Суши-роллы Калифорния, Филадельфия, Унаги и Икура маки

Снова готовила. Получились великолепно!!!
П.с. Фото снова не мои

Мичетта
Оленька, браво!!!

Мичетта писал(а):

Снова готовила. Получились великолепно!!!

Я очень рада!

Ой, Наташ, я здесь становлюсь местной достопримечательностью среди друзей и родственников Народ (повара) курсы специальные заканчивает, чтобы суши крутить и в ресторанах их подавать. А я такая, ни разу не профессиональный повар, беру и делаю И все в восторге. И все хотят с нами поесть домашней японской еды Чувствую, теперь я чаще к тебе заходить буду

Мичетта писал(а):

я здесь становлюсь местной достопримечательностью среди друзей и родственников

Это прекрасно!

Мичетта писал(а):

Народ (повара) курсы специальные заканчивает, чтобы суши крутить и в ресторанах их подавать. А я такая, ни разу не профессиональный повар, беру и делаю

Знай наших!!!

Мичетта писал(а):

И все в восторге. И все хотят с нами поесть домашней японской еды Чувствую, теперь я чаще к тебе заходить буду

Я буду очень рада! Чем чаще готовишь, тем лучше получается, начинаешь уже сам что-то придумывать. И руки привыкают, начинаешь понимать, что к чему, как добиться идеальных квадратиков.

Утро писал(а):

Знай наших!!!

это только благодаря твоему фантастически составленному руководству!!! Сама бы я даже не взялась

Утро писал(а):

Чем чаще готовишь, тем лучше получается, начинаешь уже сам что-то придумывать. И руки привыкают, начинаешь понимать, что к чему, как добиться идеальных квадратиков.

ой, Наташ, у меня столько учеников уже! я им только показываю, а дальше мне не дают делать. Сами крутят и повизгивают от восторга
Что они туда внутрь кладут-об этом только за столом порой узнаю

Мичетта писал(а):

это только благодаря твоему фантастически составленному руководству!!! Сама бы я даже не взялась

ой, спасибо,

Мичетта писал(а):

, Наташ, у меня столько учеников уже! я им только показываю, а дальше мне не дают делать. Сами крутят и повизгивают от восторга Что они туда внутрь кладут-об этом только за столом порой узнаю

Здорово!!!

балуемся иногда

Наташа, а как ты совсем белые ролы крутишь? Что там внутри?

Олечка, привет, у меня специальный пресс для изготовления сразу 5 штук суши: две одинаковые длинные узкие волнообразные формы с 5 выемками для укладки риса (как в ссылке) и рамка. Поискала в сети - такого не нашла. Сейчас нет возможности, постараюсь сегодня-завтра сфотографировать. Покупала лет 10 назад в магазине товаров для суши.
Вот похожий.
https://aliexpress.ru/item/32866408273.html?sku_id=65533668883&spm=a2g2w.productlist.i64.1.5f1d559f7tisOQ
Кладу рис, в середину творожный сыр, сверху рис, прижимаю, достаю, накрываю креветкой или рыбой.

Очень часто пользуюсь вашими советами по приготовлению домашних ролов
Большое спасибо! Очень вкусно!

Тasя писал(а):

Очень часто пользуюсь вашими советами по приготовлению домашних ролов

Тася, спасибо, я очень рада, что страничка оказалась полезной. Роллы выглядят невероятно аппетитно!!! Красавцы! Спасибо за фото .
Ко мне на ты пожалуйста.

Наташенька, привет!
Остался у меня кусочек горбуши малосольной, решила на ужин роллы накрутить. Все ингредиенты были в наличие, поэтому получилось быстро приготовить ужин.


Натуся, спасибо! Нам было вкусно.

Оленька, на здоровье. Я в ауте. Идеальные суши, идеальные фотографии.Красота неимоверная. Спасибо, тебе огромное за шикарный фотоотчёт. Безупречная работа!

Обязательно сделаю! Спасибо, что делитесь!

Лика, вкусных роллов, будут вопросы - спрашивай.

Наташа, тук-тук Сегодня с утра накрутила суши макиндзуси - если попроще то классические: 1) с лососем, огурец/авокадо/сыр творожный; 2) с креветками; 3) с крабовыми палочками-,это для сына. Всегда пользуюсь твоими подсказками- какой стороной класть лист нори - вот это вылетает постоянно из памяти

tutor писал(а):

Сегодня с утра накрутила суши макиндзуси - если попроще то классические: 1) с лососем, огурец/авокадо/сыр творожный; 2) с креветками; 3) с крабовыми палочками-,это для сына.

Полечка, привет, сколько вкуснятины!!!!!!!!! Вот это разнообразие! Суббота - день кулинарного раздолья. А я пирожков сегодня напекла с ливером, и расстегаев с рыбой.

tutor писал(а):

Всегда пользуюсь твоими подсказками- какой стороной класть лист нори - вот это вылетает постоянно из памяти

Я тоже ими все время пользуюсь, тоже в памяти ни фига не держится

Утро писал(а):

тоже ими все время пользуюсь, тоже в памяти ни фига не держится

Я своему говорю в таких случаях- я же девочка

Утро писал(а):

я пирожков сегодня напекла с ливером, и расстегаев с рыбой

Эх, жаль телепортации не придумали еще. Так пирожков захотелось

https://forum.say7.info/topic23895.html
Рецепт теста - простой, быстрый легкий и очень вкусный.