Болгарская болталка

С 1 ИЮНЯ! Всех деток и с летом,долгожданным!

Viki-13 писал(а):

я тоже такую рыбку люблю

Я купила на Рыбном базаре черноморскую иларию, рыбка из семейства кефалевых но поменьше , а кефаль вы знаете очень вкусная большая рыба.В прошлом году часто ей "баловалась".
В иларии тоже белое мясо и поменьше костей чем в сафрид.В духовке запекла-вкусно!

Viki-13 писал(а):

я и не слышала о таком... Где б рассаду раздобыть?

У нас рос на грядке в огороде, самый первый лучок был.И цветет он красиво сиреневыми шариками.
Света,Вика, я нашла у меня Сиб. лука семена , но пачка уже начата, если желаете я пришлю письмом, а потом поделитесь семенами между у собой ???? Если хотите напишите в ЛС адрес.

Бам Бося писал(а):

Катюша, похоже это ставрида!

Все правильно Натали так держать.

Viki-13 писал(а):

, у нас пошла клубника.

Здорово! Я ем каждый день свежую.Очень я люблю клубничку!

Viki-13 писал(а):

погодка-то нас не балует, снова ливни

И у нас до обеда солнце а после обеда ливни и гром и молнии.

Viki-13 писал(а):

На выходных хотим к морю и солнцу. Еще не решили - Балчик или Албена.

Да Албена хорошо там, хотя и Балчик мне тоже нравится.


А мы уже с друзьями решили с 1 июня начать пляжный сезон и реабилитацию, но сегодня немного прохладно и песок мокрый после обильного дождя. А вот завтра обещают теплее!!!

Viki-13

Viki-13 писал(а):

Здесь закрывают компоты,

Viki-13 писал(а):

но я как-то не очень по ним

Я тоже не люблю компот из клубники. Чаше варенье делаю.

А я вчера решила рисовую кашу сварить, все приготовила - молоко с сахаром и ванилью, воду посолила и поставила на огонь , а в итоге- нет риса !
Положение спас булгур кукурузный, прям даже очень хорошо получилось , что риса не было. Булгур получился , как свадебный, еще и изюм положила, просто прелесть!


У нас после обеда траву окосили около домов, так хорошо пахнет!

Всем деткам желаю беззаботного и счастливого детства!

A еще сегодня первый день лета, с чем вас и поздравляю!

Я вам лета каплю подарю,
Вы ладошки только протяните,
От души, дам алую зарю,
Или солнце жаркое в зените.

Я возьму настои летних трав,
И немножко утренних туманов,
А затем, букет ветров собрав,
Я налью вам этого дурмана.

И медовый, липовый рассвет,
И закат дарю, такой горячий,
И луны - туманный силуэт,
И раскаты грома дам, в придачу.

Ничего не жалко для друзей,
Вы берите, пусть смеется лето,
И чтоб стало чуточку теплей,
Вам в душе, вниманием согретой.

Девочки, привет! Вы уж меня извините, что редко к вам на огонек заглядываю, все суета
Землетрясение мы перенесли нормально, я первый толчек не почувствовала, спала крепко, утопленная почесыванием сына по спине, у него ветрянка была в разгаре Вышли на улицу, час в машине посидели, вернулись, толко дети уснули - второй толчек, этот я уж ощутила, но выходить уже не стали. У нас 2 трещины в квартире, но только штукатурка потрескалась, зигзагом, с потолка до пола, хорошо, что 2 этаж, а то на верхних людей хорошо потрясло Для меня это первый "опыт", очень неприятно, конечно. Потом ходили на абитуриентские балы, на 2, жизнь продолжается, ну, а сейчас у меня малая с ветрянкой


Светлана-Lankus
Светик, позравляю, Швеция выиграла Евровидение, в следующем году - у вас


Виктория-Viki-13 писала:

Цитата:

В такие дни я любила закутаться в одеяло или пледик и с чашечкой какао смотреть в окошко на дождик... Но сейчас - это слишком дорогое удовольствие для меня. Каждая свободная минутка -для сна)))

Вик, и я любила И на поезде раньше просто обожала ездить, но сейчас, с детишками, это, как говорят болгары, большое "предизвикателство"

Светлана-Lankus писала:

Цитата:

Светик с удовольствием, соус очень быстр в приготовлении....!!!

Свет, спасибо, и мне пригодится Он только к рыбке или к мясу тоже неплохо? Или к курице?

Виктория-Viki-13 писала:

Цитата:

я и не слышала о таком... Где б рассаду раздобыть? У свекрови спросила-она не в курсе. Пойду на рынке искать... по картинкам

Вик, будешь в Софии - обращайся, "угощу" рассадой. У нас сосед на бедеске огородик развел, я ему от мамы привезла несколько веточек этого лука, а сейчас он уже сильно разросся Еще усть одив лук-чеснок, помесь, в Болгарии такого не видела, но на русском слезун называется, его когда срежешь - прям сок течет, как слезы, очень вкусно, особенно в выпечку, в осетинских пирогах или пирожках - объядение

Света-Свет_а писала:

Цитата:

Поздравляю всех детишек - своих и ваших с праздником!

Спасибо!

А завтра Задушница черешова. На кладбище надо ехать

Привет всем ! Куда все скрылись?
Увидели хорошую погоду и разбежались кто куда!
Мы с соседкой, этим вечером, перед подъездом цветы чистили от травы да и пришлось кое какие пообрезать . Так разрослись от дождей, дальше некуда.
Вот опять обещают дождь и грозу с завтрашнего дня , да и похолодание.
Но все равно не зима на дворе!
Lankus

Lankus писал(а):

А мы уже с друзьями решили с 1 июня начать пляжный сезон и реабилитацию

Ну как? Открыли сезон?

irinaf писал(а):

Привет всем ! Куда все скрылись?

Лето - всем не до сети...

irinaf писал(а):

Увидели хорошую погоду и разбежались кто куда!

это точно,кто на пляж кто в садик-огородик кто на диванчике расположился...

irinaf писал(а):

похолодание

"Похолодание" - это приятно,сегодня 22,нет той жары,что была эти дни,но все равно душно очень.
у нас всю ночь над домом молнии били,рано утром вообще с такой силой били,как буд-то ракеты вблизи запускали,и дождь лил,как из ведра,но сегодня очень странная погода,то дождь начнется,то сразу же и заканчивается,выглянет солнце,и вновь спрачется,ударит молния и вновь солнце и тишина,и так по нескольку раз на день...

irinaf писал(а):

Ну как? Открыли сезон?

вчера наверняка открыли,такая жара была,за 30!

Свет_а

Свет_а писал(а):

у нас всю ночь над домом молнии били,рано утром вообще с такой силой били,как буд-то ракеты вблизи запускали,и дождь лил,как из ведра

У нас утром в 6 часов только раскаты грома слышала.

Свет_а писал(а):

но сегодня очень странная погода,

У нас пока еще только мрачно и тяжело дышать, давит такая погода.

Свет, у меня вчера внук ездил на экскурзию в Плевен, понравилось ему. Но только уж очень жарко вчера было, вернулся прямо как тряпка исцеженная.

irinaf писал(а):

Куда все скрылись?

Приветик Всем! Ира и неговори скрылись!
Все дела то одно то другое....пришлось понервничать после обильных дождей через терасу соседей протекла вода по стене.... я быстро их позвала и показала... аяй при нас е всичко добре....
Какое добре -пришел к ним человек и увидел что пол плочки на терасе подняты от влаги, а они молчат, строителна грешка, так что будут устранять течь.
Оксаночка рада тебя видеть!

Оксана 74 писал(а):

позравляю, Швеция выиграла Евровидение, в следующем году - у вас

Спасибо, мы гостям всегда рады!

Оксана 74 писал(а):

а сейчас у меня малая с ветрянкой

Выздоравливайте, а прививки не делают от ветрянки?

Оксана 74 писал(а):

Свет, спасибо, и мне пригодится Он только к рыбке или к мясу тоже неплохо? Или к курице?

Пожалуйста, соус можно и к мясу, курице на барбекю-скара, только уже лимон не добавлается,кислинка лучше к рыбе или креветкам.Надо пробовать какой соус будет больше по вкусу.
К мясу подходит так же соус с тертым хреном,(йогурт,майонез,мелко нарезанный красный лук, соль, перец и хрен, даже можно и баночный готовый добавить).
С хреном соус шикарно идет к ростбиффу, у нас очень популярно, плюс картофельный салат по-шведски.

irinaf писал(а):

Ну как? Открыли сезон?

Плажный сезон открыли с 2 июня так приятно на море воздух чистый, вчера даже купались, я пока воздерживаюсь...

Свет_а писал(а):

"Похолодание"

Света похолодание идет от Сканд, было так необычно холодно в выходные, писали в прессе: 84 года не было таких холодов,у нас там люди ходили в зимных одеждах, сирень не может ещё распуститься.Не знаю как в Питере затронуло ли их?

Наташа ,с Днем рождения тебя!

Поздравляю ! Желаю удачи во всем !

Натали от всей души поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!

Пусть череда счастливых лет
Составит светлых дней букет!
Пусть счастье, словно мотылек,
С цветка порхает на цветок!

Пусть каждый промелькнувший миг
Осветит солнца яркий блик,
А каждый пробежавший час
Пусть станет праздником для ТЕБЯ!

Бам Бося
Наташа!
С Днем Рождения!
Всего тебе самого доброго на Болгарской земле!
Здоровья, успехов, удачи!

Как ты? Привыкла на новом месте? Чубрица посадила?

Свет_а
vltava
Lankus
irinaf
Девочки! Огромное СПАСИБО за поздравления!
На новом месте потихоньку обустраиваемся! Посадили не только чубрица, но и доматы, чушки, краставици и много всякой всячины! Теперь занимаюсь прополкой и даже начала сезон консервации!

Наталья- Бам Бося
Наташ, я последняя, но еще успеваю тебя с Днем рождения поздравить!!!! Здоровья тебе и душевного уюта на новом месте!!!

Вы прям с сыном моим в один день родились Мы тоже сегодня праздновали

Светлана-Lankus писала:

Цитата:

а прививки не делают от ветрянки?

Да нет, к сожалению, делают от морбеле, но это что-то потяжелее, насколько я разбираюсь

Цитата:

Пожалуйста, соус можно и к мясу, курице на барбекю-скара, только уже лимон не добавлается,кислинка лучше к рыбе или креветкам.Надо пробовать какой соус будет больше по вкусу.

Спасибо!

Цитата:

К мясу подходит так же соус с тертым хреном,(йогурт,майонез,мелко нарезанный красный лук, соль, перец и хрен, даже можно и баночный готовый добавить).

Мммм, вкусно пишешь, хрен у меня есть свой, натертый, еще с прошлого лета баночка осталась, я с холодцом люблю Теперь и этот соус попробую

Цитата:

С хреном соус шикарно идет к ростбиффу, у нас очень популярно, плюс картофельный салат по-шведски.

А чем отличается картофельный салат по-шведски от других?

Наталья- Бам Бося писала:

Цитата:

не только чубрица, но и доматы, чушки, краставици и много всякой всячины

Наташ, теперь осталось еще ракийку начать гнать И станешь истинска българка

Бам Бося писал(а):

Посадили не только чубрица, но и доматы, чушки, краставици и много всякой всячины!

Бам Бося писал(а):

Теперь занимаюсь прополкой и даже начала сезон консервации!

Вся в огородных делах, клубника идет черешня! Здорово Натали!

Оксана 74 писал(а):

сыном моим в один день родились Мы тоже сегодня праздновали

Поздравляю сына с Днем Рождения! Здоровья , и да растет на радость родителям!!!!

Оксана 74 писал(а):

хрен у меня есть свой, натертый, еще с прошлого лета баночка осталась, я с холодцом люблю Теперь и этот соус попробую

Я зимой всегда тру немного хрена в салаты, ну против профилактики гриппа. И люблю в хол. соус.

Оксана 74 писал(а):

А чем отличается картофельный салат по-шведски от других?

Тем что добаляют в вареный картофель майонез с йогуртом,яблоко, маринованный огурчик, лук репчатый или порей, каприс и грубо молотый черный перец( классический вариант).

Вообще существуют много разных рецептов карт. салата в Шв.

Наиболее упрощенный и тоже вкусный вот этот....
На 1 кг, картофеля
Картофель сварить в кожуре, а если молодая то можно и со шкуркой( у нас очень популярно) остудить.Нарезать крупными кусочками.

Дрессинг :
200гр йогурта, добавить немного майонеза
1 ст.л. горчицы можно и меньше (я предпочитаю Дижонскую)
Лук репчатый,или красный или порей.
Соль
Грубо молотый черный перец
Шнитт лук.
Картофель смешать с дрессингом и сразу подавать.
Вот так будет выглядеть:

Оксана 74
Оксаночка, большое спасибо за поздравления!
Тебя поздравляю с рождением сынули! Новорожденному желаю здоровья, успехов в учебе! Родителям - терпения, и наслаждаться самым лучшем временем жизни!
Оксана 74
Сегодня консерверовала люты чушки по твоему рецепту! Впервые консервировала со стерилизацией , посмотрим что получится Lankus
И не говори, Светик - прямо сельская идилия!

irinaf писал(а):

Свет, у меня вчера внук ездил на экскурзию в Плевен, понравилось ему.

Да,город красивый,центр особенно,да и парки не отстают.

Lankus писал(а):

Плажный сезон открыли с 2 июня

Еще бы1 в такую жару да еще и не поплавать,не посидеть вблизи моря!М-м-м-м!

Бам Бося писал(а):

Теперь занимаюсь прополкой и даже начала сезон консервации!

Какая ты молодец,Наталья!Как быстро в строй вошла!

Оксана 74 писал(а):

с сыном моим в один день родились

оксана,и вас поздравляю,пусть с опозданием,но зато д.р. продливается еще немного!

Бам Бося писал(а):

Сегодня консерверовала люты чушки

Наташа освоила уже болгарски,вот как между нами говорит...

Вот и добралась до компа)))
перечитала все комменты, соскучилась!
Наташа, с прошедшим тебя! Пусть новое место приносит только радость и счастье!
Ксюша, с именинником тебя! Хороших вам оценок, здоровья побольше, и пусть будет счастлив и богат!
Как ваша ветрянка? Как малышка перенесла?
Спасибо за приглашение за рассадой! Родня ездит наша, но им как-то не до моих прихотей - ожидаем пополнение в роду в июне.
Но если вдруг , случайно, получится приехать - обязательно заедем за лучком и тем, вторым чудом!
СветланаLankus
Спасибо за предложение! Как-то неудобно тебя напрягать с пересылками-то.
Может для начала просто фото упаковочки? Как называется здесь? Где купила? Поспрашиваю здесь на раскладках. Будем ехать в Варну скоро, но еще точно не знаю когда именно.
Неделю назад первый раз ребенка на море возили - понравилось

А вот песок- нет, чего-то боится. Будем пробовать еще))
Купаться, конечно, нам еще рано. Но бассейн уже присмотрели.
Погодка у нас прекрасная, клубника, черешни, скоро и вишни будут готовы. Думаю морозить без косточки (обожаю вареники с вишней на пару и вишневый пай) и сок в соковарке. А еще на балконе ждут меня до завтра мешочки с зеленью самой разнообразной. Как вы ее сохраняете на зиму?
Что еще?...
Хочу всем пожелать солнечного настроения!
Лето пришло! Ура!!

Viki-13 писал(а):

Неделю назад первый раз ребенка на море возили - понравилось

Вика,какие вы славные!

Viki-13 писал(а):

А вот песок- нет, чего-то боится.

Теплый наверное очень?

Viki-13 писал(а):

Будем пробовать еще

Превратите в игру это дело.

Viki-13 писал(а):

Как вы ее сохраняете на зиму?

Я если честно,всю зиму покупаю свежую зелень,она продается всюду кругый год,а раньше заготавливала в банки с солью или сушила,так же сеела в горшках и выращивала сама,но получается не такая,как с огорода конечно же.

Viki-13 писал(а):

Хочу всем пожелать солнечного настроения!

И вам,Вика!

С Днем России!
Девочки поздравляю с этим прекрасным летним праздником настоящих и бывших жителей России!

Viki-13 писал(а):

Спасибо за предложение! Как-то неудобно тебя напрягать с пересылками-то.

Вика,напиши адрес я в конверте пришлю семена, мне не трудно, семена я покупала в Шв. Здесь я не нашла такой лук, смотрела во многих спец. магазинах.

Viki-13 писал(а):

Неделю назад первый раз ребенка на море возили - понравилось

Какие вы хорошенькие и доча и мама!!!!

Свет_а писал(а):

Еще бы1 в такую жару да еще и не поплавать

Свет да у нас не было такой жары +24+25 все время дул бриз, вот сегодня обещают до +30, а вода прохладная +19+20.

Viki-13 писал(а):

Хочу всем пожелать солнечного настроения!

Спасибо Вики и тебе всего хорошего!

Viki-13 писал(а):

А еще на балконе ждут меня до завтра мешочки с зеленью самой разнообразной. Как вы ее сохраняете на зиму?

Я замораживаю укроп и петрушку, у нас конечно сложнее с зеленью чем в Бг. А другие травки сушу ведь не все поддаются заморозке.

Екатерины давно не видно.... Катюша у тебя все в порядке или ты уже в Бг.?????

Lankus писал(а):

Девочки поздравляю с этим прекрасным летним праздником настоящих и бывших жителей России!

Присоединяюсь!

Lankus писал(а):

Катюша у тебя все в порядке или ты уже в Бг.????

Тоже думаю об этом.

И вообще - лето,летом,а куда все подевались наши болтушки все же?

Девочки привет вам с моря!

Вода теплая погода отличная! Везде пахнет мёдом, я подумала что за запах такой приятный сладкий , так это липы цветут красавицы таким ароматом обдают нас!!!! А у нас по другому пахнут, вот и казалось бы липа ,а как цветут и запах различны!!!!

Что новенького у вас?

Lankus писал(а):

Девочки привет вам с моря!

Какая красота у тебя морская!

Lankus писал(а):

Вода теплая погода отличная!

Lankus писал(а):

липы цветут красавицы таким ароматом обдают нас

Да,каждый год такое,особенно вечерами,когда солнце заходит,аромат усиливается.
Собири немного соцветий для чая,очень ароматный,красный получается!

Lankus писал(а):

Что новенького у вас?

Надеюсь,что у всех все хорошо,молчат все,работы много наверное?

Свет_а писал(а):

Какая красота у тебя морская!

Свет_а писал(а):

Да,каждый год такое,особенно вечерами,когда солнце заходит,аромат усиливается. Собири немного соцветий для чая,очень ароматный,красный получаетс

Да, Света липовый чай получается особенный, очень ароматный и красного цвета!
Мне обычно собирала и сушила мама моей подружки, надо и мне набрать порадоваться на ароматы лета!

Свет_а писал(а):

Надеюсь,что у всех все хорошо,молчат все,работы много наверное?

надеюсь и я!

Девочки, и у нас липа начала цвести - ароматы какие по всему городу!!!
Муж обещал набрать в чистом районе. Будем и мы зимой баловаться ароматным чайком. Этой зимой я заказывала по интернет от билкова аптека насипен чай - намного вкуснее пакетированных
Совсем тут заработалась-некогда и пару строчек написать.
Клубника, черешня, вишня - нет конца))))
И всего хочется по чуть-чуть.
Lankus
Света! Я получила письмо!
Муж пришел с работы и с таким удивлением - тут тебе пишут, а кто, а что.
Посмеивается, что это тебе семена шлют в Болгарии, еще скажи, что они из Швеции. А потом : "ну вы даете, женщины" ))) Забыл, как сам российский паяльник из Украины вез-модель ему понравилась

Так неожиданно и приятно! Обожаю сюрпризы!
Спасибо за лучок!
Завтра в зоопарке наберу земли и посею, очень надеюсь, что рука у меня легкая ,
А отдельное спасибо - за открытку!

а еще мы пробовали твой соус с лимончиками к мяску. Очень вкусно, муж и к салату, и к картошечке на пару его
Света, а где ты училась фотографировать? Такие интересные снимки всегда,
и у Светы из Плевена очень красивые фото.

Что-то совсем Катя пропала, что там у нее...