Торт «Шоколадно-кремовый»

Алия! Твои темы - это что-то ! Смотришь на твои сказачно-аппетитные фото и понимаешь, что ЭТО сделать жизненно необходимо . Я уже занялась подбором торта для новогоднего стола. Хочется чего-то сумасшедшего шоколадного
Рассмотрю рецепт этого торта либо сделаю его ранее НГ, но то, что сделаю - это 100%
Один только крем чего стоит для этого торта : сливки и шоколад

Алия, как и обещала выставляю тортик кусочком

всем торт очеь понравился, все былы в полном восторге
Первый вопрос , который задавали :" а откуда тут эта шоколадная бумажка?", а потом, когда понимали, что это действительно шоколад, поражались как же его сюда поместили...
Короче , благодаря тебе я снискала славу кулинара и кудесницы
Спасибо, тебе еще раз , дорогая

Шурупайка писал(а):

Алия! Твои темы - это что-то wacko1 ! Смотришь на твои сказачно-аппетитные фото и понимаешь, что ЭТО сделать жизненно необходимо

Ой, Катюша, со мной тоже такое бывает...

Шурупайка писал(а):

Хочется чего-то сумасшедшего шоколадного

Он очень шоколадный!

Шурупайка писал(а):

Рассмотрю рецепт этого торта Embarassed либо сделаю его ранее НГ, но то, что сделаю - это 100%

Попробуй, попробуй обязательно. Если у тебя все получится, думаю, ты будешь от него в восторге, так же как и я!

Шурупайка писал(а):

Один только крем чего стоит для этого торта give_heart : сливки и шоколад

Вот это точно!!!

Так что рано или поздно я тебя жду!!!

Moty писал(а):

Алия, как и обещала выставляю тортик кусочком

Ммммммм... какой аппетитный кусочек!!!
Олечка, ты просто умничка!

Moty писал(а):

всем торт очеь понравился, все былы в полном восторге

Ураааа!!!

Moty писал(а):

Первый вопрос , который задавали :" а откуда тут эта шоколадная бумажка?"

Moty писал(а):

а потом, когда понимали, что это действительно шоколад, поражались как же его сюда поместили... girl_haha girl_haha girl_haha Короче , благодаря тебе я снискала славу кулинара и кудесницы

Так ты что, раскрыла секрет???

Moty писал(а):

Спасибо, тебе еще раз , дорогая

Олечка, и тебе спасибо за обещанное фото кусочка!!! Ну говорю же - умничка, и все у тебя получилось отлично!!!

Вот столько цветочков тебе за твои труды!

Aliy писал(а):

Так ты что, раскрыла секрет???

Я рассказала, только подруге, по БОЛЬШОМУ СЕКРЕТУ , я вообще в плане рецептов человек не жадный. Пусть люди готовят вкусняшки сами и радуются. Ведь это же здорово, порадовать близких красивым и вкусным блюдом.

Moty писал(а):

я вообще в плане рецептов человек не жадный. Пусть люди готовят вкусняшки сами и радуются. Ведь это же здорово, порадовать близких красивым и вкусным блюдом.

Конечно, Оленька! Молодечик!!!

А у меня не получилась "юбочка". Я неровно положила, решила поправить и вот что вышло! Все подумали, что так и задумано.

Было очень вкусно!

Малышева писал(а):

А у меня не получилась "юбочка". Я неровно положила, решила поправить и вот что вышло! Все подумали, что так и задумано.

Ооооо!!!!! Творческий беспорядок...
Оля, какое сочное фото, видно, классный фотоаппарат...
Ну, главное, никто ничего не заподозрил и было вкусно!

Здравствуйте Алия , на этом замечательном сайте сижу уже достаточно долго,много чего готовила, но не выставляла "на общий суд" и вот ваш замечательный тортик,не судите строго это мой первый опыт в тортах ,делала в форме d 24 ,по моему он мало поднялся или так надо? И крем после ночи в холодильнике был ну оочень густой и добавила чуть теплого молока и взбила. А покрывало из шоколада местами обломалась когда снимала бумагу ... воть...
Ой чуть не забыла тортик оочень вкусный ,большое спасибо за рецепт

Irrka писал(а):

и вот ваш замечательный тортик,не судите строго это мой первый опыт в тортах

Ирина, вот это да! Отличный тортик получился! А он то не из легких! Считаю, первый опыт прошел успешно, молодечик!

Irrka писал(а):

делала в форме d 24 ,по моему он мало поднялся или так надо?

Он мало поднимается. Можешь попробовать в другой раз 1 ч.л. соды добавить

Irrka писал(а):

И крем после ночи в холодильнике был ну оочень густой и добавила чуть теплого молока и взбила

Молодец! Правильно

Irrka писал(а):

А покрывало из шоколада местами обломалась когда снимала бумагу ... воть...

Да, с покрывалом нужно быть супер осторожной... Оно у тебя сильно тонкое получилось? Может в другой раз чуть больше шоколада взять и чуть толще намазать?

Irrka писал(а):

Ой чуть не забыла тортик оочень вкусный girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3 ,большое спасибо за рецепт

Ирочка, рада что тортик понравился! Мне он самой очень-очень понравился!

Ты умничка, у тебя все отлично получается, пеки и дальше разные тортики!
И спасибки за фотоотчет!

Большое спасибо за поддержку и советы . А покрывало ... нет не тонкое ,просто нужно было сразу складочки как у вас сделать ну ничего в следующий раз попробую все ошибки исправить

Irrka писал(а):

ну ничего в следующий раз попробую все ошибки исправить

Ириш, для первого раза отличный результат! Дальше будет лучше...

Алия, принимайте и мой отчет



Тортик давно был в закладках, ждал своего часа. И вот сегодня по случаю дня рождения свекрови я его испекла. Очень, очень вкусный всем понравился. Хотя шоколадное покрытие получилось немного меньше торта (в следующий раз учту ошибки), гостям было очень интересно как я его положила на торт.

Спасибо за чудесный рецепт

Ленусичка писал(а):

Алия, принимайте и мой отчет

Елена, тортик получился просто супер! Умничка, хорошо постаралась!

Ленусичка писал(а):

Очень, очень вкусный nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 всем понравился

Ленусичка писал(а):

гостям было очень интересно как я его положила на торт.

Представляю!

Ленусичка писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт

И тебе спасибо за такое красивое фото красивого тортика!

я готовила торт уменьшив все в 2 раза в миске, вдруг неполучится ). крем остался его еще на 2 коржа бы хватило... и были трудности с расплавкой шоколада(альпенгольт молочный)- он у меня постоянно густел я добавила сливок чуток., а потом слой не застывал и не отклеивался от бумажки. решила взять белый и темный шоколад,но изобразить рисунок не получлось из-за густоты. корж пропитала бейлизом и кофем - нечувствовался вкус можно было побольше(коньяка дома не было). завтра буду пробовать.....
ну вот только на утро смогла снять бумагу. бисквит получился твердоват. а торт слишком сладкий для меня
[/img]

Aliy
Алия, привет!
Я к тебе с тортиком!
И знаешь, я просто в восторге от него! Такой нежный, шоколадный вкус!
Спасибо тебе огромное!
Буду печь его еще не раз, ведь этот торт так просто готовить!

Мама Насти писал(а):

и были трудности с расплавкой шоколада(альпенгольт молочный)- он у меня постоянно густел я добавила сливок чуток.

Светочка, ничего добавлять нельзя, иначе уже получится глазурь! Нужен другой шоколад, лучше кусковой, если есть, который на развес продают...

Мама Насти писал(а):

бумагу. бисквит получился твердоват. а торт слишком сладкий для меня

Мне очень жаль... Но ты не расстраивайся, что-то пошло не так, у всех бывает...
Спасибо за фото, было очень интересно посмотреть что получилось. Выглядит не плохо...

Разик писал(а):

Я к тебе с тортиком!

Ты ж моя умничка! Я так рада что у тебя все получилось!

Разик писал(а):

И знаешь, я просто в восторге от него! give_heart Такой нежный, шоколадный вкус!

Да-да-да!!!!

Кусочек оооочень аппетитный, отличное фото, красивое! Молодечик!

Алия, аппетитнейший шоколадный торт прям шоколадом из экрана пахнет

Тата_Jez писал(а):

Алия, аппетитнейший шоколадный торт nyam2 nyam2 nyam2 прям шоколадом из экрана пахнет

Спасибо! Торт и на вкус не обычный...

Алия, добрый день! Вот собираюсь ваш тортик испечь на день рождения моей доченьки, у нее д /р в Новый год, родители придут и другие гости. Я вот думаю хватит торта на человек 7-8 или увеличить кол-во продуктов в 2 раза? И еще вопросик, боюсь с покрывалом связываться вдруг испорчу все
Поэтому решила его шоколадной глазурью полить, одобряете? Тогда верхний корж кремом не смазывать? И еще если его испечь 31 утром, а кушать только 1 вечером , он не испортится? Жду с нетерпением от вас комментариев, дорогая Алия! Вы уж извините, что я вас вопросами засыпала

Алия,добрый вечер! на НГ буду печь Ваш тортик. закупилась уже всем, кроме какао. ну и шоколад обычный..... надеюсь получится)

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

Я вот думаю хватит торта на человек 7-8 или увеличить кол-во продуктов в 2 раза

Я думаю хватит, тортик получается очень сытным, наедаешься от маленького кусочка

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

И еще вопросик, боюсь с покрывалом связываться вдруг испорчу все Embarassed Поэтому решила его шоколадной глазурью полить, одобряете?

Да.

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

Тогда верхний корж кремом не смазывать?

Да, верхний смазывать не надо... Тогда, может, крема меньше сделать, а то останется?

ЛИНУСЬКА-ЛАПУСЬКА писал(а):

И еще если его испечь 31 утром, а кушать только 1 вечером , он не испортится?

Он не только не испортится, а только еще вкуснее станет, пропитанней! Даже за 3 дня не испортится...

Лина, надеюсь я вам помогла!

tunisiangirl писал(а):

надеюсь получится)

Мария, я тоже очень надеюсь что все получится...

Алия, спасибо за оперативность!!!!!

С Наступающим вас Новым годом!!!!!!

Алия, сегодня видела на рынке огромные плитки шоколада горького, там 74% какао, наверное его лучше в тортик,чем обычный альпен гольд,да?
ИЗВИНИТЕ, что я Вас замучала уже)

tunisiangirl писал(а):

Алия, сегодня видела на рынке огромные плитки шоколада горького, там 74% какао, наверное его лучше в тортик,чем обычный альпен гольд,да?

Да, он должен хорошо плавиться на водяной бане.... Возьмите лучше его, если любите горький шоколад...

tunisiangirl писал(а):

ИЗВИНИТЕ, что я Вас замучала уже)

Мария, я для этого и ставлю рецепты, чтобы отвечать на вопросы...