Все, что нужно для суши

Чуфуня писал(а):

Можно ли использовать красную рыбку

Оксана, я так поняла, что ты имеешь в виду красную рыбку слабого посола?
Я её использую иногда в роллах, добавляю еще огурец свежий, омлет, можно авокадо, а можно креветку.

Девочки, давным давно обещала выложить фотки пошаговые с приготовления "обратных" роллов... Вот, сподобилась сфотать и выкладываю... Может кому пригодится...

Распределяем рис по поверхности нори. У меня пока не такая квалификация, чтобы делать на половине листа, поэтому я отрезаю 1/3(потом пойдут на приготовление гункан)

просто переворачиваю нори с рисом. Показываю, что рис от нори не отваливается...

еще раз показываю - не отваливается...

на уже перевернутую поверхность выкладываю начинку, у меня огурец, авокадо, копченый кальмар

сыр и крабовые палочки "снежный краб" ( они и по консистенции и по цвету больше всего похожи на мясо краба)

Ролл можео обвалять в кунжуте или в сухой молотой паприке( можно в сухом укропе)... Это "неправильный" ролл... Названия у него нету... Не ругайтесь, знатоки! Embarassed

Просто жизнь заставляет эксперементировать...

sestli4ka
Ой, вот это здорово!!!Спасибо Вам))))[/code]

omilo
да. наверное это я и имела ввиду nyam2

просто рыбка сама по себе вещь не очень дешевая
и хочется чтобы не накладно вышло. сразу знать что покупать и из чего делать..

мне что-то кроме крабовых палочек и вот такой вот рыбки слабого посола. ничего не приходит в голову.
хочется что-то вкусное. помимо приближенной копии роллов "Филадельфия"

Отличная, вкусная, любимая тема!!!! Никогда не готовила суши, но очень их люблю кушать. Теперь буду готовить, ведь рядом НАСТЯ!!!! А значит все получится.

Привет девочки!!!а скажите чем можно заменить японский уксус...его у нас в городе я что-то не могу найти(( unknown

Шила
Ириша, можно заменить виноградным или винным уксусом, только не яблочным (он придает специфический запах). И так же добавляешь соль и сахар...

Прочитала всю тему и решилась.
Вот, мои первые суши. Embarassed

Спасибо большое Насте за рецепт и всем девочкам за советы. good

ВаляВаля
Ммм...какая вкуснятина!!!

Катюшенька
Спасибо! Rose

Настенька, спасибо огромное тебе за такой рецептик, впервые вчера решились с подругой на эксперимент (есть любим, а вот готовить боялись Embarassed

), вот что получилось sharik

Какая красота!!!! good

девочки хочу похвастаться. girl_blush2

ВаляВаля писал(а):

Вот, мои первые суши.

Валюша, отличный первый и , надеюсь, не последний опыт! good2

Ниночка писал(а):

впервые вчера решились с подругой на эксперимент

Ниночка, очень удачный эксперимент! good2

Очень стильное фото! girl_in_love

Doch писал(а):

девочки хочу похвастаться.

Лен, хвастаться надо вот так Yahoo!

Молодец !

А вот и мои первые суси - любимое блюдо внучки Натальи. Семга и свежий огурец. Форма, конечно, не идеальная. Еще работать и работать, но вкусно.

Через пару недель попробую сделать суши. Надеюсь, что они у меня получатся.. good

наивная писал(а):

Через пару недель попробую сделать суши. Надеюсь, что они у меня получатся..

Рената, удачи! Romashki

Все получится! girl_in_love

Итак, моя вторая попытка! Подрезала лист нори - получилось намного аккуратнее, чем в первый раз. Эх, еще бы ножечек поострее Embarassed

Ириshа
По-моему, ты работаешь в японском ресторане Embarassed

Класс

NatalyS

NatalyS писал(а):

По-моему, ты работаешь в японском ресторане Класс

Ой, Наталия, спасибо большое за высокую оценку моих стараний give_heart

Но до совершенства еще оооочень далеко Wink

NatalyS писал(а):

Еще работать и работать, но вкусно.

подписываюсь под каждым твоим словом Congratulate

Здравствуйте девушки!!!! Сегодня утром наткнулся на ваш сайт,загорелось приготовить суши. Попробывал их не так давно,но уже успел стать сушиманом) Судя по вашим рецептам и фото,особо трудного нет ничего,кроме "закручивания" и варки риса. Может у кого есть фото с моментом закручивания?

P.S Очень стеснительно в таком большом женском кругу... Embarassed