Очень вкусный медовик

Винтаж, это самый вкусный торт, что я делала!!!!! Он получился невероятно праздничным, сочным, ароматным!!!!
Спасибо вам огромное за этот рецепт-бестселлер!!!!

Иннусик несу тебе огромнейшее СПАСИБО за супернежный и вкусный тортик! Получили необыкновенное удовольствие и от вкуса и лично я от процесса приготовления!!! Просто высший класс!!!!
Спасибо, дорогая!!!

Димина Девочка писал(а):

Спасибо вам огромное за этот рецепт-бестселлер!!!!

Присоединяюсь к Наташиным словам!!!

Украсила по идее нашей мастерицы Ирочки - Ириshа:






Порцию по рецепту разделила на 8 коржей, у меня выпекались по 5мин. Крем: жирная сметана (30%) - 500гр. + 1 ст.сахара + 2ст.л. ликера "Пина колада" + 300 гр. сливок 35%(предварительно взбила). За ночь все отлично пропиталось (при комнатной температуре), получился наинежнейший торт. Верх - растопленный шоколад со сливками.
Этот торт точь в точь напомнил мне пирожные, которыми мы просто объедались лет 10 назад в Питере. Так они нам нравились!

Еще раз спасибо за доставленное удовольствие!

Наталия О., какие у вас аппетитные фотографии!!!
Так и хочется кусочек Прекрасная творческая работа!!!!!!

Димина Девочка писал(а):

Прекрасная творческая работа!!!!!!

Наташенька, спасибо за похвалюшки! Но моего здесь немного - подробнейший замечательный рецепт Инночки, а уже всем известное оформление от Ириши!

Инна, огромное спасибо за рецепт! фотографии нет, поверьте на слово - торт получился восхитительный!
единственное - устала раскатывать но тут ничего не поделаешь... зато результат какой!
спасибо еще раз, обязательно буду печь еще!

Vintage, медовик и вправду получился замечательно вкусным , спасибо!
У себя в записях назвала его белым тигром, ничего умнее в голову не пришло

Инночка, спасибо за нежнейший медовик!!!
Понравился очень!
Крем сметана с варенкой
Супер!

Действительно очень вкусный медовик,я приготовила моя Тётя была в шоке сразу взяла рецепт и с тех пор готовит только ваш медовик.Огромное спасибо вам за рецепт

Это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусный тортик!!!
Делала мужу на день рождения- он любит медовики, много разных пробовал и все говорил-не то. А этот ему очень понравлся-сказал что такого вкусного не ел давно!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Инна, это Самый Вкусный Медовик
Мы его просто Обожаем



Спасибо огромное, за этот потрясающий рецепт

Девочки, спасите новичка! неделю искала рецепт именно ТАКОГО теста, сегодня, наконец, великий день настал и я принялась его делать. Точь-в-точь по рецепту. Оставила набухать. Но сейчас смотрю, полное тесто затвердевших палочек карамели В чем моя ошибка и что мне теперь делать - стоит ли его выпекать или делать заново? медовик делаю впервые дочке на выпускной в саду

Endija
Я думаю у Вас сахар не полностью растворился

Endija писал(а):

стоит ли его выпекать или делать заново?

Попробуйте выпечь один корж, может быть получится, а там сами решите

Очень хороший рецептик медовика.
Пеку очень часто, всегда хорошо получается.
По такому рецепту и мама печет медовик уже много лет.
Вот мой отчет. Испекла дочке на день рождения.
Завтра будем пробовать.

Наталия О.
Наташик, у меня от твоих невероятно красивых фото аж слюнки потекли, твой тортик выглядит просто потрясающе
И наконец то дошла поблагодарить тебя, Инусик, за этот супер рецепт. Я им пользуюсь довольно часто т.к. этот медовик безпроигрышный вариант, можно угодить даже самым требовательным привередам, и в работе он очень хороший, тесто действительно при желании можно раскатать до полупрозрачности. Я если делаю торт без фруктов так тоненько и катаю, ну а для фруктов нужны коржи толще и я тебе именно такие принесла. Последний торт делала для девочки 7 лет, медовик + крем: сметана с сахаром и ванилью + бананы и ананасы. Вот просто коржи:

а вот и сам торт

Иночка, спасибо тебе огромное за этот великолепный рецепт

Спасибо за такой вкусный рецепт , пеку его уже год по вашему рецепту. Япросто в восторге от него фотоотчет позже

Первый раз делаю медовик. Делала по этому рецепту. Половина коржей разломолась, я их в середине торта собрала. Почему так получилось? Помогите пожайлуста советом Сделала полную норму. Раскатывала на 25 см диаметром. Торт собрала, завтра будем пробовать.

Здравствуйте девочки вчера пекла коржи по рецепту, муки при замесе ушло 3 стакана, и то тесто немного липло, пришлось ещё немного подсыпать муки при раскачивание.... у меня получилось очень тоненьки коржики в буквальном смысле этого слова. Вот теперь думаю пропитаются ли она кремом или нет!? помогите пожалуйста с советом ПЫ.сы. я забыла наколоть корщы вилкой , это очень плохо? Заранее благодарна!!

Делала доче на начало учебного года!!!Уменя очень скромный ,я ещё учусь :
Очень вкусно , спасибо, так я боялась делать , но решилась и оказалось очень даже просто!

Большущее спасибо за рецепт! Очень вкусно, просто невероятно вкусно. У тортика один минус-остановиться невозможно))) я ела не переставая

Тори.я писал(а):

Очень вкусно

сынуля тоже хочет попробовать))))

Инна, рецепт потрясающий!
А оформление в виде тигра - вообще супер! Я воспользовалась твоим рецептиком еще в прошлом году, решила на ДР сынуле тигра испечь. Правда он у меня получился никудышным (ну какой из меня скульптор)
А вот по вкусовым качествам - просто 5++++!

Здравствуйте, я с первым фотоотчетом [/code]

Спасибо автору за рецепт и идею сборки торта!!!)))Очень понравилось работать с тестом!
Вот что у меня получилось...)))

И вот..

вообщем народ в шоке...всем такие тортики очень нравятся)))

Вроде на вид тот медовик,который я ела в детстве !А как сделать верх?надо растопить шоколад или сделать глазурь ?

altunya писал(а):

А как сделать верх?надо растопить шоколад или сделать глазурь ?

я топила шоколад, да и глазурь думаю подойдет....фантазии нет границ!)
у меня на первом фото шоколад, а на втором мастика