В кругу друзей. Том третий

Левитан писал(а):

Смотрите, чего я купила, книжку какую.

Ого! Интересно!

Левитан писал(а):

, вам покажу что внутри

Будем ждать

еленка писал(а):

Я тоже на Лечо поглядываю. И тоже подумала что томатная паста там будет не лишняя. Галя,а петрушку клала?

Да, но меньше, чем в рецепте. И вполне достаточно для привкуса и запаха. От моих помидорок цвет был бледный, я и желтые и черри туда прокрутила. Поэтому добавила сначала одну ложку томата, стало лучше, но и вторую потом. Соль-сахар по рецепту, мне все норм, а уксус добавляла 70% кислоту пол чайной ложки, больше не стала. Пробовала кабачки, они еще пустоваты на вкус, а заправка вкусная, значит и кабачки напитаются, настоятся. Вывод- должно всем моим понравится- к рису, к макарошкам. Теперь надо настроиться и икру сварить. Проверила кабачки-у двух кончики мягчают, надо использовать.

еленка писал(а):

А муж вообще ничего не понял.

Вот, мужики, они такие!
Погрела своему плов( там говядина и свинина), рядом положила вчерашние кусочки индейки. Спрашиваю: вкусно? Почувствовал, что мясо разное? Озабоченно с недоумением мотает головой, все вкусно ему и ладно))

еленка писал(а):

Ещё пожарила кабачки кружочками

Красота!

еленка писал(а):

Ещё поснимала помидоров. Сорт Пузата хата. Очень понравился.И урожайный,и вкусный. Внутри вообще нет белой части в разрезе. Очень мясистый!

Да! Ну очень мясистые!
И остальные все красивые помидорки!

еленка
Лена, я вот этот салат сварила, пополам кабачки и баклажаны
https://forum.say7.info/topic46341.html
Мне очень нравится вкус.
Попросила сегодня мужа на сырую аджику овощи перекрутить, он все помидоры шуранул 7ми литровая кастрюля получилась пропорции неверные. Но я добавила специи и поставила в холодильник, буду вместо томата использовать.

Добрый вечер!
Меня что-то закрутило в пятницу залили нам крыльцо и террасу, сверху пигмент нанесли. Мы заходили в окно коты извалялись, разнесли краску по дому. В субботу они керхером отмыли, я вымыла все окна, перемыла дом и двор Вчера пол дня работала, на кухне возилась. Очень жарко было больше 30. Решила полить всё подряд, у меня голубика засыхает уже, полила. В 6 вечера пошёл дождь хорошо пролил и сегодня шел. Температура упала до 20. Хоть дышать можно стало.
В субботу еще перемыла котов, изодрали меня

Ирина244 писал(а):

я вот этот салат сварила, пополам кабачки и баклажаны https://forum.say7.info/topic46341.html Мне очень нравится вкус.

Привет, Ириш!
Заводик у тебя работает))

Практически одинаковые пропорции, что варила сегодня)) только я без чеснока, а то напоминает вкус Тещиного языка( наелись в свое время).
А свежую аджику никак не прокручу, надо срочно заняться, пока есть помидоры.

Люньчик писал(а):

Заводик у тебя работает))

Пытаюсь объять необъятное и помидоры нужно куда-то девать

еленка писал(а):

Девочки, посоветуйте хорошую консервацию с кабачками.

Елена, форумчане закрывали на зиму рецепт моей мамы https://forum.say7.info/topic47039.html . Стоит нормально. Сама я не пробовала на зиму их делать. Вдруг рецепт приглянется? По мне это одно из самых вкусных блюд из кабачка.
А еще мне показался интересным рецепт кабачков горчице
https://forum.say7.info/topic31419.html
Кабачки по-корейски https://forum.say7.info/topic68883.html
https://forum.say7.info/topic59160.html
А тут сборник рецептов из кабачков, в том числе консервация https://forum.say7.info/topic45168.html