Медовик «Пчелка»

Год назад впервые попробовала этот рецепт.Так понравился всем, что теперь на праздники меня ждут только с этим пирогом)))))
Спасибо за рецепт) кстати завтра опять буду печь)
Вот отчет

и еще чуть

MASSE4KA писал(а):

Так понравился всем, что теперь на праздники меня ждут только с этим пирогом)))))

это торт

Спасибо вам за пчёлку,очень,очень и очень вкусно!Фото отчёт. [/list][img]

Огромное спасибо вам за такую подробную инструкцию и такой чудеснейший рецепт! Очень-очень-очень мне понравился, хотя мне, как новичку, и пришлось с ним повозиться
Это мой первый медовик и первый серьезный тортик!

Все получилось! Пекла свекрови в подарок. Она в полной восторге! СПАСИБО!!!!

Огромное спасибо вам за рецепт!
Испекла торт и была в полном восторге от того, какой простой рецепт и насколько вкусно! Только у меня не оказалось белого шоколада, пришлось пчелок доделывать кокосовой стружкой
Вот фотоотчет о работе. С великим удовольствием буду печь этот торт на праздники!

devo4ki a u menja krem polu4ilsja zidkii ,neznaju v 4em pri4ina, i soti tozo ne poluj'4ilis ves zelatin prilip k pljonke .

Доброго время суток!!! Доча заказала "Пчелку" на пятнадцатилетие... послезавтра уже... Выбрали самый красивый тортик... Закупили продукты... Сижу читаю коменты... и начинаю думать получится ли??? Из наших американских продуктов...
1. масло сливочное какое подойдет? Соленое или без соли...
2. сгущенку вареную не нашла... Как долго ее варить?
3. сливки... здесь они называются half and half... искала процент жирности... не нашла... может чем-то другим заменить?
4. желатин... купила... как его расстворять-замачивать не понимаю... на упаковке рецепт с соками...
5. шоколад... процент важен? купила 90%, 80%, 75%...
Голова кругом... Думаю начать сегодня... вдруг чего-то испорчу еще будет время исправить...
Помогите!!!! Плиззз!!!!

Здравствуйте!очень понравился ваш рецепт У меня такой вопрос обязательно ли нужны сливки в крем и для пчёлок????У нас в магазинах нету сливок такого % содержания само много 10 %,

Великолепный торт моя семья была в восторге готовлю теперь часто спасибо большущее за рецепт!!!!!!!

Шедевральный тортик!!!!
никогда не пекла торты,но у вас так все подробно расписано ,все показано,что думаю у меня все получится!!
забираю в закладки!
испеку на годовщину мужу. он у меня жуткий сладкоежка
спасибо ОГРОМНОЕ

Lanchik611 писал(а):

1. масло сливочное какое подойдет? Соленое или без соли... 2. сгущенку вареную не нашла... Как долго ее варить? 3. сливки... здесь они называются half and half... искала процент жирности... не нашла... может чем-то другим заменить? 4. желатин... купила... как его расстворять-замачивать не понимаю... на упаковке рецепт с соками... 5. шоколад... процент важен? купила 90%, 80%, 75%... Голова кругом... Думаю начать сегодня... вдруг чего-то испорчу еще будет время исправить... Помогите!!!! Плиззз!!!!

ну давайте я попробую ответить на что смогу, если ещё не поздно
1. я покупала на нем написано слабосоленое
2. варить сгущенку надо около 2-2,5ч. только обязательно следите чтобы воды в кастрюльке всегда было достаточно, а то рвануть может
3. тут не знаю
4. я думаю не столько пренципиально заливаете желатин соком, водой, молоком или ещё чем. Если желатин быстроразбухающий, то просто заливаете сливками (примерно грамм 70-100) и перемешиваете, даете чуть настояться и потом можно разогревать и добавлять в крем. Если медленнонабухающий, то дать постоять надо согласно инструции (обычно около часа вроде)
5. тут я думаю не н6адо очень большой %

очень классный тортик, только сколько сливок надо добавлять в желатин?

А вот мой медовик Пчелка, в разрезе нет, потому что слопали весь торт еще до обеда, в чайхоне на работе постоянно народ тусил, чай пил, торт ел.


и уродливые пчелы, наши сказали, что они похожи на Флаундера из Русалочки


Самым сложным было снять пленку с верха. Прилипло в промежутках между пупырышками, выкрутилась при помощи горячей ложки- окунала ее в кипяток, прикладывала сверху пленки, желе подтаивало немного и я потихоньку отдирала пленку. Это было долго и нудно....
Ну и все, с остальным лихо справилась, в разрезе слои такие ровненьки еаккуратные. Очень хорошо пропитался, в следующий раз в крем положу орешки.

Еще такая половинка получилась для домашнего чаепития из 2х коржей, в 4 слоя.

У меня даже муж два куска съел, он сладкое то не ест! Причем один кусок утром с чаем слопал, а так-то он даже не завтракает вообще

Ирина , замечательны рецепт , а оформление ... ммммм КРАСОТА!!!
У меня есть один вопрос : тортик должен стоять пропитываться ?

СашаЗубкова писал(а):

У меня есть один вопрос : тортик должен стоять пропитываться ?

Можно я отвечу?
Да, тортик должен постоять ночь, или, если утром сделать, то к вечеру можно будет есть.

Ириша, огромное спасибо за рецепт торта! Нашей семье он полюбился и, думаю, это уже навсегда! на все дни рождения требуют именно его, меняю лишь оформление! Вот через день у сына день рождение, буду делать летучую мышь с вашего торта.

Ириша! огромное спасибо за рецепт!!! Я впервые сделала такой крем, правда для другого торта и других коржей. Крем СУПЕР!!! нежный и не приторный, как на обычных медовых это бывает. А идея с сотами, ну просто замечательная!!!

Ириш, спасибо и за этот тортик Вчера и его испекла. Вот только не получилось у меня с пчелками так как надо было лепила их руками, как из пластилина, белый вообще не смогла растопить шоколад, получилась каша, но не как не жидкая консистенция, добавляла больше сливок и хоть так ситуацию спасла, правда потекло немного

В общем я и сюда влезу и выставлю свое творение

Молодая хозяюшка писал(а):

Ириш, спасибо и за этот тортик Вчера и его испекла. Вот только не получилось у меня с пчелками так как надо было лепила их руками, как из пластилина, белый вообще не смогла растопить шоколад, получилась каша, но не как не жидкая консистенция, добавляла больше сливок и хоть так ситуацию спасла, правда потекло немного В общем я и сюда влезу и выставлю свое творение

Вот, если бы не сказала, что что-то там не получилось, никто бы ничего не заметил, торт просто офигенно выглядит, а еще он очень вкусный, я знаю

Ирина , приготовила я тортик .
Просто обалденный !!!
А крем вообще сказка.

=глупая самка= писал(а):

Вот, если бы не сказала, что что-то там не получилось, никто бы ничего не заметил, торт просто офигенно выглядит, а еще он очень вкусный, я знаю

Оль, спасибо Тортик и правда вкусный очень, все оценили. Только муж говорит, что суховат, но это на его вкус - больше нравятся тортики влажные)

А у тебя, кстати, у пчелок из чего крылышки? Тоже миндаль?

Молодая хозяюшка писал(а):

А у тебя, кстати, у пчелок из чего крылышки? Тоже миндаль?

Нет, у нас в городе миндальные лепестки не продают, а из целого миндаля вырезать не получлось. Слепила пчелок полностью из мастики.

Молодая хозяюшка писал(а):

Оль, спасибо Тортик и правда вкусный очень, все оценили. Только муж говорит, что суховат, но это на его вкус - больше нравятся тортики влажные)

Я достаточно густо смазывала коржи, и тортик получился вообще не сухой, он стал, как один большой бисквит, мягкий очень.

Девочки,а вот и моя "Пчелка"
Торт просто шикарный!!!Настолько нежный вкус!Ням-няшечка!!!
Спасибо автору!!!

А кто не пробовал-ОЧ советую!!!

Lapulka Иришка, спасибо за рецепт и подробное объяснение процесса приготовления!!!
Я уже давно заглядывалась на тортик, но не решалась.. В общем, теперь я собой горжусь - это мой первый медовик и все получилось!! На самом деле и тесто и крем делаются очень легко, в следующий раз рискну сделать соты и пчел!!
Я делала вечером первого дня коржи (всего получилось 9 коржей), а на следующий день утром сделала крем, промазала и через пару часов все прекрасно пропиталось. Тесто превосходное, почти не липло, коржи пекутся быстро и получаются такииими вкусными!! Все, кого угощала, в восторге!!

Спасибо большое за рецептик!
Испекла на ДР свекрови свой ПЕРВЫЙ торт) Все были в шоке и я тоже)