Сметанно-капустный каравай

Наташа, принимай и меня в клуб любителей капустных караваев - я теперь ваша навеки:

Я от него нахожусь в каком-то гастрономическом шоке: так просто и ТАК ВКУСНО! Люблю капусту и часто готовлю, но в таком виде она исполняется впервые! Перед приготовлением почитала комментарии, затем приступила к готовке: от души и с удовольствием лупила по листьям молоточком для отбивных, щедро пересыпала их тмином, прослаивала сметанкой, а потом закрыла форму фольгой и отправила в духовку. Всё замечательно пропеклось, капустка была сочной, нежной, ничего не пригорело, а аромат из духовки....мммм...это отдельная песня! В самом конце приготовления я сняла фольгу и чуть-чуть посыпала сыром, для красоты, и еще немножко паприкой и укропом. Блюдо получило самое горячее одобрение у моих мужчин, готовить его буду часто, с удовольствием, а еще здесь огромные возможности для импровизации: можно прослоить фаршем, или стручковой фасолью, или грибами, или просто тертой морковкой - будет красиво в разрезе, а сметану в следующий раз смешаю с кетчупом, или добавлю чесночка и т.д., и каждый раз будет вкусно и по-новому.
Наташа, спасибо тебе за такую вкуснятину!
Отдельное спасибо Александру painkiller34369 за активное внедрение рецепта в массы!

Счастливая белка писал(а):

Наташа, принимай и меня в клуб любителей капустных караваев - я теперь ваша навеки:

С таким-то красавцем! Сразу и навеки! Ура!!! В нашем полку прибыло!!!

Счастливая белка писал(а):

Я от него нахожусь в каком-то гастрономическом шоке: так просто и ТАК ВКУСНО!

Людочка, как же я тебя понимаю!!!

Счастливая белка писал(а):

Люблю капусту и часто готовлю,

Счастливая белка писал(а):

но в таком виде она исполняется впервые! Перед приготовлением почитала комментарии, затем приступила к готовке: от души и с удовольствием лупила по листьям молоточком для отбивных, щедро пересыпала их тмином, прослаивала сметанкой, а потом закрыла форму фольгой и отправила в духовку. Всё замечательно пропеклось, капустка была сочной, нежной, ничего не пригорело, а аромат из духовки....мммм...это отдельная песня! В самом конце приготовления я сняла фольгу и чуть-чуть посыпала сыром, для красоты, и еще немножко паприкой и укропом.

Да, чувствуется что все 10 страниц комментариев были внимательно изучены, и на основе проб, ошибок и удач членов клуба родился новый обалденно-вкусный караваище!

Счастливая белка писал(а):

Блюдо получило самое горячее одобрение у моих мужчин, готовить его буду часто, с удовольствием

Таю, я просто таю от счастья!

Счастливая белка писал(а):

Наташа, спасибо тебе за такую вкуснятину!

Людочка, готовь на здоровье и радуй своих домашних!

Счастливая белка писал(а):

Отдельное спасибо Александру painkiller34369 за активное внедрение рецепта в массы!

Подписываюсь всеми руками!!!

Счастливая белка писал(а):

Я от него нахожусь в каком-то гастрономическом шоке: так просто и ТАК ВКУСНО!

У меня было точно также.
А красавец какой у тебя, Люда, получился, я аж есть захотел.Очень аппетитный!!!!

Утро писал(а):

В нашем полку прибыло!!!

На очереди почты и телеграфы, и их захватим))))))))).

painkiller34369 писал(а):

На очереди почты и телеграфы, и их захватим))))))))).

А что, мы это... могём...

Счастливая белка писал(а):

а еще здесь огромные возможности для импровизации: можно прослоить фаршем, или стручковой фасолью, или грибами, или просто тертой морковкой

Вот кстати насчет моркови я тоже сильно думал.Надо будет, надо.

Утро писал(а):

А что, мы это... могём...

Канеш.

painkiller34369 писал(а):

У меня было точно также

painkiller34369 писал(а):

А красавец какой у тебя, Люда, получился, я аж есть захотел.Очень аппетитный!!!!

Спасибо!

painkiller34369 писал(а):

На очереди почты и телеграфы, и их захватим))))))))).

Утро писал(а):

А что, мы это... могём.

Даже не сомневаюсь!

[url][/url]
Пламенный привет поклонникам КАРАВАЯ!!!
Смотрю на эту прелесть уже давно, а вот решиться не могу...
Но сейчас пост, и это самый подходящий момент.

Я усердно изучила все рекомендации и отзывы, и пришла к выводу :Готовить, готовить и ещё 1000 раз - готовить!!!

Юлюша писал(а):

Пламенный привет поклонникам КАРАВАЯ!!!

Привет-привет! Заходи, у нас набор участников в самом разгаре.Вход бесплатный.Выход невозможен - просто сама не захочешь.

Юлюша
Присоединяйся!

Юлюша писал(а):

Смотрю на эту прелесть уже давно, а вот решиться не могу...

Тут не думать, тут делать надо!

Юлюша писал(а):

Я усердно изучила все рекомендации и отзывы, и пришла к выводу :Готовить, готовить и ещё 1000 раз - готовить!!!

И это правильный вывод! Ждём твоего красавчика!

Натуля,я тоже теперь в клубе!!!Сашка,на него кажется скоро всех подсадит,он так неистово его рекламирует, за что ему честь и хвала,и добился такого уже его исполнения Татуля,спасибо за прекраснейшей рецепт!!!Делала классический сегодня вариант,но экспериментировать буду часто это точно

полесье писал(а):

Делала классический сегодня вариант

Отличный образец!

Утро
Натуся, и я вчера делала снова!!! Вкусняха какая, не оторваться! Даже Маська два куска съела и на завтрак кусок припрятала.
Фотки не прилагаю - нету пока возможности фотать, так что верь уж мне на слово, подружка!
Спасибо огромное за удачный рецептик!

Юлюша писал(а):

сейчас пост, и это самый подходящий момент.

Юльчик, а сметану-то в пост не можно же

полесье писал(а):

Натуля,я тоже теперь в клубе!!!

Леночка, как я тебе рада!

полесье писал(а):

Татуля,спасибо за прекраснейшей рецепт!!!Делала классический сегодня вариант,но экспериментировать буду часто это точно

Красота какая! Теперь будем вместе караваится!

Мульяна писал(а):

Вкусняха какая, не оторваться!

Натуська!

Мульяна писал(а):

нету пока возможности фотать, так что верь уж мне на слово, подружка!

Конечно верю - сама уже 2 месяца без фотика.

Мульяна писал(а):

Спасибо огромное за удачный рецептик!

Спасибо огромное за рецепт!
Вчера готовила. Муж все съел!хотя обычно на ужин только легкую овсянку ест.

Фотоотчет:


У меня ничего не пригорело. Готовила по классическому рецепту. 170С примерно 1,5 часа. (Сухарями за 30 мин до готовности)

Буду экспериментировать дальше)Очень вкусно!!!!!

УРА, ещё один боец в наших рядах!

tilleul86 писал(а):

Спасибо огромное за рецепт!

Катюшенька, НА ЗДОРОВЬЕ!

tilleul86 писал(а):

Вчера готовила. Муж все съел!хотя обычно на ужин только легкую овсянку ест.

Спасибо тебе огромное за отзыв! Так приятно знать, что наши старания ценятся домашними!!!
Какой у тебя муж молодец!

tilleul86 писал(а):

Буду экспериментировать дальше)Очень вкусно!!!!!

Катенька, готовь и делись!

Утро писал(а):

сама уже 2 месяца без фотика.

а я с фотиком,но вчера НЕ УСПЕЛА
мне был горячий,я отошла,закопалась в домашних делах где-то,прихожу... кому горячий,а кому в самый раз
тоже прошу верить на слово
П.С. вот и верь после этого дедушке Ленину-,,кто не работает,тот не ест,,
(или кто это сказал?)

Лили писал(а):

кому горячий,а кому в самый раз

Кастрюлю-то хоть оставили тебе ? )))))))).

Лили писал(а):

П.С. вот и верь после этого дедушке Ленину-,,кто не работает,тот не ест,, (или кто это сказал?)

Фиг его знает, кто это сказал.Но дедушкой Ленин вроде так и не стал.Он сразу в мумии проскочил.Фараон, елки-палки.))))))))

Лили писал(а):

а я с фотиком,но вчера НЕ УСПЕЛА

painkiller34369 писал(а):

Кастрюлю-то хоть оставили тебе ? )))))))).

Да ужжж.....

Лиличка, это тебе в утешение

painkiller34369 писал(а):

Кастрюлю-то хоть оставили тебе ? )))))))).

да!!! хоть облизывай её

painkiller34369 писал(а):

Он сразу в мумии проскочил.Фараон, елки-палки.))))))))

сразу в мумии... перескочил скоко званий!

Утро писал(а):

Лиличка, это тебе в утешение

спасибо!
П.С а кастрюлю мою стеклянную так и не нашли,точно враги украли

Лиличка, это не враги, это самые, что нинаесть (фиг знает как пишется) свои. Я тоже порой стекляшки теряю, и ведь ни один не сознается, что разбил!

painkiller34369 писал(а):

Привет-привет! Заходи, у нас набор участников в самом разгаре.Вход бесплатный.Выход невозможен - просто сама не захочешь.

Санька, МОЛОТОК!!!!!!

Мой очередной каравайчик пошел в печку греться Я получаю огромное удовольствие, когда его еще только собираю, а уж когда лопаю -

Наталья, спасибо, прекрасный рецепт. Правда не успела сфоткать, через час каравай был съеден под частую И кстати у меня даже верхушка не пригорела. А тмин - отличная приправа

Ирочка писал(а):

Мой очередной каравайчик пошел в печку греться Я получаю огромное удовольствие, когда его еще только собираю, а уж когда лопаю -

Иришенька, какая ты молодец! Я тоже когда собираю - кучу удовольствия получаю - сметана с капустой и в сыром виде - такая вкусняха! Да ещё дети помогают, короче, пол каравая до печки не доходит.

Танюха-летчица писал(а):

Наталья, спасибо, прекрасный рецепт. Правда не успела сфоткать, через час каравай был съеден под частую И кстати у меня даже верхушка не пригорела. А тмин - отличная приправа

Танюша, как же я рада, что и тебе каравай по душе пришелся - присоединяйся к нам Спасибо за прекрасный отзыв!!!
А тмин не только вкусная, но ещё очень-очень полезная приправа.

Утро
Наташа!
делала по твоему совету с фаршем ОБЖАРЕННЫМ предварительно слов нет,фоты пыталась делать,но мои толкались и комментировали
щас мы обожраМшись,поэтому фотки позже

Лили писал(а):

делала по твоему совету с фаршем ОБЖАРЕННЫМ предварительно слов нет

УРа!!! Лиличка, я такая ненормальная, всегда переживаю, как в первый раз Очень-очень!!! рада что понравилось!

Лили писал(а):

фоты пыталась делать,но мои толкались и комментировали

Лили писал(а):

щас мы обожраМшись,поэтому фотки позже