую сварить.

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Этот новый год я буду ....

Какие замечательные новости! Поздравляю!!! Впереди столь всего интересного !

Melisse писал(а):

Какая реакция у котов на гирлянды,елки,мишуру чего опасаться?

Все коты разные. Мишуру могут грызть, но не все. Обычно коты любят елку, точнее залазить на елку, еще точнее залазить и ронять елку, а если совсем точнее, то залазить, ронять елку и бить игрушки, закусывая при этом мишурой.
Мне помогают мандарины, лежащие под ёлкой. Иногда кот забывается и делает попытки потихоньку залезть под елку, и когда усыпит нашу бдительность, быстренько вскарабкаться по стволу. Тут же я беру мандарин и начинаю его чистить под носом у кота.
Еще коты могут играть с игрушками, висящими на нижних ветках. Скинуть шарик и покатать его по комнате - супер удовольствие для кота. А если до этого кот уронит елку, слопает мишуру и погрызет эллектрогирлянду, то это будет верх кошачьего блаженства.

Melisse писал(а):

Ещё у нас появилась кошка ооочень активная. Какая реакция у котов на гирлянды,елки,мишуру чего опасаться?

Непредсказуемо!

Тантана писал(а):

Все коты разные. Мишуру могут грызть, но не все. Обычно коты любят елку, точнее залазить на

Все как сказала Таня!-) НО у меня 2 котика идеальные оказались-))! Первый бурма, гиперактивные они, он к елке был настолько равнодушен, вообще.. ноль! Только Дед Мороз ему не понраву был! Но думаю кукла очень старая и наверное мнго запахов накопилось в нем! Правда ветку погрызть мог. Это классика! И вот теперешняя кошечка, тоже активная. Она только ворует шарики. Поэтому внизу то, что не стекло-) А вот дождики и мишуру я стараюсь повыше, навсякий! Едят они его. А в детстве кошка каждый новый год на елку залезала ночью и падала со всей елкой!. КАЖДЫЙ год.. А жили в старом доме, потолки высоченные, елки под потолок-) Все игрушки волшебные перебила

Тантана писал(а):

Мне помогают мандарины, лежащие под ёлкой

Понравилось про мандарины-)))

Le poisson d'or писал(а):

Уже не первый раз пишу. Самый лучший зеленый горошек и действительно самый нежный, лучше не встречала - Горошек Stollenwerk зеленый

Спасибо за советы. У нас в Молдове много нашего хорошего горошка , местного, так что не проблема в выборе.
Но часто вы пишите что мягкий ....это значит попадается вам такой жёсткий ? И ищете по мягче ? Я например горочнк с луком для селёдки , беру по мягче , а вот для Оливье и салатов , чуть по крепче , мягкий но который держит форму , что бы при перемешивании не лопался .
А вы как делаете ?

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Этот новый год я буду встречать с двумя сердечками внутри, поэтому предвкушаю волшебство еще мощнее, чем в предыдущие года

Какая радость !!! Двойня ? Чудо чудесное 🤩 Желаю здоровья и спокойной беременности !! Картинка классная, утащила себе