Все, что нужно для суши

Девочки! Кажется, суши-бары потеряли еще одного клиента в моем лице. Потому что я приготовила это дома - и влюбилась в процесс приготовления и поедания
Спасибо Вам всем большое за ваши советы и моральную поддержку. Наконец-то нашла всё, что нужно.
Вот мой первый японокулинарный опыт! Сделали роллы с огурцом, грибами, крабовыми палочками и омлетом(ну, и всевозможными их комбинациями )
Ура-ура! Вкусняшка!!!

С молодым человеком потратили почти 2 часа, зато сделали просто замечательный романтический ужин=) Даже самой понравилось то, что сделала
Еще я попробовала готовить шашлычки-темпуру и самостоятельно мариновать имбирь. Рецептик шашлычков выложу чуть попозже, как раз сфотографировала.
В результате в зале сделали портативный уголок японской кухни, включили интересный фильм, за окошком закат - и лучше чем в ресторане получилось))))
Спасибо вам всем большое

Ириша, главное не форма,а содержание

Олечка молодец

Всем привет!
Вчера с помощью всех Вас делала суши первый раз. Конечно, первый ролл немного комом вышел , но было оооочень вкусно!
Надо потренироваться в сворачивании ролла, и рис получился не такой рассыпчатый, как хотелось бы.
Да,... теперь и я думаю о том, что рестораны японской кухни потеряли клиентов в нашем лице.
Девчонки всем огромное спасибо! Без Вас бы ничего не получилось

Какие у всех роллы симпотичные,мням

И я делала сегодня суши)ммм,вкуснятина
Еще на пробу сделала горячие роллы(обваляла в сухарях и на сковородочку )
а ингридиенты начинки: огурец,форель,креветки,альметте сливочный(гораздо дешевле филадельфии,а вкус тот же )
Фото были сделаны в процессе поедания,так что извиите за "дырки" на тарелке

Ох, а я в рыбные блюда рецепт написала
Вообще такие вы молодцы, очень всё вкусно выглядит))

Рис забыли перечислить

Сandy
здорово!! Спасибо за идейку с Альметте)))

Настенька, я с очередным отчётом и благодарностью , особая благодарность от подруги моей, за простое и так любимое блюдо !!!

Тебе

Продукты я в "Метро" покупаю. Кто-нибудь знает, где в Воронеже есть японские магазинчики со всякими редкостями?

Привет всем! Очень удивлена таким познавательным сайтом...))) Люблю готовить... суши - это моя слабость, не так люблю их есть - как готовить.... катаю роллы давно, рекорд - 120 штучек за раз приготовила...)))

Ой, ну можно я тоже тогда похвастаюсь? Я недавно начала сушки лепить. Получается с каждым разом все быстрее и аккуратней, только у меня посудки для сервировки суши не было, но подруга на д.р. недавно подарила.
А эти у меня на стеклянной доске для пиццы выложены.

sestli4ka писал(а):

А эти у меня на стеклянной доске для пиццы выложены

Ну, здорово Только нада Сакэ, а не Хеннеси Коньячок можно потом, вечерком

Это я , Оль, для масштаба поставила. Чтобы видно было, какие они у меня хорошенькие получились...

privet vsem
dev4enki iz Germanii,a gde vy brali vse dlja suschi,produkty,v kakix magazinax ,mogete napisat,pogajlusta

sestli4ka писал(а):

какие они у меня хорошенькие получились...

ну, с этим никто и не спорит

Настенька, а Вы такая молодец, Вы умничка! Не могу никак понять как Вы так ужасно выложили васаби? Даже самый голодный японец положил бы палочки поперек тарелки (см. японский этикет)! Варите Настенька борщ, он более менее похож на настоящий! Кстати японцы любят борщ.

Марья Искусница писал(а):

А здесь можно ссылки писать? Я себе недавно книжку скачала с рецептами суши, хочу вот поделиться. "Суши и роллы. Мастер-класс" называется. http://www.my-enc.ru/product.php?id=6 А продукты я в "Метро" покупаю. Кто-нибудь знает, где в Воронеже есть японские магазинчики со всякими редкостями?

а Вы регистрировали эту книгу? я отправила смс на запрос ключа, а мне не приходит ничего((( может код ввела неправильно? там он с пробелом вводится или без?

Здравствуйте! Ну вот теперь и я Ваших Рядах обожжаю роллы!просто жить без них не могу!
Сandy, согласна с Вами по поводу сыра альметте! Супр сыр для роллов! Я с ним тоже готовила только вот с рисом заминочка вышла, не знала как правильно! Теперь точно знаю но у меня один вопросик, а вода из риса куда девается? ее сливать не нужно?

Катюшенька писал(а):

а вода из риса куда девается? ее сливать не нужно?

Вода выпаривается, впитывается в рис - короче - исчезает Когда рис готов - сливать нечего

Спасибо Вам огромное!

Я тоже обожаю сушки!!!
С недавних пор делаю их дома, вроде получается вкусно, все мои родственники едят с огромным удовольствием.

Мои любимые колбаски. Роллы с лососем и филадельфией



это они же в разрезе







Сушки (гункан) с водорослями "Чукка" и лососем с соусом "Спайс" (самые любимые моего мужа)





Хотела еще сказать насчет филадельфии и альмете, заменить один другим можно и без проблем, НО разница во вкусе на мой взгляд колосальная, филадельфия более сливочная, жирненькая, солененькая, если у кого есть возможность, возьмите по чайной ложке и то и другое и попробуйте в чистом виде по очереди, сами почувствуете разницу. Филадельфия покупаю в "7 континенте", она там на развес, на 10 колбасок у меня уходит примерно 250 гр.

Kristina-66 писал(а):

Филадельфия покупаю в "7 континенте", она там на развес, на 10 колбасок у меня уходит примерно 250 гр.

Спасибо большое, не знала! Так наверно удобнее покупать чем в банках?

ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, КАК ДЕЛАТЬ ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ....

Катюшенька писал(а):

ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, КАК ДЕЛАТЬ ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ....

Да! Пожалуйста! Мне бы тоже очень хотелось научиться...

я тоже хочу немного похвастаться своими успехами, мой первый опыт