Сметанно-капустный каравай
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
10 Фев 2010 20:46
 |
Fat Boy
Александр   |
|||||||||
Маме - полкаравая с фото выше ))))))))))).Приятного ! |
||||||||||
|
10 Фев 2010 21:58
|
Люньчик
 Галина 63 года Моск. обл. |
|||||||||
 Спасибки! 
Пыталась  Все равно не так!!!! 
На прошлой неделе решила такой каравайчик в мультиварке сделать. Нет, не вышло, т.к. там жар только снизу, верх не румянит. Когда пеку бисквиты, запеканки, все пропекается, но сверху нет корочки. Пришлось капусту переворачивать, все пропеклось и было вкусно очень(прослаивала грецкими орехами  ). Но вид был не для фото!  |
||||||||||
|
10 Фев 2010 22:12
|
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
У меня получается уже близко Буду совершенствоваться дальше. 
Ну главное вкусно, а остальное... Я вообще думала, когда выкладывала, что блюдо совершенно не фотомодельное и просто потрясена была, когда Саня его приручил. Починю фотоаппарат - обязательно заменю фотографии в рецепте. 
[/url] |
||||||||||
|
10 Фев 2010 23:38
|
Люньчик
Галина 63 года Моск. обл. |
|||||||||
Можно не менять, а добавить с объяснениями, кому мы обязаны Совершенством Каравая!  |
||||||||||
|
11 Фев 2010 9:03
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
И правильно, чего ждать, когда такая красота готовая есть. Уже внесла правки. |
||||||||||
|
11 Фев 2010 13:35
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
Я ,право, смущен))))))))))))))). |
||||||||||
|
11 Фев 2010 13:37
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
Всё по-справедливости 
Я там ничего не напутала в твоих советах? |
||||||||||
|
11 Фев 2010 14:35
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
Все верно. Но я,прочитав это:
тоже постукивать по листкам стал, очень помогает "кривым" листам. |
||||||||||
|
11 Фев 2010 15:13
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
|
У меня про молоток изначально в рецепте было,
но немного в другом месте, дополню совет про листочки. |
||||||||||
|
11 Фев 2010 19:01
|
Коломбина
Катерина 37 лет Украина |
|||||||||
|
Наталья, спасибо огромное за такой чудесный рецепт
Вкусняшка) Съедаем буквально сразу
Я вот в последний раз слегка отварила капусту, листья стали мягче, и каравайчик пропекся замечательно) |
||||||||||
|
11 Фев 2010 19:07
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
Катюша, спасибо огромное за отзыв - очень приятно что каравай пришелся по вкусу!!!
Спасибо за ценный совет! |
||||||||||
|
13 Фев 2010 10:28
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
|
Олимпиада открыта!
 Россия, вперед!!!!! ОЛЕ!!!!!!!!!!! |
||||||||||
|
13 Фев 2010 11:21
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
|
Он же:
 |
||||||||||
|
13 Фев 2010 11:27
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
|
Саня, ну ты даёшь!!! Очень эффектно!!! Я просто потрясена!
Будем болеть за наших!!!  Открытие потрясающее 
Безупречно, как всегда! |
||||||||||
|
13 Фев 2010 19:00
|
sfinks
 Елена 42 года Санкт-Петербург |
|||||||||
|
Ну вы даете!!!
! Я зашла скромненько, посмотреть рецепт, не заметила, как перечитала все 10 страниц, скоро вступлю в ваш клуб, ребята! |
||||||||||
|
13 Фев 2010 19:06
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
Отлично, присоединяйся! Будем рады новым участникам. |
||||||||||
|
13 Фев 2010 23:10
|
Наталия О.
 Наталия Рязань |
|||||||||
Я тоже так сделала, да каравай стал мягче, но все таки, из сырых как-то более ароматнее, что-ли. Видимо, как писала Наташа, капустные листья отдали все таки часть вкуса в воду. Но все равно наслаждались им!  С П А С И Б О! |
||||||||||
|
14 Фев 2010 0:01
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
А ещё готовим и угощаем всех желающих
Ну мы время даром не теряли 
sfinks-Леночка - присоединяйся, будем очень рады! Наталия- какой красивый кусочек!!! 
Спасибо, Натусь, за отзыв, подтвердила мои мысли, конечно у отваренных листьев и запечённых в сметане вкус будет различаться. Тут кому-как нравится. Всегда интересно попробавать все варианты.
Кстати, есть идея, для тех, кто отваривает: замутить на таком ароматном капустном отваре соус: обжаренная на сливочном масле мука, отвар, зелень и растёртые орехи, может ещё сыр. Что думаете, уважаемые члены клуба? |
||||||||||
|
14 Фев 2010 2:39
|
Люньчик
Галина 63 года Моск. обл. |
|||||||||
ПОБЕДА будет наша!
Опять улетный отчетик!!! 
Зато известен результат и сделаны правильные выводы!
Каравайчик -загляденье!
Согласна на все 100%. Я всегда так делаю(в частности для голубцов и для перца фаршированного) использую отвар для соуса. И здесь здорово получится!!! |
||||||||||
|
15 Фев 2010 0:06
|
Лили
 Лилия |
|||||||||
а я принята? |
||||||||||
|
15 Фев 2010 0:07
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
|
Лиличка, давным-давно! Со всем зверинцем!
|
||||||||||
|
15 Фев 2010 0:24
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
Что за вопросы !!!!!!!!! Канеш! |
||||||||||
|
15 Фев 2010 13:37
|
S.Lilia
 Lilia 52 года Греция |
|||||||||
|
Ну а если капустку неотварить например а немного в пароварке подержать
 Я готовлюсь к завтрашнему дню,буду готовть этот замечательный каравай |
||||||||||
|
15 Фев 2010 14:00
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
Ну можно, если хочется. Но я бы не стал предварительно готовить капусту никак.Сырую в кастрюлю, и все.Возни нет, результат максимальный. |
||||||||||
|
15 Фев 2010 14:48
|
Утро
Наталья 53 года Новосибирск |
|||||||||
Лиличка, конечно будет вкусно, но это будет уже другое блюдо, не караваистое. Я согласна с Сашей:
|