Сметанно-капустный каравай
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
23 Фев 2010 1:32
 |
Лили
 Лилия   |
|||||
   долго думала какие фото показывать, выкладываю все, первый раз делала и с фаршем и с грибами,вкусно-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о 
 
 
 
 
 
ПС у меня почти всегда жидкость есть под караваем,вот если дать ему постоять,то она впитывается но кто же ему постоять даст???  |
||||||
|
23 Фев 2010 9:43
|
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск |
|||||
|
Ой, Лиличка, красота какая, а самое отрадное - это пустая форма и тарелочка.
У меня тоже
  
____________________________________________________________ Александр! Санёчек! Поздравляю тебя с праздником! С 23 февраля! Желаю от всей души ПОБЕД на всех фронтах - рабочем, личном и нам на радость-кулинарном!
 |
||||||
|
23 Фев 2010 11:04
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||||
|
Действительно, на второй день жидкость со дна вся исчезает. И каравайчик на другой день еще вкуснее
 |
||||||
|
23 Фев 2010 11:13
|
Fat Boy
Александр |
|||||
Классно!
Спасибо,Наташа! |
||||||
|
24 Фев 2010 13:39
|
Лили
Лилия |
|||||
спасибо!!! Саша,я тоже присоединяюсь к поздравлениям! Правда,праздник был вчера,но ты на ночь не ешь,тем боле сладкое, поэтому пошла я в ,,зебру,, с фоткой  |
||||||
|
24 Фев 2010 13:45
|
Fat Boy
Александр |
|||||
Спасибо!
Так-так-так.Пойду позырю, как говаривали Бивис и Батхед. |
||||||
|
25 Фев 2010 23:53
|
Nata:)
 Наталия 48 лет Украина г. Харьков |
|||||
|
Спасибо большое Наташе за рецепт и Саше за то, что приподнес каравай так, что мимо не пройти!
Делала в первозданном виде - капуста, сметана, соль. КЛАСС!!! Дальше буду пробовать ВСЕ варианты. Ну, и самое главное:"Слоистость словила!"
 |
||||||
|
26 Фев 2010 0:09
|
Лили
Лилия |
|||||
|
Nata:)
вах-вах-вах! молодца!!!  |
||||||
|
26 Фев 2010 9:49
|
Юлюша
 Юлия 47 лет Тюменская область |
|||||
|
Пламенный привет поклонникам капустного каравая!!!
Принесла вам обстоятельный отчёт о вчерашнем содеянном. Итак, начнём с общего вида:  На такой каравай у меня ушёл качан капусты весом 3,740. Осталась кочерыжка и пара-тройка верхних листьев. Всё остальное ушло. Капуста была очень сочная 
В произведстве каравая важную роль играл молоточек для мяса
Поскольку готовила это блюдо впервые, то решила не отступать от классического рецепта 
(т.е. обошлась без грибов, мяса и пр.) ...Но не удержалась от добавления хорооошего слоя пассированного лука 
Соус состоял из: сметана + майонез + томатная паста + немного чёрного молотого перчика (чуть - чуть) 
На ниже следующем фото вы сможете увидеть, что жидкости у меня совсем не было, а каравай был сочный - пресочный
 А теперь фото для оценки слоистости каравая:   Ну вот и всё! 
ЖДУ ВАШИХ ОЦЕНОК, ГОСПОДА КАРАВАИСТЫ!!! |
||||||
|
26 Фев 2010 14:49
|
Лили
Лилия |
|||||
|
Юлюша
ОБАЛДЕТЬ!!!
ПС и чего я сюда полезла с утра голодная чуть ли не слюни на клавиатуру капают |
||||||
|
26 Фев 2010 16:00
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||
Натусь - у тебя просто экстра отчёт получился! Каравай великолепно-слоистый, то, что нужно! Спасибо за такую красоту  !
Юленька. как я ждала, как ждала, ты так заинтриговала.. А тут просто слов нет - все порастеряла - как же ты красиво всё приготовила и подала. Спасибо. Просто обалденно-офигительно! 100 баллов
 |
||||||
|
26 Фев 2010 16:08
|
Юлюша
Юлия 47 лет Тюменская область |
|||||
Спасибо сэн-сэй! [url][url=http://[censored smajliki]/smilie-34089063.html]  [/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-34089063.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-34089063.html][/url][/url]
[url]  [/url] |
||||||
|
26 Фев 2010 16:12
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||
|
Юль, ну ты и приколистка.
Нам такие нужны, забираем в каравайный клуб с руками и ногами!  |
||||||
|
26 Фев 2010 19:15
|
Fat Boy
Александр |
|||||
|
Nata:)
Юлюша Perfecto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ваши экземпляры - глаз не отвести.Супер! |
||||||
|
27 Фев 2010 9:22
|
Юлюша
Юлия 47 лет Тюменская область |
|||||
Александр, спасибо за тёплые слова! |
||||||
|
27 Фев 2010 9:32
|
Ирочка
Ирина Россия |
|||||
|
Ураааа!!!!!
В нашем кругу КАРАВАИСТОВ прибыло!!!!!  |
||||||
|
27 Фев 2010 9:34
|
Fat Boy
Александр |
|||||
И новобранцы-то вон какие мастера, сразу шедевры "на гора" выдают. |
||||||
|
27 Фев 2010 9:44
|
Юлюша
Юлия 47 лет Тюменская область |
|||||
ДЕРЖИМ РАВНЕНИЕ НА ЗУБРОВ КАРОВАЕВАЯНИЯ!!! |
||||||
|
27 Фев 2010 22:52
|
svetlana-sp
 Светлана 57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
|
Наташенька, вот и я наконец-то добралась до твоего каравайчика!!!
Очень вкусно!!!
 Спасибо за рецепт, солнышко!!!    |
||||||
|
27 Фев 2010 22:57
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||
Светик, как же мне это приятно! Ты в своём стиле - как всегда всё идеально-безупречно. 
На здоровье, Светулечка!  |
||||||
|
27 Фев 2010 23:36
|
Fat Boy
Александр |
|||||
|
svetlana-sp
Офигенно! |
||||||
|
27 Фев 2010 23:44
|
svetlana-sp
Светлана 57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-825927495.html]  [/URL] |
||||||
|
01 Мар 2010 0:05
|
Milairis
 Людмила 56 лет Архангельск, Краснодар |
|||||
Натлья, я не любитель капусты ... но твой Каравай произвёл на меня впечатление  ... готовила из половинки капустного качана, который предваительно отварила ... для быстроты дела  !
 СТОЯЩЕЕ блюдо получилось !!!!!
Спасибо,Наталья  !!! |
||||||
|
01 Мар 2010 0:51
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||
Людочка, как я рада, что ты с отчётом заглянула!
Спасибо, что решилась приготовить! Это так приятно, что каравай произвёл впечатление даже на нелюбителя капусты Какой он у тебя красавчик!
Обязательно попробуй запекать не отваривая, будет хоть и помедленнее, но ещё вкуснее!!!
|
||||||
|
01 Мар 2010 13:53
|
~РОМАШК@~
 НАТАЛИ санкт-петербург |
|||||
|
Наташенька!!! и я прготовила каравай!!! спасибо тебе за рецепт - это очень вкусно!!! только фото не очень удачное...
 |