Медовик «Пчелка»

Lapulka писал(а):

так в части этих сливок и замочи желатин

Так я говорю, что у меня нет сливок. Только молоко. В молоке можно замачивать желатин? Или не получится крем для верха?

sven785 писал(а):

Так я говорю, что у меня нет сливок. Только молоко

Подожди а сливки куда дела? Ты пишешь что хочешь этот крем

sven785 писал(а):

- сметана (жирность 25-30%) 400 гр - сливки 33% 150 гр - вареная сгущенка 1 банка - мед 2 ст.ложки с горкой для крема которым будем покрывать верх торта нужен ещё желатин - 1 пачка 11 гр.

ты вместо сливок туда тоже молоко хочешь использовать???
Просто замочить желатин в молоке можно, вот я писала

Lapulka писал(а):

Если да, то можно и в молоке замачивать

но для крема нужны сливки жирные. чтобы взбить их со сметаной, сгущенкой и медом. Если сливок нет то можно просто сделать сметана+сгущенка+мед

Lapulka писал(а):

но для крема нужны сливки жирные. чтобы взбить их со сметаной, сгущенкой и медом. Если сливок нет то можно просто сделать сметана+сгущенка+мед

Да, конечно, для коржей в крем ведь нафиг не нужно молоко. Я это понимаю. Просто сметаны взять тогда не 400г, а 500. А желатин залить молоком. Так нормально будет ведь?

sven785 писал(а):

Просто сметаны взять тогда не 400г, а 500. А желатин залить молоком. Так нормально будет ведь?

Все. Пошла делать. Вечером - фотоотчет. Через сутки - вкусовые впечатления.

Иришка,необыкновенно вкусный получился торт,пчелок и соты сделать не успевала,так как пригласили в гости и пекла медовик уже на ходу,но вкус....... Практически весь тортик унесла в гости,дома пару кусочков оставила чтоб муж не расплакался ,очень уж он любит сладкое,но и этого уже нет,все умели и там,в гостях и здесь А вот идея оформления не дает мне покоя,на следущей неделе сделаю,а тебе СПАСИБИЩЕ за рецептик

spasibo sa takoi klsnii rezept

Иринка, вот и я с фото и с благодарностью за рецепт!!!
Решила испечь твой тортик к новогоднему столу.
Коржи были готовы 30 декабря ,а доделать решила 31 с утра. Скажу честно ,страху натерпелась, вдруг что-то не получится , а спасать положение было бы уже поздно (сама виновата, нечего было тянуть), но бояться как оказалось было нечего. Результат превзошел все ожидания


Спасибо огромнейшее!!!и удачи с новыми рецептами

Иришка! Большое спасибо вам за все советы! У меня все получилось. Оцените, пожалуйста.

Ириша! Я с отчетом к тебе. Короче, когда понадобился волшебный мешок, я его попросту не нашла. И как всегда, дома никто не знает, где он. Куда делся? Я его заранее сложила и куда-то дела. А куда, не помню, хоть убей В общем, обсыпала все крошкой. Все ели, понравилось. А себе отложила огромный кусок на утро. Дочь говорит, что и с половины такого куска можно объесться. Ну там посмотрим. В общем, в следующий раз буду осмотрительнее и наверное, все-таки сливки нужны. Спасибо еще раз, Ирина!

лайлаина писал(а):

Иришка,необыкновенно вкусный получился торт

Очень рада что тортик понравился!!!

Stasya-14 писал(а):

Результат превзошел все ожидания

Спасибо!!! Настенка у тебя такая кухня красиваяяяяя Я тоже ффсе мечтаю о такой полочке со специями

Resnichka писал(а):

У меня все получилось. Оцените, пожалуйста.

Да тут только одни пятерки!!! И все с плюсами!!!

sven785 писал(а):

Ириша! Я с отчетом к тебе.

Олюшка - великолепный отчет! И не беда что не нашлась пленка - тортик и без неё отличнейший!!

Спасибо Иришечка за кухню и за внимание

мм, спасибо

Bobosha писал(а):

мм, спасибо

мммммм - Красиво!!!!

Ириш! Еще раз спасибочки за тортик! Пекла на НГ подарочки!

polti писал(а):

Пекла на НГ подарочки!

Вот это КЛААААСССС!!!!!
Наташ - колись из чего такая красота? Мастика?

Ирин! Извини, пожалуйста, что сразу не ответила. Интернет не работал. Внутри все по рецепту, а сверху заливала шоколадной глазурью, белую окрашивала в зеленый цвет. Фигурки из мастики. Все друзья влюблены в твои тортики! Спасибочки за такую вкусноту!

polti писал(а):

Внутри все по рецепту, а сверху заливала шоколадной глазурью, белую окрашивала в зеленый цвет. Фигурки из мастики

Очень здОрово получилось!!!
Обалденные елочки!

Спасибо за внимание! И такую оценку, так приятненько

Ириша, спасибо большое за прекрасное оформление тортика
Делала знакомым для их деток, они в восторге от улея

Вот мой красавец

♥ Lisenok & писал(а):

Вот мой красавец

Даааааа!!!! я бы даже сказала КРАСОТИЩЩЩЩЩААААА!!!!!

Lapulka писал(а):

Даааааа!!!! я бы даже сказала КРАСОТИЩЩЩЩЩААААА!!!!!

Спасибочки

Мастер-класс был хорош, вот и вышло

♥ Lisenok & писал(а):

Вот мой красавец

И вправду красавец! А пчелки! Вообще отпад!

Ttatyana писал(а):

И вправду красавец! А пчелки! Вообще отпад!

Спасибо Татьяна

А я вчера тоже делала торт, только кожи лежали готовые уже месяца полтора-два. Крем сделала: масло, простая сгущенка и взбитые сливки. Торт пропитался практически моментально. И то что коржи очень долго пролежали в шкафу в целофановом пакете никак на вкус не повлияло. Даже мой папа, не любитель тортов, сказал, что такой торт ему по душе! Фотографировать не стала, украшала орехами, хотя и пчелок, оставшихся с прошлого раза, посадила на торт 4 штучки. Они у меня в морозилке недели три лежали.