Быстрые цукаты из цитрусовых

Светуль, это просто какая-то фантастика на фото!!!!!!
Шикаррррные цукаты!!!!!!

Zuzuni писал(а):

В общем, завтра опять помело покупать буду….

Приходи, хоть полюбуюсь твоими вкусняшками!!!!

Спасибки за классный рецепт!!! Цукатики получились знатные!!!
Буду пробовать еще из арбузных корок.Спасибо!!!

Людмилочка, очень рада за цукатики!
Спасибо за отзыв!

добралась и до этих цукатов

Мне и детям очень понравились , а муж немного покрутил носом Из чего следовало то, что нам больше досталось

Немного оставила как варенье.

Спасибо, непременно сделаю еще, теперь будет ужасно жалко выкидывать так бездумно такое ценное сырье

Оксана Немова писал(а):

Мне и детям очень понравились

Оксан, ну красотааааааа!!!!
Ты за что не берёшься - всё шедевры получаются!
Мерси большое за фото и отзыв!!!!

Инна, огромное спасибо за рецепт таких экспресс-цукатов, это правда здорово
Вот что у меня получилось : (из-за освещения фото не совсем чёткое )



Где-то последние 10 минут варки в сиропе я провела в мучительных раздумьях на тему "Почему они не жёлтые?" Я же смотрела на фотографии в теме и у всех они были жёлтенькие Но не успела я расстроиться, как, сцедив сироп, взглянула на свои цукаты и увидела то, чего так долго и томительно ждала - пожелтели
Как легко можно догадаться, делала я такое впервые в жизни, но теперь буду заниматься этим регулярно - это очень большая вкуснятина Тем более, у нас постоянно остаются килограммы шкурок после выжимания сока

Так-с...я вымочила цукаты))))Пошла варить....С Богом!!!



Вот и результат час спустя)))) Вкусные, у меня из грейпов, поэтому горчат, с липисинов наверно вообще объедение)))) Буду пробывать и с липисинами...Спасибки за такой рецептик, наша семья просто в восторге))))

Это процесс варки


Это процесс уплетания за обе щеки)))

Классная писал(а):

Мне напомнили неоновые палочки

Daora писал(а):

это очень большая вкуснятина

Ольчик, это радует!!!!!!!!
Цукаты на фотке суперские!!!!!
Спасибо огромное за подробный отчёт и красивое фото!!!!

Классная писал(а):

Вкусные, у меня из грейпов, поэтому горчат, с липисинов наверно вообще объедение))))

Светик, цукаты ооочень красивенькие!!!!!
Мерси огромное за фото!!!!!!
Попробуй из апельсинов!

Инна, благодарю от всей души за вкуснющий рецепт. Это просто сказка. Вся семья в восторге, всё схрумали и требуют продолжения
Цукатики я добавляю в выпечку-превосходный результат. Одним словом: за уши не оттянуть. Желаю Вам удачи и всего самого хорошего.

T_Harmony писал(а):

Вся семья в восторге, всё схрумали и требуют продолжения

Танюш, замечательно!!!!!!!!

T_Harmony писал(а):

Цукатики я добавляю в выпечку-превосходный результат.

да-да, выпечка становится очень ароматная!
Спасибо огромное за тёплые слова и отзыв!

Vintage писал(а):

Светик, цукаты ооочень красивенькие!!!!! Мерси огромное за фото!!!!!! Попробуй из апельсинов!

Да, позавчера сделала с липисинов)))Они намного слаще. Теперь липисины покупаем не столько из-за мякоти, сколько из-за корки))

Инночка!
Спасибо за такой прекрасный рецепт цукатов!
Готовила уже из арбузных корок, получилось восхитительно, и вот, наконец, сделала из апельсиновых!
Вот результаты, мои подробные картинки...
P.S. О вкусе и говорить не приходится! Безумно вкусно...и очень оригинально!

я тоже к вам с благодарностью за вкусные цукаты!!! делала их еще в прошлом году, сейчас опятт собираю корочки, спасибо вам огромное!!!

Большое спасибо вам ,за замечательный рецептик!! Я люблю цукаты,но признаюсь честно,ни разу не решалась их приготовить! Как оказалось,это не так уж и страшно!!! Единственное,следующий разок буду нарезать не полосочками,а мелкими кубиками,чтобы было как варенье!!! Спасибо вам,что поделились рецептиком!!!

Инна, вот мои творения. Начиталась отзывов и, собравшись с духом, решила с утра начать варить. Перед этим, как положено, складировала корочки, чем вызвала удивление мужа Как по закону подлости, день выдался суматошный, меня все время отвлекали, и в итоге я варила свои драгоценные цукатики целый день!!!!!!!!! Как надо мной смеялся муж!!! Он постоянно спрашивал: а это точно рецепт быстрых цукатов?
Ну в общем, поздно вечером я наконец-то закруглилась)) Делала и в сахаре и с сахарной пудрой. Мне больше понравились в сахаре, сахарная пудра куда-то на следующий день "испарилась" - видимо, впиталась
Инночка, спасибо тебе, рецепт и правда мировой, на века, через поколения. Буду делать еще! Хотела спросить: у вас вообще они не горчили? У меня малость горчат...

Ну вот, получилось много, я еще сироп в баночку закрыла







Инна, легко же быть такой вот белочкой-умницей, когда есть такой учитель, как ты!!

Инна, я с отчётиком (впервые готовила цукаты). Корки апельсиновые и мандариновые вымачивала со сменой воды двое суток, а сами цукаты готовила экспресс-методом. Нам ооооочень понравился результат Вкусненько! Вытаскали как семечки После такого количества лёгкое жжение языка немного ощущалось. В следующий раз попробую именно классический способ либо в меду потомить. Ну очень вкусно и в сиропе, и в подсушенном виде!
Инна, спасибо за рецепт!

Инна, цукаты имели грандиозный успех, особенно у моего мужа, от которого даже пришлось убрать вазочку, чтобы осталось на завтра, когда должны были зайти родственники

как я вовремя наткнулась на ваш рецепт=)передо мной шкорки от апельсина и мандарина=)побежала варить!!!

Большоє спасибо за рецептик. Мне очень понравилось.

Спасибо за рецептик. попробую сварить, очень хотела, но небыло простенького рецептика. Сварю, напишу как получились.

Здраствуйте! А какой свежести должны быть кожурки, только почищеные или можно их пособирать несколько дней, а потом сразу все вместе готовить????

Галчёнка писал(а):

Здраствуйте! А какой свежести должны быть кожурки, только почищеные или можно их пособирать несколько дней, а потом сразу все вместе готовить????

Можно пособирать, но держать на холоде. Я так делала

Инночка, я к тебе тоже со спасибой!!! Очень вкусные цукаты получились. Я даже впрок наготовила, разложила по банкам вместе с сиропом, по мере надобности буду из сиропа отцеживать - и в сахар Спасибо еще раз!!!

Какие цукаты аппетитные! Еще ни разу не пробовала собственноручно делать такую вкуснятину.Обязательно испробую! Спасибо огромное за рецептик!!!!