Быстрые цукаты из цитрусовых

Инна
WOOOOOOWWW!!!!!!
U menja dazhe slov net ot etoj krosaty
Esli chestno to ja nikogda ne probovala damashnie cukaty teper' blogodarja Vam mogu i sama svarit'
Sposibo za recept

Maksuda, спасибо большое, что заглянула на цукаты!!!!
Буду очень рада, если рецепт пригодится!!!!!!!!!!

Vintage писал(а):

Смотрю на рецепты цукатов из ананасов, абрикосов и арбузных корок, интересно бы спросить у того, кто делал

Vintage У меня на работе сотрудница делала из арбузных корок, очень вкусно.

Людо4ка писал(а):

очень вкусно

Людочка, ну вот теперь точно наварю в сезон арбузных цукатиков!!!!
Спасибо!!!!!!!

Инусь!!!!!!
Ты неповторима!!!!!!!
Вот вкуснотища!!!!!!
Люблю сладкое!!!!!
Спасибо большое!!!!!!!
Очень хочется попробовать!!!!!

Ой, чуть не прозевала такое чудо! Какая прелесть, а у нас как раз урожай лимонов, апельсин и мандарин, уже и объелись и не знали что дальше с ними делать, а кожуры -то сколько! А теперь я такие классные цукаты забабахаю с нее, будем наслаждаться и тебя Иннуська добрым словом вспоминать, ну вот чтобы мы без тебя делали , даже не знаю? Спасибо Инночка, за отличный рецептик. И с наступающими тебя праздниками!

kravec писал(а):

Вот вкуснотища!!!!!!

Сигиточка, точно-точно! Цукаты такие вкусные получились!
При возможности свари!
Спасибо большое, что заглянула в гости и с наступающими праздниками!!!!!

Lesik писал(а):

а у нас как раз урожай лимонов, апельсин и мандарин, уже и объелись и не знали что дальше с ними делать, а кожуры -то сколько!

Леночка, сколько цукатов можно сделать!!!!!

Lesik писал(а):

я такие классные цукаты забабахаю

Буду очень-очень рада, если рецепт пригодится!!!!!!!!!
Благодарю за внимание и с наступающими!!!!!!!!!!

Инна
Ja vot s otchetom Pravda oni u mneja ne takie krasivye kak u vas

Cukaty poluchilis' dejstvitel'no ochen vkusnymi
Sledujushij raz pobol'she svarju. 2 dnja kak moi detki v mesto konfetov cukaty edjat dazhe ochen' s udovol'stviem
Eshe raz sposibo za vkusnyj recept

Инночка, я тут варю корочки и хотела спросить сколько ты кладешь лимонной к-ты? Я с ней никогда особоне сталкивалась,поэтому даже не представляю сколько её надо класть .

Максудочка, твои цукатики чудные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Какая ты молодчинка!!!!!!!!
Так оперативно сварила!!!!!!!
Максудочка, как я рада, что деткам они пришлись по вкусу!!!!!
Ураааааааааааа!!!
Благодарю за фото и с наступающими!!!!!!!!!!!!



Оленька, если ты делаешь из кожуры 5-ти апельсинов, то лимонки на кончике ножа - это даже меньше 1-го грамма. Брось её в самой конце варки, размешай и попробуй 1 кусочек, если что - добавишь. Только аккуратно!
Жду твои цукатики!!!!!!

Инна, спасибо за быстрый ответ . Я варю из 3-х апельсинов и 3-4 мандаринов( не помню точно). Так что, видимо ,буду бросать совсем капелюшечку, я примерно поняла пропорции. Если все получится обязательно отчитаюсь.

Оленька, напиши, пожалуйста, в любом случае!

Инночка, вот я наконец "разродилась" , все очень вкусно, всем понравилось

а какие они должны быть после остывания, мягкие или плотные? Муж спрашивает : их типа уже можно есть или ещё подождать ?
Спасибо за рецепт и с наступающем тебя и всех твоих домочадцев

Оленька, ну цукаты у тебя обалденные вышли!!!!!!
Просто замечательно!!!!!!!

Moty писал(а):

а какие они должны быть после остывания, мягкие или плотные?

Оль, ты их просто уварила, отцедила и обваляла в сахаре? Они сейчас полежат час-два-пять в зависимости от темп-ры и подсохнут, будут как мармелад, если ещё не такие У меня на кухне очень жарко и они подсохли за час.

Moty писал(а):

Муж спрашивает : их типа уже можно есть или ещё подождать

конечно можно , а можно и подождать, когда подсохнут! Наша семья начала дружно есть сразу
Благодарю за отличный фотоотчёт!!!!!!!!!!!!!
И ещё раз с грядущими праздниками тебя и твою семью!!!!!

Инн,да я просто уварила, дала остыть и обваляла в сахаре. Они полежали у меня 2-3 часа. А муж утверждает они вроде должны быть плотные, но мне кажется что они уже готовы. если , что-нибудь доживет до завтра, тогда посмотрим . На кухне у меня тоже очень жарко. Вот и осмотрю завтра.

Moty писал(а):

муж утверждает они вроде должны быть плотные

Оленька, я там в рецепте писала, что можно их до обваливания в сахаре подвялить в духовке , я сделала и в духовке (больше перемазалась ) и часть сразу обваляла и ещё часть оставила в кастрюле на последующее кипячение (в 2 приёма). Итог - через некоторое время они становятся одинаковые. Поэтому можешь супруга успокоить, что завтра они будут уже жеваться , если останутся!

Инн, короче, мой благоверный, по своему обыкновению, просто выпендривался, по поводу "плотности" цукатов . Я его за уши не могла весь вечер оттащить от них . Уговорила оставить немного на утро, "ради чистоты эксперемента". Короче, все очень здорово! Больше рецептов, хороших и разных. УРА !!! ТОВАРИЩИ!!!

Vintage
Инна классные цукаты
А у нас все цитрусовые и яблоки покрыты парафином,приходится всегда чистить шкурку ,а органик-рынок далеко
А ты не знаешь как бороться с парафином?

Ириш, спасибо!!!

Лав-Ира писал(а):

у нас все цитрусовые и яблоки покрыты парафином,приходится всегда чистить шкурку

Лав-Ира писал(а):

как бороться с парафином?

Даже не знаю , у нас цитрусы без парафина, а те сорта яблок, что в парафине я просто не покупаю. Бывает, конечно, случайно, попадают - мою их жидким мылом щёткой под горячей водой

Vintage
Инночка спасибо
Будем искать

Ириш

Ои, какои полезный рецептик! Цукаты очень люблю!

Машенька, спасибо, что заглянула!!!!!
Буду рада, если рецепт пригодится!!!!!!

Инночка, спасибо большое за цукатики! Получилось очень вкусно!

Инночка! Вот и я к тебе с отчетом!!! Делала уже два раза, вкуснятина из апельсиновых корок. Можно я внесу предложение: когда цукаты надо обвалять в сахаре, я добавила в него лимонную кислоту, получились такие вкуснючие с кислинкой, точно как лимонные дольки. Может кому-то пригодится.