Творог, еще один рецепт приготовления (ну очень простой)

Пинфир
Фая,
Очень рада, что творог понравился и спасибо за отзыв
Aliska1
Алиса, спасибо за комент

Девочки,
Отдельной темы про сыворотку нет, но здесь этот вопрос поднималься и девочки обсуждали...полистайте темку

Насколько помню....можно просто пить-полезно; можно ванны с ней принимать или умываться -хорошо для кожи, можно блины на ней стряпать и дрожжевое тесто зхаводить, можно окрошку на ней делать.
Удачи

вау, ок, спасибо))))
сделала творог, прям волшебство какое-то )))) так быстро и НАСТОЯЩИЙ творог готов
спасибо за рецепт!

Aliska1

Всем добрый день!!!

Ольга, сама я никогда творог не делала. Честно признаться и не собиралась, покупаю нашего молочного комбината и, простите, заморачиваюсь. Ваш первый!!!
Очень нежный, мягАнький.
Большое Вам спасибо!!!
По-поводу сыворотки: здесь есть несколько советов как её использовать
http://www.allwomens.ru/11094-molochnaya-syvorotka-dlya-volos-i-kozhi.html

У нас на форуме очень много девочки предлагают на сыворотке блины и оладьи. Например от Катрин03-Людмила
http://forum.say7.info/topic20352.html
Так что думаю ни один продукт не останется безхозным
Всем приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!!!

НадюшаЯ

Оля,спасибо большое за рецепт.Сегодня сделала творог для дочки,заняло не больше 10 минут

Оленька,здравствуй!Девочки,привет! .Сейчас сделала творожок по твоему рецепту.Чуть не задохнулась от счастья. Как просто и как быстро!И,главное для меня-видно из чего сделано.Оля,у меня одно уточнение.Молоко должно полностью вскипеть,или только подготовиться к кипению?Я довела до кипения,но не кипятила.Старадась сделать как написано в рецепте.Но для себя так и не поняла,правильно я сделала,или нет.

Ольга, я специально зарегистрировалась, чтобы сказать ВАМ СПАСИБО за этот САМЫЙ простой и САМЫЙ быстрый рецепт творога!

Я живу в США и здесь некоторая проблема с кисломолочными продуктами, несмотря на все изобилие. (Или просто хочется привычных продуктов)
В итоге - ряженку вкуснейшую делаю сама, и сейчас хочу делать творог и домашний сыр (типа адыгейского).

Я не смогла найти вкусный кефир, какой то он странный здесь. Не хотелось бы его использовать для приготовления.
Но здесь есть вкусное молоко и вкусная сметана (густая) .
Если я правильно поняла - главное чтобы молоко чем то окислилось в процессе нагревания??
Если я полностью заменю кефир сметаной, по идее должен получиться жирненький творожок?
ну нет у меня достойного кефира!

Murmantseva
Танечка, скорее не принципиально...я довожу до кипения или почти, т,е, начинает пенка подниматься и я вливаю кефир.
Твой результат ( на фото) выглядит очень аппетитно и такой же творог , что получается у меня. Значит все правильно
Очень, очень рада, что творожок понравился
Спасибо за фото

Otra
Отра, я живу в Австралии и нашла кефир, который такой же как в России.
Вы знаете, что похожий на кефир продукт на английском "butter milk" , я перепробовала несколько разных брендов и остановилась на одном.
Думаю, что из молока и сметаны тоже получится творог, но он будет жирным (как Вы уже сказали) и его консистенция будет отличаться....скорее он будет похож на пасту. Мне больше нравится когда он нежными комочками.
Когда-то давно...еще в Советском Союзе...точнее 25 лет назад, я сама делала кефир для моего сыночка. Я кипятила 1 литр молоко, выливала его в стеклянную банку и добавляля 1-2 ложки сметаны, перемешивала и оставляла для скисания. Получался вкуснейший кефир....не могу сказать с уверенностью, что он хорош для приготовления творога, но для питья
К стати, не знаю как Вы делаете ряженку, а я делала это тем же методом, что и кефир только молоко не кипятила, а топила в духовке.
Удачи
И спасибо, что заглянули

Олечка,спасибо за ответ. Я уже сама методом тыка кое-что уяснила. Один раз вылила не 0,5 кефира.а целый литр.На мой взгляд,на количество творога это никак не повлияло.А в другой раз в самый ответственный момент меня отвлекли по телефону и молоко вместе с кефиром на плите простояло минут пять.Творог потом на зубах поскрипывал,попискивал,был слишком тугим. Теперь уж точно знаю,что вся работа-секундное дело.И сыворотка на ура идёт.Вот только жаль,что не очень рентабельно.творога в магазинах десятки вариантов,от десятков производителей.Самодельный по цене близок к финскому.Но рецепт просто необходим.Творог под рукой в любую секунду!Спасибо ещё раз!

Ольга! Огромное спасибо!!! а за такой короткий срок - такое качество
В Дании с творогом засада, так что для меня это просто находка. Вот что у меня получилось, выход 275гр.(я просто откинула на сито на мин.5, мне нравиться слегка мокрый вариант, ну а если быть немножко терпеливей, то получаться ровно 240 гр, как вы и писали.)



Ещё раз большое спасибо!!!

R_una2010

У меня все получилось ! Даже дочка, которая не ест творог, взяла ложку. Со сметаной еще лучше будет. Dusya, Вам

Светлана75
Spasibo

Esli dochka ne est tvorog, poprobuite vot etot recept
http://forum.say7.info/post178432.html#178432
Obichno deti oooochen' lyubyat takuyu massu, prinimayut za morozhennoe.
Udachi

Dusya, Olga, спасибо Вам за рецепт пасхи, добавила в закладки: кулич свой наконец-то осилила-испекла, а вот пасху не собралась. Не решилась, что ли. Но надо же когда-то начинать). Дочке Ваш творог действительно нравится : одну порцию вечером, две утречком навернула.

Светлана75

Ольга, потресающий рецепт творога!!! не нуждается ни в каких добавках. я обычно ем творог со сметаной, кефиром или снежком. а по-вашему рецепту съела просто добавив немного сахара, так как я сладкоежка. сыворотка тоже получилась очень вкусной, всю выпила просто так.
я готовила из 0,5 литра молока, 100 мл кефира и 150 мл сметаны, получилось как раз на один раз.
спасибо большое за рецепт!!!

Оля, спасибо за рецепт. В этом году использовала этот творожок для приготовления пасхи. Изумительно!!!

Он не комками, просто я в пакет из марли выложила и он так распался. Попробовала............надо было остановливаться, а то на пасочку не осталось бы.............
вот и пасочка из этого творожка!

Спасибо!!!!!!!!!

Я на форуме давно, но написать решила первый раз

Ольга, спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт творога! Я и не знала, что творог можно приготовить так быстро

Ну очень вкусный творожок! Теперь буду делать постоянно!

l'dink@
Елена, очень рада, что творожок понравился
Спасибо за олтзыв
Удачи!

Олечка, потрясающий рецепт! завтра обязательно попробую приготовить! только вот мне интересно - что делать с этой сывороткой? ....она хоть вкусная?
может её можно в выпечку использовать?..

Анечка, спасибо, что заглянула
Сыворотку можно пить, использовать для замеса теста, некоторые долбавляют ее в окрошку......можно мыть волосы и принимать ванны....может и еще что

Dusya писал(а):

Анечка, спасибо, что заглянула Сыворотку можно пить, использовать для замеса теста, некоторые долбавляют ее в окрошку......можно мыть волосы и принимать ванны....может и еще что

Насчёт волос и ванны это очень кстати!!! учту!!! спасибо!