Батончик «Баунти»

Санни Кеш писал(а):

Вот какие батончики у меня получились.Конечно не такие красивые,как у Вас,но я старалась

Кирочка, по-моему они у тебя получились еще лучше моих!

Pearls писал(а):

Алия, спасибо за невероятно вкусные батончики

Ириша, слов нет! Просто идеально!

Сластенка писал(а):

когда покрываем глазурью батончик надо в холод убирать или можно так оставить при комнатной температуре?

Можно оставить при комнатной температуре. Но если хотите, чтобы они быстрее застыли, убираем в холод

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-152922855.html][/URL]

emariya писал(а):

Спасибо..было вкусненько

Рада слышать!

Сапулёшка писал(а):

1. Молочный шоколад и вправду темнеет после добавления молока (хотела сделать пожиже, в след.раз не буду, чтобы сохранить цвет)

Вообще, молочный шоколад не рекомендуют использовать для глазури из-за малого содержания какао...

Karina писал(а):

Сделала кокосовую смесь, но она получилась жидковатой . Не нашла 20% сливок, так что пустились в ход 30%-ые и положила меньше масла, а вот кокосовая стружка у меня какая-то длинненькая, как вермишель. Возможно больше кокосовой стружки надо было, или она должна быть мелкими кусочками?

Кокосовая стружка у меня очень мелкая. Как вермишель стружка не пойдет. Только если ее как-то измельчить...

fatimadg писал(а):

Алия, спасибо тебе, за такие вкуснючие конфетки, нам было вкусно!!!

Айнур, рада слышать, что ты тоже попробовала эти батончики!

Тори.я писал(а):

Алия ты не возражаешь , я у себя в новой теме ,позаимствовала вашу с Тамарой глазурь ???

Викуля, даёшь глазурь - в массы!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-152922855.html][/URL]

InnK писал(а):

Когда нашла рецепт, в доме оказалось только 15 грамм кокосовой стружки, но меня это не остановило Сделала одну малюсенькую шоколадку. Вкуснющая!

Класс!

Kasina писал(а):

я еще в начинку добавила смородиновую эссенцию(аромат вышел шикарный) и 2 вида красителя ..и вышло очень сочно!!!!!!!

Виктория, как оригинально!

Елена А.П. писал(а):

Алия, спасибо за вкусненькие конфетки. Делаю их второй раз, а то в первый раз вышли неудачные. Зато теперь знаю и пропорции и как лучше их намазать шоколадом. Вот и мой фотоотчет. В третий раз думаю еще симпатичнее получаться.

Да, сказывается опыт... Интересные получились...

Audi писал(а):

все делала по рецепту, после морозилки вытащила.. разрезала как полагается.. но когда я на4ала макать в глазурь брала из в руки и они ну не держались совсем ломались.. и если из обмакивать в глазурь то все там и оставалось... и я все не могу понять 4то я сделала не так.. ?... может Вы подскажите?.. масло много положила или мало? или кокосовой стружки много?.. не понимаю...

Думаю, кокосовой стружки много

Audi писал(а):

решила их поливать так гоколадом поставила в холодильник когда оно все пдморозилось там.. решила попробоваь.. внутри как будто сырое такое.. в общем не понимаю я... просто хо4у сделать как надо.. руки крюки...

Может масло было не качественное?

Ta$ia писал(а):

Алиюшечка, спасибо, дорогушечка, за замечательнейший рецептик! Это шедевральное блюдо! Но какая же это кропотливая работа - покрыть глазурью батончики! Совсем выбилась из сил, пока творила сей шедевр!.. Получилось очень вкусно, хоть и не очень-то красиво...

Танюш, хорошо получилось!Ты посмотри первые отчетики! Тогда, действительно, ни у кого не получалось красиво...

Ta$ia писал(а):

Вот только при комнатной температуре батончики становятся очень нежными, мягкими, рассыпчатыми и шоколад начинает сразу же таять от прикосновения рук... Их кушать надо прям с холодильника?..

Да,слв=ышала о такой проблеме. Может в начинку белого шоколада добавлять, по совету Олюси? Ну а в глазурь меньше масла, это 100%

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-152922855.html][/URL]

devo4ka_anton писал(а):

Алия, спасибо большое за рецептик! отдельно за пошаговые фото готовила по нему свои шоколадки давненько, правда такие красивые как у вас не получились... но на вкус - объедение!

Я когда для дома делаю, точно такие, как у вас получаются. Я сильно не напрягаюсь, для дома ведь... Это если на праздник, тогда можно повозиться с украшательством

Agrippina писал(а):

Подскажите) После того, как глазурью покрыли батончики (за исключением одного бока), их надо обратно в холодильник? То есть помазала и в холодильник? Или просто положить? Хотя у нас сейчас жара жуткая - боюсь, не застынут при комнатной температуре(

Просто положить. Ведь начинка из холодильника, поэтому глазурь быстро застынет.

Bubamara писал(а):

Алиюша, я на днях скрутила рулет из молотого печенья с кокосовой начинкой по этому рецепту:

Классно! Хорошее применение начинки!

SHPIONKA писал(а):

А вот хранить их лучше в холодильнике - тают.

Попробуйте в глазурь меньше растительного масла добавлять

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-152922855.html][/URL]

Bastilda писал(а):

Никто не догадался, но все продолжали усердно делать эти шоко-калорийно-убойные и поэтому не менее любимые батончики

Да, Яночка! Вот удивительно!

Bastilda писал(а):

Алиюш, здравствуй! А я вот даже боялась "нести" тебе свои конфетки Когда делала их в июле, стояла жара и шоколад таял просто молниеносно - я даже сфотографировать не успевала.

Ну ты даешь! Такие красивые конфетки и боялась нести! Поэкспериментировала в формочках? Здорово же получилось!

Bastilda писал(а):

Ну и я ж "вечная" страдалица - борец за стройность, поэтому обманываю себя и леплю конфеты поменьше

Ну да, понимаю... Яночка, спасибочки, что все же донесла отчетик до меня! Он обязательно должен быть здесь!

Ирина Иринка писал(а):

Это часть батончиков:

Отличные!

Ирина Иринка писал(а):

Все же батончики из морозилки лучше, это я попробовала из холодильника взять, когда начала делать в глазури их - переставила из морозилки, и вот за это время они умудрились в холодильнике подтаять так, чтобы ломаться, пока глазировала. Поэтому обратно в морозилку убрала, и все дальше пошло опять красиво.

Дело в том, что когда они из морозилки, то выступают капельки на поверхности глазури.а после холодильника - нет. Чтобы начинка не крошилась мне понравилась идея Олюси добавлять белый растопленный шоколад для вязкости, тогда и процентность сливок значения не имеет

Ирина Иринка писал(а):

И вот немного в глазури от эклеров:

Ириш, все отлично. Рада, что смогла приспособиться. Может тебе понравится идея с белым шоколадом

Garry писал(а):

Большущее спасибо за такой вкуснющий рецепт!!! Сделала сегодня, получилась просто фантастика!! Таких вкусных баунти я еще никогда не ела Жаль только закончились быстро в следующий раз сделаю двойную норму

Батончики просто супер! Рада, что все получилось!

Garry писал(а):

Очень понравился процесс нанесения глазури, так она ровненько ложилась.

А! Ну да, понимаю... Вторые батончики такие же восхитительные, как и первые!

zyam007 писал(а):

Сделала эти батончики. получились как баунти, вот тока когда покрывала шоколадом, он не хотел у меня долго застывать, да и на вид получились конечно не ахти, но на вкусе это не отразилось. Спасибо!

pathless писал(а):

очень вкусные, но подтаивают у меня при комнатной температуре. а так все отлично)

В глазурь меньше масла нужно и будут застывать лучше.

весенняя писал(а):

Алия, Ваши фото всегда так аппетитно смотряться!!

Спасибо!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-152922855.html][/URL]

Очень вкусно!!!

MAPNHA писал(а):

Очень вкусно!!!

Отлично получились! Молодец!

Здраствуйте!!! А скажите пожалуйста как и чем нужно полоски наносить?

kiki10 писал(а):

Здраствуйте!!! А скажите пожалуйста как и чем нужно полоски наносить?

Делаете бумажный корнетик (кулечек), в него вливаете немного растопленной шоколадной глазури, отрезаете кончик и выдавливаете... Можно корнетик заменить обычным пакетом или файлом... Так же уголок отрезаете и наносите полоски

спасибо большое за быстрый ответ!

если делать в холодильнике то крошится
поставила в морозилку

cream писал(а):

если делать в холодильнике то крошится

Чтобы не крошился можно для связки добавить растопленного белого шоколада

Очень вкусные батончики)Спасибо)
Мы с мамой их сразу сьели))

♥Настюша&#9 писал(а):

Очень вкусные батончики)Спасибо) Мы с мамой их сразу сьели))

КАК ПРИЯТНО ЭТО СЛЫШАТЬ!

Алия, подскажите, а ваша шоколадная глазурь не плавится при комнатной температуре или нужно конфеты только в холодильнике хранить? Просто я покрыла такой глазурью печенюшки, а она застывать хочет только в холоде. Спасибо за рецепт!!!

agora писал(а):

Алия, подскажите, а ваша шоколадная глазурь не плавится при комнатной температуре или нужно конфеты только в холодильнике хранить? Просто я покрыла такой глазурью печенюшки, а она застывать хочет только в холоде. Спасибо за рецепт!!!

Наталья, если "переборщить" с раст. маслом, то застывать не будет. Чем меньше масла, тем лучше застывает глазурь при комнатной температуре

Здравствуйте, попробовала батончики по вашему рецепты у подруги, была просто в восторге, от такой вкуснотищи, такого я точно еще не ела никогда, просто восхитительный рецепт

Вот зарегистрировалась у вас на форуме, теперь буду сама экспериментировать

к@тюнчик2008 писал(а):

Здравствуйте, попробовала батончики по вашему рецепты у подруги, была просто в восторге, от такой вкуснотищи, такого я точно еще не ела никогда, просто восхитительный рецепт Вот зарегистрировалась у вас на форуме, теперь буду сама экспериментировать

Екатерина, правильно сделали, что зарегистрировались! Теперь вы их сделаете и нам покажете, что получилось!

Тоже сделала в виде конфеток, уже второй раз, вкусненько спасибо!

Пожалуйста!

Алия, уж О-О-очень мне хотелось приготовить Баунти по твоему рецепту!!! Но, оказалось, что кокосовая стружка у меня есть желтенькая такая, шоколад с орешками, а масло только сливочное (домашнее растительное уж очень пахнет)...Но все равно сделала из того, что было! Решила поэксперементировать! И, о чудо! все вышло СУПЕР! [/img] К стати, есть специальное кокосовое масло, которое придает глазури специфический блеск.Сюда оно, наверное, подошло бы идеально! Сама я им не пользовалась, может кто делал с ним глазурь? Поделитесь опытом. Алия, за рецепт МЕРСИ, МЕРСИ, МЕРСИ!

Алия! рецепт потрясающий, готовила его пару месяцев назад! получилось очень вкусно!!! все Ваши рецепты достойны самых высших похвал!!!
А сегодня увидела Ваши фотографии приготовления именно этого рецепта во всемирной паутине, а что удручает, что в "контакте"... и выдают рецепт как свой... обидно даже

ПОЛЛЕТА
Виктория, а вы молодец! Мало того, что не испугались, что всех ингредиентов нет, так еще такую красоту сделали! Солнышко изумительное!

Cаша писал(а):

Алия! рецепт потрясающий, готовила его пару месяцев назад! получилось очень вкусно!!! все Ваши рецепты достойны самых высших похвал!!! А сегодня увидела Ваши фотографии приготовления именно этого рецепта во всемирной паутине, а что удручает, что в "контакте"... и выдают рецепт как свой... обидно даже

Спасибо, Сашенька. Да, бывает такое, за всем не уследишь...

Алия, спасибо за рецепт! Делала в подарок к Новому году, для любимого! Баунти - в виде ракушек, другие - тоже твои конфетки, Catаnies!


С Наступающим!!!

Любовь, хороший выбор! И те, и те конфетки очень вкусные! У тебя все супер получилось!