Болталка и ваши торты сюда

Ирина, Надежда, света, Галина, Галина, Людмила, Лилия, Лариса
VSEM VAM BOLSHOYE SPOSIBO ZA VASHI MNENIYE . YA POSTARAYUS ISPRAVIT SVE SVOYI OSHIBKI KATORIYE VI ZOMETILI. Лариса DO TORT DLYA 6 MESICHNOGO MALISHA . NU VI PRAVILNO UVIDILI TU KANATU . YA PROSTO DELALA UZORI PO BOKAM A ONI NE SOVPALI I OSTALAS VOT TOKAYA DIRA A UZOR TUDA NE SMOG STAVIT VOT I PRISHLOS DELAT ETU KONATU

lorabra
Ну и история конечно. такие торты, и за такую цену. Лариса, поднимай потихоньку цены, все равно без заказов не останешься.
Randi
Крош прикольный.
Девочки, а есть у кого рецепт карамельного мусса? Мне такой состав прислали, я и не делала такой никогда. буду признательна за помощь!

Chokoqueen Лана, не знаю что ты имеешь в виду, но я делала вот этот тортик http://forum.say7.info/topic20762.html - там карамельный баварский мусс с корицей. Может, подойдет тебе

Esperanzita писал(а):

не знаю что ты имеешь в виду

Ой, надя, я сама не знаю хотят карамельный мусс с бананами

Galochka5 писал(а):

ну это хорошо что ты знаешь, в другой раз так и сделаешь, а теперь типа задумано

хорошо!

Esperanzita и Chokoqueen, спасибо!

Chokoqueen, посмотри Лапулькин рецепт http://forum.say7.info/topic33593.html - там карамельный крем (сама еще не делала) - может подойдет

Chokoqueen писал(а):

lorabra Девочки, а есть у кого рецепт карамельного мусса? Мне такой состав прислали, я и не делала такой никогда. буду признательна за помощь!

Я делала такой крем, очень вкусный, рецепт с Хлебопечки (дословно).
Карамельный соус-крем-помадка
100 гр сахара+ 1 пакетик ванильного сахара
40 гр сливочного масла
1/4 чайной ложки соли(обязятельно!)
200 гр жидких(питьевых) сливок

Моя плита имеет 9 ступеней нагрева. Я начинаю на 7-ой ступени.
-Разогреть сахар в кастрюльке(лучше тефлоновой) или ковшике на среднем огне.Когда сахар начнет таять,непрерывно его помешивать.
Через 3 -4 минуты сахар приобретет янтарный цвет.
-Добавить масло , влить сливки, посолить. Постоянно мешать.Переставить регулятор на первый уровень (или уменьшить огонь).
Если влить сливки прямо из холодильника,карамель соберётся в кусок.Ничего страшного,продолжаем мешать,карамель снова растает.
Я в этот раз влила сливки комнатной температуры,карамель в кусок не собралась.
-Варить крем примерно 10-15 минут,помешивая.
-Перелить в стерильную емкость для конфитюра ,хранить в холодильнике до 15 дней

После остывания соус становится гораздо гуще.
Чтобы молоко не сворачивалось (а карамель несильно "комковалась") выливаю его горячим и в последний раз добавила щепотку соды (по анологиии со сгущенкой).

lorabra писал(а):

взяла и смешала обе эти мастики

Лариса,я тоже из такого микса леплю.Когда первую фигурку(она же пока и последняя)вылепила-была поражена.Тельце у пупса на ощупь очень приятное было.Клиенты в сервант его поставили.

karro писал(а):

Покажу свои цветочки.

Шикарные.RandiХорошая аппликация.

Х.Ольга, Оля, сочувствую! Держись!

Dionisiya, хорошенький какой пупс получился! Спасибо, за оценку моей работы!

Randi
Tasia1
Спасибо девочки!

Chokoqueen
Лана, я тоже делала сливки с боварским мусом и корицей ну очень вкусно в сочетании с карамелизоваными яблоками, как по рецепту

Ну вот! Теперь и я злая и голодная))) Так охота пойти обнести холодильник... ещё и торт предательски пахнет((( Вот тут с вами лучше посижу.
Vintage
Инн! Ну где я была когда ты куклу выставляла???? Тут и вес и высота. Мне как раз на 3 кг надо. Делаю то в первый раз и то по принципу " глаза боятся- руки делают".

Привет, всем! Простите, пропащую. На коменты все времени нет, но читаю регулярно, пока ребенок засыпает))). Вот пока заказов нет покажу немного чем занималась.
Мои первые кей попсы а это уже к новому году делала
Капики дочке в школу на день рождения
печеньки ипряники
конфетки и пирожное макаронс, вот что получилось, хотя даже никогда их не пробовала, так что даже сравнить не с чем, но домашним понравилось.

Вот такие не мастичные тортики и с небольшим ее содержанием

lorabra писал(а):

приходится брать то что дают

Лариса, это так печально(( у тебя талант такой - дорогого стоит и очень жаль, что такая ситуация

lorabra писал(а):

всё выдумывала сама

АБАЛДЕТЬ

karro писал(а):

Покажу свои цветочки

Ирина, красота неимоверная

karro писал(а):

не могу понять вы все выставляетесь в этой темке или у каждого своя.

да по разному, но здесь веселее - жизнь кипит-бурлит))

Randi писал(а):

поэтому самой кажется, что не доделала...

Ирина, а мне очень нравится , я люблю такое минималистичное, а в следующий раз сделаешь понавороченнее и посмотришь, что тебе ближе

Х.Ольга писал(а):

когда газ дадут никто не знает

Оля, держись спокойствие, главное, спокойствие. Не забываем, где живем и, что до нас нет никому никакого дела, а здоровье свое собственное и у нас без здоровья совсем худо будет, поэтому не нервничай, устрой разгрузочные дни для семьи и вот тебе и польза от этой ситуации - готовить не надо))

светака писал(а):

тут с вами лучше посижу

давай-давай посидим я вот сейчас закончила свадебный, нервы на пределе от ответственности, тоже буду сидеть, расслабляться
покажу завтра, а то он еще весь в салфетках-подпорочках. Получился 7300, а хотели на 6кг, посмотрю на реакцию и тогда определюсь дарить перевес или нет. Но денег хочется))

Куклы

Любомировна
Татьяна, сколько вкусняки попсы чудесные, особенно олени понравились - оригинальненько ты рога придумала тортики все вызвали слюноотделение, а пряничные домики и сани очень здорово роспись сделала

caretera Спасибо, Людмила Идейку с оленями подсмотрела в блоге Юлии Потапенко.

Х.Ольга


Держись!!!!
Как я сама такое не люблю!

Любомировна
Таня, сколько вкусняшек!!!

Капики...ммм.....даже смотреть тяжко.... хоть экран кусай

ну, что обещала - выкладываю
это еще до НГ были










вот эта группа товарисЧей + макквин были сделаны 31 декабря
в общем они были на 13 кг почти ))))





Это уже этот год


диванчик доче старшей на ДР делала




А этот диван поехал крестнице на автобусе 12 часов Анапа-Ставрополь. ДОехал сказали и волосинки не упало
но как я с инм промучилась видно на фото


Этот вчера был. Делала по фото



за кадром остались еще дубли. В частности бело-розовые подушечки с бантами

ловлю тапки

Л@сточка
Аня, ух....сколько тортиков....
Очобенно божья коровка понравилась...такая ровненькая!
и двухярусный со снеговичком!


Я тоже некоторые свои выставлю:

Свадебный...который в очень влажном холодильнике ресторана весь покосился...и беседка тоже...я когда, уже в ресторане перед выносом торта, крепила к потолку фонарик - была в шоке.....на что сотрудники ресторана сказали - ну что вы расстраиваетесь...у нас однажды свадебный торт просто в гору превратился...а ваш стоит....

Любомировна
Пряничные домики отличные!!!!
Попсы тоже хочу начать делать. но где на все взять время
У тебя новогодние классные!!!
Капкейти очень аппетитные!
Spika
какое разнообразие!!! На фото свадебный не косой, а ровный)))
С Дашей торт хороший, фотографируй при дневном осещении, совсем другие фотографии
Л@сточка
Аня, сколько тортов, сколько работы, но шоколадный- мой фаворит!!!

caretera писал(а):

Ирина, красота неимоверная

Спасибо!!!!

Esperanzita писал(а):

karro красиво как ! Нежные цветы такие!

Спасибо!!! У меня есть еще что показать

Randi
Ира,спасибо тебе.ЛюбомировнаРопсы класные,особенно ввиде оленей.А пряничные домики очень красивые и олени с санями.Барби тоже красивые.Мне на суботу заказали кремовую барби.Сегодня нужно напечь коржи,а у нас Водоканал отключен РЭСом за неуплату.Второй день без воды и когда дадут неизвестно.2 района города уже отключены.Л@сточкаОчень понравились тортики все,особенно Футбол,Божья Коровка(придраться не к чему),Диванчики,Ракета,да что я перечисляю-все хороши.Только не поняла, у тебя рисунки или роспись?.Подушку нужно было скруглить (верхние рёбра)SpikaКатя не расстраивайся,свадебный красивый.А можно подробней о фонарике,какой и как крепила?Радуга маловата по сравнению с фигурками.Пинетки с подушкой очень красивые.Деревья у Даши интересные.

karro писал(а):

У меня есть еще что показать

Ждём с нетерпением.

Spika
Торты красивые !
Свадебный красивый получился!
Беседка из айсинга ? Очень красивая , ажурная!
Значит айсинг ( если он) не потек во влажном холодильнике? А хол-к от КокаКолы?
Единственное , я бы не стала делать завитушку на верхнем ярусе.
Подушка с тапочками очень красиво! Очень понравилась!
В Дашке-путешественнице, что-то с зеленым цветом не то.
Еще ты используешь на полянке сразу 4оттека "красного" (да еще белая ромашка)- розовый , тем.розовый, оранжевый и яркий- типа фуксии - это перебор .
Катюша, только не обижайся , если ты сейчас обратишь на это внимание, то от твоих полянок не оторвать будет глаз.

Любомировна
Какая молодец! Столько вкусняшек! Макароны отличные! Вам они понравились? Попсы олешки с рогами надо перенять)))Ты молодец, что всё пробуешь делать.
Л@сточка
Из этого тортопада я забираю шоколадный! Я не люблю шоколадную выпечку, а глядя на этот торт слюнки потекли
Остальные тоже очень достойные.Диван второй ,да, подкачал...
Spika
Л@сточка
Общее замечание по поводу подушек: больно они у вас " не подушечные"
Spika
Радуга маловата, Маха великовата.
Замечательный торт для Владуси. Свадебный жалко, но всё равно придерусь. Завитки от влаги не могли так не ровно лечь ай-ай-ай!