Болталка для хлебопёков

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Девочки, скажите, мне сначала прокалить формы, а потом помыть или как? И сколько времени прокаливать?

я просто помыла с мылом и высушила в духовке.

Катюшка и Маришка с днем рождения вас девчонки!!!! счастья вам !!! любви !!! здоровья вам и вашим близким!!!!!!!!

elay писал(а):

просто помыла с мылом и высушила в духовке.

Леночка, спасибо

Marishkaa25
Катя
Поздравляю вас, девчонки, с Днем рождения! Будьте счастливы и любимы, а остальное приложится.

Marishkaa25
Мариночка [url=http://[censored smajliki]/smilie-586197543.html][/url]
Поздравляю тебя с днем рождения! [url=http://[censored smajliki]/smilie-851696007.html][/url]
Пусть в твоей жизни будет все как ты захочешь! [url=http://[censored smajliki]/smilie-1271273319.html][/url]
Будь счастлива! [url=http://[censored smajliki]/smilie-1032526503.html][/url]

Девочки, всем привет!
Как всегда показываете такую красоту, к которой хочется стремиться!
И руки сразу чешутся, а ноги ведут на кухню.... но, жду своего законного выходного
Опять так много хочется сделать
бизнесвумен
Лен, я закваску тоже стала последнее время баловать кефирчиком, она тогда очень хорошо пузыриться
У меня она с воскресенья до четверга стоит в холодильнике, потом я ее вечером вытаскиваю, она согреется в комнате, на ночь ее кормлю кефирчиком и уже утром такая радостная красота в баночке утром еще раз покормлю - остатки на оладушки и к вечеру пятницы она у меня бодренькая и тогда уже ставлю закваску на хлебушки. Это если я в субботу пеку, а если в воскресенье, то в субботу вечером готовлю все для воскресного праздника!
А пока на работе аврал

Marishkaa25
Маринчик - поздравляю тебя с Днем Рождения!!!
Счастья,любви,здоровья,радости и тепла!!!!!!!!!!!
Ещё желаю, чтобы каждое утро тебя встречало яркими солнечными лучами и улыбками близких людей!!!!!

Девочки - с добрым утром!!!

Ирина Макаревич писал(а):

Все таки заварные это очень вкусно!!!!!

Поздравляю,Ириша - красивущий хлеб!!!

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки поделитесь, у кого какие аппараты. Меня интересует бюджетный вариант, без особых наворотов.

Ирочка - у меня OLYMPUS FE-5030, это недорогой вариант,сразу я им о-о-очень была довольна( после мобильного то...) - теперь моя радость уже поутихла...не всегда фото получаются качественные, нужно хорошее освещение.

Janinka123 писал(а):

Такой вариант (подовый) - для тех, кто любит хрустящую корочку....

Яниночка - потрясающие хлебушки!!!!!

Janinka123 писал(а):

Забыла еще показать Булку фруктовую по ГОСТу

АХ - у меня дух захватывает от такой красоты!!!
Мякиш - мечта!!!!!
Ты тоже лимонный джем использовала?

Svеtлана писал(а):

и у меня сегодня на двух опарах от Сергея:

Я как раз себе его распечатала на днях...
На вид - классный пухляк!!!

Eovin писал(а):

ой, девочки, мне после ваших красавцев, как-то и не в кассу свои жалкие поползновения в хлебопечении показывать

ГАЛЯ-Я-Я!!! Ну ты выдала на-гора!!!
Молодец!!!
Разрезы отличные,а красота - это дело наживное,с опытом тоже придет!!!

Eovin писал(а):

Мама говорит, ты у нас как раб

Так мамы у нас у всех такие - жалко им своих доченек...

LightHouse писал(а):

Привет, девочки! Долетела ОК, муку, солод, закваску, кефирный гриб благополучно провезла, хотя, конечно, понервничала- не могу врать, когда спрашивают в глаза . Меня спросили про яблоки, сало, колбасу- на что я честно сказала, что нету .

С возвращением,Аленушка!!!

usya писал(а):

А я неожиданно для себя наткнулась на фоторепортаж нашего РАЯ

Аллочка - порадовала бабулька с семечками в вашем "раю"

Мариночка, с Днем Рождения, дорогая!
Здоровья, любви, вдохновения!

МАРИШЕНЬКА, ПОЗДРАВЛЯЕМ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!

cvetik66 писал(а):

порадовала бабулька с семечками в вашем "раю"

АГА, это был первый "шедевр" нашего городка , вообще у нас много такого...может потому что комбинат железную руду добывает ...есть из чего отливать Хотя если честно, я не знаю из чего оно отлито

Маришик! С днем рождения тебя! И твоих деток с прекрасной мамой, и твоего мужа с прекрасной женой
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-690047751.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-311547783.html][/URL]

Девочки, привет!!!!!

Janinka123 писал(а):

А я попробовала Барвихинский подовым сделать...

Янина, он и так безумно вкусный, а подовым вообще наверное объедение!!!!! Обязательно надо попробовать

Svеtлана писал(а):

Ты половину нормы делала? Он у тебя такой светленький.

Да, Света, половину. был вечер и фотографировала под лампой, так он немного потемнее

Svеtлана писал(а):

У нас на завтрак сегодня тыквенные оладьи Леночки Eovin. Угощайтесь!

Какие шикарные!!!!! Угостилась Спасибо!!!!

бизнесвумен писал(а):

угощайтесь

Спасибо, Лена!!!! На такое лакомство могу только любоваться!

Janinka123 писал(а):

Забыла еще показать Булку фруктовую по ГОСТу

КРАСАВИЦА!!!!!!!

Svеtлана писал(а):

у меня сегодня на двух опарах от Сергея:

Хорош!!!! Мякиш интересный, блестит и переливается как будто

Eovin писал(а):

девочки, мне после ваших красавцев, как-то и не в кассу свои жалкие поползновения в хлебопечении показывать

Галь, ты к себе слишком строга, со временем они станут красавцами а выглядят очень аппетитно. Смотрю ты идешь по Танюшиным стопам, радуешь нас маштабными запеками

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Девочки, скажите, мне сначала прокалить формы, а потом помыть или как? И сколько времени прокаливать?

Поздравляю!!!!! Анюта, я сначала мыла, а потом час-полтора прокаливала на самой высокой Т.

Маришка, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!

Девочки а меня сегодня сласти. Машины пряники сахарные. Это что то скаж. я вам. год собиралась и вот наконец сделала. Всем любителям пряников срочно делать.

и Олин зефир на агаре в виде пастилы (вообще по мне он больше на пастилу и похож)

lenok97 писал(а):

Девочки а меня сегодня сласти.

Леночка, вкуснотень!!!!!!! Обожаю пастилу!!!!!
У меня почему то получается липкий

МАРИНОЧКА !!!
С днем рождения тебя !!!!

Ирина Макаревич писал(а):

У меня почему то получается липкий

Ир я в темке писала, глянь мой тоже был липкий, потом засох.

Ирина Макаревич писал(а):

Поздравляю!!!!! Анюта, я сначала мыла, а потом час-полтора прокаливала на самой высокой Т.

В сайте, где я их заказывала, написано помыть и смазать раст.маслом.
А вот если почитать про чугунные сковородки, пишут прокалить от производственного масла.
Вот думаю, ведь на формах тоже масло, может и их надо прокаливать
Короче, помыла и в духовку запихнула, хуже не будет

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Короче, помыла и в духовку запихнула,

Анюта,
Я тоже формы мыла и прокаливала часа 2 в духовке....

lenok97Лен, какие прянички И пастила
Я вот тоже буквально вчера читала-читала рецепт Машиных пряничков. Все думаю их испечь.

lenok97 писал(а):

Ирина Макаревич писал(а): У меня почему то получается липкий Ир я в темке писала, глянь мой тоже был липкий, потом засох.

Вот у меня тоже липкий и внутри влажноватый, хотя форму не теряет. Даже дозу агара в два раза увеличивала и ничего не изменилось.
Вот думаю, может пюре сократить, может оно так разбавляет

МАРИНА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
БУДЬ САМОЙ СЧАСТЛИВОЙ НА СВЕТЕ!
Это солнышко для тебя!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вот думаю, может пюре сократить, может оно так разбавляет

а вот д.маю, что это может патока.

Ой, хорошо, что прокаливаю - ваняяяяяяют чую запах масла, не сливочного

lenok97 писал(а):

вот д.маю, что это может патока.

Думаешь, Лен? Вроде патока мне хлеб не портила. Или ты не про качество патоки, имеешь в виду?

Ань смотри здесь вообще без патоки http://chadeyka.livejournal.com/228208.html
http://chadeyka.livejournal.com/227182.html
Меня Маша навела на эт. мысль