Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Сообщение Автор
 
02 Июн 2010 15:15

Распечатать сообщение
Обязательно побалуй!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! praising nyam2
Тесто обязательно в очень тёплое место и накройте плёнкой чтоб хорошо поднялось!!!!
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
08 Июн 2010 20:59

Распечатать сообщение
Стелла, и как я пропустила такую вкусняшку nyam2 good2 !
У меня вопрос:
Stellisimo писал(а):
мука 250 г(2-2,5 стакана)

надо ориентироваться на вес в граммах или на количество стаканов? unknown Ведь в одном стакане 160 г муки http://forum.say7.info/topic1544.html Embarassed .
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
09 Июн 2010 2:07

Распечатать сообщение
У меня примерно 2 стакана получается и плюс на присыпку))) dance2
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
09 Июн 2010 4:40

Распечатать сообщение
Спасибки! Rose Romashki sharik
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
10 Июн 2010 14:49

Распечатать сообщение
friends Не за что!!!!! girl_claping

Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
21 Июн 2010 23:12

Распечатать сообщение
Стелла, спасибо за рецептик!!! Romashki Соус очень вкусный!!! Пицца просто мнямка!!! nyam2
Аллуша_777

Алла

41 год
Москва

Аллуша_777Мои рецепты
 
22 Июн 2010 20:10

Распечатать сообщение
Аллуша_777
Алла очень рада что вам понравилось!!!!!Спасибо!!! Rose Rose Rose Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
31 Июл 2010 18:45

Распечатать сообщение
делала все по пропорциям, получилось жидкое тесто и очень соленое.. мы конечно добавили муки, вышло вкусно) но почему так???
Катя Гришкина

Катя

32 года
Королев

Катя ГришкинаМои рецепты
 
01 Авг 2010 23:32

Распечатать сообщение
Катя Гришкина писал(а):
делала все по пропорциям, получилось жидкое тесто и очень соленое.. мы конечно добавили муки, вышло вкусно) но почему так???

Shocked Очень странно оно не может быть жидким((((Возможно вы пропорции перепутали?........а по поводу соли сколько раз делала никогда никто не жаловался на соль,возможно вы просто солёное не очень любите-но тут уж можно и пол чайной положить ложечки без верха))) dance2
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
11 Авг 2010 9:08

Распечатать сообщение
Стелла, я хотела бы сегодня приготовить эту замечательную пиццу! Но мне не совсем понятно, как делать томатный соус. Не могли бы вы объяснить по-подробней! Непонятно про помидоры в собственном соку unknown Как этот сок добывать?
yaneska

Яна


Уфа

yaneskaМои рецепты
 
11 Авг 2010 12:28

Распечатать сообщение
Спасибо вам огромное за рецепт, ну очень вкусная пицца!!! good2 Я давно искала подходящий рецепт теста и вот, наконец, нашла, благодаря вам Yahoo!
fotina

Светлана

32 года
Украина

fotinaМои рецепты
 
11 Авг 2010 12:48

Распечатать сообщение
yaneska
Попробуйте просто смешать кетчуп с томатной пастой и орегано!!!!!!А вообще помидоры в банке в собственном соку взбиваю блендером со всеми ингридиентами)) friends praising


fotina

Rose Rose Rose Rose Rose
Спасибо рада что вы нашли именно то что искали!!)))))) friends

Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
11 Авг 2010 13:28

Распечатать сообщение
Спасибо за ответ! Romashki
Вообще-то я бы не спрашивала про томатный соус, если можно обойтись банальным кетчупом и томатной пастой, про которые я и так знаю! Но дело в том, что я их не употребляю в еду и не ленюсь сделать что-то более натуральное, пусть и по времени затратное. Wink
yaneska

Яна


Уфа

yaneskaМои рецепты
 
11 Авг 2010 14:16

Распечатать сообщение
yaneska писал(а):
Спасибо за ответ! Romashki
Вообще-то я бы не спрашивала про томатный соус, если можно обойтись банальным кетчупом и томатной пастой, про которые я и так знаю! Но дело в том, что я их не употребляю в еду и не ленюсь сделать что-то более натуральное, пусть и по времени затратное. Wink



Яночка ты умнечка-так держать!!!! good

Помидоры можешь обычные блендером взбить добавя туда чуток сахара и соли, масла и орегано.Или использовать в банках консераированных томаты в собственном соку!!!!!! nyam2 friends
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
11 Авг 2010 18:31

Распечатать сообщение
Пишу, не успев доесть первый кусочек! Пицца получилась очень вкусная, а тесто же конечно вне конкуренции , как в итальянском ресторанчике!
Только я так боялась пересолить и добавила соли мало (не как указано),что оказалось зря - соли теперь не хватает!!
yaneska

Яна


Уфа

yaneskaМои рецепты
 
12 Авг 2010 15:31

Распечатать сообщение
yaneska писал(а):
Пишу, не успев доесть первый кусочек! Пицца получилась очень вкусная, а тесто же конечно вне конкуренции , как в итальянском ресторанчике!
Только я так боялась пересолить и добавила соли мало (не как указано),что оказалось зря - соли теперь не хватает!!



Яночка очень рада что тебе понравилась пицца Yahoo! dance2 friends

А по поводу соли видишь как бывает)))для каждого солёность своя, кому-то меньше соли надо кому-то больше)))Самое главное что ты осталась довольна!!!!!!!!!!!!!!!!
Это тебе за твой первый так сказать кусочек моей пиццы!!!! praising
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
17 Авг 2010 15:10

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту,съела один кусочек маленький пошла ставить вторую.возвращаюсь а пиццы то нет! мои детки(каторых есть не заставишь) слопали сами всю пиццу! спасибо большое за рецепт Rose ,тесто действительно как в ресторане good2 nyam2
lastochchka

алена

34 года
Украина,Луганск

lastochchkaМои рецепты
 
17 Авг 2010 15:28

Распечатать сообщение
lastochchka писал(а):
Сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту,съела один кусочек маленький пошла ставить вторую.возвращаюсь а пиццы то нет! мои детки(каторых есть не заставишь) слопали сами всю пиццу! спасибо большое за рецепт Rose ,тесто действительно как в ресторане good2 nyam2


Алёнушка я очень рада что детки остались довольны, и повар тоже))))))))) friends Rose Rose Rose

Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
02 Сен 2010 16:16

Распечатать сообщение
а как томатный соус делать?
loven_ok





loven_okМои рецепты
 
02 Сен 2010 19:47

Распечатать сообщение
loven_ok


Подидор ошпарь кипятком, затем сними кожуру и измельчи в блендере!!))))) Wink
Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
07 Сен 2010 20:01

Распечатать сообщение
ТААкой вкусной пиццы я еще не пробовала,ооочень понравилось и мне и мужу girl_claping буду теперь ее часто готовить good Тесто я делала в хлебобечке ,сама не умею Embarassed было жидковато и я добавила муки unknown В общем нам очень понравилось Smile спасибо вам за такой простой и прекрасный рецепт Romashki А как долго может тесто в морозилке храниться? И размораживать нужно при комнатной температуре или в холодильнике? unknown
Irrka


30 лет


IrrkaМои рецепты
 
08 Сен 2010 19:07

Распечатать сообщение
Irrka писал(а):
ТААкой вкусной пиццы я еще не пробовала,ооочень понравилось и мне и мужу girl_claping буду теперь ее часто готовить good Тесто я делала в хлебобечке ,сама не умею Embarassed было жидковато и я добавила муки unknown В общем нам очень понравилось Smile спасибо вам за такой простой и прекрасный рецепт Romashki А как долго может тесто в морозилке храниться? И размораживать нужно при комнатной температуре или в холодильнике? unknown



Ирина Спасибо большое, очень рада что пицца вас порадовала!!!!!!!!!!!!!!!!!!



По поводу морозилки немогу точно сказать так как замораживала всего на 2 недели)))А размораживала при комнатной температуре!!)))Дерзайте!!!!И ещё раз спасибо!! praising


Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
11 Сен 2010 17:29

Распечатать сообщение
наконец-то!!!! не пирог, не киш, а ПИЦЦА, самая настоящая пицца!!!!
вчера делала, осталась очень довольна!!! тесто эластичное, не липнет к рукам, не поднимается в пирог, все о чем я мечтала!!!! Спасибо огромное за отличный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Romashki !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Котка

Котка

41 год


КоткаМои рецепты
 
12 Сен 2010 17:41

Распечатать сообщение
Котка



ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВЫ ОСТАЛИСЬ ДОВОЛЬНЫ РЕЦЕПТОМ!!!!!

Stellisimo

Стелла

33 года
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
25 Сен 2010 18:05

Распечатать сообщение
Стелла, большое спасибо! Я приготовила две пиццы, и вправду, на вкус, как в ресторане! До сегодняшнего утра я пекла пиццы, но получались "пиццы-пироги" скоре)) Я вот только хотела спросить - у меня тесто получилось резиновым, раскатывалось очень, очень плохо! Это нормально, или я сделала что-то не так? Например, край пиццы порвался, я смяла тесто, а оно непослушное, твердое, даже не пресуется в комок...
Daska

Дарья

31 год
Москва

DaskaМои рецепты
Страница 3 из 15

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |