Самбук яблочный, самбук банановый

Багира-Манго писал(а):

Так что, на вопрос: "Jus kalbate lietuviskai", теперь смело могу отвечать: "Nesuprantu".

Ну не скромничай,Лорик .Не перестаешь приятно удивлять (вообщето-то я шла в тему сливового самбука )

полесье

полесье писал(а):

Ну не скромничай,Лорик

Леночка, роднулька, и ты "suprantu" литовский!!!
Мы тут сейчас откроем клуб друзей литовского языка! Еще подключим Танюшу-STAR*KA, она нам курсы почище ЕШКО организует!!!

Яблочки закончились и поэтому сегодня самбук только из тыквы но все равно очень вкусно Лорачка, угощайся

Ларочка, какой замечательный рецептик!
Обязательно воспользуюсь в самое ближайшее время!
Спасибо тебе, дорогая!

Таня Ванилька
ВАУ!!!!! Танечка!!! УРАААА!!!!! Наконец то познакомились!!! А то я со всем семейством твоим была знакома, а ты все за кадром оставалась!!! Я даже не узнала сразу, кто ко мне пожаловал, пока не прочитала!

Таня Ванилька писал(а):

Яблочки закончились и поэтому сегодня самбук только из тыквы но все равно очень вкусно

Верю, что вкусно! И не только вкусно, но и очень красиво!!! Такой насыщенный желтый цвет!!! А фото какое!!! Еще и фиалками украшен десерт! Смело можно посылать фото с рецептом в какой-нибудь кулинарный журнал! С преогромным удовольствием угощусь.

Таня Ванилька писал(а):

Лорачка, угощайся

С преогромным удовольствием угощусь!
Танюша, спасибо большое за приятный отчетик и доставленное удовольствие!!!

Мульяна

Мульяна писал(а):

Ларочка, какой замечательный рецептик! Обязательно воспользуюсь в самое ближайшее время!

Наташенька, я очень рада, что и ты соблазнилась десертом!!! Очень надеюсь, что он тебя не разочарует!!! Спасибо, что заглянула!!!

Багира-Манго писал(а):

А то я со всем семейством твоим была знакома, а ты все за кадром оставалась!!!

Лорачка, ты не первая кто мне это говорит

Багира-Манго писал(а):

А фото какое!!! Смело можно посылать фото с рецептом в какой-нибудь кулинарный журнал!

Ну это ты, солнышко, конечно преувеличиваешь но мне очень приятно А еще очень приятно что рецепт стал таким популярным и разнообразным. Я с тобой, дорогая, еще не прощаюсь потому что я к тебе с банановым самбуком приду

Таня Ванилька
Танюш, с новой авой тебя!!! Я не успеваю слелить за мельканием красивых лиц: таких славных и милых детских и светящихся добротой и любовью взрослых!!!
Чувствую, надо ближе знакомиться! У меня в Дзержинске, Горловке и Макеевке родственники живут, кузины и кузэн.

Таня Ванилька писал(а):

Я с тобой, дорогая, еще не прощаюсь потому что я к тебе с банановым самбуком приду

УРААА!!! Заходи дорогая, буду ждать. Всегда рада видеть тебя!!!

И я не устояла - все готовят!
Банановый:

Яблочный:

Лариса,спасибо за рецепт - вкусно!

*Голубка* писал(а):

И я не устояла - все готовят!

УРААА!!!!!
Еще одна поклонница самбука!!! Ирина, очень аппетитный самбук, и эта ложечка с десертом так соблазнительна!!!!!!! МММММММММ!!!!!!!!! Спасибо за чудесный отчетик!!!

И я готовила! Правда, пока только яблочный. Это вкуснее, чем просто желе!!

Лариса, спасибо огромное за рецептик.
Делала яблочный и сливовый. Яблочный так понравился сыну, что он просит каждый день.

Багира-Манго
Ларисочка а у меня проблемка, и не пойму что не так делаю...
Отдельно взбиваю белок + сахар и добавляю перетертые печеные яблоки, взбиваю и тонкой струйкой вливаю распущеный желатин. Раскладываю по креманкам и в холодильник и ВОТ КОГДА ПОСТОИТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НА ДНЕ ПОЛУЧАЕТСЯ (тоже застывает) как жидкость, вот и не пойму, ведь не должно быть??? На вкус отлично, воттолько это меня смущает, а хочу чтоб было на отлично.

Suzy писал(а):

И я готовила! Правда, пока только яблочный.

Начало положено!!! Инночка, теперь и другие можно попробовать!

Весна09 писал(а):

Делала яблочный и сливовый. Яблочный так понравился сыну, что он просит каждый день.

Леночка, как приятно узнавать, что десерт понравился, и сынуля оценил!!! Готовьте на здоровье и в удовольствие!!!

Уманец писал(а):

Ларисочка а у меня проблемка, и не пойму что не так делаю...

Татьяна, даже не знаю, почему так получается. Вроде все верно делаешь. У меня такого никогда не было, но кто-то из девочек писал, что масса в холодильнике расслоилась, желе опустилось вниз. Может много воды для набухания желатина добавила или недостаточно хорошо взбила вместе с желатином. И это всегда так получается, со всеми фруктами?

Всем любителям самбуков приветик!!!
Багира-Манго
Ларисочка, первые разы вроде не было такого, в последнее время такая неприятность, не пойму что не так. А распустившийся желатин вливаете теплый???

Уманец писал(а):

А распустившийся желатин вливаете теплый???

Таня, пожалуста, ко мне на "ты". Да, я распускаю желатин, потом взбиваю яблочно-белковую массу. Желатин немного остывает за это время, и теплый вливаю в смесь и взбиваю еще раз вместе.

Уманец писал(а):

первые разы вроде не было такого

Танюша, попробуй проанализировать, в чем разница первых приготовлений, более удачных в этом смысле , и теперешней технологии. Может поймешь, что изменилось, почему десерт расслаивается. Удачных тебе самбуков!

Багира-Манго
Ларисочка спасибо.

Багира-Манго писал(а):

Договорились. Оленька, ко мне тоже можно на "ты", так проще общаться, к тому же, это кулинарный сайт, и здесь мы все равны в своей любви к кулинарии.

Договорились!!!! Ура

Уманец писал(а):

Ларисочка спасибо.

Танюша![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018976967.html][/URL]

Cashmere писал(а):

Договорились!!!! Ура

Багира-Манго писал(а):

Танюш, с новой авой тебя!!!

Спасибо, Ларочка, спасибо солнышко!

Багира-Манго писал(а):

Заходи дорогая, буду ждать.

Ну, я не заставлю себя долго ждать, потому как самбуки стали частыми гостями в нашей семье, теперь я с удовольствием пеку калачи на желтках и не переживаю куда потом девать белки и главное готовлю через день и не надоедает, все едят с удовольствием и просят еще А я к тебе пришла сегодня как и обещала с банановым, в этот раз добавила немного корицы. Что еще можно сказать, только то что конечно банановый самбук тоже очень вкусен Золотце наше Ларочка, прими очередные благодарности от меня и моего семейства

Таня Ванилька
ВАУ! Как красиво!!!

Таня Ванилька писал(а):

Ну, я не заставлю себя долго ждать, потому как самбуки стали частыми гостями в нашей семье

Танюша, как я рада, что десерт полюбился вам! Так приятно читать, что готовишь часто и всем нравится. Я вот сегодня тыкву купила, попробую с ней. Спасибо огромное, дорогая, за приятный отчетик и чудесное фото!!!

Сделала самбук с айвой (соседи угостили и не знала, что с ней делать), получилось вкусно, но добавляла сок лимонный. Правда замучилась перетирать айву через сито. Теперь хочу сделать с яблоками и сливами. Спасибо за рецепт.

Наташк@
Наташа, спасибо за отзыв и информацию. С айвой еще никто из девочек не делал, во всяком случае такой информ. у меня нет.

Наташк@ писал(а):

Правда замучилась перетирать айву через сито.

Да, айва очень твердый и плотный фрукт. Её, наверно,
лучше поварить в небольшом кол-ве воды.

Наташк@ писал(а):

Теперь хочу сделать с яблоками и сливами.

Удачи Вам! Будет интересно узнать отзыв в сравнении яблочного и айвового самбука.

Лариса спасибо большое за рецепт!!
Только интересно сколько с 200 г бананов креманочек получается?))

Пумка писал(а):

Лариса спасибо большое за рецепт!!

На здоровье Наташа!

Пумка писал(а):

Только интересно сколько с 200 г бананов креманочек получается?))

А на фото на 1стр. видно. У меня в тот раз вышло 4 креманки.

Багира-Манго
Лариса, я тоже сделала это удивительное блюдо!!! Божественно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо большое за вкуснятинку!!!!!