Селёдочка домашняя

Сообщение Автор
 
03 Окт 2010 21:13

Распечатать сообщение
Делали вчера селедочку второй раз.Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!!!!! good2 Первый раз сделала все по рецепту(две селедочки разрезала и положила в баночку с половиной рассола).Получилась вкусная малосольная-как мы любим. good2 good2
Но мой муж очень любит селедочку непатрошеную,чтобы можно было покушать соленые молоки или икорку,поэтому вчера решила засолить две целые селедочки.Положила в большую мисочку и сделала рассол с расчетом
ингредиентов полторы порции(то есть на полтора литра воды).Придавила тарелочкой,чтобы рассол покрывал всю селедочку.Сегодня скушали одну-очень вкусно nyam2 .Только очень малосольная получилась.Видать из-за того,что
непатрошеная,поэтому соли было трудно проникнуть во всю селедочку girl_claping Сделала вывод,что если солить непатрошеную - нужно где-то на полторы,две ложки бросать больше соли.
А вот кстати и вторая еще не съеденная селедочка nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Сладкая клубничка

Марина


Украина,Николаев

Сладкая клубничкаМои рецепты
 
04 Окт 2010 19:56

Распечатать сообщение
Пррррриятного аппетита всем!!! )) я вот и сама думала, а если засолить не выпотрошенную?Марина прочла мои мысли)) бум пробовать)) girl_bye
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
06 Окт 2010 23:17

Распечатать сообщение
Сегодня как раз видела замороженную,но не решилась взять. А теперь начиталась, насмотрелась, вытираю слюни и бегу в магазин за селедочкой girl_claping
Karlitta

Оксана

42 года
Украина,Киев

KarlittaМои рецепты
 
08 Окт 2010 18:33

Распечатать сообщение
а я ее уже разрезала на кусочкиSad(слишком соленая получится?
kiki10

Kristina

36 лет
Словения

kiki10Мои рецепты
 
08 Окт 2010 22:13

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Romashki
А как аппетитно описано! nyam2
Обязательно попробую приготовить и отпишусь.
Elmyra_Duff

Anastasia

41 год
Kyiv-Paris

Elmyra_DuffМои рецепты
 
27 Окт 2010 2:26

Распечатать сообщение
kiki10
Не думаю, чтобы слишком, но... Вот люблю я, прямо, малосольную сельдь Smile
Elmyra_Duff
Прррррррриятного апппетита!) Wink
Karlitta
Сколько раз уже сбегала?) Wink
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
31 Окт 2010 1:29

Распечатать сообщение
Ирина! а обязательно сразу использовать сельдь, или можно несколько дней хранить ( в рассоле или масле?)
lybashka



санкт -петербург

lybashkaМои рецепты
 
31 Окт 2010 11:28

Распечатать сообщение
lybashka
ДАЖЕ ВОТ И ПО ОПЫТУ НЕ СКАЖУ, ТАК КАК МОЯ СЕЛЬДЬ "УХОДИТ" СРАЗУ))), НО... НО ЕСЛИ ТАКАЯ СИТУАЦИЯ. ТО Я БЫ ВЫНУЛА ИЗ РАССОЛА (ОНА СО ВРЕМЕНЕМ ПЕРЕСАЛИВАЕТСЯ) . ПОРЕЗАЛА БЫ КРУПНЫМИ КУСКАМИ И В БАНОЧКУ С ЛУКОМ И МАСЛИЦЕМ БЫ СЛОЖИЛА. Embarassed
ПОПРОБУЙТЕ,МОЖЕТ ПРОЙДЁТ? Smile
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
16 Янв 2011 23:37

Распечатать сообщение
Ой, спасибААААА! Селёдка размораживается! girl_in_love
Доминика

Валентина


Москва-Deutschland

ДоминикаМои рецепты
 
17 Янв 2011 5:28

Распечатать сообщение
Доброго времени суток! Скажите, а обязательно рыбу мороженую нужно? У нас свежая продается... Embarassed Вот и не знаю - то ли свежую солить, то ли заморозить сначала, а потом уже солить? unknown Оооочень уж хочется такой рыбки! nyam2
Kate.ist

Kate

49 лет
Москва - Argentina, Buenos Aires

Kate.istМои рецепты
 
30 Янв 2011 23:54

Распечатать сообщение
Попробовали. Ооооочень вкусно,спасибо огромное за рецепт girl_claping sharik
Анюта Раменское

Анна

35 лет
Россия Раменское

Анюта РаменскоеМои рецепты
 
02 Фев 2011 19:55

Распечатать сообщение
ну очень вкусная селёдочка!!! nyam2
большое спасибо за рецепт!!! Romashki Rose

lenka

lenka

36 лет
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
10 Фев 2011 15:09

Распечатать сообщение
Ириша, вкусная селедочка nyam2 nyam2 nyam2
Сегодня делала, мы очень часто сами солим сельдь, теперь по твоему рецепту попробовали girl_claping и возник вопрос: она на вкус не сильно же соленая получается по этому рецепту? Embarassedа то мне показалось, что соли маловато unknown
Ocean

Аня

33 года
Москва

OceanМои рецепты
 
02 Мар 2011 2:02

Распечатать сообщение
Девушки, всем приятного аппетита! girl_bye Rose
Kate.ist
Ну, мы-то рыбу размораживаем. Значит вполне можете солить свежую сельдь. good2
Ocean
Да, сельдь получается малосольная. если хотите, то чуть убавьте сахара и прибавьте столько же соли. будет для тех. кто любит посолёнее Wink
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
10 Июн 2011 16:00

Распечатать сообщение
lybashka писал(а):
можно несколько дней хранить ( в рассоле или масле?)


Ирочка, извини, пожалуйста Embarassed я хочу дать совет - про запас готовую селедку можно хранить в морозилке: кладете селедку в морозилку, а когда нужно, достаете, размораживаете и ... наслаждаетесь! girl_in_love

а у меня пока рассол остывает....
тетя Таня - Танечка

Татьяна

48 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
 
11 Июн 2011 12:46

Распечатать сообщение
тетя Таня - Танечка
Размороженная сельдь будет такой же упругой?
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
12 Июн 2011 0:07

Распечатать сообщение
Сунели писал(а):
Размороженная сельдь будет такой же упругой?

да, она будет точно такой же как и до заморозки Smile
а мы сегодня селедочку уже съели! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 очень-очень вкусно получилось! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
огромное спасибо! Romashki
тетя Таня - Танечка

Татьяна

48 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
 
13 Июн 2011 23:26

Распечатать сообщение
На здоровье! girl_bye Smile
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
22 Июн 2011 20:17

Распечатать сообщение
Ирина, принимай отчет!
Фото


селедочка стояла в холодильнике меньше суток! очень-очень вкусно! спасибо за рецепт еще раз! вкус идеальный! Rose
тетя Таня - Танечка

Татьяна

48 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
 
23 Июн 2011 1:37

Распечатать сообщение
Yahoo! dance2 praising Rose give_heart
Koshka L

Людмила

42 года
г. Сумы

Koshka LМои рецепты
 
23 Июн 2011 18:57

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт! получилось очень вкусно! я еще попробывала по такому рецепту горбушу и кету - такая вкуснятина. wacko1 wacko1 wacko1 wacko1вкус пряный не передать. good good good good good good good
ЛенчикДВ

Елена


г.Находка Приморский край

ЛенчикДВМои рецепты
 
28 Июн 2011 23:23

Распечатать сообщение
тетя Таня - Танечка
Мммммм..))Слюнки потекли!! girl_in_love nyam2 good2
Koshka L,
Ты тоже с нами и в процессе?)) Wink Romashki
ЛенчикДВ
Совершенно согласна)И красная рыбка в таком посоле идёт на ура)) Rose Embarassed dance2 Romashki
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!) Congratulate girl_claping
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
04 Сен 2011 23:51

Распечатать сообщение
Делала скумбрию, действительно, очень вкусно. Спасибо Сунели Ирина.
И спасибо тетя Таня - Танечка за ссылку на этот рецепт.
Левитан

Ирина

57 лет
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
26 Сен 2011 11:52

Распечатать сообщение
СелёдоШники всех стран, объединяйтесь!))) Yahoo! girl_haha Romashki Romashki Romashki
Сунели

Ирина

43 года
Липецк

СунелиМои рецепты
 
26 Сен 2011 12:47

Распечатать сообщение
Сегодня на работу принесла скумбрию девочкам на пробу. Еще не вытаскивала, в холодильнике баночка стоит. Перед обедом сделаю что-то типа фуршета.
Пи Си. На работе заценили. Очень понравилась рыбка.
Левитан

Ирина

57 лет
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
Страница 4 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |