Медовик «Пчелка»

Ирина, спасибо за чудесный рецепт!!! Мужу очень понравился медовый вкус коржей, а сыновья почти все обрезки слопали сразу
Правда я покрыла мастикой торт, но надеюсь, что и пчелок обязательно сделаю.
Только у меня получилось всего 5 коржей диаметром 24см и они очень тонкие получились, я еще крема много мазала, так что он у меня пропитался и осел, но на вкус это не повлияло, просто в следующий раз буду двойную порцию печь на 1 тортик
А вот и фотоотчет:

Ирочка,большое спасибо за рецепт!!!Ну ооочень вкусно!!!Первый раз приготовила медовик!!!И такой удачный рецепт оказался!!!Я прям в восторге)))

Спасибо огромное! Пеку торт по вашему рецепту с 2011 года, всё никак не могла поблагодарить. Всем родственникам очень нравится тортик! Коржи внутри промазываю заварным кремом, снаружи кремом с варенной сгущенкой, чтобы был не очень сладким. Сутки пропитываю, после чего он тает во рту, жевать вообще не надо.

Ирина, спасибо вам за рецепт! Очень вкусно и креативно!

какая Вы молодец,спасибо за рецепт,обязательно приготовлю его

Подскажите пожалуйста, можно ли заварной крем под мастику?

Лапульчик мой хороший, только сейчас увидела твою линеечку, [URL=http://[censored smayliki]/smilie-987723591.html][/URL] прекрасной тебе беременности и лёгких родов !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-904534023.html][/URL]

Irina Haas писал(а):

Лапульчик мой хороший, только сейчас увидела твою линеечку, прекрасной тебе беременности и лёгких родов !!!

Я тоже присоединяюсь Ты уже скоро станешь Мамочкой!!!

Хочу сказать большущее спасибо за такой чудесный тортик!Семье очень понравился)Мама сказала,что ни в какой сравнение не идет с покупным)))
Только у меня возник один вопрос.Делала одну порцию,когда поставила на водяную баню,взбивала венчиком(мне кажется мышцы на руках даже появились=)))),но масса не увеличилась вдвое,просто через какое-то время загустела(я уж испугалась,что крем получится и все...).На вкус это не повлияло никак,но вот количество и размер коржей оказался небольшим..Подскажите,пожалуйста,в чем может быть ошибка?
Еще раз спасибо за рецепт!!!

Такой торт пеку впервые и вот что у меня получилось:
и в разрезе: Диаметр торта 20 см, 11 коржей + 1 большой корж на посыпку. Получилось все: коржи, крем, соты. На вкус торт вообще улетный!
А вот пчелы.... их пытали, пытали и наконец (амнистия!!!) их выпустили на свободу Мне нужно было сделать их по-крупнее, чтобы миндаль хорошо держался, а так пришлось крылья подрезать... Но, ничего это мой первый опыт, обязательно буду совершенствоваться. Торт очень-очень понравился всей моей семье. Ирочка, большое Вам человеческое Спасибо!!! Тем более, что я сейчас в положении (мы ждем третьего малыша), до сладкого сама не своя. А Ваш торт - настоящий Шедевр!!!
Хочу привнести небольшое, но полезное предложение: коржи очень здорово выпекаются на тефлоновом листе (у меня он в размер противня), и не нужно никакого масла вообще и никакой пекарской бумаги тоже (на этот момент прочла 44 страницы отзывов, ни у кого такого не встретила). Пекутся быстро и без погрешностей. Снимала их лопаточкой.
А еще можно респект передать? Кланяюсь творческим способностям и обалденным талантам девочек: Иринчи (она же Ирина мэйд ин Раша) и Nasya (она же Надежда из Германии). Какие у них торты, мама дорогая! Спасибо Вам за эстетическое наслаждение!
В общем все! Пасусь теперь тут у Вас на сайте!

Ирочка, я пришла к вам с огромной благодарностью за такой потрясающий торт!


Правда мои пчелки получились "не стандартными"
Этот тортик буду печь еще не один раз, пчелок, конечно, научусь делать От такой вкуснятины нельзя оторваться!!!
Этот кусочек для вас


Еще раз огромное спасибо и с Днем рождения!!!

Irina Haas
Сарочка
Спасибо большое!!! Мне очень приятно

Приготовила торт, по Вашему рецепту, очень понравился всему семейству....Вам ...очень крем понравился, раньше для медовика делала просто сметана+сахар, но Ваш рецепт просто класс!!!
Фото , если успею, позже выставлю, правда без украшения...не было времени....

Иришка и девочки, хочу сыну на ДР испечь медовик, но обтянуть мастикой, всю тему не успеваю прочитать, подскажите, пожалуйста, можно ли мастику класть на желатиновый крем по рецепту? Мастика не поплывет?

Вот мой отчетик! Делала сестре на день рожденье: один на работу ей, другой для домашних! Очень люблю этот тортик, у нас в семье он самый частый по приготовлению!



СПАСИБО!!!

Теперь это мой любимый тортик!!!! Легко и вкусно!!!!

для своей первой барби выбрала любимый рецепт. 2 порции теста, крем - заварной+сгущенка+масло.
спасибо!
знакомьтесь, принцесса Тиана.

Ириша, привет! Я снова с отчетиком. Торт на ДР дони.

Ирина, я опять с отчетиком! Торт пекла на день рождения другу, поэтому в разрезе нет. Получилось 9 коржей.

Еще раз большое спасибо за рецепт!

Девочки!Подскажите,пожалуйста,можно ли вместо соды разрыхлитель положить?Уже начала тесто делать и обнаружила,что в доме нет ни грамма соды ....зато разрыхлителя немерено! заранее спасибо

Павлуш@83 писал(а):

Иришка и девочки, хочу сыну на ДР испечь медовик, но обтянуть мастикой, всю тему не успеваю прочитать, подскажите, пожалуйста, можно ли мастику класть на желатиновый крем по рецепту? Мастика не поплывет?

Если вы не будете соты делать, то и крем желатиновый делать не обязательно, хотя на нем скорее всего и не поползет, как мне кажется. Я обтягивала мастикой, ничего не поползло. Правда были пузырьки воздуха, но я с мастикой еще не особо дружу

пекла сегодня коржи. Варилось тесто у меня долго, минут двадцать наверно. Раскатывалось очень легко и тонко, но получилось всего пять коржей 24см. Пекла на силиконовом коврике. Замучилась снимать коржи. Прилипали сильно, хотя мукой вроде присыпала. Девочки, у всех так или я что то неправильно сделала?

ElenkaO

Lapulka писал(а):

Полученные коржи, с помощью скалки, перекладываем на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу

ElenkaO

У меня тоже так было, я просто присыпала мукой противень - и он прилип.Этот корж использовала для крошки. Потом последующие смазывала форму мука+подсолнечное масло. Очень классно.

и вот мой тортик!
Очень понравился рецепт, спасибо большое!

Ирина, спасибо за рецепт и интересные идеи оформления медовика!