Торт «Пуховик»

Собираюсь приготовить тортик на день рождение сыночка, уже в процессе готовки, только крем получился жидковатым, хотя творог русский, тесто еще в холодильнике, остывает, думаю, что торт должен получится вкусным, как приготовлю полностью, отчитаюсь

Тютелька писал(а):

Собираюсь приготовить тортик на день рождение сыночка,

Наташенька ! Сыночка с днём рождения !
Я вся в ожиданиях и переживаниях !

Тютелька писал(а):

крем получился жидковатым,

Какой консистенции ?

Тютелька писал(а):

торт должен получится вкусным

Очень надеюсь, что всё получится удачно !

Тютелька писал(а):

как приготовлю полностью, отчитаюсь

Буду ждать !

Спасибо за тотик делала на 8 Марта ! Очень всем понравился .

Liya1381 писал(а):

Спасибо за тотик

Пожалуйста ! Рада , что рецепт пригодился !

Liya1381 писал(а):

делала на 8 Марта ! Очень всем понравился .

Наташенька !
Спасибо тебе за доверие !

Села передохнуть- пеку Ваш оригинальный торт. С коржами справилась, а вот с кремом не знаю что делать- жидкий-прежидкий. Хотя творог очень хороший, чётко придерживалась инструкции. Поставила остывать- может он ещё загустеет? Очень надеюсь, что всё получится. Может, подскажете- в чём может быть проблема, чтоб знать на будущее?

КАТЯ писал(а):

С коржами справилась,

КАТЯ писал(а):

а вот с кремом не знаю что делать- жидкий-прежидкий. Хотя творог очень хороший, чётко придерживалась инструкции.

Скорее всего ты его переварила ....вот творог и отщелкнулся .
У Моники тоже так получилось , а у Мармеладки всё нормально.
Если ещё не поздно , то добавь пудинг или крахмал и провари немного до загустения.
Очень надеюсь, что получится !

Большое вам спасибо за рецепт!
Вот мой тортик,правда он у меня получился не особо высокий но на вкусе это никак не отразилось!

оставила его на кухне на ночь чтобы пропитался,утром прихожу а куска-то уже и нету Такой вариант медового торта мне понравился гораздо больше чем со сметанным кремом!

Джанго писал(а):

Большое вам спасибо за рецепт!

Катюша ! Рада , что мой рецепт пригодился !

Джанго писал(а):

Вот мой тортик,правда он у меня получился не особо высокий

Замечательный тортик !
Спасибо тебе большое за доверие и фотоотчёт !
Проблем с приготовлением начинки не было ?

Джанго писал(а):

оставила его на кухне на ночь чтобы пропитался,утром прихожу а куска-то уже и нету

Хороший кусмянчик исчез за ночь !
И кто ж это так постарался ?
Это говорит о том , что торт ты испекла вкусный !
Молодец ! Это тебе !

Джанго писал(а):

Такой вариант медового торта мне понравился гораздо больше чем со сметанным кремом!

Ивановна писал(а):

Проблем с приготовлением начинки не было ?

Никаких! всё получилось с первого раза

Ивановна писал(а):

Хороший кусмянчик исчез за ночь ! И кто ж это так постарался ?

Папа хотя на кухне еще лежали приготовленные специально на этот случай кексики-чтобы есть их до торта.а вечером торт съесть. Так он сказал "ну ты же не оставила записку что первым есть"

Джанго писал(а):

Никаких! dance2 всё получилось с первого раза

Я очень рада !
А то всегда переживаю, если у кого-нибудь с моим рецептом возникают проблемки .

Джанго писал(а):

Так он сказал "ну ты же не оставила записку что первым есть" girl_haha

Правильно...откуда же ему было знать .

Ивановна писал(а):

А то всегда переживаю, если у кого-нибудь с моим рецептом возникают проблемки .

Никаких проблем этот торт вообще удивительный..я не люблю мёд и с детства совсем не дружу с творогом,но этот торт уплетаю за обе щеки такая вкуснятина

Джанго писал(а):

и с детства совсем не дружу с творогом,но этот торт уплетаю за обе щеки

Может это будет выглядеть как самореклама , но я бы посоветовала тебе , Катюша , попробовать вот этот пирог .
http://forum.say7.info/topic9883.html

Правда там творог в виде творожной массы , но при выпечке тоже необычный вкус .

Ивановна писал(а):

Может это будет выглядеть как самореклама , но я бы посоветовала тебе , Катюша , попробовать вот этот пирог .

Ничего не самореклама обязательно попробую!!!

Джанго писал(а):

обязательно попробую!!!

Катюша !

Девочки ! В самом начале странички , при подаче рецепта , я написала , что выпекла 7 коржей . Для торта использовала всего 4 , а вот остальные 3 применила сегодня !
Представляете как долго могут храниться эти коржи ...больше месяца
В тот раз пекла мужу на день рождения , а сейчас старшему сыну .





Торт сделан по моему рецепту , а украшение от Ирины - Лапульки
http://forum.say7.info/topic12253.html

Ивановна

Татьяна! вот тортик-очень вкусный!




У нас на Западной Украине его называют "Сырник варёный"

У меня между коржами курага смолотая-получается интересный вкус-

сладкие медовые коржи,крем с кислинкой творожной и

кисленькая курага

Это Вам

(прошу прощения за фото-сел фотоаппарат )

Анни писал(а):

вот тортик-очень вкусный!

Анечка ! Спасибо тебе большое за доверие и такой красивый, аппетитный торт !

Анни писал(а):

У нас на Западной Украине его называют "Сырник варёный"

Ты делала его по своему рецепту или же по выше описанному ?
Коржи у тебя пышные получились !

Анни писал(а):

У меня между коржами курага смолотая

Ты её в творожную начинку добавляла или как-то отдельно ? Меня этот вариант тоже заинтересовал !

Ой, у тебя доченьки близняшки . Как здорово!
А я и не замечала раньше !

Ивановна
Коржи не очень пышные-это просто фотографировала очень близко
Татьяна,я курагу немного отвариваю и пюрирую в блендере,

а потом смазываю каждый корж тоненьким слоем,а на курагу уже крем

Делала торт по Вашему рецепту,но если хотите то напишу Вам свой-

он немного отличается.Идеально вместо кураги конечно чернослив,

но мои девчёнки его не любят

А девочки мои-двойняшечки -вот такой подарок природы!!!

Анни писал(а):

Татьяна,я курагу немного отвариваю и пюрирую в блендере, а потом смазываю каждый корж тоненьким слоем,а на курагу уже крем

Анни писал(а):

.Идеально вместо кураги конечно чернослив,

Я люблю чернослив !
Спасибо ! При следующей выпечке "Пуховика " попробую этот способ !

Анни писал(а):

но если хотите то напишу Вам свой- он немного отличается

Конечно напиши !

Анни писал(а):

А девочки мои-двойняшечки Smile -вот такой подарок природы!!!

Действительно подарок !

Анни писал(а):

Вашему рецепту

Анни писал(а):

напишу Вам

Анечка ! Переходи на "Ты"

Ивановна

Ивановна писал(а):

Анечка ! Переходи на "Ты"

Таня!!!
С удовольствием,будем на "ты"

(рецепты сбросила личным сообщением)

Анни писал(а):

(рецепты сбросила личным сообщением)

Анечка ! Спасибо ! Получила !
А почему ты сама их не выставляла ?

Мне больше понравился 2-й вариант !
Он более приближён к моему рецепту...особенно начинка !
Кстати , такую начинку я пробовала ещё в студенчестве у одной моей подруги, только коржи другие были(песочные ) ...а её мама родом с Украины , она и пекла.
Может корни моей начинки как -раз оттуда и идут ?

Ивановна
Таня,мне тоже больше нравится второй вариант
У нас такие сырники очень распространённая выпечка
Я пеку второй сырник практически каждую субботу а к утру
воскресения остаётся маааааленький кусочек

дети и муж сьедают как только он остывает.

А не выставляю... -то времени нет, то работа.то ещё

чего нибудь

Если хочешь-выставь когда испечёшь

(есть у меня ещё парочка ооочень вкусных сырников с маком,если

хочешь-завтра сброшу ЛС)

Анни писал(а):

Я пеку второй сырник практически каждую субботу

Анни писал(а):

А не выставляю... Embarassed Embarassed Embarassed -то времени нет, то работа.то ещё чего нибудь unknown unknown

Я свой "Пуховик" вынашивала со дня регистрации , 7 месяцев . Так что и у тебя есть ещё время !

Анни писал(а):

Если хочешь-выставь когда испечёшь

Ты обязательна должна с нами им поделиться. Опыт в выпечке этого сырника у тебя уже большой, знаешь все тонкости процесса . А после твоих пошаговых фото я тоже обязательно испеку его.
тем более крем я могу делать...он у нас почти одинаков, только пропорции чуть разные !

Анни писал(а):

(есть у меня ещё парочка ооочень вкусных сырников с маком,если хочешь-завтра сброшу ЛС) girl_in_love

Анни а я тоже хочу узнать рецепт вашего тортика очень уж мы уважаем медовики! Больше медовиков хороших и разных!

Lapulka писал(а):

а я тоже хочу узнать рецепт вашего тортика

Анечка ! Публика просит на "бис" !