Пирожное корзиночка

Оля Б. писал(а):

Dina, Диночка, огромное спасибо! у меня получился отличный крем Он отлично держит форму и не растекается Думаю таким кремом можно украшать еще и торты! Еще раз Вам огромное спасибо!

Ольга я рада что крем у вас получается. Торты им конечно можно украшать, но я думаю что будет засладко.

SvetlanaSch писал(а):

Доброе время суток, я делаю этот крем в кухонном комбайне так как взбиваю минут 30. Покаместь крем не станет маленька теплей комнатной температуры. Natalja может быть вам это поможет. Дина простите что я влезла.

Светлана я рада что вы помогли советом Наташе.

Dina, очень вкусные и шикарные пирожные!!!
Вчера испекла, но не могу выложить свой отчет

Ура!!! У меня получилось вставить фото!!!
Вот какие получились у меня пирожные

Света1982 писал(а):

Ура!!! У меня получилось вставить фото!!! Вот какие получились у меня пирожные

Светочка пирожены у тебя супер!!!!!!!!!!!!!!

ой милые мои,спасибо вам за поддержку,буду еще пробовать,отпринтую,положу рядом и буду готовить как напе4атано,а еще буду ждать фото твои Дино4ка

Дина,хочу приготовить корзиночки по вашему рецепту на нашу годовщину свадьбы.
Скажите,пожалуйста,а крем будет держать форму или быстро осядет?

Наташа1976 писал(а):

Дина,хочу приготовить корзиночки по вашему рецепту на нашу годовщину свадьбы. Скажите,пожалуйста,а крем будет держать форму или быстро осядет?

Этот крем не оседает и отлично держит форму.

Dina писал(а):

Этот крем не оседает и отлично держит форму.

Отлично! Сегодня буду делать!!!!!!!!!!!!

скажите, а как вытаскивать корзиночки из формочек, чтобы не поломать?

У меня ничего не получилось
Тесто стекло с краев формочек вниз...
Не подскажете,почему так????

Dina
я когда увидела эти корзиночки не смогла не открыть страничку, ведь это самые любимые пирожные моего детства, после них заварные! Какие же они у тебя красивые! Супер! Спасибо за мастер-класс!

Диночка, вот и мои горе корзинки

Началось все с этого

Наташа1976 писал(а):

Тесто стекло с краев формочек вниз..

и если бы не высокие формочки, наверно так и получилась бы лепешка
Но выпали они из формочек просто замечательно...дальше пошел крем ...н-да ну и сироп у меня получился или я что то не поняла или когда уксус в сироп наливать? Вообщем как делался крем отдельная история , но выбрасывать мне было так жалко, да и время потратила, поэтому пришлось пыхтеть и доделывать Вот уже два часа как сделала, вроде бы крем не опал... а самое смешное у меня мама всегда так скептически относится ко всему новому, но вот выйдя на кухню прямо ахнула и говорит какая красота Правда я думаю это она меня утешала
Спасибо за рецептик!!!!!!! Завтра мои попробуют и расскажу какие впечатления у них сложились

flax@ писал(а):

скажите, а как вытаскивать корзиночки из формочек, чтобы не поломать?

У меня они очень легко вытаскиваются. Я переварачиваю верх дном и корзиночка просто вылетает

Наташа1976 писал(а):

У меня ничего не получилосьSad Тесто стекло с краев формочек вниз... Не подскажете,почему так????

Наташенька я незнаю почему тесто у вас стекает, у меня ниразу такого небыло. Мнесказали что тесто стекать может из за масла, маргарина.

Ириша_1980 писал(а):

я когда увидела эти корзиночки не смогла не открыть страничку, ведь это самые любимые пирожные моего детства, после них заварные! Какие же они у тебя красивые! Супер! Спасибо за мастер-класс!

Ирина спасибо.

Natalia 17 писал(а):

Диночка, вот и мои горе unknown корзинки wacko1 Началось все с этого Наташа1976 писал(а): Тесто стекло с краев формочек вниз.. и если бы не высокие формочки, наверно так и получилась бы лепешка Wink Но выпали они из формочек просто замечательно...дальше пошел крем wacko1 ...н-да ну и сироп у меня получился wacko1 или я что то не поняла или когда уксус в сироп наливать? Вообщем как делался крем отдельная история girl_haha , но выбрасывать мне было так жалко, да и время потратила, поэтому пришлось пыхтеть и доделывать girl_haha girl_haha girl_haha Вот уже два часа как сделала, вроде бы крем не опал... а самое смешное у меня мама всегда так скептически относится ко всему новому, но вот выйдя на кухню прямо ахнула и говорит какая красота Embarassed Embarassed Embarassed Правда я думаю это она меня утешала girl_haha girl_haha girl_haha Спасибо за рецептик!!!!!!! Завтра мои попробуют и расскажу какие впечатления у них сложились Wink Wink Wink

Наташенька карзиночки супер!!!!!!!! И совсем не горе корзиночки. И самое главное что получилось.

Дино4ка жду твоих фоток,завидки берут у всех полу4ается ,ау меня никак((
ну никак мне не взбить до пиков белки

Дина, а можно ли попробовать выпекать если нет подходящей формы в формочке для маффинов? И еще один Хлупый вопрос - 1/3 - это разделить стакан визуально на три части и взять одну? Для меня это всегда проблема - 1/2 я еще понимаю, а вот всякие 1/3, 3/4 и т.п. нет

natawa писал(а):

Дино4ка жду твоих фоток,завидки берут у всех полу4ается ,ау меня никак(( ну никак мне не взбить до пиков белки Embarassed

Наташенька фотки у меня получились точно такие же как и на первой страничке, так я их и не ставила. Я микстер не выключаю пока полностью не сделаю крем, зато и фотки неполучаются с плохой резкостью.

neruska13 писал(а):

Дина, а можно ли попробовать выпекать если нет подходящей формы в формочке для маффинов? И еще один Хлупый вопрос - 1/3 - это разделить стакан визуально на три части и взять одну? Для меня это всегда проблема - 1/2 я еще понимаю, а вот всякие 1/3, 3/4 и т.п. нет

Ира я думаю что конечно же можно, какая разница какой формы будет корзиночка. А 1/3 это третья часть стакана А 3/4 это если поделить на 4 части стакан то нужно взять 3 части. У меня так есть меречный такой стакан и там есть все эти метки.

Девочки, помогите!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! У меня ничего не вышло. А так хочется таких вот любимых с детства корзиночек. До крема я не дошла , а вот сами корзиночки у меня не получились.
Не могу понять какой консистенции должно быть тесто . Понятно, что оно песочное, но должно быть совсем мягкое(как получилось по рецепту) или его нужно немного подмять с мукой???
Привыкла работать с граммами, а тут совсем запуталась . По первому варианту сделала, так они вообще развалились. А потом немного добавила муки, чтоб чуть потверже было, так из 10 формочек вывались нормально только 2 шт . Боюсь, что делаю слишком толстые . А формочки алюминевые нужны(как я купила) или все-таки лучше силиконовые? И почему тесто так распадается???
ОЧЕНЬ ПРОШУ, помогите!!!!!!

Nata Odessa писал(а):

А фомочки алюминевые нужны(как я купила) или все-таки лучше силиконовые?

Я пекла в металических и все прекрасно отошло. Делала все по рецепту, но добавила от себя чуть-чуть растопленного шоколада (1/3 плитки). А у тебя майонез обычный или легкий?

ОЧЕНЬ красиво!......

Иринча писал(а):

А у тебя майонез обычный или легкий?

Обычный, а что такое легкий? Где жирности меньше? Там же майонеза капелька идет, разве от него зависит?

Диночка, пришла сказать вам ооогромное спасибо за рецепт крема. Сегодня в подарок делала торт и снаружи украшала кремом по вашему рецепту Получилось все просто супер. Впервые делала такой крем, боялась, что что-нибудь не доварю После добавления кислоты(и постепенного остывания) он и правда становится очень густым.......в общем, я очень довольна. получила настоящее удовольствие от работы с ним, спасибо а вот и тортик мой

Спасибо большое за рецепт!!!Так давно хотелось вспомнить вкус детства,благодаря вам,получилось!!!!Корзиночки порадовали всех моих друзей и знакомых!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

Диночка ну нельзя сразу увидеть все рецепты на нашем форуме, но я все таки углядела его. Спасибо тебе за замечательный рецепт одного из любимых мной пироженных