Медовик «Пчелка»

Привет Ириша!!! Сегодня испекла твой торт, не первый раз пеку но фотки успела сделать только сегодня. Правда я не украшала его пчёлками а украсила просто крошкой.Торт очень вкусный,нежный. Спасибо тебе за рецепт.Вот выкладываю фотки.

Ириша!Спасибо вам за чудную идею!Пекла,пеку и буду печь!

Иришка, спасибо за рецепт! Вчера вечером его смастерила!
Правда без пчелок ! Крем делала заварной с вареной сгущенкой и маслом, получилось !

Еще раз спасибо за подробный рецепт!

Девочки подскажите пожалуйста, как сделать соты без помощи такой плёнки?

У меня такой вопрос я тоже хочю с делать двойную порции а крем вы тоже делали двойную порцию как и тесто. Зарвнее большое спасибо.

Что-то никто не отвечает.Я думаю,что лучше всё-же поискать эту плёнку,не крутить же дырочки для сот карандашом... Для Наташи1981:если делаете двойной рецепт теста,то лучше и кол-во крема удвоить,иначе его просто не хватит на все коржи.Извините,что влезла,просто вы,наверное ,ждёте ответа,а никто не отвечает...

Всем привет! Суперские торты девушки!

Елена Пантелеевна писал(а):

Что-то никто не отвечает.Я думаю,что лучше всё-же поискать эту плёнку,не крутить же дырочки для сот карандашом... Для Наташи1981:если делаете двойной рецепт теста,то лучше и кол-во крема удвоить,иначе его просто не хватит на все коржи.Извините,что влезла,просто вы,наверное ,ждёте ответа,а никто не отвечает...

Спасибо Леночка! Все правильно!

Lapulka писал(а):

Что-то никто не отвечает.Я думаю,что лучше всё-же поискать эту плёнку,не крутить же дырочки для сот карандашом...

Спасибо огромное за ответ!

Ириша, вот сегодня сделала тортик по твоему рецепту, к приезду друзей на завтра, а они по обстоятельствам отложили рейс на воскресенье или даже понедельник. Как думаешь, ничего если тортик продержу в холодильнике 2-3 дня?
Ой, а как тут фото вставлять? Хотела показать что у меня получилось)) Спасибо за чудный рецепт!!!

Здравствуй, Ириша. Скажи, в рецепте нет опечатки? просто крем у меня получился более жидкий, чем на картинке, потому что я добавила 150 мл сливок, как указано, а на желатинный крем сливок почти не осталось((
а с тестом вообще жуть - каждый раз круги от стола отодрать не могла, постоянно добавляла еще муки

Всем привет)
Вот и я с отчетом)



Муки переложила) 500 гр оказалось лишко, но справилась)) Муж помогал раскатывать)) Сначала поменьше положила, но засомневалась и досыпала до 500 гр Крем делала заварной + масляный

Тортик вкусный, но слишком сладкий) Съела кусочек и отвалилась

у меня крем не взбивается!!!!?????? Сметана 24% , сливки 30%, мёд свой, и варёная сгущ. Как долго его надо взбивать??????????
Как мне теперь быть??????

может охладить?

Давно пользуюсь этим сайтом и вот только зарегистрировалась.Ирочка, я пекла этот тортик множество раз, не знаю правда почему, но когда я снимаю плёнку, то часто вместе с кремом и торт местами "лысый", а недавно пекла на день рождения мужу и вообще сняла всю верхушку крема, пришлось просто таки выкручиваться и делать мигом крем ,чтобы помазать его хоть просто сверху.Пробовала разный желатин, но ещё ни разу не было так же идеально как у тебя и у девочекюМожет подскажешь в чём моя ошибка.

и
Спасибо за крутую идею, тортик произвёл фурор!!!) и получился очень вкусный, особенно на второй день, когда хорошо пропитался. Единственной проблемой было оторвать плёнку, она отходила вместе с кремом, и каким то чудом как раз посередине она нормально отошла..)

Девочки у меня тоже такая проблема как у Саши часто плёнка с кремом вместе снимается.

Девочки, подскажите, где в Москве есть эта пленка? В районе Первомайская-Семеновская не нашла! Куда ехать,где точно есть?!

У тябя самый классный медовик, который я когда-либо видела. Мой пока выглядит скромнее. [/code]. Спасибо большое за идеи))

Ура!!! у меня получилось отправить мое первое сообщение на этом форуме)) Вот еще одна фотка... правда крем у меня сметанный))) бабушка его очень любит, а торт для бабушки на др летом пекла.

Код:

[pic]301351[/pic]

Код:

[pic]301351[/pic]

Ура!!! Ура!!!

Здравствуйте, подскажите как оформляли "детский" вариант тортика, если мастикой ... сами делали или покупали??. Буду очень благодарна за ответ!!!

Какие все-таки хозяюшки у нас! Я восхищаюсь Вами. Тортик просто Сказка. И вкусненький, и полезный, и очень необыкновенный. Не знаю, справлюсь ли я с приготовлением с первого раза, но буду стараться! Потому что, судя по фото и многочисленным комментариям, результат того стоит! Спасибо, что показываете всем, как готовить. Это придает уверенность, и так помогает, потому что видишь, что должно получиться.

Ирина , скажите , можно ли торт покрыть мастикой если крем как в вашем главном рецепте ( ну масло, сгущенка и т.д.)

zoomee писал(а):

Здравствуйте, подскажите как оформляли "детский" вариант тортика, если мастикой ... сами делали или покупали??. Буду очень благодарна за ответ!!!

Мастику делала сама, вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic5740.html

МAXIM писал(а):

Ирина , скажите , можно ли торт покрыть мастикой если крем как в вашем главном рецепте ( ну масло, сгущенка и т.д.)

да, детский медовик я покрывала мастикой на сгущенке, на масляный крем, за сутки в холодильнике ничего не потекло

spasibo bolshoe! Otlichniy tortik vishel! Vkus iz detstva...