Пирожки «Любимые»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Окт 2015 17:28
 |
Лоя.
 Марина 48 лет Москва, Митино   |
|
Готовила 1/2 нормы, сахара 60 гр (в следующий раз 100 положу). Все ингредиенты положила в хлебопечку, программа тесто. Поднялось очень быстро, мин 30, программа не закончилась, отключила. Отличное тесто. Начинила. Поднялось быстро. Сдоба воздушная. Теперь пирожки делать буду только по этому рецепту теста.
 |
|
|
29 Окт 2015 13:25
|
Лоя.
Марина 48 лет Москва, Митино |
 Фотка с телефона, качество хромает. В этот раз сахар положила по рецепту, с кислыми яблочками вкусно получилось. |
|
|
01 Фев 2016 19:07
|
AlenaCh
 Алёна 44 года Москва |
|
Тесто -
 
Очень очень вкусно!  |
|
|
31 Май 2016 18:42
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Пирожки с говядиной, божественные
 , были ещё в этой партии и с сосисками, но мой пацан угощал ими друзей, так что сфоткать их не удалось. Чаще всего на пирожки беру именно это тесто, нежно его люблю, в очередной раз спасибо
 |
|
|
27 Дек 2016 12:17
|
sokbaronet
Инна Донбасс |
|
Супер-пирожки
 спасибо за рецепт  |
|
|
08 Апр 2017 11:54
|
Ирина Расшивалова
 Ирина 66 лет Город Мурманск |
|
Liya1381, очень люблю сосиски в тесте! Благодарю за рецепт!
 |
|
|
15 Апр 2017 16:32
|
TYSYA-1963
 НАТАЛЬЯ Крым |
|
Очередной раз СПАСИБО за рецепт
|
|
|
23 Июл 2017 14:42
|
KorsoLa
Елена |
|
Я не могла не выразить своё восхищение этому рецепту! Специально зарегистрировалась, чтобы написать отзыв
Давно изучаю технологию приготовления дрожжевого теста, у меня отлично получаются воздушные пирожки, но по вкусу пока все время что-то не то... И вот я искала новые рецепты. По-началу, честно говоря, отнеслась к этому рецепту с большой долей скептицизма. Ведь здесь нарушены некоторые технологии (например, масло добавляется перед мукой, хотя масло не даёт клейковине муки раскрыться полностью, или то, что обминать тесто сильно не надо - хотя именно интенсивная обминка позволяет выйти углекислому газу и наполнить тесто кислородом, позволяющим дрожжам снова начать размножаться).. Но технологии технологиями, а отзывы заставили меня взяться за рецепт 
Тесто у меня не поднялось как следует (лишь на 1/3, хотя раньше в 3-4 раза поднималось). Текстура теста мне показалось слишком упругой, я запереживала что тесто забилось мукой и в итоге будет подошва вместо пирожков. В итоге же, открыв духовку я и мой парень были в шоке какие ОГРОМНЫЕ стали пирожки! Они стали просто гиганты! Тесто ВЕЛИКОЛЕПНО поднялось! На вкус просто божественно, это именно те пирожки с сосисками, как в школе тесто не сухое, на следующий день такое же мягкое, воздушное, не черствеет.
Спасибо вам за этот волшебный рецепт! А все эти "научные технологии" я отправляю в мусорный ящик 
 |
|
|
12 Сен 2017 20:17
|
казачка
Карина Ростов-на-Дону |
|
В сто тысячный раз
обожаемое тесто
 |
|
|
15 Окт 2017 12:02
|
Liya1381
 Nataliya 43 года Sacramento |
|
Как давно я не заглядывала на этот сайт
 Безумно приятно что мой резепт не забыт и многим нравится. Спасибо всем. |
|
|
05 Фев 2018 4:38
|
Tory_S
 Виктория 54 года Украина, Киев |
|
Я хоть и давно на этом сайте, а к Вашему рецепту подобралась впервые. Сегодня готовила по этому рецепту. Структура теста - просто супер! С ним так приятно работать. Делала с 3-мя начинками: с мясным фаршем, с творогом и с вишней. Пирожки обалденные!
 Спасибо огромное за рецепт! |
|
|
29 Мар 2018 18:13
|
pimar
 Елена 48 лет Новосибирск |
|
Nataliya, низкий поклон за рецепт! Не дружила я с пирожками, до Вашего рецепта! Сегодня мой триумф! Оценили все - и сестра, и сын. Еще муж и дочь на очереди. Ну я Вам доложу - это что-то с чем-то! Работать приятно, думаю получится у любого ( раз уж у меня получилось))) Тают во рту пироги! Интересно, какие они назавтра будут? Боюсь в этот раз не узнаю))) Прямо перепишу себе в книжку, все эти интернетные закладки - ненадежно.
|
|
|
03 Май 2018 17:41
|
казачка
Карина Ростов-на-Дону |
|
Очень люблю это тесто
 Готовлю часто  пирожки с разными начинками и сосиски в тесте. Пробую разные рецепты, но этим пользуюсь чаще всего  Тесто потрясающее
 |
|
|
03 Май 2018 21:25
|
Малгося
 Малгося Украина |
 Поддерживаю все здесь написанные лестные отзывы - тесто, действительно, чудесное!!!!!
 |
|
|
06 Авг 2018 19:02
|
Екатерина-К
Екатерина К Москва |
|
Здравствуйте! Тесто действительно очень вкусное! Спасибо большое за рецепт! Делали пирожки с начинкой - курица+тыква+лук
|
|
|
22 Авг 2018 2:44
|
Iris_is
 Ирина 38 лет Украина, Первомайск |
|
Не зря написано столько комментариев! Тесто хоть и простое в исполнении, но действительно замечательное
. Спасибо за рецепт, использован неоднократно |
|
|
25 Сен 2018 21:20
|
Bananna
 32 года |
Спасибо за рецепт!!!! Записала в книжку! Очень вкусные пирожки! Мягенькие, ароматные! Сахара добавила по рецепту. С сосиской Идеально!!!
Точно ЛЮБИМЫЕ пирожки! Обязательно сделаю с котлетой 
Да с чем угодно можно их делать, тесто потрясающее! |
|
|
30 Сен 2019 22:30
|
Nino4ek
 Нина 40 лет М.о. г. Химки |
|
Вчера дети весь день визжали, что хотят сосиски в тесте и пирожки с мясом
 . Сегодня мама исполнила их желание.
Хочу сказать огромное спасибо за чудесный рецепт Готовлю пирожки только по этому рецепту, всегда получается.
  |
|
|
02 Фев 2020 21:37
|
yfnfif77
 Наталья Курск |
|
Шикарные получились сосиски в тесте!!
 |
|
|
09 Фев 2020 0:21
|
yfnfif77
Наталья Курск |
|
Я сегодня опять пекла.
 |
|
|
10 Фев 2020 10:38
|
Анна и Король
 Анна 47 лет Западный Крым |
|
Замечательное тесто! Никогда ещё у меня не получался такой шикарный мякиш
Пекла с капустой  |
|
|
14 Мар 2020 1:14
|
LinaMagrelo
Елена |
|
Подскажите, в рецепте в обжареный говяжий фарш с луком сырое яйцо или вареное добавлять?
|
|
|
03 Май 2020 11:33
|
Liya1381
Nataliya 43 года Sacramento |
|
Пару лет не заглядывала на эту страничку спасибо огромное всем за отзывы.
|
|
|
19 Май 2020 17:19
|
CHernyshka
 Лена 52 года Новосибирск |
|
Всем добрый вечер! Подскажите, кто-нибудь пробовал жарить пирожки из этого теста? Такое же пышное?
|
|
|
13 Окт 2022 19:44
|
yfnfif77
Наталья Курск |
|
Прекрасный рецепт, тесто очень вкусное, добавляю все 200гр. сахара.
|