Учусь помаленьку...

Сибирочка
Юля, мяч супер!!!
С виноградом нежный и красивый!!!

Сибирочка писал(а):

ты здорово всё придумала !

Что ты, что ты, Юличка! Это не я , я сама такой способ в книге подсмотрела ! Меня пока только хватает на выведение цветов из клубники, может в будущем что и изобрету

ydu6684
Всё равно молодец, отличный МК сделала.
Меня вот просили сделать МК по аппликации, а я когда следующую аппликацию делала, совсем про это забыла.
А клубничку мы только мамину поедать умеем.

Очень тортик с виноградом понравился.Просто,но очень нежно смотрится и сочетание цветов понравилось!!!!

юля,очень нежный тортик с виноградом.виноградины как настоящие.

veseluxa

veseluxa писал(а):

грубовато смотрится ,тогда лучше писать или айсингом а листочки можно чуть по больше сделать

Ира, ты хотела сказать или айсингом или чем ? Пропустила что-то ?
Ну ты смотришь всегда прямо в корень, всё замечаешь ! Конечно, у винограда листья должны быть намного крупнее размером, просто вырубки для листьев маленькие (это листья плюща), а вручную делать листья у меня не было времени. Закончила торт буквально за 5 минут до прихода клиента.

***

Девочки, спасибо всем большое, что зашли и отметили мои труды добрым словом !
А с этим виноградом и смех и грех получился ! Поступил отзыв от заказчицы - всё понравилось, но только надо было чтоб фон был розовый или жёлтый, а виноград зелёный. Ну я же не экстрасенс, мысли читать не умею. Надо же было мне сказать ! А сказано было : "Украсьте как-нибудь виноградом." Мне прямо жалко, что я не угадала.
Для себя сделала вывод, что надо задавать побольше наводящих вопросов и стараться выяснить все пожелания клиента, даже если сам он молчит как партизан.

Сибирочка

Сибирочка писал(а):

Ира, ты хотела сказать или айсингом или чем ? Пропустила что-то ?

писать кисточкой с краской

Сибирочка писал(а):

Для себя сделала вывод, что надо задавать побольше наводящих вопросов и стараться выяснить все пожелания клиента, даже если сам он молчит как партизан.

обязательно ,все детали ,у меня сегодня свадебный заказали , обсудили все что только можно ,вся идея заказчика ,вплоть то цвета глаз ,ты не экстрасенс , правильно

veseluxa

veseluxa писал(а):

писать кисточкой с краской

Ир, так и было задумано. Стала писать кисточкой с краской, а краска не ложится на мастику ! Вместо линий остаются такие мельчайшие капельки, ну вот как будто по жирному пишешь. Не понимаю, как девочки картины рисуют красками по мастике ? Краситель водкой разводила, мастика покупная готовая. В чём дело не пойму.
Потом сверху шоколадом написала, а эти линии рисованные кое-где оказались видны, в общем запорола надпись, вблизи плохо смотрелась, и переделать уже не было времени.

Сибирочка
Юлия,

наталь...я писал(а):

Большой кисточкой намоченой в водке протираю всю поверхность мастики,что бы обезжирить ее.

Наверное, так надо!

очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!

Юличука, апликация чудесная,
капкейки сногсшивабательные
мяч, как настоящий
все очень здорово!!!! молодец, умничка!!!!

Сибирочка писал(а):

мастика покупная готовая

Юль по готовой мастике если в составе есть раст. жир очень хорошо писать красками на воде и не разбавлять сильно... а так просто кисточку смачивать

ох,какая красота! Вообще шедевры,вы молодец! Я вообще потрясана содержанием этого раздела,тут такие все умелые...
и нагло задаю два вопроса:
можно ли на шоколадный ганаш ложить украшения из мастики?
и как вы пишете слова с помощью мастики? Никаких насадок,мешочков у меня к сожалению нет,потому что я живу в общаге,а порадовать подругу тортом на ДР очень хочется...

Наталiya
Яхонтовая
Спасибо за подсказки, девчёнки, что бы я без вас делала !
Буду пробовать.
Daenur
Спасибо, Илоночка ! Какое красивое имя !
Argentium
Спасибо !
На ганаш по-моему можно, хоть я так не делала. А вообще если сомневаешься, не поплывут ли украшения, можно их снизу помазать шоколадом или масляным кремом под них. Так даже на кремовые торты ставят мастичные фигурки, я видела.
Мастикой я пишу одним способом - раскатываю тонкие жгутики и выкладываю из них буквы. Когда они немного полежат и слегка затвердеют, переношу буквы на торт. Но это долго, поэтому годится только для коротких надписей или цифр например.
Обычно пишут надписи растопленным шоколадом или айсингом, сделать такую его густоту, чтоб вытекал, но не сильно. Или кремом можно. Не нужны никакие насадки, накладываешь крем/айсинг/шоколад в кулёчек из бумаги или даже в полиэтиленовый пакетик небольшой, срезаешь ножницами уголок, чтоб получилась дырочка какой толщины тебе надо писать и пиши. Только хорошо заверни обратный конец, чтоб масса не вылазила назад.
Ну и ещё способ вот тут девочки пишут, что можно просто красочкой пищевой кисточкой писать, это наверное самое простое (это только у меня не получилось ).
Надеюсь, что помогла.

Сибирочка
Юля, я кстати вспомнила- я писала кисточкой по шоко-мастике золотым кандурином, слегка разведенным с водкой. У меня писАлось отлично, не скатывалось. Может сухие краски так же бы себя повели? Не знаю, у меня их просто нет... Я это к тому, может ты гелевые разводила, попробуй сухими написать

Наталiya
Я в тот раз разводила кажется краску импортную, она гуще, чем гелевые, такая в баночке маленькой.

Сибирочка
помогли конечно,спасибо) И удачи,вдохновенья вам в будущей работе) Вы молодец!

Сибирочка

Шифон писал(а):

Юлия, очень аккуратный, по-мужски сдержанный и такой светлый тортик!!!

. Полностью согласна! Красивая надпись!!!

Юлечка классные тортики! Я в восторге от гор и озера,класс! И виноградик суперский.

Сибирочка писал(а):

Ничего себе, тебе 34, а доче 15 - здорово, вы наверное смотритесь как сёстры!

Ну ростом уже с меня,похожи говорят сильно,и вещам моим и обуви уже давно "ноги" приделывают

Торт по мотивам Иришкиного (Веселухи) с цилиндром.
Только меня попросили сделать вместо цилиндра шляпу по фото со шляпы именинницы, в которой она танцует джаз.



Нижний ярус - "Песочный с разными кремами"с курагой, черносливом, грецкими орехами и вяленой вишней - 3 кг.
Верхний ярус - "Трюфель" - 1 кг.

ОХ, я первая на такую красотень!!! Мне очень нравится
Элегантный тортик получился)))
Розочки - предел моих мечтаний!!!
А шляпа класнючая такая)))
Сибирочка, а можно рецепт нижнего яруса?

Сибирочка
Юленька, какой обалденный торт! Шикарные розы Шляпка сделана потрясно! Тортик ровный! В целом - супер!!!

Сибирочка
Юююююля, класс!!! очень красиво!

Сибирочка
Отличный тортик
Шляпа супер

Сибирочка
Юля, красиво и как-то торжественно!

Сибирочка
Юля, красивый торт!