Менгрельское хачапури

Сообщение Автор
 
18 Фев 2011 14:42

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Инга, будет сделано!

Отчитаюсь о-б-я-з-а-т-е-л-ь-н-о

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
28 Фев 2011 18:54

Распечатать сообщение
Здраствуй Ингуша! спасибо тебе огромное за рецепт , всегда хотела научиться испечь хачапури и научилась dance2 благодаря тебе Romashki Получилось очень вкусные,сделала на всю порцию,думала залежиться,для двоих это слишком,но за 2 дня 5 лепешек были сьедены и с удовольствием.
Теперь буду печь хачапури часто и пользоваться только твоим рецептом,тем более что капризному мужу они тоже понравились, похвалил praising
Спасибо еще раз girl_bye
Г.Мери

Мери

47 лет
Баку-Москва

Г.МериМои рецепты
 
28 Фев 2011 20:19

Распечатать сообщение
Г.Мери писал(а):
Здраствуй Ингуша! спасибо тебе огромное за рецепт , всегда хотела научиться испечь хачапури и научилась благодаря тебе Получилось очень вкусные,сделала на всю порцию,думала залежиться,для двоих это слишком,но за 2 дня 5 лепешек были сьедены и с удовольствием.

Теперь буду печь хачапури часто и пользоваться только твоим рецептом,тем более что капризному мужу они тоже понравились, похвалил

Спасибо еще раз


Мери, какие приятные слова give_heart give_heart give_heart give_heart
Даже вижу довольное лицо твоего мужа girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо тебе большое Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Мне очень приятно, что всем угодили Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
20 Апр 2011 22:05

Распечатать сообщение
Инга как я рада что нашла ваши рецептики Yahoo! Yahoo! Yahoo! Наткнулась просто случайно ища рецепт вкусного шашлыка и теперь переписываю рецептики mail1 все очень легкие в приготовлении и выглядят обалденно вкусно good2 good girl_claping Спасибо за рецептики и что делитесь с нами такой вкуснятиной friends girl_in_love
лаврушка

Татьяна

49 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
21 Апр 2011 12:33

Распечатать сообщение
лаврушка писал(а):
Инга как я рада что нашла ваши рецептики Наткнулась просто случайно ища рецепт вкусного шашлыка и теперь переписываю рецептики все очень легкие в приготовлении и выглядят обалденно вкусно Спасибо за рецептики и что делитесь с нами такой вкуснятиной


Танюша, спасибо большое за приятные слова girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Мне всегда очень приятно, когда мои творенья нравятся и получаются girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Буду ждать дальнейших отзывов Wink а если быдут вопросы пиши, всегда рада помочь Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
22 Апр 2011 19:27

Распечатать сообщение
Инга, у меня что-то не вышли хачапури как положено. sad sad sad Всё думаю, что там не так пошло... Мука? Время выпечки? Температура? Тесто липло к рукам unknown . Подскажи, если знаешь, в чем дело. sharik
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
23 Апр 2011 14:01

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Инга, у меня что-то не вышли хачапури как положено. Всё думаю, что там не так пошло... Мука? Время выпечки? Температура? Тесто липло к рукам . Подскажи, если знаешь, в чем дело.


Люба, долго думала, почему у тебя не вышло тесто. Embarassed
Тесто не должно прилипать к рукам!!! Ты сколько муки положила?
Жду ответа Rose Rose Rose
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
23 Апр 2011 19:44

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Люба, долго думала, почему у тебя не вышло тесто. Embarassed
Тесто не должно прилипать к рукам!!! Ты сколько муки положила?
Жду ответа Rose Rose Rose


Ингуша, стакана 2,5 точно! Самое обидное, что готовый хачапури был на вкус "резиновый". Обычно так бывает, если муки многовато. Выходит, к рукам липло, а на деле и 2,5 стакана много... unknown unknown unknown
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
23 Апр 2011 22:30

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Ингуша, стакана 2,5 точно! Самое обидное, что готовый хачапури был на вкус "резиновый". Обычно так бывает, если муки многовато. Выходит, к рукам липло, а на деле и 2,5 стакана много...

Это мало, 2,5 стакана муки мало
смотри как у меня написано:

1 яйцо + 1 ст.л растительного масла + щепотка соли, все хорошо перемешать. Добавить банку мацони и еще раз перемешать. Взять стакана 2-3 муки и смешать с 1 ч.л. содой. Добавлять понемного муку, сначала муку смешанную с содой, а потом по необходимости. Замесим тесто, тесто олжно отходить от рук и быть нежным. Тесту дать настояться. А в это время сделать начнку.

Я как поняла ты положиа мало муки Sad

Мне очень жаль, что рецепт не молучился Embarassed
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
24 Апр 2011 1:10

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):


Я как поняла ты положиа мало муки Sad

Мне очень жаль, что рецепт не молучился Embarassed


Мда, маловато, это правда... Не расстраивайся, я буду исправляться friends .
НЕ может быть, чтоб в следующий раз не вышло!
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
26 Апр 2011 12:35

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Мда, маловато, это правда... Не расстраивайся, я буду исправляться .

НЕ может быть, чтоб в следующий раз не вышло!


Солнце мое, ради тебя я сделала Хачапури.
Вот смотри....

1. Здесь 3 стакана муки
Фото

Тесто почти готово, но еще липкое.

2. Это уже на рабочей поверхности, которую я обильно присыпала мукой
Фото

Но и это не все....муку добавляю по чуть-чуть чтобы....

3. Замесить вот такое мгкое тесто
Фото

Фото


4. Это уже на протвине, я просто смазала его желком
Фото


5. Ну и вот готовое
Фото


Надеюсь пригодится....ты не переживай Wink бывает, у меня иногда тоже не выходит friends

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Апр 2011 13:04

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Солнце мое, ради тебя я сделала Хачапури.
Вот смотри....

1. Здесь 3 стакана муки
Надеюсь пригодится....ты не переживай Wink бывает, у меня иногда тоже не выходит friends

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


Обалдеть, Ингуля! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот ты заботливая хозяйка своим рецептам... Нет слов - мастер-класс! Теперь я просто обязана повторить из уважения к твоим работящим ручкам и чуткому сердечку. Rose Rose Rose Rose Rose Rose friends friends friends
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
26 Апр 2011 13:53

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Обалдеть, Ингуля! Вот ты заботливая хозяйка своим рецептам... Нет слов - мастер-класс! Теперь я просто обязана повторить из уважения к твоим работящим ручкам и чуткому сердечку.

Да ладно Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Я просто люблюто что делаю Wink
Спасибо тебе Rose Rose Rose Rose Rose
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Апр 2011 16:18

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Я просто люблюто что делаю Wink


Золотые слова! praising
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
26 Апр 2011 16:24

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Золотые слова!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
friends friends friends friends
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
29 Апр 2011 13:19

Распечатать сообщение
Инга, купила вчера брынзу. На выходных совершу попытку №2 girl_haha

По новостям сказали, что в Грузии хотят запатентовать хачапури Wink . А ролик шел, так там тетеньки именно менгрельский пекли, с желтком и сыром сверху! Такое вот совпадение.
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
29 Апр 2011 15:11

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Инга, купила вчера брынзу. На выходных совершу попытку №2

Что-то у меня под ложечкой засосало girl_haha girl_haha girl_haha Буду держать за тебя кулачки Wink хотя уверена, ято ты справишься good

Jerusalem Girl писал(а):
По новостям сказали, что в Грузии хотят запатентовать хачапури . А ролик шел, так там тетеньки именно менгрельский пекли, с желтком и сыром сверху! Такое вот совпадение.

Да, об этом давно говорят nyam2 грузинская пицца nyam2 nyam2
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
29 Апр 2011 22:45

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
тесто мягкое,так и хочется щекой прижаться,начинка у меня -ассорти,начиталась девочек friends с меня фото-отчет sharik
хочу спросить,у меня осталось тесто,можно ли его оставить на завтра или даже заморозить?
Aga

Ксения

38 лет
Астрахань-Praha-London

AgaМои рецепты
 
30 Апр 2011 1:10

Распечатать сообщение
Инга, всё вышло как надо! Я так рада... friends friends friends

Фото выставлю на днях.
Спасибо тебе за заботу Rose Rose Rose
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
30 Апр 2011 2:00

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Сыр (прокрученного через мясорубку), около 1 кг. Брынза (соленый,белый, рассыпчатый)
1 яйцо

Инга, я правильно поняла, что для начинки нужна только брынза ??? или обычный сыр тоже нужен ??? Embarassed unknown
LeDi WaDa

Валерия

51 год
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
30 Апр 2011 15:13

Распечатать сообщение
Aga писал(а):
спасибо за рецепт

На здоровье Rose Rose Rose
Aga писал(а):
тесто мягкое,так и хочется щекой прижаться,начинка у меня -ассорти,начиталась девочек с меня фото-отчет

Здорово girl_claping girl_claping рада, что понравилось girl_claping
Aga писал(а):
очу спросить,у меня осталось тесто,можно ли его оставить на завтра или даже заморозить?

К сожалению это тесто замараживать и оставлять на ночь и готовить заранее нельзя....Его нужно сразу использовать, а то оно станет как сухарь да и цвет будет ужасный Embarassed

Jerusalem Girl писал(а):
Инга, всё вышло как надо! Я так рада...

Фото выставлю на днях.

Спасибо тебе за заботу


Люба friends Я так рада girl_claping girl_claping girl_claping Даже словами не передать girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за доверие give_heart

LeDi WaDa писал(а):
Инга, я правильно поняла, что для начинки нужна только брынза ??? или обычный сыр тоже нужен ???

Желательно конечно брынза, но можно использовать любой сыр Wink
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
30 Апр 2011 16:13

Распечатать сообщение
Ingusha
Спасибо за быстрый ответ Rose
LeDi WaDa

Валерия

51 год
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
30 Апр 2011 16:20

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Спасибо за быстрый ответ

На здоровье girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
01 Май 2011 13:10

Распечатать сообщение
Ингуша, вот и фото

Фото


Сыра для верха не хватило, смазывала только желтком.
Таких хачапуриков вышло 4 шт.

Спасибо тебе еще раз за помощь! Rose Rose Rose
Jerusalem Girl

Люба

44 года
Israel

Jerusalem GirlМои рецепты
 
02 Май 2011 12:02

Распечатать сообщение
Jerusalem Girl писал(а):
Ингуша, вот и фото

Люба...это супер good2 good2 good2 good2 good2
Jerusalem Girl писал(а):
Сыра для верха не хватило, смазывала только желтком.

Таких хачапуриков вышло 4 шт.

Спасибо тебе еще раз за помощь!


Хачапури точто нужно good good good good
Ты умничка girl_in_love и мне было совсем не в тягость тебе помогать girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

46 лет
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Страница 5 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |