Белый хлеб по старомодному рецепту

Сообщение Автор
 
02 Сен 2009 7:35

Распечатать сообщение
Оля! Супер рецепт! good2 Буду печь!!!! girl_claping girl_claping
sunnysashka

Александра

36 лет
West Chester, PA

sunnysashkaМои рецепты
 
02 Сен 2009 7:58

Распечатать сообщение
Я сейчас тоже уже в духовку поставила Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Сен 2009 19:13

Распечатать сообщение
Фото
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
06 Сен 2009 10:14

Распечатать сообщение
Олечка, решила еще раз к тебе заглянуть и написать. Очень выручает меня твой рецептик. Прижился в нашей семье он. Больно вкусный nyam2 good2
Вот на днях и проверила "хорошую" расстойку. Тесто раз подошло в миске (в два раза увеличилось), поставила в формы, а потом сын стал канючить - на площадку да на площадку. В итоге пошли не на ближнюю, а на ту что подальше, короче тесто простояло около 2 часов и стало опадать (в духовке с включенной лампой, фарингейт на печке сказал, что была 100). Опала совсем макушечка. Так что более 2 часов на второй расстойке лучше ни-ни friends
Monkey

Ольга

40 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
06 Сен 2009 18:12

Распечатать сообщение
Monkey писал(а):
Так что более 2 часов на второй расстойке лучше ни-ни

Да, Олюнь, мне, практически, по той же причине пришлось тоже "проверить расстойку" и тоже чуть-чуть опал хлеб (правда на вкусе это не отразилось) Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
07 Сен 2009 8:58

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
правда на вкусе это не отразилось

эт точно))) умели быстрее, чтобы не смотреть на жалкое творчество мое))) позор)))
Monkey

Ольга

40 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
07 Сен 2009 9:22

Распечатать сообщение
girl_haha
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
12 Сен 2009 4:44

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, пекла сегодня второй раз (извини, что в первый раз, забыла написать отзыв...всё получилось супер!!!!) и сегодня тоже good2
мне даже племяшка помогала, с замесом))) dance2

тесто немного липкое конечно...но работать с ним очень приятно...

вот так оно у меня поднялось...просто супер!!!!

ну и после выпечки, огромнейшая буханочка.. friends ...вкусный, воздушный, с аппетитной корочкой nyam2

ко мне приходили две подружки на ужин, так они ушли с твоим хлебушком))) так им понравилось, выпросили по чуть-чуть)))
вот что осталось... wacko1

вот сейчас сижу, пишу тебе отзыв... и хоть ужин был хороший и сытный, но не смогла я себе отказать в удовольствии, перед сном схомячить, ещё кусочек с молоком...хи...хи...)))) вот такая я обжорка!)))) girl_haha
Олюсик, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!! Хлеб, что надо!!!!!!! good
наиля

НАИЛЯ

45 лет


наиляМои рецепты
 
12 Сен 2009 7:22

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!! Хлеб, что надо!!!!!!!

Наиля, дорогая, знала бы ты как мне было приятно читать твой отзыв и смотреть фотографии. Хлеб великолепный у тебя получился. Но меня не соблазнишь Wink Wink меня еще тоже немного осталось nyam2
Спасибо тебе за хлебушек girl_in_love Romashki girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
17 Сен 2009 16:51

Распечатать сообщение
объясните мне, надотёпе, сколько нужно в граммах свежих дрожжей?
ложками я не померяю - они полумягкими брикетиками продаются girl_haha
Тофи



Украина

ТофиМои рецепты
 
17 Сен 2009 18:08

Распечатать сообщение
Тофи писал(а):
сколько нужно в граммах свежих дрожжей

Ириша, если учесть, что в чайной ложке приблизительно 5 грамм, то значит надо 20 гр свежих дрожжей Rose friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 12:31

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Очень удачно! good2
Несмотря на то, что когда приступила к приготовлению, оказалось, что молоко прокисло и делала просто на воде! А представляю, как вкусно будет, если по рецепу все. Оля, тебе Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Тофи



Украина

ТофиМои рецепты
 
29 Сен 2009 18:11

Распечатать сообщение
Тофи писал(а):
когда приступила к приготовлению, оказалось, что молоко прокисло


sad

Тофи писал(а):
представляю, как вкусно будет, если по рецепу все


Ириша, очень жаль, что тебе не удалось попробовать хлеб по оригинальному рецепту....может как-нибудь еще раз сделаешь. Технология тебе уже известна Wink Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Окт 2009 3:52

Распечатать сообщение
Ольга спасибо!
Давно хотел сам испечь хлеб, но не мог никак решиться ( больно уж духовка старенькая , да и давно не использовали её по назначению, только в качестве тумбочки).Мой первый хлебушек был по Вашему рецепту. Первый опыт оказался вполне приличным Embarassed Ну разве что немного передержал в духовке.
Вот и результат.
Фото
Думаю , что теперь я стал немного больше доверять своей духовке.
vlk

Владимир


Москва

vlkМои рецепты
 
09 Окт 2009 6:27

Распечатать сообщение
vlk писал(а):
Вот и результат

Vik (Виктор???) Превосходный хлеб получился!!! friends good

vlk писал(а):
я стал немного больше доверять своей духовке

Главное - верить в себя Wink Результат на лицо! good2 Drinks or Beer girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Окт 2009 12:55

Распечатать сообщение
Vik (Виктор???)
VLK - Владимир К....
Спасибо! Жаль , что не получился как на Вашем фото ( такой румянный и аппетитный)
vlk

Владимир


Москва

vlkМои рецепты
 
09 Окт 2009 17:01

Распечатать сообщение
vlk писал(а):
Жаль , что не получился как на Вашем фото

Владимир, не скромничайте, получился очень красивый и пушистый хлеб, в след. раз будет лучше good2 Главное - не останавливаться на достигнутом Wink girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
18 Окт 2009 2:19

Распечатать сообщение
Спасибо за поддержку! Rose
Действительно в третий раз хлебушек получился поинтереснее good2, хотя мой первый опыт мне тоже понравился
Фото
Буду теперь осваивать и другие рецепты хлеба, пока только те, где не нужны закваски, очень уж лень с ними возиться.
vlk

Владимир


Москва

vlkМои рецепты
 
18 Окт 2009 2:26

Распечатать сообщение
vlk писал(а):
Действительно в третий раз хлебушек получился поинтереснее , хотя мой первый опыт мне тоже понравился

Владимир, ну, супер просто!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Yahoo!

vlk писал(а):
Буду теперь осваивать и другие рецепты хлеба, пока только те, где не нужны закваски, очень уж лень с ними возиться

я тоже ленюсь, но нашла рецепт с закваской и все-таки рискну сделать, когда моя хала закончится Wink friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
28 Окт 2009 22:17

Распечатать сообщение
omilo

Оленька,приветик! air_kiss

Хлебушек потрясный! good2
В разряд любимых,однозначно! girl_claping girl_in_love
Фото

Фото


Вот только в другой раз,положу меньше дрожжей и сахара.
Допускается? unknown
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
28 Окт 2009 22:36

Распечатать сообщение
Маркизко писал(а):
Хлебушек потрясный!

Саша, очень красиво получилось! Образцово-показательный хлеб!
Clapping friends good

Маркизко писал(а):
Вот только в другой раз,положу меньше дрожжей и сахара.
Допускается?

Это дело вкуса, конечно допускается praising
girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
30 Окт 2009 23:57

Распечатать сообщение
Спасибо Вам Ольга за прекрастный рецепт! Rose В следущем году в печи на даче обязательно спеку по Ващему рецепту - в этом топочный сезон уже завершили.
Al_59

Александр

61 год
Беларусь

Al_59Мои рецепты
 
31 Окт 2009 3:27

Распечатать сообщение
Al_59 писал(а):
в этом топочный сезон уже завершили

Саша, из печи хлеб никогда не пробовала, наверное вкус и дух превосходный... Yahoo! Yahoo! Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Ноя 2009 9:28

Распечатать сообщение
Фото
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Ноя 2009 15:16

Распечатать сообщение
omilo
Всё прочитала,всё поняла,осталось дело за малым.Мы и так последнее время не покупаем магазинный хлеб (мы его правда мало едим),поэтому нам хватает и того что я испеку Wink
Оль,такой хлеб красивый,с надрезами понятно,а вот как такие круги сверху получить научи,а!И ещё интересный хлеб у Маркизко,как она такую красоту сделала(я про розочки сверху)не знаешь,спрашиваю у тебя,так как не знаю будет ли ещё Александра появляться в этой темке.
Спасибо за рецепт,будем продолжать в том же духе (печь хлеб),ведь лучше своего хлеба нет вкуснее friends
*ALENUSCHKA*

Елена

44 года
г.Щёлково (Моск.обл.)

*ALENUSCHKA*Мои рецепты
Страница 3 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |