Торт «Наполеон»

Валентина, здравствуйте!

В первую очередь поздравляю Вас с праздником

Я с вопросом: тесто необходимо разделить на 4 части, а тортик не получится низким. У Вас на фотографии высокий или Вы двойную порцию делаете?

Если не сложно не могли бы Вы написать высоту, ширину и длину Вашего тортика.

Спасибо, буду ждать ответа

cooker_20 писал(а):

поздравляю Вас с праздником

Спасибо

cooker_20 писал(а):

тесто необходимо разделить на 4 части

Я делю на 4 части, уже привыкла, мне так удобно

cooker_20 писал(а):

У Вас на фотографии высокий или Вы двойную порцию делаете?

Я беру одну норму продуктов, торт получается высотой примерно 5 см, ширина 17-18, длина 21-22 см (померила сейчас досочку, на которой его ставлю на холод ). Для нашей семьи вполне хватает. На фото как раз такой торт. На праздники делаю двойную порцию.

Огромное спасибо!

Рецепт вашего тортика нашла только вчера, и сразу слюнки потекли. У папы на следующей недели день рождения, вот я попробую его испечь

nastja87 писал(а):

У папы на следующей недели день рождения, вот я попробую его испечь

Настя, желаю удачи! Надеюсь, что все получится

Валентина,большое Вам спасибо за рецепт!
Слоеное тесто получилось с первого раза Тортик сделала более "мокрым",сделав больше крема.Получилось ну очень вкусно Определенно делаю не в последний раз
Спасибо!

и кусочек

Сandy писал(а):

спасибо за рецепт!

Ника, на здоровье Кусочек очень вкусно выглядит, как раз к утреннему кофе

Сегодня испекла тортик. Получился очень вкусный но как говориться первый блин комом. Теперь поняла свои ошибки и попробую ещё раз испечь. Чтобы поставить сюда фото

Спасибо вам большое За такой простой рецептик

nastja87 писал(а):

Получился очень вкусный но как говориться первый блин комом.

Настя, а что получилось "комом"?

nastja87 писал(а):

Теперь поняла свои ошибки и попробую ещё раз испечь.

Должно теперь все получиться

nastja87 писал(а):

Спасибо вам большое За такой простой рецептик

Я тесто плохо раскатала, надо было тоньше... И крем плохо сбила, он не загустел. И Он рассыпчатым был, резать плохо разваливался... Но Вкусныый

nastja87 писал(а):

Я тесто плохо раскатала, надо было тоньше... И крем плохо сбила, он не загустел. И Он рассыпчатым был, резать плохо разваливался... Но Вкусныый

Понятно Ну это ж первый раз. Главное, что вкусно получилось

Valentina47 писал(а):

Главное, что вкусно получилось

Было не вкусно, а обалденна вкусно

nastja87 писал(а):

Было не вкусно, а обалденна вкусно

Настенька, я очень довольна

Валенина здравствуйте!
Спасибо огромное за рецепт такого наивкуснейшего слоенного теста!
Я попробывала и у меня все получилось... легко и просто...
Завтра у меня ДР я пеку вашь Наполеон и еще из этого теста буду делать пирог с мясной начинкой.
Большое спасибо!!!

Натали 78 писал(а):

Я попробывала и у меня все получилось... легко и просто...

Отлично

Натали 78 писал(а):

Завтра у меня ДР я пеку ваш Наполеон и еще из этого теста буду делать пирог с мясной начинкой.

Завтра приду поздравлять

Испекла тортик по вашему рецепту старшему сыну на день рождения! Сын сказал :"Куда такой большой?"(делала двойную порцию ). В итоге остался маленький кусочек .С приготовление проблем не было,как описано так и готовила. Только крема маловато получилось,добавила банку сгущенки. Торт очень вкусный

Наталья Немцева писал(а):

Испекла тортик по вашему рецепту старшему сыну на день рождения! Сын сказал :"Куда такой большой?"(делала двойную порцию ). В итоге остался маленький кусочек .С приготовление проблем не было,как описано так и готовила. Только крема маловато получилось,добавила банку сгущенки. Торт очень вкусный

Наташенька, спасибо за такой теплый отзыв Очень рада, что тортик понравился.
Сынулю с днем рождения!

Здравствуйте Валентина. У меня появился первый заказ , и заказчица хочет "Наполеон", но украшенный мастикой . Я никогда ещё не делала этот торт и боюсь, как будет реагировать мастика на нём. Отзовитесь пожайлуста все, кто пробовал укрошать мастикой. Очень не охото первый заказ испортить...

Larites писал(а):

заказчица хочет "Наполеон", но украшенный мастикой

Лариса, не делала торт с мастикой (не очень люблю ее), поэтому подсказать не могу Попробуйте задать вопрос в теме "Торты (украшения)"
http://forum.say7.info/forum120.html

или "Кулинарные вопросы"
http://forum.say7.info/forum15.html

там быстрее вопрос увидят, обязательно кто-нибудь ответит

Спасибо Валентина

Здравствуйте Валентина. Спасибо большое за рецепт. Раньше "Наполеон" не пекла, обычно покупали готовый, а тут как увидела, сразу захотелось приготовить. Не знаю почему, крем получился жиденький, а в целом- очень вкусно

Deva_s
Аида, торт очень симпатичный (если напишу "аппетитный" - сразу есть захочется ). А крем может быть жидким из-за масла. Я покупаю для торта жирностью не меньше 82% и все равно бываю осечки

Валентина, спасибо Вам огромное за Ваш рецепт!!!!
Я никогда раньше не пекла Наполеон, я его до такой степени боялась. А после того, как увидела ваш рецепт и столько людей благодарных, решила все таки испечь!!! Получился торт просто очень-очень вкусный!!!
Я даже не успела его сфотографировать. Съели с удовольствием. Самое главное, что он получается довольно быстро.
А как муж доволен!!!
Спасибо

Lyuda_S писал(а):

Получился торт просто очень-очень вкусный!!!

Lyuda_S писал(а):

Я даже не успела его сфотографировать.

Оооо... это знакомо

Lyuda_S писал(а):

А как муж доволен!!!

Люда, вот это - самое главное

Спасибо за рецепт! Торт просто объедение. Раньше попытки испечь торт были не очень удачны,но вы так всё подробно объяснили,что я решилась.Муж с сыном в восторге. Теперь с нетерпением ждут праздников и новых тортиков. СПАСИБО!