Болталка для хлебопёков

Ой, девочки, ну что ж вы делаете!!!
Маринка, Ленчик!- как все аппетитненько.
Какая красота!

У меня Машины пряники и галета висят в окне- мож соберусь к выходным сделать...
И Фермерский я одна, пожалуй не пекла..

Юрьевна
Тань,спасибо.по твоему совету поставила противень выше.корочка красивая,но про волшебный тазик придется забыть не влезет
Marishkaa25
Марин,пряники то какие красивые,не скажешь,что домашние Юрьевна
а тебе какие больше понравились в духовке или на сковородке?

Marishkaa25 писал(а):

там одна чисто на немецком, но что то про Эстонию написано, но я так подумала, наверное не то, что то типо экскурсии, может моим что то подскажут

Ну, да. Я сколько ссылок смотрела - все экскурсии. Других нет, к сожалению. Вообще, я так думаю, что эти паромы должны часто ходить. Я так понимаю, что вы хотите с машиной на паром, а потом дальше на ней ехать?

Марина Беверсдорф писал(а):

А светлый куда тогда девать ....киллограм заказала, от жадности.

Марин - светлый в некоторые Аннушкины добавляется.
В принципе это же пророщенное зерно ржи, полное биологически активных ферментов - его можно в любой ржаной добавить.

Марина Беверсдорф писал(а):

курочки гребешкастые - порода такой выведена в обществе ООХ

Marishkaa25 писал(а):

Девочки а я к вам со сладеньким

Маришка-а-а!!! Красотища!!!!!!!!!!
Сколько вкусноты притащила!!!

elay писал(а):

Всем,здрасте!а у меня вчера был день Маши

Приветик,Леночка!!!
Фермерский у тебя классный!!!

elay писал(а):

он у всех такой огромный получается?

Ага - он очень большой,пушистый и корочка тонкая и мягкая!!!

elay писал(а):

у меня с клубникой,тесто чудное

Красивая-я-я!!! Да с клубничкой!!!

elay писал(а):

и Клубничный курд

Спасибо,Ленуль за угощение!!!

LightHouseАлёна
elayЛена
cvetik66Светочка

Спасибо
Марина Беверсдорф
Да Марин, мы на машину думаем, на 4 на самолёте под 1500 евро получаеться, учитывая собаку, жд билет, такси
На машине до Любека посоветовали, сказали, что летом есть паром Любек -Таллинн, практически до дома, за сутки, экономишь и время и машину бережёшь, а так всю Польшу и Прибалтику проезжать надо. Да и намашине лучше в чём то- привезти отвезти можно много чего, я вот детские вещи маленькие хочу брату отвезти, столько всего набралось

Marishkaa25 писал(а):

Девочки а я к вам со сладеньким

Процесс непрерывный!
И ВКУУУСНЫЙ!

elay писал(а):

он у всех такой огромный получается?

Да, Лена! Он очень большой!

elay писал(а):

разрекламированная Галета

красивущая, пора и мне о ней подумать..

Marishkaa25 писал(а):

Точно в дверь скоро не пройду

Не ты одна, будем проем дверной увеличивать! А что делать? Не прекращать же готовить!

Юрьевна

Юрьевна писал(а):

Не ты одна, будем проем дверной увеличивать! А что делать? Не прекращать же готовить!

А моему сыну опять антибиотик выписали

Marishkaa25 писал(а):

Да Марин, мы на машину думаем, на 4 на самолёте под 1500 евро получаеться, учитывая собаку, жд билет, такси На машине до Любека посоветовали, сказали, что летом есть паром Любек -Таллинн, практически до дома, за сутки, экономишь и время и машину бережёшь, а так всю Польшу и Прибалтику проезжать надо. Да и намашине лучше в чём то- привезти отвезти можно много чего, я вот детские вещи маленькие хочу брату отвезти, столько всего набралось

На машине конечно дешевле мы тоже ездим в Данию на машине, дом снимаем, с собой еду везем, постельное белье - отлично. Правда, дорога - 5 часов. Мариш, я посмотрю еще. А какого числа вы поедите? Просто, летних тарифов может еще и не быть.

Marishkaa25 писал(а):

А моему сыну опять антибиотик выписали

Опять??? Бронхит вернулся?

Марина Беверсдорф
Да толком ещё не скажу, пока отпуск у мужа с 29 июня, может поменяется ещё, а то 3 недели очень мало, неделя только в дороге, а дома почти 3 года не были спасибо

Не бронжит, у него под скулой опухлость сильная, голову поднимает тааак видно с левой стороны. А горло Опухшее, покрасневшее, но температуры нет совсем

elay писал(а):

а тебе какие больше понравились в духовке или на сковородке?

В духовке! Объясню: на сковороду перекладываю, они вытягиваются и деформируются, а в духовке - на листе расстоялись и в печь! И пышнее получаются... в общем, я за духовку! Хотя на сковороде быстрее!

elay писал(а):

Тань,спасибо.по твоему совету поставила противень выше.корочка красивая,но про волшебный тазик придется забыть не влезет

чем можем! а тазик - ну, что поделаешь, будем приспосабливаться каждый к своей духовке!

elay
Лен, а если под тазиком печь на нижнем уровне, а потом, когда тазик убираешь, протвень переставить на уровень выше

Marishkaa25 писал(а):

Лен, а если под тазиком печь на нижнем уровне, а потом, когда тазик убираешь, протвень переставить на уровень выше

Коллективный разум работает!

Marishkaa25 писал(а):

Не бронжит, у него под скулой опухлость сильная, голову поднимает тааак видно с левой стороны. А горло Опухшее, покрасневшее, но температуры нет совсем

Марин, может у него что-то с зубами? Бедный малыш, то одно, то другое.

Marishkaa25 писал(а):

Да толком ещё не скажу, пока отпуск у мужа с 29 июня, может поменяется ещё,

Так это уже практически июль. Марин, буду смотреть. Если что - напишу.

Сарочка писал(а):

Можно пончики вкусные сделать

Ольчик, спасибо за ссылку, классные пончики!!!!!!!!!!! Утащила в закладки.

LightHouse
Поры обалденные, а дыры то, дыры.....
Ален, а как это панини на холодной закваске? Объясни, пожалуйста.

Ларочка, какие хорошие Докторские, поглядишь на них и уже все недуги отступят.

Юрьевна
Танюш, маффины великолепны!!! Я все ни как до них не доберусь...

Сэра писал(а):

если будет Ricotta, - то это вообще получается очень сочно и вкусно.

Оленька, дороговатая она эта рикотта, я её Альметте заменяю, или это совсем не то получится?

Marishkaa25
Маришечка, какая же ты мастерица! Ну и скажи мне, как тебе Панчо по сравнению с Ламбадой? А то у меня делема - у внука 19-го февраля двухлетие, вот и хочу народ угостить вкусным тортиком, но моя личность двоится - то ли Ламбаду,то ли Панчо?

elay
Ленусь, убила наповал!!!!!!!!!!!!! И опять эта галета мне "мерещется" ..., ущипните меня,девочки, вы все что ли сговорились...

Марина Беверсдорф
Нет, там всё в порядке, педиатр сначала что там с какими то бактериями связано, название на латинице сказала наверное чтоб запутать. Главное, что не изза ушей, с ними всё ОК, а то он мне- мама уши болят.

Бабулька.
Лен, мне больше Ламбада, а мужу-Панчо, мне коржи сладковатые, плюс бананы, тоже слаще делают. Крем сделала из жирной сметаны+творог-паста с сахаром всё взбила, мне оочень нравиться такой крем, прада может через сутки потрескаться снаружи. Весь полностью обазать лучше сметаной, чтоб не рисковать, а внутрь творожный. И ещё Панчо просто гигант получиться, я делала сметанные коржи, не все использовала, остальное заморозила, а то в холодильник не влезет

Бабулька. писал(а):

Танюш, маффины великолепны!!! Я все ни как до них не доберусь...

Лен, доберись, я думаю не пожалеешь, и быстро и вкусно, и остатки закваски при деле! Я двойную норму делала!
К стати, сегодня на работу приносила, своим "дегустаторам", так некоторым маффины напомнили коржики которые в школе продавали из песочного теста только те были сладкие, а эти нет, хотя можно на любителя и сахара подсыпать, но мне все показалось в норме. В таком варианте они ко всему подойдут и к сыру и к варенью..

Юрьевна писал(а):

и быстро и вкусно, и остатки закваски при деле!

Танюш, вот это очень для меня сейчас актуально, закваски скопилось много трех видов. Делать буду в понедельник, а то хлеба в доме завались. Вот сегодня из фермерского сухарики хочу посушить. А как не знаю... Хотят чесночные.

Marishkaa25 писал(а):

Нет, там всё в порядке, педиатр сначала что там с какими то бактериями связано, название на латинице сказала наверное чтоб запутать. Главное, что не изза ушей, с ними всё ОК, а то он мне- мама уши болят.

Н-да. Врачи сами часто не знают, от чего лечат. Плохо, что антибиотик уже второй раз за пол года принимает. Придется потом кишечную флору восстанавливать. Поправляйтесь, Маришик. Когда пойдете в школу легче станет. Мы пока в садике были, все полтора года болели.

Бабулька. писал(а):

А то у меня делема - у внука 19-го февраля двухлетие,

А у меня 18 февраля у мужа. Буду Ламбаду делать, правда, бисквит другой - манговый.

Кстати, девочки, я вот тут заметила, что у моих домочадцев интерес к однотипным хлебам пропадает, едят вяло. Пора переходить на маффины и панини.А маффины обязательно ржаные должны быть или нет?

Marishkaa25
Мариш,тебе наверно проще в Эстонии узнать.если паром ходит,то и там рассписание есть.

Marishkaa25 писал(а):

А моему сыну опять антибиотик выписали

ой,нельзя так часто!микрофлора вся будет убита.а с антибиотиком что еще прописывают?

cvetik66 писал(а):

Марина Беверсдорф писал(а): А светлый куда тогда девать ....киллограм заказала, от жадности. Марин - светлый в некоторые Аннушкины добавляется.

светлый в Минский еще добавляется.я его пекла,вкус понравился,но у меня плотный очень получился.
а вообще светлый солод как улучшитель в любой хлеб можно добавлять.он на вкус мало влияет,только на качество теста,пористость и т.д.

Марина Беверсдорф писал(а):

А у меня 18 февраля у мужа.

Вау, Мариш, здОрово то как!!!!!!! А как его зовут?

Марина Беверсдорф писал(а):

Н-да. Врачи сами часто не знают, от чего лечат

Это точно, и оооочень любят антибиотики назначать.Не знаю как у вас там в Германии и Испании, но у нас даже элементарный анализ крови не сделают перед назначением, дабы узнать природу этого заболевания - бактериальная она или вирусная...

LightHouse писал(а):

вот, кто не завтракал еще -чем богаты, как говорится.

И я на полдник такую чиабаттку возьму... Спасибо, Алёнка!

Юрьевна писал(а):

Я вот тоже принесла немножко: Английские маффины:

И один маффинчик, спасибо, Танюша! А из духовки симпатичнее выглядят.
А ещё кусочек Панчо, пряничек, сушку и кусочек галеты! Маришка и Леночка, спасибо!
Всё, можно сегодня не ужинать!

Юрьевна писал(а):

Не ты одна, будем проем дверной увеличивать!

elay писал(а):

Фермерский

Какой отличный хлебушек вышел! И никакая твоя духовка не гадина, просто к неё подход нужен.

Marishkaa25 писал(а):

Лен, мне больше Ламбада, а мужу-Панчо, мне коржи сладковатые, плюс бананы, тоже слаще делают

Мариш, а ты Панчо только с бананом делала, ананас консервированный не клала? Он сладость разбавляет, мне нравится, когда в торте банан и ананас. А ещё я коржи малосладкие делаю и крем тоже, мне Панчо приторным не кажется, очень его люблю!