Маринованный сыр

Пламя

Пламя писал(а):

Уверена, что мы еще поэкспериментируем с маринадом!

Самое главное, что сыр ничем не испортишь Удачи, Ксюшенька

Pri_Pra_Va

Pri_Pra_Va писал(а):

еще мариновать и мариновать, что-то новенькое привносить ( я экспериментатор еще тот ), мне только идею подкинь ( вот как ты, например))) )

В этом мы с тобой похожи была бы идея, а там полет фантазий Вкусных экспериментов!

chippo

chippo писал(а):

Я всё-таки не удержалась...сделала-таки сырок), но....с растительным маслом

chippo писал(а):

Получилось очень вкусно

Леночка, ну если понравилось на растительном, то НА ЗДОРОВЬЕ!!!! Очень приятно и радостно, что сыр понравился. И салатики с ним, действительно, очень вкусные Спасибо, Елена, что решилась!

Ириshа
Вот решилась.
Сыр Гауда, уксус виноградный, лук не положила, из травок :укроп, корень петрушки и базилик,+смесь перцев+смесь приправок "Для шашлыка"+сушеный барбарис(кто то писал из за отсутствия можжевельника) Остальное вроде по рецепту. Завтра начну пробовать. Надеюсь на вкусняшку, ну очень хочется что бы было так.

arina-k писал(а):

Вот решилась.

Ирочка, баночка дразняще-манящая

arina-k писал(а):

Остальное вроде по рецепту.

Импровизация приветствуется. Как раз тот случай, когда можно не придерживаться строго рецепта. Сыр продукт благодарный - ничем не испортишь

arina-k писал(а):

Завтра начну пробовать. Надеюсь на вкусняшку, ну очень хочется что бы было так.

Удачной дегустации И я очень-очень на это надеюсь. Буду ждать отзывов

Ириshа писал(а):

Буду ждать отзывов

Ирин, сегодня попробовала. Соус маслянистый очень вкусный, а сыр ещё почти не изменился. Оставлю ещё на сутки.

arina-k писал(а):

Оставлю ещё на сутки.

Все правильно, Ирочка, не торопись Пусть "доходит"

Ириshа вчера были гости и сыр кончился. Все передают тебе большое спасибо, а мне велено ещё мариновать сырок.

arina-k писал(а):

вчера были гости и сыр кончился. Все передают тебе большое спасибо, а мне велено ещё мариновать сырок.

Ирочка, и тебе спасибо А то заставила тебя три дня подряд заходить Приятно, что конечный результат не разочаровал
А наказы выполняй Маринуй на здоровье!!!

Ириshа

сегодня на работе устраивала прощальный ужин, маринованный сыр был в меню. Обалденно вкусный!!! Фото не сделала-умяли литровую банку.... Ириша, спасибо за суперскую идею

Felicita писал(а):

сегодня на работе устраивала прощальный ужин, маринованный сыр был в меню. Обалденно вкусный!!!

Наташенька, очень приятно, что сыр не разочаровал НА ЗДОРОВЬЕ!!!!
Спасибо за отзыв и удачи на новой работе

arina-k писал(а):

Вот решилась

И я решилась!

arina-k писал(а):

Соус маслянистый очень вкусный, а сыр ещё почти не изменился

У меня что то похожее.Ириш,а соус должен быть слегка как замёрзший? У меня стоял на средней полке в холодильнике,но я дала ему время постоять в тепле,чтоб соус слегка оттаял.
http://angel-m.at.ua/foto/PB143700.JPG
Всё сделала как у тебя - сыр брала сулугуни,чеддер и российский.Какой вкуснее даже не скажу - он весь перемешался.Не нашла ягоду можжевельника ,наверно с ней ещё вкуснее.Мне особенно понравился сыр в салате! Сам по себе семейство не оценило,а салат слопали и сказали что сыр как раз для салата! У меня получилась банка 1.5 литра,так что пожалуй хватит ещё на 2-3 салатика Лук в таком виде вообще супер! Лимоны слопала я И чеснок тоже мне очень понравился!Сыр вкусно,но в салате повторюсь ещё лучше!
Вот мой салат - я его тоже тебе принесла!
http://angel-m.at.ua/foto/PB143701.JPG
Ирочка!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Lakshmi

Lakshmi писал(а):

а соус должен быть слегка как замёрзший?

неа обычное состояние оливкового масла.

Lakshmi писал(а):

Не нашла ягоду можжевельника

она дает замечательный аромат

Lakshmi писал(а):

Сам по себе семейство не оценило,а салат слопали и сказали что сыр как раз для салата!

тут на любителя кому как больше нравится. Лично мне в салатах нравятся молодые сыры типа "брынзы", а твердые хороши индивидуально

Lakshmi писал(а):

У меня получилась банка 1.5 литра,так что пожалуй хватит ещё на 2-3 салатика

Кушайте салатики на здоровье и в удовольствие!!!!
Ликочка, спасибо за отчетики! И сыр и салат выглядят ооочень аппетитно МЕРСИ!!!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/url]

Анжелика,ягоды можжевельника можно купить у нас на центральном рынке у женщин которые травки всякие продают.Я покупала,когда муж делал джин

Иришечка! Ну очень привлекательный рецепт! Почему раньше на нем внимания не заострила? Мы все маринованное любим. Как только появится время, сделаю. Ещё попробую Полинин сыр приготовить.

Спасибо!!!

Люньчик писал(а):

Почему раньше на нем внимания не заострила?

Да тут годами ходить можно, чего-нидь да упустишь, столько рецептов

Люньчик писал(а):

Как только появится время, сделаю. Ещё попробую Полинин сыр приготовить. Спасибо!!!

Галочка, пробуй на здоровье! Сыр тебе не удастся испортить Мне будет интересно услышать твои впечатления!
Спасибо, Галочка!

Моя брынзочка от Полины, маринованная, вот смари: Брынзу варила с травами, сушеными помидорами и паприкой ! Мои сказали, на другой раз ПЯТЬ литров молока закупят ... Будет у нас, видать, сырная диета . Надо буит ещё всякие плавленные освоить. А ты чего не спишь? У вас уж поздно совсем... даже мона считать, что рано ...

alena-solena писал(а):

Моя брынзочка от Полины, маринованная, вот смари:

смАтрю .... ну, что сказать... КРАСОТА! Дуршлаг купила?

alena-solena писал(а):

Брынзу варила с травами, сушеными помидорами и паприкой

и я собезьяничаю абавязкова Мне эта идея НРА!
Ален, поздравляю с опытом варки сырррра!
Творческих успехов и в дальнейшем!

Ириshа писал(а):

Дуршлаг купила?

Так без него никак... А у Полины, забыла кто, вроде Наиля, такую супер-баночку выложила, я пацтул свалилась: мариновала с вялеными помидорами, травами и чесноком. Красотааа - ааатпад! А я не приготовила вяленых помидорок, ведь знала же, что буду на себе волоса рвать, а чёто-както.... у-пус-тила

alena-solena писал(а):

такую супер-баночку выложила,

похожа?

alena-solena писал(а):

А я не приготовила вяленых помидорок

а приготовила

Ириshа писал(а):

я приготовила on_the_quiet

Ну и ладно! Ладно-ладно... Ну и гордись до пенсии... А вот я кааак пойду щас в тепличный магз, да кааак куплю там помидорок, да и завялю, бе-бе-бе! А как думаешь, тепличные-то поди и не завялятся, они ж наверно, водянистые? Ну, попробовать-то мона, всё равно уйдут, они невкусными не бывают!

Ириshа писал(а):

alena-solena писал(а): такую супер-баночку выложила, похожа? girl_blum

Дааа, баночки у вас, деушки - просто НА ЗАГЛЯДЕНЬЕ, а брынзочка - НА ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Слюнями до полу обвешалась, (хоть это и неэстетично, зато СУЩАЯ ПРАВДА! ) И уж помидорки-то у тя... мама дорогая [URL=http://[censored smajliki]/smilie-506097831.html][/URL], это ж надо, такая красота румяная ... пойду уж, наверное, и правда в тепличник, завтра в обед штоли...

alena-solena писал(а):

Ну, попробовать-то мона, всё равно уйдут, они невкусными не бывают!

Вкусные помидорки гарантированы! Покупай сразу на два противня, а то их после вяления тАк мало становится! Я мужу поШтуШно выдавала
Теперь, Аленка, я те буду завидовать

Ириш, я к тебе с благодарностью!!! Мариновала брынзу. Получилось просто пальчики оближешь. В обед замариновала, а вечером уже ели.
Вкуснота
Хотела салат сделать, но не успела - так все умяли
Спасибо

Весна09 писал(а):

Ириш, я к тебе с благодарностью!!! Мариновала брынзу. Получилось просто пальчики оближешь. В обед замариновала, а вечером уже ели. Вкуснота

Леночка я так рада, что и ты попробовала маринованный сырок! УРА!!!!

Весна09 писал(а):

Хотела салат сделать, но не успела - так все умяли

ну и на здоровье!!!!! Все еще успеете!
Ленусь, спасибо за отзыв!!!!

Ириshа писал(а):

Теперь, Аленка, я те буду завидовать

Неа, не будешь... Не стала покупать, они какие-то ... ну, тепличные сплошная водичка, одним словом! Чтобы два листа заложить, надо килограмма 3 купить, а дорогие ...

alena-solena писал(а):

Чтобы два листа заложить, надо килограмма 3 купить, а дорогие

Что есть, то есть Теперь жди лета... Новый год справим, а там уж скоро

Скажите, а если нет можжевельника - это совсем плохо? Никогда раньше сыров не мариновала, но Ваш рецептик вызвал повышенное слюноотделение, поэтому хочу срочно сделать