В кругу друзей. Том третий

А сегодня вот какой день

Левитан писал(а):

На крепком бульоне, как хололец. Но мясо я давным-давно съела. Варила из большого куска говядины "рябчик". Я очень люблю это мясо из-за прожилок. А бульон заморозила, вот пригодился.

Очень удобно! У меня еще грибной бульон с опятками есть, жду удобный случай.

еленка писал(а):

Петрушка на грядке. В теплице кинза ещё есть

На грядке руккола колосится каждый день подхожу вырвать и жалею, морозец пригнет ее к земле, а потеплеет и опять стоит, щавель и то сдался, полёг.

еленка писал(а):

Давно уже в теплицу не сажаю в зиму лук. Весной втыкаю и пленку сверху А на подоконник в январе посажу. Сейчас пока есть лук порей,им обхожусь.

Тоже весной сажаю обычно, подумала, может раньше вырастит, если под зиму. Вообще сажаем все на автомате, давно столько и не надо. Удобно, что все под рукой и продолжаем по привычке 🤭
А где хранишь порей?

еленка писал(а):

С утра вроде сухо.Я ещё не выходила на улицу.

Теперь вышла, проверила? Сухо, слегка подморожено, хорошо. Выходила пылесос вытрясала, бодрит!

еленка писал(а):

А сегодня вот какой день

Будем праздновать с домашней едой? Или раз она именинница, то и трогать ее нельзя?!

Люньчик писал(а):

На грядке руккола колосится каждый день подхожу вырвать и жалею, морозец пригнет ее к земле, а потеплеет и опять стоит, щавель и то сдался, полёг.

Руккола молодцом

Люньчик писал(а):

А где хранишь порей?

В погребе в ящике лежит.
Чуть сверху подсох, но хранится отлично

Люньчик писал(а):

Вообще сажаем все на автомате, давно столько и не надо.

Это точно.
Каждый раз думаю - надо уменьшать посадки

Люньчик писал(а):

Будем праздновать с домашней едой? Или раз она именинница, то и трогать ее нельзя?!

Можно и нужно трогать
Я готовлю картошку тушеную с мясом.
На Кубани это называется Соус

еленка писал(а):

В погребе в ящике лежит. Чуть сверху подсох, но хранится отлично

Здорово! Может, как капусту, нужно было замотать пищевой пленкой? Я однажды пробовала так капусту замотать, хранилась гораздо лучше и дольше. Но климат в погребе у всех разный, подстраиваемся))

еленка писал(а):

Каждый раз думаю - надо уменьшать посадки

Неразрешимая задача 😉

еленка писал(а):

Можно и нужно трогать Я готовлю картошку тушеную с мясом. На Кубани это называется Соус

Значит, будем с домашней едой праздновать!
Поставила тесто, буду печь багеты с отрубями))
И будет булгур с мясом и овощами.