Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

Сладенький
Анна, спасибо за добрые слова
Я отправляла на Украину самолетом, упаковывала в пленку с пузырьками. Она у меня была в виде пакетиков, но если найти такую пленку в рулоне и переложить слои? Или пипаркооки положить в маленькие пакетики и как-то ваты подстелить по краям и между слоями? Даже не знаю, как лучше

Благодарю.
Подскажите ещё пожалуйста. Упаковав их подобным образом, печеники доедут мягкими???

Сладенький
Да, в пакете они дольше остаются мягкими. Надеюсь, все пройдет хорошо, и печеньки доедут во всей красе

Luter
Люда, я снова с благодарностью за удачный рецепт Для создания рождественского настроения нет ничего лучше, чем напечь пипаркукас! (нам так привычнее называть, по-латвийски, я с детства это печенье помню производства рижской "Selga", в страшном было дефиците).
Мне, конечно, неудобно показывать моих уродиков на фоне шедевров, которые тут представлены у мастериц, но вкусные всё равно

Накупила пакетиков и ленточек, скоро подарки начну паковать.
А тебя с уже наступившим Рождеством и наступающим Новым годом!

Светлана , спасибо большое за отзыв

Западная писал(а):

Для создания рождественского настроения нет ничего лучше, чем напечь пипаркукас!

Абсолютно согласна! Запах пряностей разносится по всему дому

Западная писал(а):

Мне, конечно, неудобно показывать моих уродиков на фоне шедевров, которые тут представлены у мастериц, но вкусные всё равно

Нельзя так свой труд называть! Пипаркооки получились замечательные!

Западная писал(а):

Накупила пакетиков и ленточек, скоро подарки начну паковать.

Это будет замечательный подарок, потому что сделан с любовью
И спасибо большое за поздравление!!! И Вас с праздниками!!! Здоровья и благополучия!!!

Людмила! Печенье очень-очень понравилось. Вкусное и ароматное. У детей вызвало полный восторг. Не суди слишком строго, дети принимали деятельное участие и в приготовлении и в украшении.





Спасибо за рецепт!
Поздравляю тебя с зимними праздниками!

Приготовили с ребенком печенье, правда уже после Рождества. Очень уж нравится ему вырезать формочками фигурки из теста. Я приготовила теста на 1/3 нормы, оно получилось после холодильника довольно твердое, не раскатывалось, крошилось. Поэтому я поделила его на 3 кусочка и разогревала перед раскаткой в микроволновке примерено 20 секунд, после такой процедуры оно становилось намного более податливым. Тесто обалденно пахло, ребенок постоянно отрывал кусочки и ел, и готовые печенья сразу лопал, не давая покрывать их глазурью. В итоге за 2 дня съел один почти все печенье, хотя получился целый противень. Мне тоже понравилось! Спасибо за рецепт!

Прошу прощения за такой поздний ответ!!! Уже май на дворе... Пропустила как-то сообщения

милюда
Я очень-очень рада, что печенье понравилось!!! А результат детского труда - это самое милое, что может быть И у них останутся приятные воспоминания Спасибо большое за отзыв и милейшие фото!!! С наилучшими пожеланиями

Nina春&#228
Спасибо большое за отзыв, Нина!!!

Nina春&#228 писал(а):

оно получилось после холодильника довольно твердое, не раскатывалось, крошилось

А вы дали ему согреться при комнатной температуре? Сразу из холодильника оно всегда твердое, полчаса-час должно полежать, тогда будет хорошо раскатываться.

Nina春&#228 писал(а):

Тесто обалденно пахло

Это да, фишка этих печенек - бесподобный, согревающий аромат
Печеньки очень жизнерадостные и нарядные получились Спасибо еще раз

Luter
Людочка, каждый год под западное Рождество тебя вспоминаю, потому что начинаю печь эти печеньки по твоему рецепту Обычно на мёде делаю, в этот раз пополам с кленовым сиропом. Вообще они потемнее и поярче немного, на фотке цвет какой-то унылый получился.

С Рождеством тебя, счастливого Нового года и спасибо еще раз за праздничный рецепт