Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Viktorii@ писал(а):

соскучились мы по этому хлебу . Любим его очень .

Витуся
вкусный, ароматный и красивый

красота какая

Машунь, сделала твой супер хлебушек. Очень вкусно. Мягенький, пушистенький

Воды ушло больше.

рецепт брала из жж Васелисы, оказывается у нас такой есть
Очень вкусно, спасибо за хлеб, правда стартер брала ржаной, с ним мне больше нравится.

Lunetta

Спасибо, Машенька !
Залежалась моя Пандемия, Лена выставила
и мне сразу вспомнилось. Склероз,наверное.



К вопросу о влиянии толщины формы на корку хлеба, квадратный
пёкся в пульмане, толщина 2,5мм, а круглый в жестяной банке,
толщина 0,5мм, не знаю, видно ли на фото, но в действительности
отличается, и толщина корочки хлеба, и мякиш, и вкус.

Маша !

Маркизко
Сашенька, какие красивые хлеба
Хороший эксперимент получился я очень люблю опыты

Мария, огромное спасибо за этот замечательный хлеб!
С таким хлебом и пирожных не нужно))