Булочки «Осиное гнездо»

Сообщение Автор
 
05 Янв 2011 0:29

Распечатать сообщение
l_tigra
Лиля,спасибо за вкуснющие булочки. Rose
Очень понравились.
Только с формой сглупила,стала выкладывать в большую-места много осталось,переложила в меньшую- в духовке им стало места мало.

Фото



Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Янв 2011 18:42

Распечатать сообщение
большое спасибо за рецептик!оч понравились булочки!еще хочется,в следующий раз в двойном объемк делать буду! nyam2 </noscript>
sugar

Anna

32 года
Красноярск

sugarМои рецепты
 
10 Янв 2011 1:51

Распечатать сообщение
Испекла сегодня, прямо как в столовой в начальной школе давали. Часть уже съедена, папа хвалил. Фотоотчета нет, руки не дошли.)
Но как-то лично я ждала большего.
Ами Джеймс





Ами ДжеймсМои рецепты
 
10 Янв 2011 2:25

Распечатать сообщение
Rose Liliya, спасибо большое за рецепт, получились очень вкусными, я вообще люблю дрожевую выпечку!
принимайте фотоотчёт!!!!!!!!!!!! good2
Фото
[/code]
eugenie

Евгения

40 лет
germanie Baden-Baden

eugenieМои рецепты
 
26 Янв 2011 3:01

Распечатать сообщение
Девочки,подскажите что могло быть не так.....делала все по рецепту с сухими дрожжами,шапочка так и не поднялась? unknown И молоко было теплое и дрожжи проверенные,вобщем решила все же делать дальше,в итоге канеш не получилось sad
хочу их обязательно сделать,помогите Rose
Юляня_

Юлия

38 лет
Краснодар

Юляня_Мои рецепты
 
30 Янв 2011 1:33

Распечатать сообщение
Ну вот, наконец-то дошли мои руки до приготовления этих булочек! Понравилось! Спасибо!

Фото

Фото
летний дождь

Снежана

33 года
Калининград

летний дождьМои рецепты
 
31 Янв 2011 16:52

Распечатать сообщение
Liliya!!! Rose
Спасибочки большущее!!!Булочки ваши отличные nyam2 girl_in_love
Вся семья пришла в восторг от них, пекла их уже два раза за последние два дня, и буду печь еще good2 рецепт прочно переходит в записную книжку!!! Romashki girl_claping
Фото



Фото



Фото
Moore

Виктория

25 лет


MooreМои рецепты
 
01 Фев 2011 15:43

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт таких булочек! Эти булочки твердо прописались в нашей семье. Чаще этих булочек я теперь ничего не пеку. Просто, быстро и сказачно вкусно!
М@ри@нн@

Марианна

34 года
Алчевск

М@ри@нн@Мои рецепты
 
15 Фев 2011 1:22

Распечатать сообщение
NiagaraN, nata69, sugar, Ами Джеймс, eugenie, летний дождь, Moore, М@ри@нн@
дорогие девочки, спасибо вам за теплые слова и замечательные фотоотчеты Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki , рада, что пользуетесь рецептом этих булочек и радуете своих любимых. give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Taisa-kisa писал(а):
!А это опять я!Сегодня снова делала эту вкусняшечку

Taisa-kisa писал(а):
Муж тоже оценил,а это о многом говорит

Таисия, дорогая give_heart , спасибо тебе за отчеты, а мужа оценка- это только твоя заслуга, значит готовила с любовью girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Taisa-kisa писал(а):
Юлия Игоревна
Я брала 1 ч.л. дрожжей

И спасибочки за помощь good

Юляня_ писал(а):
что могло быть не так.....делала все по рецепту с сухими дрожжами,шапочка так и не поднялась

Юляня_ писал(а):
в итоге канеш не получилось

Юлечка, могу предположить, что все-таки что-то не так не с дрожжами. У меня тоже такое бывало и теперь уже знаю, что лучше не рисковать и на не поднявшихся дрожжах тесто лучше не заводить, почти 100% не получится. Соберись, молочко подогрей, дрожжи добавь и с верой в то, что получится дерзай good2 good2 good2
l_tigra

Liliya

44 года
Беларусь

l_tigraМои рецепты
 
15 Фев 2011 18:52

Распечатать сообщение
Булочки очень красивые и отзывы вкусные nyam2
Спасибо за рецепт,обязательно попробую Romashki
Но 1/2 ч.л. дрожжей - маловато как-то unknown ,наверное всё таки положу целую Embarassed
Абракодабра

Наталия

48 лет
Одесса

АбракодабраМои рецепты
 
15 Фев 2011 23:00

Распечатать сообщение
Абракодабра писал(а):
Но 1/2 ч.л. дрожжей - маловато как-то

Наталья, все зависит кто какими дрожжами пользуется и что написано на них (соотношение муки и дрожей).Но я думаю беды не будет, если вы положите почти полную ч.л. Embarassed

Абракодабра писал(а):
Булочки очень красивые и отзывы вкусные

спасибо нашим кулинарам girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
l_tigra

Liliya

44 года
Беларусь

l_tigraМои рецепты
 
19 Фев 2011 23:36

Распечатать сообщение
Liliya!
Спасибо огромное за рецепт! Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki Сегодня пекла ваши булочки. Они вкуснющие! girl_in_love Обожаю такие!
Дрожжи были сухие, положила почти полную чайную ложку dance2
kleop

Татьяна


Россия

kleopМои рецепты
 
23 Фев 2011 3:09

Распечатать сообщение
Самые вкусные булочки какие я только пробывала в своей жизни nyam2 nyam2 nyam2 Огромнейшее спасибо за рецептик good Принимайте отчётик (я добавила мак):
~Arina~

Ира

28 лет
Санкт-Петербург

~Arina~Мои рецепты
 
25 Фев 2011 1:44

Распечатать сообщение
Лилечка, булочки просто объедение nyam2 nyam2 nyam2 Очень вкусные, ароматные, пропитанные good А уж красивые какие!!!!
Фото

Заюха

Ольга

46 лет
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
25 Фев 2011 12:15

Распечатать сообщение
Рецепт очень интересный, и отзыва просто замечательные, так хочется испечь, наверное даже сегодня попробую......Спасибо за рецепт!!!!!!!
SWETAm

Света

49 лет
Россия

SWETAmМои рецепты
 
25 Фев 2011 20:52

Распечатать сообщение
Вот мои булочки с корицей..очень вкусные, спасибо за рецепт!!!


l_tigra, я вот только так и не поняла, получились они такие как надо или нет...
При выпекании на дне выделилось оч.много масла, что булочки просто плавали в нем ( мне пришлось немного вылить), затем верх подсушился, а дно из-за масла остался влажным, пекла 1 час (в моей духовке вся сдоба печется 1 час), когда достала и перевернула, то дно по-прежнему было мокрое, а тесто сыроватое, что мне пришлось еще его немного подсушить в духовке...Форма 28см., поэтому они получились оч.высокими, и еще вместо молока я использовала сливки 10%..
Какое должно быть в итоге тесто в булочках - сверху и внутри (у меня сверху подсушенные, внутри тесто тяжелое и как бы вареное, не как сдоба, а дно как на фото)?
vesna04



Украина

vesna04Мои рецепты
 
26 Фев 2011 13:42

Распечатать сообщение
Маркизко писал(а):
Захотелось немного с формой побаловаться
так захотелось булочек а еще ваша форма оформления . пожалуйста как вы их делали.спасибо Rose
Лилечка Rose булочки в духовочке. Но немножко круто замесила Embarassed .бум надеяться что все будет тип-топ Yahoo! . а это тебе спасибо огромное за рецептик и внимание к нам Rose give_heart Rose
отчетик за мной Wink
Светик.Кар

Светлана

47 лет
Киев

Светик.КарМои рецепты
 
27 Фев 2011 21:05

Распечатать сообщение
ааааааааааааааа..какая вкуснота... nyam2 nyam2 nyam2
делаю что то подобное
, но без заливки..... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
обязательно воспользуюсь рецептиком... sharik sharik sharik sharik
Gannet

Жанна

45 лет


GannetМои рецепты
 
03 Мар 2011 20:04

Распечатать сообщение
vesna04 писал(а):
получились они такие как надо или нет...

Добрый день! булочки должны быть высокими, пышными и не чуть не мокрыми. Молочко, в котором они готовятся, выпаривается и образует такую мягкую карамель на булочках. И все-таки лучше использавать молоко. И возможно вы взяли много масла, и его не надо растапливать , а смазывать пласт хорошо растаявшим.
А с виду они у вас очень аппетитные nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 , думаю и на вкус не хуже good good good

kleop писал(а):
Спасибо огромное за рецепт!

Танечка, на здоровье Rose Rose Rose

~Arina~ писал(а):
Самые вкусные булочки какие я только пробывала в своей жизни

Ириша, и тебе спасибочки за фотоотчет Romashki Romashki Romashki Romashki

SWETAm писал(а):
наверное даже сегодня попробую......Спасибо за рецепт!!!!!!!

дерзайте,и будет вам счастье praising praising praising


Светик.Кар писал(а):
Маркизко писал(а):
Захотелось немного с формой побаловаться

Да, Сашенька у нас мастерица и выдумщица give_heart give_heart give_heart
Светик.Кар писал(а):
тебе спасибо огромное за рецептик и внимание к нам

Светочка, благодарю girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Gannet писал(а):
делаю что то подобное
, но без заливки....

Жанночка, попробуй, не пожалеешь nyam2 nyam2 nyam2
l_tigra

Liliya

44 года
Беларусь

l_tigraМои рецепты
 
07 Мар 2011 17:35

Распечатать сообщение
вчера делала, добавила корицу и просто супер Romashki
bujhm


42 года
александров

bujhmМои рецепты
 
12 Мар 2011 12:04

Распечатать сообщение
Натали принимай и мои булочки!!!!! good good good good good good good good good
Рецепт очень классный!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2

Фото


Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
12 Мар 2011 15:40

Распечатать сообщение
Как апетитно!! good good good
okki1974

Оксана

45 лет
Россия

okki1974Мои рецепты
 
12 Мар 2011 22:24

Распечатать сообщение
У меня к сожалению не получилось(((
Абсолютно мокрые, жидкость не выпаривалась никак, а края так вообще размякли все, сейчас вот пытаюсь реанимировать, выложила их на решетку и сушу в духовке.
Как жалко, так хотелось этой вкуснятинки попробовать sad
0ленюшка

Наташа

34 года
Москва

0ленюшкаМои рецепты
 
13 Мар 2011 10:11

Распечатать сообщение
l_tigra
спасибо за рецепт! Romashki Romashki Rose Rose Rose слопали с большим удовольствием! на следующий день остались такие же мягкие. я с таким тестом на "вы", мне показалось, что после второго подлива молока булочки как бы осели. может я что то не так сделала? фото выложу. успела сделать несколько снимков
izuminka3

мэри

49 лет
красноярск

izuminka3Мои рецепты
 
14 Мар 2011 2:06

Распечатать сообщение
У меня тоже почему-то не очень хорошо получилось- верх подсушился, а дно осталось влажным. И после второго подлива молока, булочки немного осели. Не понимаю- в чем причина? Буду пробовать еще
диво

виолетта

52 года
россия

дивоМои рецепты
Страница 5 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |