Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

Девченки показываю моего юного ученика пекаря.

Круто! Очень сосредоточенный ученик и очень аккуратно все

Lunetta писал(а):

мой первый Бородинский по Мишиной технологии

Красавец! Уже сбегала почитала

Танюх@ писал(а):

Я тоже собираюсь печь его!!!

usya писал(а):

Я все не доберусь до Бородинского

Девочки, я-тодо него добралась, но око видело, да зуб не имел Клиенту пекла, было особенно волнительно! Ошибка была бы непростительна!
Но запах стоял
Пеките, дорогие, побалуйте себя! Не хлеб, а духи!

Бабулька. писал(а):

Машуль, а ссылочки дашь?

Леночка, щас сделаем
http://crucide.livejournal.com/144701.html
это бородинский
http://crucide.livejournal.com/134762.html
это заварной с сухофруктами
Деликатесные хлеба, ОБА!

Танюх@ писал(а):

Машенька твой сынулькин - просто золото!!!!

Бабулька. писал(а):

Маш, ай да Ромка, ай да молодец!!!!

usya писал(а):

Ну Ромасик понимает, я надеюсь, что печь хлеб - это круто - особенно для мужчины?

DeBosh писал(а):

Круто! Очень сосредоточенный ученик и очень аккуратно все

Ой, девченки, прям чувство гордости так и распирает
НЕУЖЕЛИ я воспитала ЧЕЛОВЕКА!! прям не верится, а ведь впереди переходный возраст кто знает чем дело обернется... но я надеюсь, что вложила в него всё правильное.

Дала ему ваши похвалы почитать, он аж надулся от гордости

Пицца к завтраку



И хлеб Уральский новый


Рецепты сейчас писать буду.
Уральский очень интересный в технологическом плане и потребительском

Аллусь, сало просто улетное
Не устану благодарить тебя от лица всей моей семьи
А котяра так и ждет когда мы отвернемся, чтобы стырить кусочек

Lunetta писал(а):

А котяра так и ждет когда мы отвернемся, чтобы стырить кусочек

Дайте коту сала!!!!

Надо еще как-то взять у тебя, Маша, мастер-класс по цукатникам - че-то вот побаиваюсь я заварного ....я на Литовский-то сколько зрела, так он и не так чтоб заварной, скорее прелюдия к заварному

Lunetta писал(а):

НЕУЖЕЛИ я воспитала ЧЕЛОВЕКА!! прям не верится, а ведь впереди переходный возраст

поплюй ...это я тебе как специалист говорю по "переходному" - моя чудила по полной , хотя, знаешь, бывает мальчики наоборот минуют этот переход, все от семьи зависит и от привязанности к родителям (пожалуй, к маме даже в большей степени). Моего мужа сынок - ему тоже сейчас 14 - ну "золота дытына"...смотрю на него и вспоминаю свою дочь в этом возрасте - не дай Бог еще раз такое пережить

Lunetta
Маш ты редко но ооочень метко с фотками, у меня слюнки потекли,тортик аппетитный, кофе мы любим по утрам , буду ждать рецепт Хлебушки как с журнала кулинарного
Сынуля у тебя умничка Настоящий мамин помощник растёт, а скоро и доченька будет помогать маме на кухне

Готово, Хлеб Уральский новый

http://forum.say7.info/post2120497.html#2120497

Заходите, соблазняйтесь

usya писал(а):

Дайте коту сала!!!!

Ты что! Такую драгоценность!
Правда перепалдает. если недоглядим и он прыгнет и лизнет себе кусочек

usya писал(а):

Надо еще как-то взять у тебя, Маша, мастер-класс по цукатникам - че-то вот побаиваюсь я заварного

Алла, там так всё просто, у Миши всё четко, как по нотам
А чего заварки-то бояться? Размешал, сложил в термос и оставил в покое Вот и вся заварка
А цукатники надо обязательно испробовать невозможно хороши!

usya писал(а):

я на Литовский-то сколько зрела, так он и не так чтоб заварной, скорее прелюдия к заварному

Наверно да, прилюдия, потомучто в термос складывать не нужно а основную работу ты проделала, так что не боись!
А вообще давненько по скайпу не пекли, надо повторить, мне нравится, так весело печется и замешивается

usya писал(а):

поплюй ...это я тебе как специалист говорю по "переходному" - моя чудила по полной

Ой, Алла, уплевалась вся Процесс то уже пошел, так разговаривать начал но стараюсь его успокаивать. иногда прям видно, что гормоны бушуют, не дают спокойно информацию воспринять. Я ему объясняю конечно, правда ему от этого не легче
Говорит головой понимает, а вот телом нет
И еще мне кажется у девочек переходный сложнее проходит. Они всетаки стервознее мальчиков, по моим наблюдениям..

usya писал(а):

не дай Бог еще раз такое пережить

ты герой главное чтоб переходный возраст не затянулся на всю жизнь а то есть у меня пример один перед глазами.

Девочки, добрый вечер!!!!!

Сарочка писал(а):

Я сегодня делала очень вкусный жульен

Сарочка писал(а):

И торт Эстерхази на заказ.

Олюся, не перестаю восхищаться твоими творениями!!!!! За Жульен особое спасибо обязательно сделаю, муж очень любит жульен

МамаДюхи писал(а):

я к вас не с пустыми руками - Нориджский принесла от Кати. очень понравился он нам.

Леночка, и нам очень понравился твой хлебушек!!!! Очень красивый! Мякиш супер!

DeBosh писал(а):

А я вот с Фермерским. Не могу сказать, что довольна собой

Катюш, я согласна с Танюшей, это критика Хлеб замечательный!

DeBosh писал(а):

.Надеюсь, нормальные корзинки

У тебя есть? Или будешь покупать?

Lunetta писал(а):

я совершенно точно знаюЮ, что есть люди,которые в москве получили из этого магазина корзинки! если нужно дам ссылки.

Спасибо, Машуль! Хочется с кем-нибудь скооперироваться, чтобы доставка подешевле была

Lunetta писал(а):

Девченки показываю моего юного ученика пекаря.

Даааааа!!! Мастерство не отнять!!!! Подрастает достойное поколение! Машуля, очень рада за тебя!

Lunetta писал(а):

мой первый Бородинский по Мишиной технологии

Lunetta писал(а):

И мой первый заварной с сухофруктами

Lunetta писал(а):

Тортик "Арабика" собственного сочинительства, вернее собственной компиляции

Машуль, ты нас сегодня порадовала! Столько вкусностей принесла, спасибо!

Lunetta писал(а):

Пицца к завтраку

Lunetta писал(а):

И хлеб Уральский новый

Маш, ты чего? добить нас решила? Ну вкуснотаааааа

Marishkaa25 писал(а):

Маш ты редко но ооочень метко с фотками

и не говори, Мариш
Я ленивая очень этож столько времени занимает, а вот сама любуюсь с огромным удовольствием на ваши фотографии

Marishkaa25 писал(а):

у меня слюнки потекли,тортик аппетитный, кофе мы любим по утрам , буду ждать рецепт

Тогда ты тортик оценишь 100%
сейчас пойду писать рецепт там всё просто


Девочки, спасибо, вы мне много приятностей наговорили
Пошла трудиться дальше.

Девочки, принесла Вам Халы-малютки, по примеру Маши делала из двух жгутов

И вчерашний Литовский

Только мякиш, т.к. придя на кухню, чтобы перевернуть его на другой бочок, обнаружила отсутствие горбушки. На что мне сказали:" так ведь он остыл"?!

Ирина Макаревич писал(а):

Маш, ты чего? добить нас решила? Ну вкуснотаааааа

Ириш, это накопилось, вот я махом и выкладываю.

Про корзинки, это ты верно подметила на счет скооперироваться, надо искать! Доставка недешево! Поэтому я и привлекала так активно народ, можно сказать шкурный интерес

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, принесла Вам Халы-малютки,

ВАУ!!!!

Ирина Макаревич писал(а):

И вчерашний Литовский

ХОРОШ!!!!

Ирина Макаревич писал(а):

Только мякиш, т.к. придя на кухню, чтобы перевернуть его на другой бочок, обнаружила отсутствие горбушки. На что мне сказали:" так ведь он остыл"?!

Ириш, как тебе хала в Л11???

Ирина Макаревич писал(а):

по примеру Маши делала из двух жгутов

Ир, я из одного плела

Lunetta писал(а):

Ириш, как тебе хала в Л11???

Мне очень нравиться, да и опыт выпечки в Л7 был неудачный. Она хорошо поднимается и становится очень воздушная и когда я ее вынимала она сломалась пополам.

Lunetta писал(а):

Ир, я из одного плела

А я по твоему примеру из двух сама себе напридумывала
А как из одного?
Машуль, я про твой кулич хотела спросить. У тебя из данного кол-ва продуктов 2 кулича получилось? Какой вес?

Ирина Макаревич писал(а):

А я по твоему примеру из двух сама себе напридумывала

или я не так сказала

Ирина Макаревич писал(а):

А как из одного?

до банальности просто: Видела Ромка такие багетики раскатывал? потом он жгут 1 складывал пополам и крутил, как косичка, только с двумя жгутами. А! вот откуда два жгута вылезло
Но в целом это 1 жгут

Ирина Макаревич писал(а):

Машуль, я про твой кулич хотела спросить. У тебя из данного кол-ва продуктов 2 кулича получилось? Какой вес?

Кулича на выходе два получилось. Дрожжи нужно сократить смело до 60 грамм, вес не скажу кажись тогда и весов-то небыло у меня
Но кулич знатный

Lunetta писал(а):

или я не так сказала

Ты ничего не говорила, это я посмотрела на фото и решила что из двух

Lunetta писал(а):

Но кулич знатный

Это видно, буду твой печь. Только не знаю в большой форме или несколько маленьких сделать

Ирина Макаревич писал(а):

У тебя есть? Или будешь покупать?

Едут жду

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, принесла Вам Халы-малютки, по примеру Маши делала из двух жгутов И вчерашний Литовский

Ира , очень красивые хлебушки

DeBosh писал(а):

Едут жду

Кать, а ты где заказывала?

DeBosh писал(а):

Едут жду

Уже скоро, Катюш, надо трек сегодня проверить может появилась посылка.
Мы уже такое проходили. всё хорошо было. У меня там весы едут и книга Хэмелмана, подарок от Инны у меня уже руки зудят

Ирина Макаревич писал(а):

Только не знаю в большой форме или несколько маленьких сделать

я буду малышков в этом году делать. Чтоб поштучно

Lunetta писал(а):

Хлеб Уральский новый

Ну , Маша, все......я уже слежу .......за ответами в теме