Булочки «Осиное гнездо»

Булочки прелесть!!!!!!
Забираю без разговора!!!!!!!
Спасибо!!!!!!

Katrin03 и вам спасибо готовте на здоровье

Вот это булочки, отлично!

Anna R спасибо! готовь на здоровье

Буду сегодня колдовать, уж очень заманчивые фото.
Скажите, они у Вас в итоге слегка блестят на поверхности, это Вы их чем-нибудь смазывали сверху во время или после выпечки, да? Хочется прямо таких, как на фото, пушистых и блестящих

Lozja Ксения удачи тебе
А верх булочек после духовки слегка смазала остатками масла из начинки , а можно и простым маслом чуток кисточкой пройтись для блеска

l_tigra
Это что-то! Оказалось в итоге, что это мои любимые булочки Я никогда бы не догадалась, что они готовятся именно таким способом - в молоке. Слов нет, одни эмоции!



Мне кажется, что даже на фото видно, какие они вкусные
Самые вкусные булочки, которые я когда-либо ела.
Спасибо огромное за рецепт, Лилия!

Lozja Ксения, я очень рада, что у тебя все получилось и булочки тебе понравились Фото замечательное, булочки красявые очень получились и верю, что вкусные
Спасибо за отчет и приятного аппетита

Лилия, я кажется не правильно поняла. я поставила булочки в духовку, через несколько минут когда они поднялись и заполнили всю форму налила молока и обратно в духовку. После меня осенило и я поняла, что надо было залить молоком, а потом только в духовку.
Получается я не правильно сделала?
И еще у меня молоко вытекло, форма старая была. так растроилась, сейчас они в духовке, как испекутся отчитаюсь.

Мадинка , молочком нужно заливать первй раз перед тем как ставить в духовку Надеюсь, что булочки получатся Буду ждать отчета

Лиличка! Рецепт замечательный... Но у меня почему-то не получилось.. . Резиновые вышли, хотя расстоялись вроде хорошо..... А как молоком залила....что-то не вышло... А насколько у тебя молоко было теплым при подготовки опары? И заливала каким молоком теплым или все-таки холодным? Муж и такие уже все съел Грешу на дрожжи и на молоко.... Но хочется такое результата, как у тебя...
Буду пытаться делать еще....

Клуся Светлана, очень жаль, что немного не получилось

Цитата:

Резиновые вышли

могу предположить, что тесто круто замесила. Оно должно быть очень нежное , с ощущением, что чуть липнет к рукам.

Цитата:

молоко было теплым при подготовки опары

теплым, градусов 35

Цитата:

заливала каким молоком теплым или все-таки холодным

не подогревала, просто комнатной температуры

Цитата:

Муж и такие уже все съел

значит не все так плохо получилось

Удачи в следующий раз и спасибо

Liliya, большое спасибо за классный рецепт!!!Получились восхитительные булочки!!!

Цитата:

Получились восхитительные булочки!!!

ДымусикОльга, я очень рада, что тебе понравились булочки и у тебя все получилось
Спасибо, что воспользовалась рецептом Приятного аппетита

Лилечка, спасибо!!!
Булочки получились здоровские!
Я прям как увидела твои булочки (фотки такие завораживающие!!!), так и загорелась их сделать!
Принимай фотоотчет!



А вот так они выглядят сбоку!

The 7th Petal Юлечка, булочки получились восхитительные ,надеюсь и не менее вкусные
спасибо за отчет
приятного аппетита

большое спасибо за рецепт ,булочки очень вкусные

viesta писал(а):

большое спасибо за рецепт ,булочки очень вкусные

viesta Женечка и тебе спасибо за внимание и отчет булочки у тебя такие румяные, так и съела бы парочку

лилечка твои булочки обалденно вкусные.пекла сразу на две порции,слопали все за один день.рекомендую всем попробовать.

лепотаааа

Лилии спасибо за рецепт , мужу за исполнение

svetulek писал(а):

булочки обалденно вкусные

Светлана, рада, что все получилось и булочки пришлись по серцу, как говорится Кушайте на здоровье!!!!!!!!

svetulek писал(а):

.рекомендую всем попробовать.

спасибо , надеюсь, что и другие воспользуются этим рецептом

kitasha писал(а):

спасибо за рецепт

kitasha и мужу спасибо, что обратил внимание на булочки Я правильно поняла,что именно супруг их приготовил И спасибо за отчет

kitasha писал(а):

лепотаааа

А булочки и вправду получились красотульные, аж слюнки текут

l_tigra

Цитата:

Я правильно поняла,что именно супруг их приготови

Да, это муж испек .Он у нас ответственный за выпечку в семье, у него лучше получается.За что ему респект и уважуха.

kitasha писал(а):

За что ему респект и уважуха.

в не всякого сомнения

На днях испекла такие булочки. Побоялась, что не смогу отодрать от формы и потому подстелила бумагу. И ее сорвала с трудом. Потому возник вопрос: как у тебя получается вынуть их из формы?

Lana_nov писал(а):

подстелила бумагу

Светлана, форма у меня с тефлоновым покрытием. Я ее никогда не застилаю бумагой, тем более, что булочки заливаются молоком, по-этому и застилать форму не требуется (бумага покрылась у тебя карамелизированным молоком, из-за этого ты ее чуть отодрала). В следующий раз попробуй форму просто смазать маслом.
Спасибо, что воспользовалась рецептом А булочки-то понравились?????