Сметанно-капустный каравай

Капуста, йогурт науральный, соль, сушеный укроп


На мой вкус, со сметаной и тмином вкуснее. НО, поскольку муж худеет (считаем жиры) и не любит тмин, то вот как-то так.

ТёТа
ничего себе пирамида!!!

Старалась ! Для любимого то мужа...

ТёТа писал(а):

Капуста, йогурт науральный, соль, сушеный укроп

Вот это я понимаю, башня! Захотел.

painkiller34369 писал(а):

Вот это я понимаю, башня! Захотел.

Угощайся .

Ну вот, пока я на даче 3 дня кверху понятно чем стояла - Танюша такого красавца принесла - я тоже кусочек утащила с преогромным удовольствием. СПАСИБО!

ТёТа писал(а):

Капуста, йогурт науральный, соль, сушеный укроп

всем привет!
Танюша, класс!
Каравая хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Утро

Привет! Хоть и подозревал причину отсутствия, однако же беспокоился.Теперь спокоен.

ТёТа писал(а):

Угощайся

Спасибо!

Мышка Иринка писал(а):

Каравая хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я тоже.

painkiller34369 писал(а):

Я тоже.

надо че то замутить, Саш!

painkiller34369 писал(а):

однако же беспокоился.Теперь спокоен

Наташа, ну какой же у нас Сашка классный! он как всегда держит марку типа строгий и лаконичный, а вот ведь на самом деле переживательный какой!
молодец наш Саша!

painkiller34369 писал(а):

Привет! Хоть и подозревал причину отсутствия, однако же беспокоился.Теперь спокоен.

Саня, рано успокаиваться - я ещё не реанимировалась - так кверху не скажу чем и хожу. Ничё не разгибается. Сильно думаю за сорта капусты - какого сорта рассаду покупать. Только кольраби посадила, но её в каравай не запихаешь. Семена тмина тоже уже прикупила, правда он двухлетник - пока не разобалась когда урожай ждать.

Галя, может ты чего присоветуешь?

Мышка Иринка писал(а):

Наташа, ну какой же у нас Сашка классный! он как всегда держит марку типа строгий и лаконичный, а вот ведь на самом деле переживательный какой! молодец наш Саша!

Ещё какой!

Привет, ребята!
Сегодня только вернулись с дачи, я практически в таком же виде!

Утро писал(а):

кверху не скажу чем и хожу.

Тесто на хлебушек поставила, щавелевые щи сварила на обед, а сама облизываюсь на ТёТа Танюшкин каравай! До чего хорош получился!!! Ну очень мне он по душе! Сегодня пойду в магазин на промысел, авось капустка нужная появилась!

Утро писал(а):

Галя, может ты чего присоветуешь?

Натусь, в наших широтах прекраснее "Славы" и "Подарка" для каравайчика ничего и не найдешь. Эти сорта и в лёжке хороши и в засолку идут. А последний кочашок в этом году в конце января съели. Может и дольше бы пролежал, да нетю больше! Разные сорта пробовала, но эти лучше всех прижились. Вот посмотри:
http://semena.nsk.ru/semena-kapusta.php
Для летнего употребления прямо с грядки подходит ранняя Июньская. Правда не и июне, но в июле уже едим.

А сегодня все "углом", я думаю.... Даром штоли правительство нам аж три дни подарило, да у нас ещё и погодка разгулялась по-летнему ! (Только бы летом небесная канцелярия не решила, что мы уже погрелись, и нам хва....). А я чёто-както про тмин не догадалась, а щас уж поздно подикась...
Я правда только один день из трёх в соответствующей позишн отстояла, но это ещё неизвестно, что лучше - полегоньку в три дни работу справить, или же всё напланированное за день, как настёганные.... пятилетку за три года, блин... Короче, совершили трудовой подвиг сродни боевому: накопали мне Витя с Владькой землищи, посеяла укроп (а повывелся напрочь вдруг), дополна морковки всякой (дети у меня морковошные, им надо красенькую да сладенькую, ну прям, как дети...), петрушку(ну, с этой точно припозднилась), редиску, салат, мангольд и чеснок. Во как ! Теперь вот тоже, как с КамаСутра срисованная хожу

Люньчик писал(а):

Сегодня только вернулись с дачи, я практически в таком же виде!

alena-solena писал(а):

А сегодня все "углом", я думаю.... Даром штоли правительство нам аж три дни подарило

alena-solena писал(а):

Теперь вот тоже, как с КамаСутра срисованная хожу

Девочки, у меня нет слов.

Люньчик писал(а):

щавелевые щи сварила на обед

У меня щавель только проклюнулся. Жду не дождусь. Пирожочков хочется.

Люньчик писал(а):

Натусь, в наших широтах прекраснее "Славы" и "Подарка" для каравайчика ничего и не найдешь.

Галенька, посмотрела, СПАСИБО огромное, конечно, они самые. А ещё в садовой газете работаю - садовая голова.

alena-solena писал(а):

. Короче, совершили трудовой подвиг сродни боевому:

Действительно подвиг - я с этим кое-как за три дня управилась . И ещё пологорода не вспаханные остались.

Здравствуйте , все любители каравая!!!
Я делала каравай первый раз , на пробу. Поэтому не стала громоздить сильно высокий , чтобы потом не давиться , если не понравится. Тоже заменила сметану на йогурт и верх вместо панировочных сухарей после запекания вновь смазала йогуртом и посыпала зеленью. Дала настояться. Пробовала на следующий день. ПРОСТО УЛЕТ !!!!!!! Я не знаю , может со сметаной и вкуснее , но с йогуртом ОЧЕНЬ ДАЖЕ!!!!! Спасибо за идею , Наташенька!!!!!

Полинесса писал(а):

Здравствуйте , все любители каравая!!!

Привет! Прикольный у тебя какой получился каравайчелло.

здрассти!

Полинесса писал(а):

не стала громоздить сильно высокий

ну и маленьким этого красотульку не назвать

painkiller34369 писал(а):

Привет! Прикольный у тебя какой получился каравайчелло.

Я рада , что тебе понравился. У тебя вообще такие шедевры получаются , что очень приятно получить похвалу от Мастера каравая!

Приветсвую всех любителей каравая
Принимайте меня в каравайщики Вот мой первый опыт!
делала с Охотничей приправой

там и тмин и паприка и лучок и горчичное семя
вот так я его собирала

таким он у меня получился

и кусочек в разрезе

Угощайтесь!
Я теперь буду часто его готовить
Спасибо огромное за рецепт

sovelu
УРА!!!
ещё одЫн каравайщик

Утро писал(а):

У меня щавель только проклюнулся

, а у меня уже вооот такие лопушки! Уже на окрошку нащипала лучка гусиного, да щавеля, а вот крапивка пока малээээсенька, до щей не доросла...

Утро писал(а):

И ещё пологорода не вспаханные остались. wacko1

Ой, так у меня невспахано-то не пологорода..... у меня только шестая часть пока засеяна, это если мерять в площадях.... а если мерять в планах наполеоновских, мною и Владиком составленных, так у нас там вообще ничего не прибыло Мы с Владькой выдумываем, а Витя пытается что-то реализовать, но как-то неактивно пытается.
Ой, Наташ, я же новый вариант ккаравайчика обещала, так вот - тоже пока в планах вынашивается, зуб мне не дал развернуться во всю мощь моих желаний... Так что погодите, я всё равно вот-вот уже в клювике принесу!
Полинесса, оооо, а каравай-то какой
И sovelu тоже такой вкусный каравайчик принесла!!! КАк солныффко....

sovelu писал(а):

Я теперь буду часто его готовить

Ееее, ты с нами!

sovelu писал(а):

и кусочек в разрезе

Уже нету - я взял.Спасибо!


А щавель и зимний лук тоже у нас уже пошел.Дак я вчра сподобился из морозилки замороженную зелень достать наконец-то.Год пролежала - всё берёг.Теперь до новой, до свежей дожили - ба, а у меня полморозилки зелени наморожено с того года.Разгильдяй.

painkiller34369 писал(а):

ба, а у меня полморозилки зелени наморожено с того года.Разгильдяй.

Не разгильдяй, а запасливый!!!
Так из неё жэ самое то щас сварить щти зелёные, или соус какой, со сливками и сыром, да к караваю-то.....ммм.... , как подумала щас про соус, так всё, к тебе засобиралась. Ну нафиг, отпуска ещё ждать, эт долго, ты уж зеленуху к тому времени всю подъешь...

alena-solena писал(а):

ты уж зеленуху к тому времени всю подъешь...

Я наморожу ))))))))))))).

Полинесса
sovelu

приветик!
Каравайчики суперские
нет! надо срочно делать, а то не наедаюсь я фотографиями

painkiller34369 писал(а):

Я наморожу

Саша, расскажи мне как зелень морозить. я в этом году тоже хочу. только не знаю как.

Мышка Иринка писал(а):

Саша, расскажи мне как зелень морозить.

Да и тут колхоз - выбрал лучшую, без травинок там, и т.п., нарезал и заморозил.Ранше вначале мыл, потом сушил, потом резал.Потом лень стало, не мою.Типа, со своего огорода чистая )))))))))))))).
Все-таки лучше сушить, мне больше нравится почему-то.