Все, что нужно для суши

Pekmabz
Я очень, очень рада, что вам понравилось
В следующий раз фотографируйте ваше чудо, интересно посмотреть

Блин, с таким сайтом каюк диете... Читаешь и хочешь все... Ушла делать роллы...

ваши суши просто супер

Здравствуйте, начиталась я тут, насмотрелась на ваши произведения и понимаю что все сделала не правильно , но что-то все же получилось

Фенька писал(а):

понимаю что все сделала не правильно , но что-то все же получилось

очень даже симпатишно получилось
а что вам кажется не правильным?

Ekaterino4ka писал(а):

очень даже симпатишно получилось

Спасибо, я старалась . А насчет неправильности: рис у меня простой краснодарский , и уксус рисовый я не нашла , так что делала без него и поэтому сделала вывод, что роллы у меня не правильные получились

Я купила авокадо, огурец, слабосолёную сёмгу (для начинки)
Посоветуйте пожалуйста, что с чем лучше сочетать?

уже всё на столе стоит) жду ваших советов) сразу побегу на кухню творить)))




эх, не дождалась) наверное всё вместе и положу)

Вкуснятинка готова))))) Ммм)))
Не получается добавить фото((

Раньше ели суши только в суши-барах.Сегодня я впервые попробовала сама воплотить в действительность! Нам понравилось! Правда над оформлением надо поработать

У меня вот какой вопрос, подойдет ли такая бамбуковая салфетка для приготовления роллов?

Гениус писал(а):

У меня вот какой вопрос, подойдет ли такая бамбуковая салфетка для приготовления роллов?

вообще, конечно, она будет грубовата...
Идеально, макису вот такая:


хотя, конечно, можешь попробовать, только тогда лучше пищевой пленкой ее оберни

Ekaterino4ka писал(а):

вообще, конечно, она будет грубовата...

Спасибо за совет!

Гениус писал(а):

Спасибо за совет!

да не за что
потом не забудь показать, что получится

Девочки, я успела поработать (стажироваться) сушистом)
Рыба обязательно должна быть сырая! никакой соленой)

Гениус писал(а):

подойдет ли такая бамбуковая салфетка для приготовления роллов?

у меня точь в точь такие для стола. как салфетки. (даже по рисунку )
Катюня права, они грубые и не так гнуться, как нужно

Машулечка писал(а):

Рыба обязательно должна быть сырая! никакой соленой)

Машулечка, это все в идеале, а у нас купишь, разморозишь - и траванешься ненароком. Япония ж островная, там рыба свежайшая, а у нас страшновато, к тому же если рыба слабого посола, то почти и не заметно.
Лучше роллы обрусифицировать слегка, чем промучится с животом и больше их не делать.

Привет Девчекни, спасибо за подробный рецепт и что нужно для суши! Я очень люблю с сыром филадельфия. Завтра пойду куплю все что нужно! Мне интересно-в каких магазинах можно купить все это! То что Все для суш-это понятно. Вот если б они были около дома! Хотя я знаю, что в Седьмом континенте на Земляном валу есть. Наверно туда поеду. Потом напишу результат.

и в кафе используют сырую. в больших спермаркетах продается не мороженое, а охлажденное филе семги... оно безопасно.

Машулечка писал(а):

в больших спермаркетах продается не мороженое, а охлажденное филе семги... оно безопасно.

не все могут сразу привыкнуть. кафе это одно, там ты не видишь, из чего делают... а дома - другое.
Хотя сама вот хочу купить тунца и лакедру сырых, а еще гребешков попробовать и окуня

Дааа дома гораздо вкуснее получается. Ко мне муж постоянно пристаёт сделай роллов, я хочу ролы Вот сегодня буду делать в очередной раз, выложу что получилось.

Правда хочу лист нори разрезать вдоль, что бы получилось 2 ширкие полоски. Поидее роллы дожны получится ровными квадратиками.

Сижу на работе и хочу уже поскорее домой чтобы сделать вкусные роллы

рецепт есть один) на 4 штучки) 60 гр риса(свареного)
15 гр рыбки, 15 гр огурчика, 10 гр авокадо, 15 гр филадельфии.
на нори выложить рис, сыр, рыбку и огурчик, свернуть ролл, тонкими широкими пластинками нарезать авокадо и ыложить на ролл.
еще раз прижать циновкой)
мои любимые)

Девочки,а как фоточку загрузить в сообщение??? тож хочу похвастаться)))суши давно готовлю и оч их люблю))

Елена476
Через http://www.radikal.ru/, загружаете фото с компа, увеличиваете, затем в графе коды выбираете "картинка", копируете ссылку в сообщение

Первый раз в жизни готовила роллы и первый раз в жизни их попробовала, хотя давно очень хотела, потому что все их нахваливали. И я оказалась права, что они на любителя, один раз в месяц можно покушать, не более того, необычный непривычный вкус, но особого восторга у нас с мужем не было от этого вкуса. (((( Но все равно рада, что их сделала, теперь не буду корить себя, за то, что не хожу в суши-бар)

Тут посчитала что дешевле выходит: сделать суши дома или заказать доставку на дом. и вот что у меня получилось.
Если делаеш дома, то все что нужно покупаешь максимум на 700 руб(рис 2уп, нори, васаби, марин.инбирь, рисовый уксус, кусок слабосолёной форели, огурчик и сыр буко). из этого количества у меня получается 12 рулетиков (т е. 96 штучек)
Если заказывать по телефону то тебе привозят 6-8 штучек по цене примерно 250 руб и не ясно сколько они у них лежали

Поэтому дома получается вкуснее, дешевле и больше

Zacrano4ka
У нас в суши баре ролл "Дракон" (с копченым угрем, филадельфией, огурцом и авокадо), стоит 900 р.
На эту же сумму у меня получается два больших подноса (и на них два таких ролла и кучу всего остального)