Очень,очень-очень вкусный морковный пирог!

Tasmit
Тасмит, спасибо за рецепт! Добавила ещё кураги-цукатов из компота , масла 100 грамм

Спасибо! Пушистый, мягкий, вкусный!

И ещё один


Добавила кусочки ананаса и горсть цукатов, без изюма.

Очень скептически отношусь (относилась!) к выпечке с морковкой .
Но это - просто шедевр !
Очень давно сижу на этом кулинарном форуме, но зарегистрировалась только сейчас) и только ради того, чтобы выразить свой восторг касаемо этого рецепта!
Добавила меньше мускатного ореха и корицы (муж не любит). Соду заменила пакетиком разрыхлителя 10гр. Получился такой воздушный, в меру рассыпчатый, корочка идеально хрустящая, не сухой и с ярким ароматом цитруса (спасибо цедре апельсина). В следующий раз сделаю двойную порцию) С чашечкой чая с бергамотом просто божественно
Спасибо за прекрасный рецепт !
Скромный кусочек от меня)

Да, пирог получился очень воздушный, но вкус соды все испортил. Столовая ложка-это очень много, по-моему. А послевкусие очень приятное! В следующий раз положу меньше соды или разрыхлитель.

Хотела сказать огрооомное спасибо за рецепт!
Рецепт просто супер. Делала уже раз ))) причём последние разы-двойная норма. Проблема пока только одна-иногда попадается крупноватый изюм, и он в итоге оказывается снизу пирога. Наверное, не буду больше его добавлять.
Ещё раз спасибо Вам !

Спасибочки это очень очень вкусненько.
Два раза пекла вкусняшку и буду печ дальше.

Очень вкусный пирог! Пекла уже множество раз, съедается молниеносно. Спасибо за рецептик!

Пекла на днях пирог, но без различных приправ в виду их отсутствия. Тесто очень понравилось.
Соду заменяла разрыхлителем.
Спасибо автору.

Очень и очень и очень даже! Масла я ливанула 150 гр., убавлять не стала, хотя мне кажется достаточно будет и 100 гр. Пока остывал на решетке упробывали, наверно, четвертую часть даже без глазури!) По затратам - пирог, можно сказать, бюджетный, а по вкусу - "дорого, богато"! Вот какой нонсенс! Спасибо, очень вкусненько! Да, хотела добавить: изюм, который купила, оказался очень плохой, а как без него? Решила добавить вместо цукаты из черноплодки (здесь на сайте есть рецепт) и цедру лимона. Очень даже ничего по вкусу получилось!

Очень вкусный пирог, ну очень!
Но на второй день несъедобный из-за вкуса соды.....
Это только у меня такая проблема?

И еще: кто любит морковный кекс в Старбакс или других американских кафе - это он, этот вкус!! Только без сырного крема. Можно попробовать с ним в следующий раз.

Аромат на кухне стоял ух какой, корица..выпечка. Но, к сожалению, кроме соды ничего понять невозможно и пришлось выкинуть. Цедру не добавила, горечь она дать не могла.

Но я обязательно попробую испечь с разрыхлителем.

Вот и мой. Пекла уже не в первый раз. Первый раз с содой - ужасный привкус, а теперь с разрыхлителем - очень вкусный!

Пеку весь сентябрь. Не помню уже, который раз. Любимый пирог.
(всегда двойная норма )

Спасибо огромное за такой рецепт!!! Пеку второй раз подряд. И на второй и на третий день как будто только что из духовки. Нежный, пышный. С сумасшедшим запахом корицы. Соды, прочитав все отзывы положила пол чайной ложки, разрыхлителя чайную ложку. Цедру в тесто не ложила совсем. А сверху пудру развела соком лимона. Сочетание сладкого пирожка и глазури с кислинкой это просто что-то!!

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и ароматно
Масла добавляла 100 гр, остальные 75 гр заменила на свежевыжатый апельсиновый сок. Корицы положила пол ложечки, но мне кажется даже и этого много если делать тортик, т.к. все вкусы корица перебивает.
Сахар 120 гр, соду заменила на разрыхлитель, остальное по рецепту.
Коржики получились пушистые.
Прослойку делала из сметанного крема с желатином и кофе.

У меня не получилось вместо соды положила разрыхлитель и тесто совсем не поднялось. Ещё, на мой вкус, масла многовато. Обычно выпечка у меня удавалась, а тут такой казус

Пирог получился супервкусный. Соду гасила и положила только 1 ч.л. с горкой. Не горчит!

На днях пекла кексиками.

Половина морковных, половина шоколадных.

Автору спасибо большое за рецепт. Этот пирог - самый любимый у моего супруга. Говорит, что лучше любого торта. Я всегда делаю без соды - с разрыхлителем - 2 ч.л., масла кладу 7-9 столовых ложек и яйца взбиваю с сахаром как на шарлотку, муки тоже кладу немного больше, но тут у кого мука какая. И часто добавляю в прослойку, когда пирожок уже испекся и немного остыл, заварной крем (курд) из лимона или апельсина, чью цедру использую в пирог. Пирожок выходит всегда пушистый и ароматный.

Столовая ложка соды, это убийственно для этого пирога, горечь неимоверная, пришлось с ним расстаться Пол чайной ложки вполне хватает и пирог получается изумительный, воздушный, ароматный. Спасибо за рецепт)

Вот мой красавчик) Действительно, очень вкусно. Конечно, соды я на всякий пожарный убавила до чайной ложки, и еще пару чайных разрыхлителя положила. Корицу не сильно люблю, поэтому ограничилась чайной л. Муската тоже меньше. Еще чайную л. имбиря молотого положила и пирог стал «остреньким», но это на любителя, я скорее всего больше не буду имбирь класть. Подсолнечного масла убавила до 100 г. Сахара до 150. Моркови было около 200 г. Украсила сверху готовой розовой глазурью Dr. Oetker. Пекла с утра, к вечеру остался один кусочек ( ели вдвоем с мужем )

Спасибо, очень вкусный пирог. Мои съели, я даже не успела сфотать.делала все по рецепту, только масла взяла 100 гр

Интересно, а если добавить грецких орехов? На вид прям так и просятся

Потрясающий пирог, делаю уже второй раз и через небольшой промежуток
Постараюсь выложить фото, но честно сказать уже половины нет, съели