Мультиварка

Ingread
Иночка , спасибо за подробный ответ приготовления творога , обязательно воспользуюсь !!!!

osoka писал(а):

Иночка , спасибо за подробный ответ приготовления творога , обязательно воспользуюсь

Не за что!
Вам же можно и просто купить - разнообразие большое!! В США их местный творог есть невозможно!! А то что делают под наш, стоит дорого и не такой вкусный, вот и приходится самой делать, хотя и не жалею! Получается много и вкусно!

Ingread писал(а):

в мульте уже второй раз готовила - так все просто и легко, а главное вкусно!!

Инночка, спасибо большое за подробное описание, твой творог очень аппетитно выглядит. А сколько творога получается из 1л молока?

Ingread писал(а):

В США их местный творог есть невозможно!!

Да , Инна согласна с тобой у нас творог продают вкусный , ну вот когда уезжаем в деревню летом , покупаем молочко , иногда остаётся . Вот и будем делать творожок !!!!

Ingread писал(а):

Получается много и вкусно!

Иннуль,а я подсела на этот творог
http://forum.say7.info/topic13169.html
я лентяйка, а это быстро и вкусно
(извините, что не по теме )

polinad2007 писал(а):

А сколько творога получается из 1л молока?

У нас тут все галонами меряется, так молока по рецепту полгалона - 1,89 литра, кефира - 948 млграмм
Получается творога - 679 грамм.

osoka писал(а):

у нас творог продают вкусный

да, я знаю, на Родине и в голову не пришло бы делать творог самой - такое разнообразие!!

omilo писал(а):

Иннуль,а я подсела на этот творог http://forum.say7.info/topic13169.html

Интересный рецептик тоже! Надо попробовать сделать (уже в закладках) Спасибки, Олечка!

Ingread писал(а):

Спасибки, Олечка!

polinad2007 писал(а):

Инночка, спасибо большое за подробное описание, твой творог очень аппетитно выглядит. А сколько творога получается из 1л молока

Девочки, а я делаю намного проще, просто покупаю 2 л. молока и неубераю его в холодильник.Когда оно скиснет , выливаю в мультю и если есть кефир или сметена то тоже к скисшему молоку , а если нет , то только молочко.Ставлю на тушение 1 час.Временами открываю и помешиваю, молоко начинает створаживаться и где то минуьт за 30 - 40 творог готов.Получается с 2 л. молока 500 гр. творога, и 2 л. сыворотки.Из сыворотки пеку хлеб и ставлю дрожжевое тесто.А творожок получается намного вкусней магазинного.

Оранта писал(а):

Девочки, я опять с тортом "Шоколад на кипятке". Хоть и равнодушна я к нему,

Тортик супер Ниночка .А вот у меня только его и хотят

osinka36 писал(а):

Я тоже со своей выпечкой

Красивый пирог,взяла на заметку

Светл@нка писал(а):

Тортик супер Ниночка good2 .А вот у меня только его и хотят

Светочка, спасибо! У меня та же самая история: нравится всем, кроме меня. Вот и делаю.

Оранта
Ниночка! Торт супер

Я каждый раз собираюсь с силой духа , чтобы такое сотворить

Ниночка! я хотела у тебя, как у главного специалиста по мульте, спросить: готовила сердце на программе тушение (зажарку из моркови и лука готовила отдельно,) , все соединила и получилось варенная масса Может надо по другой программе ????????

мармеладка
Людочка, спасибо!

мармеладка писал(а):

я хотела у тебя, как у главного специалиста по мульте, спросить

Спасибо за доверие! Только мы здесь все друг у друга учимся и помогаем учиться.

мармеладка писал(а):

готовила сердце на программе тушение (зажарку из моркови и лука готовила отдельно,) , все соединила и получилось варенная масса Может надо по другой программе ????????

Люда, у каждого свой вкус. Я тушу в соусе, тогда они получаются пропитанные соусом, а не просто вареные. Добавляю сметану с майонезом, кетчуп, различные приправы. Мне не нравится вид готового блюда, когда готовятся куриные сердечки с печенкой из-за печени. Можно попробовать на выпечке, только я боюсь, что жестковато будет. Вот здесь Ната готовила сердечки: http://forum.say7.info/post577068.html#577068 с желудочками, а здесь Оксана делала сердце: http://forum.say7.info/post457196.html#457196 Но там девочки тоже тушили.

Девочки! И я хочу мультиварку!!!!!!! А кто знает как она по английски называеться? Я обращала внимание пока на рисоварки и не пойму это одно и тоже или нет?

Медуза

Нина, я посмотрела ваш английский Амазон, нашла что-то похожее - посмотри-почитай:
http://www.amazon.co.uk/Morphy-Richards-48810-Intellichef-Silver/dp/B001LK8OTW/ref=sr_1_7?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1255992366&sr=1-7

Оранта

Нина! Спасибо за совет

Я поняла что любое мясо надо обжарить в мультиварке, а потом поставить на тушение

мармеладка писал(а):

Я поняла что любое мясо надо обжарить в мультиварке, а потом поставить на тушение

Людочка, я даже супы сначала на Выпечке довожу до кипения, а потом Тушение.
Девочки, я сегодня делала Басбусу по рецепту Людмилы-мармеладка и в разрезе http://forum.say7.info/post705516.html#705516
Вкусно! Мне понравилось! Пропитки я сделала поменьше, и у кекса немного серединка провалилась. Я делала в маленькой мульте.
Людочка, спасибо за рецепт.
А вчера тушила мясо с черносливом. На Выпечке обжарила лук с морковкой, закинула мясо, добавила бульон. Потом соленые огурчики, нарезанный чернослив (боялась, что сын не будет есть), кетчуп с майонезом, приправы. Затем Тушение 1час и час-полтора простояло на подогреве. Получилось съедобно и даже вкусно.
Угощайтесь!

Оранта писал(а):

Девочки, я сегодня делала Басбусу по рецепту Людмилы-мармеладка

Ниночка, какая красота !!!
Я все на Людочкин пирог посматривала , ну, теперь уж точно испеку!

Оранта писал(а):

тушила мясо с черносливом.

Очень-очень аппетитно !!!

Я сегодня делала Иришин кекс из виноградного йогурта с изюмом !



И кусочек


http://forum.say7.info/topic19711.html

Выпекала 60 мин.

Апполинария
Спасибо, Наточка!

Апполинария писал(а):

ну, теперь уж точно испеку!

Кекс интересный, я бы сказала, несколько жирноват. Он мне больше понравился часа через 3-4.

Апполинария писал(а):

Я сегодня делала Иришин кекс из виноградного йогурта с изюмом

Какой веселый кекс у тебя получился! Объедение! Я о нем тоже думала, да йогурт выпили.

Оранта писал(а):

Кекс интересный, я бы сказала, несколько жирноват. Он мне больше понравился часа через 3-4.

Ниночка, через 3-4 часа в нашей семье он уже имеет все шансы быть съеденым ! Особенно если придется по вкусу моей старшей дочери, она худышка, но просто обожает выпечку !

Оранта писал(а):

Какой веселый кекс у тебя получился!

Спасибо, Нина !

Оранта писал(а):

Я о нем тоже думала, да йогурт выпили.

А у меня как раз маленькая баночка была, вот и пригодилась .

Апполинария писал(а):

через 3-4 часа в нашей семье он уже имеет все шансы быть съеденым girl_haha ! Особенно если придется по вкусу моей старшей дочери, она худышка, но просто обожает выпечку

Сыну сначала кекс не понравился, потому он и задержался на такое время. Зато, вечером Павлуха съел, все, что осталось!

Оранта писал(а):

Кекс интересный, я бы сказала, несколько жирноват.

Я несколько лет назад делала басбусу по дочкиной просьбе - очень она ей в Египте понравилась. Для меня слишком сладко, да и манную выпечку я не очень-то люблю. А дочка ела с удовольствием, но, увы, с нехорошими последствиями - для нее оказалось чересчур тяжело и жирно. У кого хоть небольшие проблемы с желчным - категорически не рекомендую (не в обиду мармеладке будет сказано - рецепт ведь от этого хуже не становится).

omilo
Ольга, большое спасибо!

Медуза писал(а):

большое спасибо!

Нина, покупай и присоединяйся к нам

Оранта писал(а):

сегодня делала Басбусу по рецепту Людмилы-мармеладка

Ниночка вот Кексище ,супер обязательно попробую

Оранта писал(а):

А вчера тушила мясо с черносливом.

А чернослив сильно чувствуется,а то у меня не очень любят его?А я сегодня как раз мясо думала потушить

Апполинария писал(а):

Я сегодня делала Иришин кекс из виноградного йогурта с изюмом

Наташенька ты как всегда на высоте ,тоже беру на заметку

Светл@нка
Светуля, спасибо! Я чернослив мелко порезала, тоже боялась, что сын не будет есть. Но он даже не понял, что там есть. Просто легкая сладкая нота. Я в следующий раз еще сделаю Катюшино-Tupyrina мясо. http://forum.say7.info/topic19284.html Оно мне больше нравится, только вместо винограда добавлю чернослив.