Медовик «Пчелка»

Lole писал(а):

Скажи, пожалуйста, если будет сметана + сгущенка + мед, то получится крем, как ты думаешь?

Получится если сметана будет густая жирностью 20% а лучше 25%

Ириша, огромное спасибо за такую замечательную идею оформления медовика.

Lole- Красивущий медовик вышел!!!
Как с кремом в итоге все получилось? Или другой делала?

Ириша,ооооооочен вкусный торт получился.Спасибо!!!А это тебе за оформление торта

Спасибо огромное за замечательный рецепт и идею с пчелками, я делала тортик на день варенья доче, она была очень рада, правда пчелки тут же улетели, Детки их быстро скушали!



Я медовичек давно пеку, но твой крем-ето замечательная находка, он такой вкусный и пропитывает отлично!

Ирочка, это будет мой первый медовый тортик.... а не подскажите, сколько сливок ушло на весь крем, сколько с желатином на украшение???
иии.... с праздником Вас (8 марта)!!!!

Ириша, крем получился такой - 400 г 20% сметаны + 0,5 кг вареного сгущеного молока + 200 г сливочного масла + 2 ст. л. меда. В итоге получилось все же немного жидкий крем. Поэтому добавила 0,5 пакетика загустителя для сливок. Тортик замечательный. А дети от пчелок были в восторге Их смели в мгновенье ока, поэтому дальше тортик был просто с сотами, но без пчелок Что меня порадовало больше всего, это то, что соты получились без особых проблем. Я почему-то не очень на это надеялась Но вроде бы все ок. Еще раз спасибо за такую замечательную идею и за такой подробный мастер-класс

ksusik писал(а):

сколько сливок ушло на весь крем, сколько с желатином на украшение???

Lapulka писал(а):

Для крема: (на 1 торт) - сметана (жирность 25-30%) 400 гр - сливки 33% 150 гр - вареная сгущенка 1 банка - мед 2 ст.ложки с горкой

Девочки, вы все кудесницы Буду делать тортик, хочу украсить цветочками а на них посадить пчелок. А Мастика на этом креме не потечет??? И чем прикреплять пчелок к боковым поверхностям ? Или они и так не падают?

Лапуличка,принимай и мою "Пчелку" в несметную армию твоих тортиков!!!
очень нравится этот медовик!!!
Делала доченьке на день рождения.
а пчелки у меня на этот раз из белого шоколада
Спасибо за чудесный рецепт!!!

Lapulka
Наконец -то я с фото,правда без пчёлок,но это уже по причине моего скляроза(склероз -хорошая вещь,каждый день узнаёшь что-то новое).Просто когда гашиш уже был в мешочке,я вспомнила,что мандель кончился,пришлось срочно что там изображать. Торт пекли папе на 23 февраля ещё.Правда ,крошек мало,мальчики помогали украшать Этот торт самый любимый у Стёпки,на мой вопрос-Что вам спечь? ,я всегда получаю ответ -Торт,с пчёлками. Ирина,огромное тебе спасибо .Это тебе (да простит меня Асель,что я дарю её любимые тюльпаны)

Sladkoezka писал(а):

А Мастика на этом креме не потечет???

ммм - если вопрос ко мне - то незнаю не делала

Sladkoezka писал(а):

И чем прикреплять пчелок к боковым поверхностям ? Или они и так не падают?

я их так прикрепляла, просто чуть вдавила в крем - держались не падали даже при перевозке

_____________________________________________________

adelja писал(а):

Лапуличка,принимай и мою "Пчелку" в несметную армию твоих тортиков!!! очень нравится этот медовик!!!

Мммммммм - Аделия ну нельзя ж так! Я тут "работаю" почти понимаешь ли а она такими вкусняшками дразниться!
Ах какой разрезиииик!!! Хочу тортика!
И пчелок таких белых тожа хочу!

Lapulka писал(а):

Ах какой разрезиииик!!! Хочу тортика! И пчелок таких белых тожа хочу!

А вот нету уже ничего, даже крошечки не осталось и пчел всех сьели

adelja писал(а):

А вот нету уже ничего, даже крошечки не осталось

Эххххх вот так всегда - ток в гости на че-нить вкусное намылишься - а нету!

Значит правда укусно было!
Бальзам на душу!

Доброе всем утречко!!! А вот и мое произведение!!! Делала маме на день рождения!!!


Так все легко и быстро делается, просто СКАЗКА!!!
Спасибо ЛАПУЛЬКА за вкусняшку!!!

Ириш, я еще раз с тортиком, только сегодня без украшений ,потому что лениво было

Муж, большой любитель медовиков, твой оценил как самый самый ,ну просто BEST!!! Спасиба от него

Оксана 35 - Оксанчик Спасибо за отчет!

Оксана 35 писал(а):

Этот торт самый любимый у Стёпки,на мой вопрос-Что вам спечь? ,я всегда получаю ответ -Торт,с пчёлками.

как приятно!!!

Оксана 35 писал(а):

(да простит меня Асель,что я дарю её любимые тюльпаны)

придется тюльпаны скрыть хотя я тоже люблю тюльпаны и именно фиолетовые и все оттенки сиреневого - так что

~Кошки-мышки~ писал(а):

Доброе всем утречко!!! А вот и мое произведение!!! Делала маме на день рождения!!!

Очень и очень!!!

Stasya-14 писал(а):

Ириш, я еще раз с тортиком, только сегодня без украшений

Красоту ничем не испортиш!!!
разрез, кусочек - ммммммммм!!!!!!

Lapulka
напекла коржей, делала на 2 торта, у меня получилось 23 коржа. На днях буду собирать торт, потом отчитаюсь. С тестом было очень приятно работать, мне очень понравилось. Спасибо за заменчательный рецепт.

Swetusik

Просто влюбилась в ваш медовик! Долго искала подходящий торт на юбилей молодому человеку, выбрала ваш! Вот только у меня несколько вопросов: вы написали,что получается достаточно большой торт, а если нас всего двое,можно уменьшить количество продуктов вдвое,не выйдет ли он слишком маленький? И какой лучше крем сделать, вам какой больше нравится из приведенных вами же рецептов? Меня не особо интересует вопрос калорийно, а больше вкусности все-таки день рождение бывает только раз в году! Очень надеюсь,что ответите сегодня,потому что печь буду сегодня ночью

ViktoriyaLove если уменьшить кол-во продуктов вдвое совсем маленький не будет на двоих в самый раз.

ViktoriyaLove писал(а):

И какой лучше крем сделать, вам какой больше нравится из приведенных вами же рецептов?

Мне все нравятся из приведенных мною рецептов, они все вкусные, иначе бы не писала

Спасибо,буду иметь ввиду!

Вот мой тортик)
делала дедушке на день рождения. все были в восторге! спасибо за идею такого оригинального украшения
только у меня возникли небольшие проблемки с сотами. этот кулек с пупырышками прилип. я поставила торт вместе с ним в холодильник и часть сот все-таки сделать удалось. но ,конечно никто ничего не заметил
вот фотки

ураааааа! у меня тоже получились пчёлки!!!
ириш, спасибо огромное за рецепт и мастер-класс!!!

разрезик завтра только будет.

крем у меня сметана+сгущенка вареная+масло сливочное

с пчелками с немного упростила задачу. миндаль обмакнула в растопленный шоколад (муж сказал я тормоз, в душе я согласилась - можно ж было купить уже миндаль в шоколаде, ну ладно, зато hand-made), полоски и глазки сделала глазурью из сахарной пудры. крылья - это конечно жесть. сколько было мороки! ириш, у тебя так аккуратно, я восхищаюсь! это так тяжело. миндаль был жареный, крошился очень. может с нежареным было бы проще.

присыпкой маскировала погрешности в сотах. благо скоро пасха и присыпки в продаже достаточно. вчера купила, сегодня пригодилась.

мысли вслух. я тут подумала, что пчелок можно ещё больше упростить - если миндаль очистить от кожуры, то можно только из черного шоколада сделать полоски.

@лёнушк@ очень красивый медовик получился!!!! И с миндалем в шоколаде здорово придумала!!!