Менгрельское хачапури

Сообщение Автор
 
20 Мар 2013 13:28

Распечатать сообщение
Асюньчик писал(а):
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось. Мне очень нравятся ваши обалденные рецепты.Просто пальчики оближешь.



Ася, спасибо friends Rose
Ты меня в краску вогнала Embarassed
Мне очень приятно Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
31 Мар 2013 23:33

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, сегодня пекла - очень вкусно! Rose

Фото
Satula

Сати




SatulaМои рецепты
 
02 Апр 2013 17:41

Распечатать сообщение
Satula писал(а):
Спасибо за рецепт, сегодня пекла - очень вкусно!

На здоровье friends
Очень рада, что понравилось girl_in_love
Фото очень аппетитное good2 nyam2
СПАСИБО Rose
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Сен 2013 20:14

Распечатать сообщение
Ingusha
Ингулечка! Я конечно тесто для хачапури делаю по разному. Но в этот раз решила по рецепту свекрови, она делала как и ты. Только у меня поправки на московскую действительность - я его на био-кефире.
И ещё в начинку завсегда как и она только сулугуни кладу (условно-настоящий, купленный на рынке у менгрелок)
Да, и в лепёшки хачапури разминаю из "колобка", сыра столько же, сколько и теста,кладу на середину лепёшки, потом тесто подтягиваю наверх. Криво написала, но ты то точно поняла, о чём я. Smile
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
20 Сен 2013 15:16

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
Ingusha

Ингулечка! Я конечно тесто для хачапури делаю по разному. Но в этот раз решила по рецепту свекрови, она делала как и ты. Только у меня поправки на московскую действительность - я его на био-кефире.

И ещё в начинку завсегда как и она только сулугуни кладу (условно-настоящий, купленный на рынке у менгрелок_


Марианна....ну ты просто умничка good2 красоту наготовила friends я все любуюсь girl_in_love

Представляю, как это вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо тебе огромное give_heart
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
16 Окт 2013 14:56

Распечатать сообщение
Я сегодня у тебя везде! girl_haha girl_haha girl_haha
Хачапури номер раз

Хачапури номер два. Это правда уже другая порция! Я тепеь стремлюсь к максимально тонким, вроде стали получаться
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
17 Окт 2013 17:20

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
Я сегодня у тебя везде!

добро пожаловать friends Rose

Рыжь писал(а):
Хачапури номер раз

ну очень удачный номер раз good2

Рыжь писал(а):
Хачапури номер два. Это правда уже другая порция! Я тепеь стремлюсь к максимально тонким, вроде стали получаться

Ты настоящий профессионал girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
умничка, слов нет Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
22 Ноя 2013 22:01

Распечатать сообщение
Ингушенька, я тебя ещё не достала? Embarassed Smile
Опять хачапурки делала...
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
04 Дек 2013 12:43

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
Ингушенька, я тебя ещё не достала?

Нет не достала friends praising girl_haha
Наоборот мне очень приятно Rose

Рыжь писал(а):
Опять хачапурки делала...

Хачапури просто сказка получилась good2 nyam2
Ты вообще умничка give_heart
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
27 Янв 2014 12:38

Распечатать сообщение
Ingusha
эт опять я... Embarassed
http://forum.say7.info/topic14075.html
первый

и стопочкой...
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
27 Янв 2014 13:38

Распечатать сообщение
Рыжь

Марианна friends wacko1 Rose

Красота!!!!!!!!!!

Ты вообще мастерица по хачапури стала good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ Rose girl_in_love Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
01 Фев 2014 23:09

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Ты вообще мастерица по хачапури стала

ой.. Ингуш,ну вот кому мне хвастаться, как не тебе!!!
Муж тут с сестрой разговаривает и взахлёб мои хачапури нахваливает. Так у меня моя золовка рецепт просила!!!! Ну, в плане какие мелочи-детали, что я чуть иначе делаю, что брату нравятся больше, чем её. Smile
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
04 Фев 2014 19:30

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
ой.. Ингуш,ну вот кому мне хвастаться, как не тебе!!!

Хвастайся....я только за praising good2

Рыжь писал(а):
Муж тут с сестрой разговаривает и взахлёб мои хачапури нахваливает. Так у меня моя золовка рецепт просила!!!! Ну, в плане какие мелочи-детали, что я чуть иначе делаю, что брату нравятся больше, чем её.

Ну все...если золовка рецепт попросила, то это ОНО...ты великолепная кулинарка good2 good2 good2 good2
Я так рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Все.....умничка, я даже не сомневалась air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
20 Фев 2014 0:28

Распечатать сообщение
Ingusha
Ингуль, я к тебе уже и заходить боюсь - пеку то часто... girl_haha
они у меня раз на раз то потолще, то потоньше
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
21 Фев 2014 20:09

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
Ингуль, я к тебе уже и заходить боюсь - пеку то часто...
они у меня раз на раз то потолще, то потоньше


Марианна...ты моя кулинарочка friends good2 nyam2

Хачапури просто класс good2 good2 good2 good2 good2

Ты вообще молодец girl_in_love
Потолще или потоньше не проблема, самое главное вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 и красиво good2 good2 good2

СПАСИБО Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
25 Фев 2014 1:08

Распечатать сообщение
Ingusha
Embarassed Romashki
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
22 Апр 2014 13:08

Распечатать сообщение
Ingusha
И снова здраствуйте... girl_haha




Кстати... Ингуль, прожив с менгрелом без малого 10 лет, так и не допыталась от него, как правильно, мегрелы, или меНгрелы...Сам затрудняется. Искала ответ сама - и в интернете та же непонятка. Smile
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
23 Апр 2014 15:41

Распечатать сообщение
Вкусняшка!!! nyam2 nyam2 nyam2
Сарочка

Олюся

41 год
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
28 Май 2014 14:54

Распечатать сообщение
Марианна...ты просто талантище good2 good2 good2 good2 good2
так аппетитно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Спасибо родная, ты меня балуешь Rose friends

Рыжь писал(а):
Кстати... Ингуль, прожив с менгрелом без малого 10 лет, так и не допыталась от него, как правильно, мегрелы, или меНгрелы...Сам затрудняется. Искала ответ сама - и в интернете та же непонятка.


Этот вопрос так и не решен girl_haha кто как говорит. по грузински говорят - мегрели, так как по грузински Менгрелия звучит как "Самегрело", а вот по русски говорят - Менгрелия, т.е. получается менгрелы wacko1

Надеюсь разобрались Drinks or Beer Romashki

Спасибо еще раз girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Сарочка писал(а):
Вкусняшка!!!

Да, очень вкусно nyam2
Romashki give_heart
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
30 Ноя 2014 19:25

Распечатать сообщение
Ingusha
ингуша, перечитала столько рецептов на сайте остановилась на твоем, уже в духовку поставила, в ожидании Rose
VиKтoRia

Виктория

45 лет
Германия

VиKтoRiaМои рецепты
 
31 Дек 2014 3:11

Распечатать сообщение
VиKтoRia писал(а):
ингуша, перечитала столько рецептов на сайте остановилась на твоем, уже в духовку поставила, в ожидании

Виктория, ну как? Получилось?
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
13 Апр 2015 13:51

Распечатать сообщение
Ingusha
Ингуша, давно я не заходила.
Готовить - готовила, а фото не делала.
Вчера сподобилась.

Последний немножко передержала, зато в нем сыра больше всего. Smile
Рыжь

Марианна

50 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
21 Апр 2015 19:04

Распечатать сообщение
Рыжь
Рыжь писал(а):
Ингуша, давно я не заходила.
Готовить - готовила, а фото не делала.
Вчера сподобилась.


Солнышко, friends Rose
Спасибо за красоту girl_in_love give_heart Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Авг 2015 1:01

Распечатать сообщение
Ингуша! Спасибо за отличный рецепт . Мы как раз только из Грузии вернулись. Очень понравилась ваша страна и люди! friends Rose air_kiss
Кушали очень вкусный хачапури в придорожном кафе, когда ехали на экскурсию по военно-грузинской дороге на Казбек. nyam2
Только там нам попалось место, где делают тесто на мацони. Везде дрожжевое... Embarassed
Пекла твой, но у меня пока получился не такой, как хотелось бы. Суховатый. Может я перепекла? Как правильно хранить хачапури, чтоб были мягкие?
Правда жареный получился лучше.
Скажи, пожалуйста, почему может получаться сухой хачапури?
И второй вопрос: как ты делаешь чанахи???
Спасибо!
Татьяна2807

Татьяна2807


Украина, Днепропетровск

Татьяна2807Мои рецепты
 
03 Авг 2015 18:21

Распечатать сообщение
Татьяна2807 писал(а):
Ингуша! Спасибо за отличный рецепт . Мы как раз только из Грузии вернулись. Очень понравилась ваша страна и люди!
Кушали очень вкусный хачапури в придорожном кафе, когда ехали на экскурсию по военно-грузинской дороге на Казбек.
Только там нам попалось место, где делают тесто на мацони. Везде дрожжевое...
Пекла твой, но у меня пока получился не такой, как хотелось бы. Суховатый. Может я перепекла? Как правильно хранить хачапури, чтоб были мягкие?
Правда жареный получился лучше.
Скажи, пожалуйста, почему может получаться сухой хачапури?
И второй вопрос: как ты делаешь чанахи???
Спасибо!


Привет Танюша... friends
Рада, что у нас Вам понравилось. good2
Если получился суховатый, то возможно начинка была суховатая...
Перепечь его не получится, если только не подгорели они...
Когда хачапури остывает, мы его кладем в пакетик и храним с хлебом, он не черствеет и хранится до 7 дней.

Чанахи я готовлю также, как в этом рецепте : http://www.say7.info/cook/recipe/425-CHanakhi.html
Единственное, мы морковку не кладем и готовлю я в большой посуде, а не порционно...мне так больше по душе...

Wink Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Страница 7 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |