В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2024 Год

Добрый вечер.
Вычитала что на новый год нужно приготовить что нибудь из риса. Девушки не поделитесь интересными идеями. Только плов не надо.

Д_И_ана писал(а):

На второе место выходят креветки-просто обжареные с чесночком в оливковом масле.

Да, креветочки в таком исполнении у нас на новогоднем столе уверенно поселились и уплывать не собираются. Я только не обжариваю, а запекаю в духовке со сливочным маслом, чесноком и укропом

Лисичка 77 писал(а):

Добрый вечер. Вычитала что на новый год нужно приготовить что нибудь из риса. Девушки не поделитесь интересными идеями. Только плов не надо.

Любой рисовый салат - Крабовый, Шпротный (рис, яйцо , шпроты, маринованный огурец).
У меня в рецептах есть гарнир Рождественский рис с апельсинами https://forum.say7.info/topic102877.html

До Нового года осталось 10 дней

hromyh писал(а):

Я только не обжариваю, а запекаю в духовке со сливочным маслом, чесноком и укропом

Оксана напиши подробнее, как делаешь? Укладываешь плотно или наоборот... и так далее ...?

Тантана писал(а):

У меня в рецептах есть гарнир Рождественский рис с апельсинами https://forum.say7.info/topic102877.html

О! Отличный гарнир! новогодний!
Мне тут муж вдруг прислал видео, как готовят мясо.Наверно намек)))

Д_И_ана писал(а):

Оксана напиши подробнее, как делаешь? Укладываешь плотно или наоборот... и так далее ...?

Я делаю вот по этому рецепту: https://forum.say7.info/topic47480.html
Первый раз сделала много лет назад и влюбилась, теперь у нас такие креветочки на все праздники. Только я делаю без гренок, а просто покупаю большую буханку хлеба, у нас пекарни продают прямо огромные )))) ломаю на большие куски прямо руками и слегка обдаю открытым огнём. Куски получаются с запахом лёгкого дымка. Всё. Такой хлеб макаем в чесночно-креветочное масло, очень вкусно.

Всем привет!
Как выходные проводите? Как погода?
У нас который день льёт дождь, от сугробов ничего не осталось. И болеем всей семьёй 😞😞😞

У нас, наконец-то, отпускают морозы. Прошлые 2недели - 37 ночью, - 31 днем.
Завтра обещают - 21 и снег.

Испекла штолены Сегодня. Припозднилась в этом году.
Очень люблю с кофе утром.

Следующая неделя обещает быть жаркой.
Между работой и домашними делами, утренник у ребёнка, себя надо в порядок немного привести, по магазинам пробежаться, а город уже стоит в пробках.

Планирую испечь коржи на медовик, возможно завтра и заморозить.

Здравствуйте, девчоночки
Совсем не было времени читать вас и писать. Время понеслось! Вот уже и неделя осталась до Нового года!
Но какая неделя... У меня ожидается 3 утренника на работе, а я еще роли не учила Сложная неделька будет.
В Питер ездила на 2 денька) погуляла по Ленте и Ашану. Прикупила форель, торталетки, хомон, кое-что из подарков). Отпраздновали новоселье сестры. Среднюю дочку водила на местер-класс Ералаш. Отлично провели время, так хорошо погуляли. Сейчас домой едем.

Девочки, всем привет!
Новый год к нам мчится! Писать в темке стали меньше: все активно готовятся.
Мы тоже готовимся: купили салют, хлопушки, огни бенгальские, римские свечи.
Подарки куплены, но еще буду дополнять.
Меню составлено и частично куплены продукты.
Меню такое:
Мясная тарелка (мяско собственного изготовления и покупное и колбаска)
Рыбная тарелка
Сырная тарелка
Заливная рыба (карп)
Закусочный торт наполеон https://forum.say7.info/topic67425.html
Салат с креветками и кальмаром https://forum.say7.info/topic77104.html
Креветки с соусом (типа тар-тар) подача в рюмочках
Оливье
Салат Берлинский (с колбасой и томатным соусом) люблю его как салат из детства
Салат Новогодний https://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html (здесь он с черносливом и грецкими орехами, но я еще сделаю тарелочку с арахисом и курагой люблю так)
Салат Галический https://forum.say7.info/topic42798.html
Мандарины, конфеты, оливки
На горячее свинина с ананасами https://www.say7.info/cook/recipe/502-Svinina.html
Горячее скорее всего только 1 января будем есть
Торт? пока не знаю, будет ли
Настроение новогоднее, каждое утро по пути на работу смотрю новогодние фильмы, ходили на музыкально-поэтический вечер "Зимние стихи" - очень способствует новогоднему настроению, волшебная атмосфера, также ходили на концерт российского композитора и исполнителя Дмитрия Носкова, он исполняет песни Фрэнка Синатры, очень понравилось, атмосферно. Погода у нас тоже сегодня радует небольшим снежком!
В пятницу поставили живую елочку, потом покажу фото.
Девочки, кто выставлял свои елочки - очень все красивые, с удовольствием посмотрела!
Оксана Marinet - очень красивая фотозона, супер! И Дед мороз со Снегурочкой
Понемногу украшаю квартиру, купила офисный пластилин (кто-то из девочек здесь советовал) теперь можно и на обои клеить гирлянды, но только пушистые крупные гирлянды у меня отвалились, а тоненькие висят хорошо, держатся.
Наступает последняя неделя этого года Самое приятное предновогоднее время! В планах еще сходить в кино на фильм Новогодний шеф и на выставку новогодних игрушек, но не знаю, как все успеть

Лисичка 77 писал(а):

Вычитала что на новый год нужно приготовить что нибудь из риса

Можно сделать шарики из вкусного риса.

Тантана писал(а):

У меня в рецептах есть гарнир Рождественский рис с апельсинами https://forum.say7.info/topic102877.html

И совсем другого плана
Суп Харчо без мяса от Жанчик
https://forum.say7.info/topic103343.html

Амритана писал(а):

А мы твой рецепт опробовали в виде гарнира. Бесподобно вкусный рис получился.

Сама я попробую Жанночкин рецепт. Он совершенно точно должен и холодным быть вкусным. Надо будет еще со специями поэкспериментировать.

Всем здравствуйте.
Мы тоже наконец то составили меню
1 Тарталетки с икрой
2 Чернослив с орехами и сметаной
3 Салат с манго и креветками и мини мацареллой
4 Салат "Оливье"
5 Семга на горячее с брокколи
6 Рулетики с ветчиной и помидорками черри
7 Фрукты
8 Овощи
9 Морс из клюквы
10 Сырная тарелочка
11 Мясная нарезка
12 Рыбная нарезка
13 Из риса решили сделать "Онигири"
С шампанским случайно ошиблась.
Купила и не посмотрела. Оказывается безалкогольное.
ВОТ

Ну что, девочки, последняя неделька уходящего года, всем всё успеть!

Я сегодня закупила овощей, минералки, с расчетом числа до пятого! Осталось чуть позже зелени, фруктов и свежих огурчиков. Мясо на шашлык наверное в четверг или пятницу куплю. Всё практически готово. На 29 число запланировано достать из морозилки ингридиенты на холодец, в ночь поставлю варить, замариновать буженину. 30 числа мариновать шашлык, запечь язык и буженину,отварить овощи на салаты, достать икру и рыбу из морозилки для медленной разморозки.

Всем привет!
Как же быстро пролетело время, вот и финишная прямая.
Мне сегодня с ВБ пришли вафельные стаканчики для мороженого, в четверг сделаю и уберу замораживаться.
29 тоже достану мясо, подготовлю овощи.
30 вечером буду готовить салаты, запеку мясо. Нужно ещё убраться будет

Всем приветик хорошего дня и приятных предновогодних хлопот
С утра уже сбегала в магазин , пока народу не так много, оказывается забыла купить горошек

Наталья Люлина писал(а):

Планируем ёлочку поставить и нарядить.

Мы в это воскресенье нарядили

Наряжали в три захода в пятницу достали и собрали, в субботу ветки пушили, а воскресенье наряжали

Наталья Люлина писал(а):

Нарядила ёлочку!

Какая красивая

Азалия86 писал(а):

На днях наряд ли с сыном ёлку. 240 метров гирлянды росы моя спина и психика выдержала героически.

Какая чудесная елочка а игрушки какие в этом году не получилось купить гирлянду росу, надеюсь в следующем получиться

Азалия86 писал(а):

Снег больше метра и кристально чистый лёд Байкала.

Красота

Д_И_ана писал(а):

Я тоже не отстаю.

Замечательная елочка

Азалия86 писал(а):

Несколько лет были "поцелуйчики из лосося "

Тоже делала, вкусно

Лисичка 77 писал(а):

Вычитала что на новый год нужно приготовить что нибудь из риса

У нас как раз будет закуска из риса и рыбки

Наталья Люлина писал(а):

У нас который день льёт дождь, от сугробов ничего не осталось. И болеем всей семьёй 😞😞😞

Здоровья вам крепкого
У нас тоже та неделя была плюсовой бедная моя головушка
Сейчас легкий минус, снег лежит грязный, а так хочется пушистого белого снега

Азалия86 писал(а):

Между работой и домашними делами, утренник у ребёнка,

У мой дочки вчера был утренник как же я люблю детские праздники детки такие нарядные, волнуются, ждут подарков и Деда Мороза

Marinet писал(а):

В Питер ездила на 2 денька)

Отлично провели время

Niusha-ta писал(а):

Закусочный торт наполеон https://forum.say7.info/topic67425.html

Интересный рецепт, забрала в закладки Меню отличное

Niusha-ta писал(а):

В планах еще сходить в кино на фильм Новогодний шеф и на выставку новогодних игрушек, но не знаю, как все успеть

Хорошие планы

Лисичка 77 писал(а):

Мы тоже наконец то составили меню

Класс

Наташка11 писал(а):

Осталось чуть позже зелени, фруктов и свежих огурчиков.

За этим решила в пятницу пойду, с утра.
Тоже надо составить план готовки, когда что достать разморозить, запечь, сварить

Наталья Люлина писал(а):

29 тоже достану мясо, подготовлю овощи.

Я наверное овощи на оливье 30 утром сварю, а вечером уже салатик порежу.
торт буду тоже 30 печь, а 31 приготовлю крем и украшу
29 испеку ложки под икру.
Осталось упаковать еще один подарок, главное про него не забыть

Доброго всем вечера!

Ржаные тарталетки от шеф-повара Food Embassy Никиты Чурюмова.
Рецепт из ГАСТРОНОМЪ
Очень простое, но эффектное блюдо и отличная закуска. Начнем с теста для тарталеток. Для него нам понадобится буханка ржаного или бородинского хлеба весом около 400 г, треть пачки сливочного масла, два яйца, соль и перец. Корки хлеба нужно обрезать, нарезать буханку тонкими ломтиками и подсушить в духовке при 180 °C 5–7 минут. Когда получившиеся сухарики остынут, с помощью блендера превратить их в крошку. После этого добавляем к хлебной крошке мягкое сливочное масло, яйца, соль, перец и еще раз хорошо пробиваем до однородной массы. Готовое тесто делим на 12 шариков, выкладываем в формы для маффинов или кексов, формируем корзиночки и запекаем в духовке при 190 °C 12–15 мин.

Девочки , а видео сюда как то можно скинуть ?

Девушки, С Наступающим!
Закружила предпраздничная суета. Подарки куплены, упакованы и часть уже вручено.
По меню. Идем в гости, буду готовить 2 салата. Курица под кайфом, название не очень романтичное, но говорят сам салат вкусный и просто сделать, выглядит празднично. Второй салат от Ильи Лазерсона, я его назвала экспериментальный, в составе сыр, яйца, филе апельсина и маринованный лук, показался интересным, надеюсь будет вкусным)))
Но, то что идем в гости, не значит дома не должно быть майонезных радостей))) Дома буду готовить, оливье, салат с ананасом (любимый моего мужа), запеку буженину. Это так что бы числа до 3 не готовить.

Пока планы такие. завтра идем в театр, 31 идет на Щелкунчика, 2 января с племянниками на ёлку, дни предстоят очень насыщенные, успеть бы отдохнуть)))
30 декабря финальная уборка, все ингредиенты подготовлю, что бы 31 осталось только собрать и заправить, так же 30 будем наряжать сосну, уже стоит по дворе, дожидается своего часа.

Поделилась с вами своими планами, надеюсь еще будет минутка заскочить в процессе приготовления. На работе ни как не успокоятся, все наваливают и наваливают задач, а хочется уже просто поздравить друг друга и удалиться в сторону дома, к своим любимым.

Девушки, у всех ёлки изумительные! Необыкновенной красоты! Вы такие молодцы, что не теряете веры в чудо и создаете настроение и праздник своим близким и всем нам!

Всем здравствовать!

Испекла печенья пряничные для предсказаний. На работе уже угощаю. Всем понравилось.


Уже получаю и раздаю подарочки тем, с кем не увижусь в этом году)))

Вообщем приятные встречи, вечера, хлопоты, театры, клубы... все завертелось
Холодильник на половину полон)))

На субботу планирую варку холодца, овощей и маринование мяса.
всем хорошего настроения и все успеть!

Всем доброго дня и удачных новогодних свершений!

Сумасбродкага писал(а):

Девочки , а видео сюда как то можно скинуть ?

Только ссылкой.
В адресной строке копируешь и вставляешь в сообщение.

Сумасбродкага писал(а):

Девочки , а видео сюда как то можно скинуть ?

Лишь ссылку на видео

ideal77 писал(а):

У нас тоже та неделя была плюсовой бедная моя головушка Сейчас легкий минус, снег лежит грязный, а так хочется пушистого белого снега

Танечка, береги себя! В новогоднюю ночь обещают резкий перепад температуры с плюса на большой минус.

ideal77 писал(а):

Наряжали в три захода в пятницу достали и собрали, в субботу ветки пушили, а воскресенье наряжали

Шикарная! Как лапы свои раскинула ель

Наташка11 писал(а):

Ну что, девочки, последняя неделька уходящего года, всем всё успеть!

Спасибо! На тебя можно равняться, Наташа

Лисичка 77 писал(а):

Купила и не посмотрела. Оказывается безалкогольное. ВОТ

Эх, как же так то ...
Меню зачетное! Обнимашки!

Niusha-ta писал(а):

он исполняет песни Фрэнка Синатры, очень понравилось, атмосферно.

Представляю! Наверняка волшебно! Тоже мечтаю попасть на подобный концерт именно впредверии НГ. А мы в театр сходили на Ричарда 3. Спектакль совсем не веселый, а даже наоборот. Но нам Очень понравилось! Мощно!

Niusha-ta писал(а):

Салат Галический https://forum.say7.info/topic42798.html

Зацепил салатик, возможно сделаю))

Marinet писал(а):

Сложная неделька будет.

Оксана, надеюсь все прошло великолепно?!

Marinet писал(а):

Отлично провели время, так хорошо погуляли. Сейчас домой едем.

Еще бы.....Питер он такой

hromyh писал(а):

Такой хлеб макаем в чесночно-креветочное масло, очень вкусно.

Спасибо , Оксана! Но кажется жирноватым. Надо пробовать в любом случае

С шампанским случайно ошиблась.
Купила и не посмотрела. Оказывается безалкогольное.
mocking: :za:

Ржаные тарталетки от шеф-повара Food Embassy Никиты Чурюмова.
Спасибо! очень интересная тема!

https://vk.com/video577425132_456239249 вот такой домик у меня в этом году

https://vk.com/video150952333_456239662?list=ln-pAGZqZV233GhbH9DUO и вот ещё- домик Бабы Яги . Развлекаюсь в преддверии нового года ! Не первый год в теме , к сожалению нас тут всё меньше и меньше с каждым годом , но тем не менее всех с Наступающим праздником ! Здоровья и мира , а больше и не надо ничего !