Торт «Птичье молоко» №1

Айнур, торт просто АФИГЕННЫЙ Все просто в восторге Фото разрезика правда не очень презентабельное







Спасибо тебе
Буду делать еще

А вот и мой

Ольга107 писал(а):

А вот и мой

Ну как тебе птичка?

античная роза писал(а):

Айнур, торт просто АФИГЕННЫЙ Все просто в восторге Фото разрезика правда не очень презентабельное

ураааааа,ооочень рада,что понравился тортик!!!!!

разрезик мммммм

античная роза писал(а):

Спасибо тебе Буду делать еще

Спасибо тебе за спасибку, и красивый отчет!!!!

Ольга107 писал(а):

А вот и мой

Людочка писал(а):

Ну как тебе птичка?

да точно как?

ой девочки, тортик в холодильнике, сижу боюсь))) вот токо косячек все таки есть...дома не оказалось ни фольги ни пленки пищевой, форму не выстилала...в итоге чуток подтекает крем...вечером фотки скину

Людочка писал(а):

Ну как тебе птичка?

fatimadg писал(а):

да точно как?

Рассказываю, делала первый раз, вообще суфле. Боялась, что не застынет, т. к желатин был уже открытый и сыпала я его "на глаз". Корж выпекала по рецепту из желтков. Все получилось, пробовала крем, еще до застывания, очень вкусный Торт в подарок, в разрезе фотки нет Готовить торт очень приятно, большое спасибо за рецепт!
Ps корж я пропитала манговым сиропом и положила кусочки фруктов (манго консервированный).

Здравствуйте. Хочу еще раз приготовить этот замечательный тортик. У меня есть вопрос, можно ли не к взбитыми белкам добавлять масло со сгущенкой, а наоборот в сгущенку с маслом по ложке белки? Может так пышнее получится? Или неравномерно получится? Если кто делал, напишите пожалуйста.
в прошлый раз получилось очень вкусно! Но суфле, в разрезе не такое как на картинке, более плотное что ли...

Девочки, выставляю на Ваш суд свой тортик)
рецепт очень легкий и очень приятно готовить!!
Огромнейшее спасибо за такой замечательный рецепт!!!!!

спасибо за такой замечательный рецепт)))и вам девочки спасибки, за комменты и советы)))) тортик получился супер, корж выпекала по рецепту на 7 желтках, пекла в мульте)))получился плотноватый, но я его пропитала бейлисом хорошенько и все получилось супер)))

Ольга107 писал(а):

Готовить торт очень приятно, большое спасибо за рецепт!

на здоровье!!!

Сетина писал(а):

У меня есть вопрос, можно ли не к взбитыми белкам добавлять масло со сгущенкой, а наоборот в сгущенку с маслом по ложке белки? Может так пышнее получится? Или неравномерно получится? Если кто делал, напишите пожалуйста. в прошлый раз получилось очень вкусно! Но суфле, в разрезе не такое как на картинке, более плотное что ли...

Света думаю,что можно,я так не делала,но если очень хочется,попробуй и нам расскажешь,как получилось, по любому будет вкусно!

Mas'ka писал(а):

Огромнейшее спасибо за такой замечательный рецепт!!!!!

на здоровье,тортик красивый
Спасибо за лестный отзыв и отчет!!!

данькина мама писал(а):

спасибо за такой замечательный рецепт)))и вам девочки спасибки, за комменты и советы)))) тортик получился супер, корж выпекала по рецепту на 7 желтках, пекла в мульте)))получился плотноватый, но я его пропитала бейлисом хорошенько и все получилось супер)))

Птичка получилось красивая и аппетитная!!!

на здоровье рада,что птичка понравилось!!!

Благодарю за лестный отзыв и фото отчет!!!!Rose:

Айнур,
меня вот очень волнует вопрос, у некоторых девочек от формы легко отходит, а мне пришлось ножом отделять. Все 19 страниц проштудировала, ответа не нашла(
От чего это зависит? от формы?может бумагой прокладывать края?

Mas'ka писал(а):

Айнур, меня вот очень волнует вопрос, у некоторых девочек от формы легко отходит, а мне пришлось ножом отделять. Все 19 страниц проштудировала, ответа не нашла( От чего это зависит? от формы?может бумагой прокладывать края?

я раньше тоже ножом проводила, а у тебя кольцо не снимается с формы ?

можно еще фольгу или пищевой пленкой обмотать!

Айнур,
у меня разъемная форма, низ остается а боковое кольцо снимается.
но когда я стала форму как-бы "открывать (замочек)", чтобы снять, суфле отрывалось от торта вместе с формой...
(надеюсь понятно объяснила.. )

Mas'ka писал(а):

у меня разъемная форма, низ остается а боковое кольцо снимается. но когда я стала форму как-бы "открывать (замочек)", чтобы снять, суфле отрывалось от торта вместе с формой... (надеюсь понятно объяснила.

все понятно,у меня такая,в следующий раз используй, фольгу или пищевую пленку!

Айнур,
спасибо большое!!!!

Mas'ka писал(а):

Айнур, спасибо большое!!!!

Пожалуйста!!!

Mas'ka писал(а):

у меня разъемная форма, низ остается а боковое кольцо снимается. но когда я стала форму как-бы "открывать (замочек)", чтобы снять, суфле отрывалось от торта вместе с формой...

я ножом провела по краю и все, сняла без проблем)))

fatimadg писал(а):

Птичка получилось красивая и аппетитная!!! на здоровье рада,что птичка понравилось!!! Благодарю за лестный отзыв и фото отчет!!!!Rose:

это вам спасибо за такой супер- рецептик))))в пятницу у сыночка день варенья, 2 годика, буду печь целых 3 птички))))))ждите новых отчетов)

данькина мама писал(а):

я ножом провела по краю и все, сняла без проблем)))

Наиль, я так и делала. Просто у некоторых девочек от формы легко отделяется, я подумала может секрет какой есть)))

данькина мама писал(а):

это вам спасибо за такой супер- рецептик))))в пятницу у сыночка день варенья, 2 годика, буду печь целых 3 птички))))))ждите новых отчетов)

девочки, у меня желатин какой то ядерный попался...комками начал сгущаться, еле как намешала все и вылила на основу...прям страшно че получится

данькина мама писал(а):

девочки, у меня желатин какой то ядерный попался...комками начал сгущаться, еле как намешала все и вылила на основу...прям страшно че получится

Найля,ты его через ситечка пропустила бы!

отчитываюсь)))))в холодильнике еще один стоит, позже скину фото...Айнур, спасибо тебе за рецепт, теперь это наш любимый тортик))))

Делаю второй раз!!!!

СПАСИБО!

Это невероятно вкусный и красивый торт Я его готовлю на все большие празднования и всегда он вызывает фурор! Спасибо огромное за рецепт!!!

данькина мама писал(а):

отчитываюсь)))))в холодильнике еще один стоит, позже скину фото...Айнур, спасибо тебе за рецепт, теперь это наш любимый тортик))))

Найля,какая вкуснятина, спасибо за красоту,

на большое здоровье!!!!

Лара-78 писал(а):

СПАСИБО!

Какой тортик аккуратненький получился,
Спасибо за отзыв и фото отчет!!!

c8etochek писал(а):

Это невероятно вкусный и красивый торт Я его готовлю на все большие празднования и всегда он вызывает фурор! Спасибо огромное за рецепт!!!

Очень рада,что торт понравился,спасибо за лестный отзыв!!!!!