Болталка для хлебопёков

Кому интересно может блог знакомых знакомых о поездке из Москвы через Брест, Польшу в Словакию:

http://www.kirpet.ru/2009/09/slovakiya-2009-na-svoix-kolesax-cherez-belorussiyu-i-polshu/
С фотографиями и впечатлениями

Все, испякла
Моя паляница (гребешок не удался)

И разрез кукурузного, еще теплый (дочка потребовала кучочек)

Мммммм, вкуснятина обожаю этот хлебушек
Зы.: первый раз услышала, как хлебушек "разговаривает" - это счастье

http://www.zdoroff.com/products/KS48Cream
Очень точные и практичные весы, очень простые и удобные в работе.
В любой момент, что бы не стояло на весах (емкость, уже заполненная чем-либо),
можно добавлять следующий компонент, начиная отсчет с нуля.
Платформа постоянно чистая, водонепроницаемая.
В общем, рекомендую.

Janinka123 писал(а):

Я ж еще экспериментирую.... Уже все в округе накормлены пирожками....

Еще бы такие пирожки.
Как жаль, что не живу, Янин, в твоей округе.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

угощайтесь, мой любимый кукурузный хлебуше на закваске

Анюта, замечательный хлебушек!!!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

правда, порвался немного

Так это надрез.

Marina G писал(а):

А на какой муке у Вас фермерский такой беленький, и на какой закваске?

Марина, на - ты.
На в/c, на ржаной.

Marina G писал(а):

А вы как замешиваете тесто

На комбайне, который сегодня будет радовать Holzerova Лану.

Сэра писал(а):

Так это надрез

А то что снизу я запрятала

Marina G писал(а):

Кому интересно может блог знакомых знакомых о поездке из Москвы через Брест, Польшу в Словакию: http://www.kirpet.ru/2009/09/slovakiya-2009-na-svoix-kolesax-cherez-belorussiyu-i-polshu/ С фотографиями и впечатлениями

Марина , спасибо!
Tykovka simpatichnaya
Анюта, отличные хлебушки

Tykovka simpatichnaya писал(а):

первый раз услышала, как хлебушек "разговаривает" - это счастье

А я не слышала ни разу...

DeBosh писал(а):

Анюта, отличные хлебушки

Это все с вашей помощью, девочки

DeBosh писал(а):

я не слышала ни разу..

Где-то прочла, что хлебушек, через какое-то время, как вытащишь из печи потрескивает (разговаривает).... Вот сегодня первый раз услышала, он действительно трещит

Marina G
Марин, мы выезжаем завтра утром, прибалтику быстро проедим, вечером въедим в Польшу.
Муж с Украины, но в августе 10 лет будет, как живёт в Испании и врдить в Испании начал, поэтому мы просто в шоке, обгоняют просто нереально, в наглую перестраиваются, очень много аварийных ситуаций

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Моя паляница

Анюта, и Паляница - прекрасна !!!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А то что снизу я запрятала

DeBosh писал(а):

Tykovka simpatichnaya писал(а): первый раз услышала, как хлебушек "разговаривает" - это счастье

Да, услышать пение хлебушка - это здорово.
Картофельный с пряными травами громче всех поет.

Marishkaa25 писал(а):

Марин, мы выезжаем завтра утром,

Мариша, счастливой дороги.

Marina G
Мариш мы вот примерно таким путём двигаемся http://www.viamichelin.es/web/Itineraires?strStartLocid=34MTE1Mzd4ZDYyMjU0MjUuMDUxMXA1YTEwNTM3amtyY05Ua3VORFE1TWpRPWNNalF1T0RZM05ETT1jTlRrdU5EUTVOVE09Y01qUXVPRFk0T0RjPWNOVGt1TkRRNU5UTT1jTWpRdU9EWTRPRGM9MGNMaW5uYW3DpGUgVGVl&strDestLocid=34MTE1Zmdvb2QyMzA0MzAuMDQxMDFlMTA1MWR3NXpjTXpndU9URXpOREk9Y0xUQXVOVFUwTnprPWNNemd1T1RFeU9EWT1jTFRBdU5UVXpPRFU9Y016Z3VPVEV6TkRJPWNMVEF1TlRVME56az0wc0NhbGxlIGRlIE1pZ3VlbCBkZSBDZXJ2YW50ZXM=&strStep1Locid=31NDIxMm4xMGNOVFF1T0RrNE5UWT1jTWpNdU9Ea3pNelE9&intItineraryType=1&caravaneHidden=false&vh=CAR&strVehicle=0&itineraryCarType=0&itineraryFuelType=0&isFavoriseAutoroute=false&isAvoidPeage=false&isAvoidVignette=false&isAvoidLNR=false&isAvoidFrontiers=true&dtmDeparture=12%2F07%2F2011&distance=km&devise=1.0|EUR&indemnite=&carbCost=1.3&autoConso=6.8&villeConso=6&routeConso=5.6

Сэра писал(а):

и Паляница - прекрасна

Ой, Олечка, спасибо
Я и сама такая довольная Хоть оба порвались снизу, но все равно красивые

Сэра писал(а):

Анюта, и Паляница - прекрасна !!!

о,мне тоже понравилась.

Сэра писал(а):

Да, услышать пение хлебушка - это здорово.

да,у меня тоже только один раз такое было.

Девочки,
Закончила эксперименты с пирожками (тесто на закваске)...
Сегодня с черникой и беляши.
Я беляши никогда не пеку, просто было интересно, получится ли с этим тестом... Вроде получилось все хорошо...


Рецепт здесь http://forum.say7.info/post2301554.html#2301554
Пользуйтесь на здоровье....

Marishkaa25 писал(а):

Марин, мы выезжаем завтра утром, прибалтику быстро проедим, вечером въедим в Польшу.

Как же вы без отдыха хотите ночью Польшу проехать?

Marishkaa25 писал(а):

Муж с Украины, но в августе 10 лет будет, как живёт в Испании и врдить в Испании начал, поэтому мы просто в шоке,

Понятно, я сама такая

Marishkaa25 писал(а):

мы вот примерно таким путём двигаемся

Марин, посмотрела вашу трассу,вы такой же дорогой ехали в Эстонию?
Хорошая дорога. И я поспрашивала одного приятеля, который в тех краях почаще бывает (от Варшавы на запад). Он сказал, что с июля на дорогах междугородних начали работать какие-то хитрые камеры: первая тебя регистрирует, в какое время проехали, а вторая покажет превысили вы скорость или нет в промежутке между камерами. Не представляю себе такого, но приятель сказал осторожнее быть на больших дорогах (где в обе стороны по две полосы, я извиняюсь за мой русский).Обычно на дорогах стоят знаки предупреждающие о камерах.
Но не пугайся, главное, чтобы вы безопасно доехали!

Janinka123
Янина, красота то какая утащила по пирожку спасибка

Marina G
Марин, честно говоря - не знаю точно, но вроде таким же путём ехали, до Германии точно по другому пути. Про радары скажу- я столько радаров, сколько в Польше нигде больше не видела

Девочки, всем приветик!

Janinka123 писал(а):

Пользуйтесь на здоровье....

Янина! Спасибо большое
Округа осталась довольна твоими экспериментами
и наверное сожалеют, что ты уже закончила
Очень красивые, аккуратные пирожочки
Хочу с капустой..
Обязательно жди моего отчетика!

Девочки, вы наговариваете, что не успеваю за вами..
Tykovka simpatichnaya
Анюта, ты молодец!
Такие хлебушки печешь красивые....
Сэра
Оль Хлебушки красивые, как тебе мультизлаковый?
Marishkaa25
Маришка счастливого пути... как там говорят - ни гвоздя ни жезла....
Ирина Макаревич
Иринчик Отдыхай, набирайся сил
Lunetta
Машуль
elay
Леночка!
Queen MArgo
Марина
Marina G
Марина
Всем личные приветики!

Приветик-приветик !!!

Юрьевна писал(а):

Очень красивые, аккуратные пирожочки

Да, Яниночка сделала подарок. И пирожки, и беляши - просто заглядение.

Юрьевна писал(а):

как тебе мультизлаковый?

Танюша, очень хороший хлебушек
Похож на Аннушкин Ароматный, но в это же время есть своя нотка.
Так что обязательно пойдет в любимые рецепты.

Сэра писал(а):

Так что обязательно пойдет в любимые рецепты.

Да, нам тоже понравился.. как ты заметила , периодически его просят..

А, Аннушкин Ароматный, пекла?

Сэра писал(а):

А, Аннушкин Ароматный, пекла?

Пекла, но давно... нужно повторить для сравнения!

Девочки ,добрый день!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Все, испякла

Анютка, мастерица! а всё прибедняешься, что не умеешь формовать булки. Такое всё красивое!
Спасибо за ссылочку на кукурузный!

Сэра писал(а):

Марина, на - ты.

Оля, с удовольствием!
Спасибо за инфо о весах. Мне очень пригодиться.

Сэра писал(а):

На комбайне, который сегодня будет радовать Holzerova Лану.

Понятно. Я раньше думала, что комбайны больше места занимают, чем пользы от них. Но оказывается, такой мастер!
Оль, а ты на камне печёшь?
Я вчера у Аннушки прочитала о таком камне (лаветон?),который нагревается 20-30минут, потом печёшь хлеб на нём 30 мин, а потом выключаешь духовку совсем. И через полчаса хлеб готов. Я пробовала найти в интернете что-то об этом камне, хочется хоть посмотреть , как он выглядит, но фотки не нашла. Ты о нём что-нибудь слышала?

Janinka123 писал(а):

Рецепт здесь http://forum.say7.info/post2301554.html#2301554 Пользуйтесь на здоровье....

Бесценный опыт!
Спасибо большое ,Янина!

DeBosh писал(а):

Может ты тоже что-нибудь дельное подскажешь? Опыт автопоездок на дальние расстояния есть, а вот заграничных - нет.

Катюш, Что "дельное" хочешь узнать?
Вот мне , кажется, если вы по России умеете передвигаться, то по заграницам- и подавно сумеете.
Помню знакомые на Украину ехали через нас, правда давно это было, так они всё должны были просчитать, как и где будут заправляться. Иначе встали бы в поле и что? Конечно всё уже поменялось, время идёт , может и на Украине получше с этим. Но всё-таки "заграница" более предсказуемая

Marina G писал(а):

Катюш, Что "дельное" хочешь узнать?

Марина, да вот даже не знаю С удовольствием прочитала отчет твоих друзей , очень наглядно и "успокаивающе" подействовал.. Так как едем за границу вообще первый раз, то как-то волнительно..Вдруг по незнанию, чего то не учетем-не увидим..Не хотелось бы ненужных проблем..

У нас как-то все просто и понятно а тут "в неизвестность" едем Такой "предстартовый мандраж" наверное, просто

DeBosh писал(а):

С удовольствием прочитала отчет твоих друзей

Рада, что понравилось.

DeBosh писал(а):

Так как едем за границу вообще первый раз, то как-то волнительно..Вдруг по незнанию, чего то не учетем-не увидим..

Я понимаю. Мне легко рассуждать, сама бы тоже переживала, если бы ни муж, который в своё время исколесил Европу и, как рыба в воде ,здесь ориентируется.
Если появятся какие конкретные вопросы, то пожалуйста,Катюш. Постараюсь помочь!