Болталка и ваши торты сюда

NatalyThompson писал(а):

у меня он не развалится?

Боюсь что развалится, а вот подморозить я не советую, т.к. желатин нельзя замораживать а то он превращается в жидкость. Попробуй лучше лепилкой поменять форму.

Ириша, спасибо за быстрый ответ! Сделаю лепилкой, не буду рисковать с вырезанием))

ну и покажу своих мучеников. Честно, долго не было желания их выкладывать, везде одни косяки-косяки-косяки... уж не знаю, когдаже будут хоть какие-то сдвиги у меня в плане аккуратности исполнения((

Ирисочная писал(а):

я со своим детским

Ирина, я в восторге от детского тортика! Такой нежный, ничего лишнего в нем нет! Одним словом, умница!

Ириишка писал(а):

Мой сегоднешний тортик

Чем не угодил тебе клатч? Очень аккуратный, очень стильный, я присоединяюсь ко всем вышесказанным девочками похвалам ! Придраться не к чему!

Galochka5 писал(а):

мой страдалец

Галина, хороший тортик, страданий на нем не видно , а вот с девочками про лепесточки соглашусь, наверное, если переврнуть, то смотрелись бы лучше..

Esperanzita писал(а):

так сделала кексиков для домашнего чаепития

Надя, глядя на тебя скоро тож начну кексы украшать, торты до осени низззяя)))) Отличные маффины!

caretera писал(а):

Вот сколько работы

Да-да-да, знакомая ситуация, то пусто, то густо)))

Yuliya_i78 писал(а):

Первый мой заказной

С почином! Для первого раза очень и очень! Столько деталей!

NatalyThompson писал(а):

Честно, долго не было желания их выкладывать

Наташа, ты слишком строга к себе)) Детский замечательный, книга тоже, и ромахи хороши! В чем недовольство?))) ПЕрвый тортик впечатлил своей "наготой"))))) , что внутри?

NatalyThompson
если вся эта прелесть по твоему косяки! то тогда я молчу о своих тортах где точно не торт а косяк. Молодец а книга прям как настоящая Самокритичность это хорошо, но у тебя ее многовато, торты очень красивые, а недочеты у них практически у всех есть и только мы о них знаем

Виктори я
и твою оценку учту, спасибо

Вика, Галя, спасибо за моральную поддержку!

Вика, не поверишь, это была попытка сделать торт "три шоколада"!)) бисквит первый у меня развалился, пришлось еще раз делать. Мусс из черного шоколада я благополучно запорола, что-то там свернулось,в общем выкинула. Ну, думаю, будет "два шоколада". Так у меня и второй мусс тоже не получился! В итоге просто взбила сливки с белым шоколадом ну и дачная клубника пришлась кстати)) с мастикой уже и связываться не стала с таким-то "везением"!
Детский весь мокрый был несмотря на то, что я в картонной коробке его держала в холодильнике. Там крем с маскарпоне и клубничным пюре почему-то свернулся и стал крупинками, вкусный очень, но по виду как будто из манки! я этот торт так выравнивала, ну так старалась прям ууух, как по МК с переворачиванием торта. потом в холодильник поставила с бумажном пакете из Ашана....и он благополучно прилип и отдирался уже вместе с ганашем и лепилкой... пришлось вытряхивать новогодние игрушки из коробки подходящего размера, так и в ней он весь мокрый был. вот такие дела...
у книги обложка просто ужасная, я не стала делать её заранее чтоб жесткая не получилась, в итоге пока писАла на ней, она мокла (ох, в этот раз я даже специально вентилятор купила!!! не помогло!) я сдури эти места крахмалом посыпала, а муж "помог" и сыпанул ещё и пудры непросеянной, в итоге там просто ужас что с поверхностью было, переделывать не было ни сил ни мастики. Прошлась водкой - не помогло, ну налепила туда вензелей. Это уж я с телефона фотку выставила, на ней не так хорошо всё видно)))

а ромашки просто осыпаться начали на торта, и палочки отваливались, к масляному крему вообще не прилипли((

сорри что так длинно....накипело)))

может, после сотни тортов руку набью, а пока не могу спокойно смотреть на свои творения

NatalyThompson, Наташа, ты прям моя сестра по несчастьям))))))))) У меня каждый второй торт с подобной историей))) Главное без паники! Девочки правильно говорят, что все косяки видим только мы! Уверенна, что за каждый торт получила массу положительных отзывов от заказчиков!

Mulecka
Надежда, может такой?:
http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=351582

Всем привет!
Извиняюсь, что не комментирую, я только читаю, из меня плохой советчик, да и на косяки не укажу. У вас у всех торты супер!!!!

Mulecka
У Иры Веселухи был прикольный торт на 45летие, баба ягодка опять
http://forum.say7.info/topic12987-3400.html

Виктори я,

Mulecka
Ириишка
NatalyThompson
Спасибо,девочки за ссылочки!!!Ищу что-нибудь для девушки подходящее....так она выразила желание-шляпу с пером....А как это перо сделать-то? ожет настоящее в магазинах поискать?

Ириишка писал(а):

Irinkaj Тортик с купающей девочкой

Ириш,. это не мой тортик , а Ириши Ирисочная
Ириишка
А мне сумочка ооочень нравится))))
Galochka5
Для третьего тортик очень даже хороший!
Esperanzita
кексики аппетитные оочень)
Yuliya_i78
Отличный торт!С почином! Справилась на отлично!!!
NatalyThompson
А мне нравятся тортики твои! Первый ну очень аппетитный!!!Детский-давно на него заглядываюсь-а повода все нет....Книга суперская! А вот с ромашками мне кажется листиков им не хватает.
А после прочтения истории о каждом торте-ты молодец! Про косяки согласна-только нам и видны!!!Думаю все в восторге были)

Esperanzita писал(а):

вот тут тортик

Спасибо,

Ирисочная писал(а):

с Машей и медведем мне лично глаз режут надписи,но это мое мнение))

Спасибо,а в каком смысле режут глаз? Слишком много и объёмно или не красиво?

NatalyThompson писал(а):

косяки-косяки-косяки...

Где косяки?Какие косяки? Нет там их подавно,не прибедняйся .Отличные тортики,на мой взгляд аккуратные.Ты слишком к себе придираешься. Хотя.....Нас тут таких много которым не нравятся свои творения.Мне очень понравились.

Ириишка писал(а):

немного по моему не удался

Ничего себе не удался?!?!?!Очень даже удался!!!!! Как настоящая.А за мои надписи,да ,согласна Ну, не умею я писать красиво,как не крути.

Кузнечек писал(а):

у букетика я бы обертку немного подвернула с края цветов.

Возможно ,так было бы лучше.У меня он вообще как завёрнутый младенец получился ,а не букет.Я и так безрукая,а тут ещё 2 торта на одно число.Букет был в подарок,он у меня на удивление быстро получился оно теперь и заметно.

Valentin2011 Спасибо! Это пока для меня тортик мечты.
Juljawa Спасибо Юлечка. Когда посмотрела ссылку, прям легла возле компа от смеха. Очень прикольный.
У Иры Веселухи все тортики изумительные, нам тоже надо стремиться к такому совершенству.
Девочки и Валентин спасибо всем кто откликнулся.

Irinkaj, спасибо, Ира)) На торт с ромашками как всегда не хватило времени, я хотела и цветочков мелких налепить чтоб не было пустых мест,божью коровку и бабочку, а в итоге вот что вышло))))

s.manya-78, Маша, спасибо)) Просто в голове всегда одна картинка рисуется, как оно должно получиться, а руки так еще не научились

а я с именин, очень хочу поделится впечатлениями, вы себе не представляете их лица увидев мой торт, именинница была очень благодарна, а главное гости начали сначала закидывать типа ну посмотрим какой он внутри может тут только фишка в украшении. Всего тортов было 3 вида и конечно же мой слопали сразу же и еще переглядывались друг на друга что бы еще по кусочку отхватить В итоге я звезда пусть именинница не обижается но вечер был мой

Галя, поздравляю с таким успехом! молодец!

NatalyThompson писал(а):

Галя, поздравляю с таким успехом! молодец!

спасибо

девочки дорогие помогите советом, я хочу посягнуть на торт в виде рояля, от с шаблонами я то поняла, а основу под низ торта сижу думаю какую деталь? я так понимаю надо чуток больше самого шаблона, как думаете или может кто делал если только по 1см с каждой стороны добавить, хватит?

NatalyThompson писал(а):

а руки так еще не научились

Наташа, у меня такая же проблема А тортики твои замечательны мне очень понравилась единичка, а надписи на книге - это, что-то нереальное

Виктори я писал(а):

Наташа, ты прям моя сестра по несчастьям)))))))))

меня возьмите в семью вот сейчас сделала маскарпоновый с клубникой, так у меня шоколад на глазурь ну никак не хотел растапливаться. Бабаевскмй 75%, добавила немного сливок 33% и не растекался, а перед этим сделала альпен голд, он скомковался в общем полная фигня, красоты не получилось во всем нужен навык, а не как у меня - от случая, к случаю.

Galochka5 писал(а):

В итоге я звезда

Так здорово же ручки приложила, все в афиге

Galochka5 писал(а):

а основу под низ торта сижу думаю какую деталь

Галина, а ты хочешь на подставке сделать? Если да то на соседней ветке "торты, украшения" есть МК.

caretera
спасибо, уже нашла, читаю, думу буду делать, как говорится ни пуха ни пера

Девушки! Кто работал с офигительной мастикой поделитесь рецептом и мнением о ней? Пожалуйста !

NatalyThompsonНаташа, по-моему тоже - отличные тортики , ты уже косяки сама выискиваешь. Книга - просто бесподобна! Я сколько ни приглядывалась - нет и следа, что проблемы с тортиком были, все чудесно! И единичка - оригинальная очень, не как обычно! Ромашки - тоже все хорошо, может, и стоило мелочей каких туда добавить, но в общем-то и так отлично - лаконичный, строгий тортик получился!

s.manya-78 писал(а):

Хотя.....Нас тут таких много которым не нравятся свои творения.

Да-да, это точно

Galochka5Галя, поздравляю с успехом - это самое приятное в этом деле!

NatalyThompson Хорошие тортики.
На книге надпись как сделана? Очень все буквы ровные!
Ромашки хорошенькие, но их мало, да ты и сама знаешь.
А стебельки - отдельно жгутики катаются, а потом клеются?
Единичка очень миленькая!

Всем привет! Просмотрела тортики и осталась в восхищении!!! Тортики на 5+ ! Особенно понравился тортик на годик - такой милый и нежный рисунок.
Я только начинаю "творить". Но, хотелось бы услышать мнение профессионалов.