Болталка и ваши торты сюда

А вот и мой тортик. Собачки Ларисы мне запали в душу, и тут как раз ребетенок собрался на день рождения. Ну я и приготовила подарок своими руками.

Dionisiya
тортики красивые!

Кузнечек
Тань, мне эти собачки тоже в душу запали, вот в начале февраля повод будет сделать....
песик такой миленький получился!

Кузнечек
Собачка хорошая.Х.ОльгаСпасибо за оценку.

Добрый вечер всем! С прошедшими праздниками всех и с Крещением! Всех благ и конечно здоровья!
Наконец то добралась до инета.Сколько новых красивых тортиков-слов нет какие все умнички! После такой красоты свои тортики которые казались мне хорошими-стыдно показывать Но все равно покажу чуть позже-хорошая критика не помешает.
Ну вот каникулы закончились -и снова пошли заказы...
Девочки-подскажите-бананово шифоновый бисквит-это вот это:
http://forum.say7.info/topic61982.html ? Если нет-дайте ссылку если можно-буду благодарна.

Кузнечек собачка прелесть! Подскажи-сколько по весу она примерн получилаьс?
Dionisiya твой фруктовый тортик запал мне в сердце-захотелось попробовать сделать такой же! На свадебном лебеди красивые-сама делала???
Chokoqueen я просто в восторге от твоих кексиков!!!

войнушка писал(а):

бананово шифоновый бисквит-это вот это:

Читала-читала а вот банана там не увидела. Я делаю по похожему рецепту, только в конце добавляю пюре из банана. Хорошо поднимается и пахнет бананом.

войнушка писал(а):

Подскажи-сколько по весу она примерн получилаьс?

Он был такой огромный по площади, что я побоялась его лишний раз пестать и на весы не положила. Вес где-то 3-4 кг. Точней не могу сказать.

Mulecka
Спасибо, Надюша!!!!!!!

Mulecka очень нежный и аккуратный тортик, мишка лапочка)

Valentin2011 ну, закидал тортами, ровные и аккуратные, ничего не скажешь, молодец!

Кузнечек да не, я курсы Евгении Скалозуб у нас в городе организовала, мне еще рано и не факт, что вообще дорасту)

Dionisiya там в шаре настоящий шарик, обтянутый мастикой)
тортики красивые, о вот фото бледновато(

мой сегодняшний, клиентка сказала, что прикольно)))

Даша -путешественница. вес 3,2. внутри шоколадный бисквит, сметанный крем и вишня в киселе

войнушка писал(а):

лебеди красивые-сама делала???

Нет.У нас такие лебеди по 14 грн штука продаются.Мне они очень нравятся, поэтому предпочитаю покупать их, а не делать самой.

Галчонок23 писал(а):

там в шаре настоящий шарик, обтянутый мастикой)

Я бы не додумалась.В торте с Дашей мне очень понравилось украшение боков.

Dionisiya
Мне кремовые вообще плохо даются, а ты Молодец!
Машке после молда ( ты его показывала) немного подправляй носик, плосковат получается.
Лебеди очень красивые!
Из чего они? Пока писала, уже много коментов появилось, прочла.
Кузнечек
Молодец, сделала хорошую собачку!
Глазенки покруглей бы
Тож Ларисины собачки понравились.

войнушка писал(а):

бананово шифоновый бисквит

1 стакан муки
2/3 стакана сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/3 стакана растительного масла
1/4 стакана холодной воды
4 яйца
половина большого спелого банана
винный камень (лимонная кислота)
ванилин
Галчонок23
Безупречная лепка! Очень красиво.

Mulecka Надюша спасибо огромное!!!
Галчонок23 ах какая путешественница!!!!!!!скажи-а как надпись двухцветная получается? соединяешь два жгутика мастики?

войнушка да. обычные жгутики двух цветов, перекрученные меж собой

Привет! я дико звентиляюсь, коментировать сейчас не могу, брошу свой сегодняшний а прокоментирую ваши чуток попозже. Ок?

lorabra
Какой классный, смешарики как живые

Ну привет, мои дорогие!!!!!!
Очень скучаю! Иногда читаю и всегда проглядываю работы ваши. Как немного аклемаюсь отпишусь.
Интересных тортов нет сейчас, а вот работу с айсинговых курсов покажу.

светака
Как же мне нравятся такие тортики, они такие хрупкие , воздушные! Света, поздравляю, шикарная работа!

Спасибо всем большое за помощь и поддержку. Вот что у меня получилось:


торт Рыжик http://forum.say7.info/topic37632.html


Птичье молоко для племяшки моей на 2 годика


а это мой первый чумадан , внутри Киевский
спасибо за МК http://forum.say7.info/topic29210.html


подскажите пожалуйста на что обратить внимание в следующий раз.

Chokoqueen

Лизавета1
чемодан красить надо было промакивающими движениями, а то полосы видны.
у кити бока раздуло, надо тогда укреплять сильнее.

светака писал(а):

чемодан красить надо было промакивающими движениями

я первый раз красила сверху . Обычно в мастику добавляю. Мне не понравилось. Надо было дать высохнуть и еще покрасить разок но времени уж не было совсем. Отдавала торт с непросохшей краской. Боюсь, чтобы у них рты не закрасились

светака писал(а):

бока раздуло, надо тогда укреплять сильнее.

а что значит раздуло? и как укреплять? бока вообще сложно мне было под мастику спрятать.
И мне вообще везет всегда просят такие тортики, которые совершенно трудно спрятать под мастику. Для своего опыта поняла, что Киевский под мастику навряд ли соглашусь в следующий раз делать. Кстати про Киевский.Светлана спасибо за науку еще раз . Благодаря твоим советам я подружилась с безе. Надеюсь дружба получится крепкой и хрустящей

Лизавета1 писал(а):

а что значит раздуло? и

бочкообразными стали

Лизавета1 писал(а):

бока вообще сложно мне было под мастику спрятать

а ты не изолировала их бисквитом? ганашем крепким? или лепилкой , на худой конец?

Лизавета1 писал(а):

спасибо за науку

светака писал(а):

а ты не изолировала их

кремом мазала сгущенка плюс масло намучилась вроде тортик простой а столько с ним провозилась словно заняться мне больше нечем.

а как можно изолировать бисквитом? и что такое лепилка?

Галчонок23 обычные жгутики тоже надо уметь накрутить
светака-какая красота!!!Слов нет!
Лизавета1шоколента красивая-молодец!
lorabra даже не знаю как выразить мой восторг от твоих тортов!!!!!Смешарики-класс! Сугробы и снег-все как настоящее!
Лизавета1-изолировать-это по краям полосочки бисквита ложить-чтобы бока как бы полностью из бисквита были-изолировать крем и начинку торта от соприкосновения с мастикой..Лепилка-это смесь из крема под мастику и бисквитной крошки.Вроде так.

светака
Света, уже написала в Ок, но еще скажу-
ВОСТОРГ!!!!
Неземная красота и нежность!!!!!
lorabra
Ласиса веселый детский тортик! Зимний вариант очень красиво смотриться!!!
Забрала в свою кладовочку.
Лизавета1
Форма чемодана хорошая, остальное Света написала.
Она тоже выкладывала МК по чемодану, обязательно посмотри.